CN108323754A - 一种可降血压的复方营养粉剂 - Google Patents

Abstract

本发明涉及食品加工技术领域，提供了一种可降血压的复方营养粉剂，小麦20‑30份、燕麦20‑30份、苦荞麦20‑30份、鱼肉15‑20份、芹菜4‑8份、葱4‑8份、洋葱4‑8份、海带4‑8份、黑木耳4‑8份、萝卜4‑8份、蘑菇4‑8份、韭菜4‑8份、芋头4‑8份、土豆4‑8份、茄子4‑8份、冬瓜4‑8份、玉米4‑8份、黄豆4‑8份、花生4‑8份、绿豆4‑8份、苹果2‑5份、山楂2‑5份、黑枣2‑5份、生姜2‑5份、罗布麻茶3‑4份、杜仲雄花茶3‑4份、醋2‑3份。本发明在提供全面均衡营养的同时，还能起到降低血压的作用。

Description

一种可降血压的复方营养粉剂

技术领域

本发明涉及一种大复方制剂，特别涉及一种可降血压的复方营养粉剂。

背景技术

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，以体循环动脉血压（收缩压和/或舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱）。高血压病的早期症状为头晕、头痛、心悸、失眠、紧张烦燥、疲乏等。以后可逐渐累及心、脑、肾器官，严重时可并发高血压性心脏病、肾功能衰竭、脑血管意外等病变。高血压影响工作和生活，高血压又是冠心病、脑血管病最重要的危险因素。心肌梗塞病人中50%是高血压患者，脑卒中病人76%的人有高血压病史。因此高血压的危险性在于突然死亡或致残。

随着人们生活水平的不断提高，高血压患者也越来越多，而且在儿童及青年人中亦常发现高血压病人。患者通常只注意药物治疗，而忽视饮食治疗，或饮食治疗不合理，常常导致治疗上的失败。研究表明，高血压与生活方式密切相关，膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食、大量饮酒、摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。高血压患者要学会生活调养，以控制病情的发展。高血压患者要控制总体热量的摄入量，限制脂肪的摄入，并适当摄入优质蛋白质，并多吃含钾、钙丰富而低钠的食品。但是在日常生活中，因为种种原因，常有高血压患者无法进行合理的膳食管理。本发明的研制初衷正是源于此，通过合理的食物配比来达到保证营养的同时，还能有效控制高血压患者血压的目的，同时食用方便，让现代人在快节奏的生活方式中依然能便捷地进行健康的膳食管理。

发明内容

本发明的目的在于公开一种可降血压的复方营养粉剂。

为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本发明公开了一种可降血压的复方营养粉剂，由下述重量份的原料组成：小麦20-30份、燕麦20-30份、苦荞麦20-30份、鱼肉15-20份、芹菜4-8份、葱4-8份、洋葱4-8份、海带4-8份、黑木耳4-8份、萝卜4-8份、蘑菇4-8份、韭菜4-8份、芋头4-8份、土豆4-8份、茄子4-8份、冬瓜4-8份、玉米4-8份、黄豆4-8份、花生4-8份、绿豆4-8份、苹果2-5份、山楂2-5份、黑枣2-5份、生姜2-5份、罗布麻茶3-4份、杜仲雄花茶3-4份、醋2-3份。

进一步地，原料组成按重量份的配比为：小麦25份、燕麦25份、苦荞麦25份、鱼肉18份、芹菜6份、葱6份、洋葱6份、海带6份、黑木耳6份、萝卜6份、蘑菇6份、韭菜6份、芋头6份、土豆6份、茄子6份、冬瓜6份、玉米6份、黄豆6份、花生6份、绿豆6份、苹果4份、山楂4份、黑枣4份、生姜3份、罗布麻茶4份、杜仲雄花茶3份、醋2份。

本发明还公开了一种可降血压的复方营养粉剂的制备方法，具体步骤如下：

步骤1 精选优质原料；

步骤2 清洗新鲜活鱼，取无骨鱼肉后，将鱼肉蒸熟，于85℃烘箱中烘烤2~3h，烘干后，研碎成粉末状；

步骤3 清洗小麦、燕麦、苦荞麦，按配比混合后进行粉碎，放入95~105℃烘箱中烘烤1~2h；

步骤4 将花生与醋按比例混合浸泡1周；

步骤5 将芹菜、葱、洋葱、海带、黑木耳、萝卜、蘑菇、韭菜、芋头、土豆、茄子、冬瓜、玉米、黄豆、绿豆、苹果、山楂、黑枣、生姜、罗布麻茶、杜仲雄花茶与步骤4制得的花生按比例进行混合，进行粉碎，放入90~100℃烘箱中烘烤1~1.5h；

