CN108236355B - 一种高效节能型电蒸柜 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种高效节能型电蒸柜，包括安装底座且其上端设有电蒸柜体、第二储水箱、保温箱体及废汽处理排放箱体，所述电蒸柜体内腔通过隔板一分割为上蒸室和下储水室，所述上蒸室通过隔板二分割为左蒸汽室、主体蒸腔及右蒸汽室，所述主体蒸腔内设有若干中空隔板、横向过汽管道及竖直过汽管道，所述左蒸汽室和右蒸汽室内设有矩形蒸汽收集仓和竖直通汽管道，所述电蒸柜体后侧上端设有抽风机，所述主体蒸腔后侧底端开有出汽孔，所述电蒸柜体外端一侧设有控制装置及操作面板。本发明的有益效果是，结构简单，实用性强。

Description

一种高效节能型电蒸柜

技术领域

本发明涉及高效节能电器领域，特别是一种高效节能型电蒸柜。

背景技术

电蒸柜是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽或燃气加热原理来直接清蒸各种美食的厨房生活用具，传统的电蒸柜中的蒸屉依次叠加于蒸汽发生室的上部，这种设计会使的上层蒸屉内的食物加工速度较慢，使得烹饪时间增长，同时这种设计也使得食物加热不均匀，从而影响食物的加工品质；传统的电蒸柜内腔中的高热汽体是直接排出的，这样不仅不环保而且还造成了能源的浪费；传统的电蒸柜功能较单一，已无法满足现今人们的需求，因此现在需要一种高效节能型电蒸柜，该种电蒸柜不仅可以实现柜体内腔的迅速充热，使得食物加热均匀，提高加热效率，而且还对所排出的高热汽体设有多种能源再利用结构，提高能源的利用率，同时对所排出的汽体进行过滤再利用，另设有保温箱体，增加传统电蒸柜的功能。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述问题，设计了一种高效节能型电蒸柜。

实现上述目的本发明的技术方案为，一种高效节能型电蒸柜，包括安装底座，所述安装底座上端中部设有电蒸柜体，所述电蒸柜体下端内腔设有隔板一，且所述隔板一将所述电蒸柜体内腔分割为上蒸室和下储水室，所述下储水室内设有第一储水箱且所述第一储水箱内设有加热装置，所述上蒸室内腔且沿横向方向两侧分别设有隔板二，所述隔板二将所述上蒸室内腔从左到右依次分割为左蒸汽室、主体蒸腔及右蒸汽室，所述主体蒸腔内且沿其高度方向等距离均匀设有若干中空隔板，所述中空隔板上下端面分别均匀开有若干透汽孔一，