步骤6 将步骤5与步骤2、步骤3中的物质按配比进行混合，超微成粉，过100目筛，装袋、杀菌即得所述可降血压的复方营养粉剂。

本发明的营养食品的原料的作用如下：

1.小麦：小麦含有大量纤维，有益于肠内细菌繁殖，重新生成泛酸，泛酸有助于防治高血压病，且小麦纤维本身也有助于胆固醇含量的降低。

2.燕麦：燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。

3.苦荞麦：苦荞富含生物类黄酮，其主要成分是芦丁，又名维生素P，具有维持血管抵抗力、降低其通透性、减少脆性、提高人体对胰岛素敏感度等作用，有调节血糖血脂和血压的作用。

4.鱼肉：富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,尤其富含廿十碳五烯酸(ＥＰＡ)和廿二碳六烯酸(ＤＨＡ),这些成分能改善血脂,降低血液粘稠度,防止血小板聚集,对预防心脑血管病大为有益。

5.芹菜：有保护血管和降低血压的功效，且有镇静作用。

6.葱：有协同降低血压之效，能减少胆固醇在血管壁上的积淀。

7.洋葱：有降血脂，预防血栓形成的功效，亦能使高血压下降。

8.海带:海带富含牛黄酸，食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇，防止脂肪在动脉壁沉积，有利降压。

9.黑木耳：黑木耳被称为“素中之荤”，其降压作用不是直接的，而是通过改善血管间接降压，适用于各种高血压病，尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。

10.萝卜:味辛甘性凉。可消积滞、化痰热、散瘀血、解解毒、降血脂、软化血管，常吃能预防冠心病和动脉硬化。

11.蘑菇：蘑菇是天然食品中维生素、微量元素的重要来源,含有大量对人体有益的营养物质,有降血脂、降血压、调节人体新陈代谢的作用,对高血压、心脑血管病、肝硬变、糖尿病等都有很好的预防和食疗作用,并能提高免疫功能,增强抗病能力。

12.韭菜：韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。

13.芋头：芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。

14.土豆：土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，预防心血管系统脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

15.茄子：紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。

16.冬瓜：冬瓜，又称白瓜，味甘、淡、性微寒，不仅可以作为蔬菜食用，而且它的药用价值也很高。中医指出，经常食用冬瓜可有效地稳定血压，并且经过现代的医学研究也证实，在冬瓜中含钠量较低，因而是肾胀病、浮肿病、高血压患者的理想蔬菜，并且其降压的效果非常的显著。

17.玉米: 味甘性微寒。能清胃热、利小便，降血脂。

18.黄豆: 味甘性寒。可补脾和胃，养血安神，益气生津，滋补肝肾，降胆固醇。

19.花生：花生油中的脂肪酸主要是油酸，油酸可降低血脂、降低总胆固醇和有害的胆固醇，保护有益的胆固醇。

20. 绿豆：不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。

21. 苹果：能防止血中胆固醇的增高,高血压病,动脉粥样硬化症,冠心病患者。

22. 山楂：味酸甘性微温。可消食积，散瘀血，驱绦虫，止痢疾，并可强心、扩张血管和降血压、降低胆固醇等。

23. 黑枣：味甘性温,可健脾宽中、润燥消火、降胆固醇。

24. 生姜：生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物,该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂,对降血脂,降血压,防止血栓形成有非常好的作用。

25. 罗布麻茶：可辅助治疗高血压，罗布麻泡茶喝对高血压、高血脂、有较好的疗效，尤其对头晕症状、改善睡眠质量有明显效果，同时具有增强免疫、预防感冒、平喘止咳、消除抑郁、活血养颜、解酒护肝、软化血管、通便利尿等功效，对以上症状有较好的治疗效果。

26. 杜仲雄花茶：杜仲是世界公认的天然降压中药，杜仲雄花主要营养成分：杜仲黄酮（槲皮素）、绿原酸、京尼平苷酸、桃叶珊瑚苷等天然活性物质，硒、锌、钙、镁等多种矿质元素，Ve、Vb、Vc等天然维生素及18种人体必需氨基酸和非必需氨基酸，有很好的强肝补肾作用，提高身体机能，从而达到提高自身调节血压血脂的能力，可用于高血压、高血脂的辅助治疗。

27. 醋:适量的醋可减少血液流通的阻塞，对高血压和血管硬化患者有一定帮助。

本发明具有以下有益效果：

本发明是采用水果、蔬菜、肉类、谷物等营养组分按一定比例得到的复方营养粉剂，其中采用的食物原材料多为降压相关的天然食材，适合高血压患者食用，在提供全面均衡营养的同时，还能起到降低血压的作用。另外，本发明的食品加工成粉末状，适合高血压患者在需要的情况下立即开水冲泡饮食，方便快捷。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。

实施例一

一种可降血压的复方营养粉剂，原料组成按重量份的配比为：小麦25份、燕麦25份、苦荞麦25份、鱼肉18份、芹菜6份、葱6份、洋葱6份、海带6份、黑木耳6份、萝卜6份、蘑菇6份、韭菜6份、芋头6份、土豆6份、茄子6份、冬瓜6份、玉米6份、黄豆6份、花生6份、绿豆6份、苹果4份、山楂4份、黑枣4份、生姜3份、罗布麻茶4份、杜仲雄花茶3份、醋2份。

实施例二

一种可降血压的复方营养粉剂，原料组成按重量份的配比为：小麦20份、燕麦30份、苦荞麦20份、鱼肉15份、芹菜4份、葱4份、洋葱4份、海带4份、黑木耳8份、萝卜8份、蘑菇8份、韭菜8份、芋头8份、土豆4份、茄子4份、冬瓜4份、玉米4份、黄豆4份、花生8份、绿豆4份、苹果2份、山楂5份、黑枣2份、生姜5份、罗布麻茶3份、杜仲雄花茶4份、醋3份。

实施例三

一种可降血压的复方营养粉剂，原料组成按重量份的配比为：小麦30份、燕麦20份、苦荞麦30份、鱼肉20份、芹菜8份、葱8份、洋葱8份、海带8份、黑木耳4份、萝卜4份、蘑菇4份、韭菜4份、芋头4份、土豆8份、茄子8份、冬瓜8份、玉米8份、黄豆8份、花生4份、绿豆8份、苹果5份、山楂2份、黑枣5份、生姜2份、罗布麻茶4份、杜仲雄花茶3份、醋2份。

以上三种实施例均采用以下制备方法得到最终产品，具体步骤如下：

步骤1 精选优质原料；

步骤2 清洗新鲜活鱼，取无骨鱼肉后，将鱼肉蒸熟，于85℃烘箱中烘烤2~3h，烘干后，研碎成粉末状；

步骤3 清洗小麦、燕麦、苦荞麦，按配比混合后进行粉碎，放入95~105℃烘箱中烘烤1~2h；

步骤4 将花生与醋按比例混合浸泡1周；

步骤5 将芹菜、葱、洋葱、海带、黑木耳、萝卜、蘑菇、韭菜、芋头、土豆、茄子、冬瓜、玉米、黄豆、绿豆、苹果、山楂、黑枣、生姜、罗布麻茶、杜仲雄花茶与步骤4制得的花生按比例进行混合，进行粉碎，放入90~100℃烘箱中烘烤1~1.5h；

步骤6 将步骤5与步骤2、步骤3中的物质按配比进行混合，超微成粉，过100目筛，装袋、杀菌即得所述可降血压的复方营养粉剂。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种可降血压的复方营养粉剂，其特征在于由下述重量份的原料组成：小麦20-30份、燕麦20-30份、苦荞麦20-30份、鱼肉15-20份、芹菜4-8份、葱4-8份、洋葱4-8份、海带4-8份、黑木耳4-8份、萝卜4-8份、蘑菇4-8份、韭菜4-8份、芋头4-8份、土豆4-8份、茄子4-8份、冬瓜4-8份、玉米4-8份、黄豆4-8份、花生4-8份、绿豆4-8份、苹果2-5份、山楂2-5份、黑枣2-5份、生姜2-5份、罗布麻茶3-4份、杜仲雄花茶3-4份、醋2-3份。

2.根据权利要求1所述的一种可降血压的复方营养粉剂，其特征在于所述原料组成按重量份的配比为：小麦25份、燕麦25份、苦荞麦25份、鱼肉18份、芹菜6份、葱6份、洋葱6份、海带6份、黑木耳6份、萝卜6份、蘑菇6份、韭菜6份、芋头6份、土豆6份、茄子6份、冬瓜6份、玉米6份、黄豆6份、花生6份、绿豆6份、苹果4份、山楂4份、黑枣4份、生姜3份、罗布麻茶4份、杜仲雄花茶3份、醋2份。

3.根据权利要求1所述的一种可降血压的复方营养粉剂的制备方法，其特征在于具体步骤如下：

步骤1 精选优质原料；

步骤2 清洗新鲜活鱼，取无骨鱼肉后，将鱼肉蒸熟，于85℃烘箱中烘烤2~3h，烘干后，研碎成粉末状；

步骤3 清洗小麦、燕麦、苦荞麦，按配比混合后进行粉碎，放入95~105℃烘箱中烘烤1~2h；

步骤4 将花生与醋按比例混合浸泡1周；

步骤5 将芹菜、葱、洋葱、海带、黑木耳、萝卜、蘑菇、韭菜、芋头、土豆、茄子、冬瓜、玉米、黄豆、绿豆、苹果、山楂、黑枣、生姜、罗布麻茶、杜仲雄花茶与步骤4制得的花生按比例进行混合，进行粉碎，放入90~100℃烘箱中烘烤1~1.5h；

步骤6 将步骤5与步骤2、步骤3中的物质按配比进行混合，超微成粉，过100目筛，装袋、杀菌即得所述可降血压的复方营养粉剂。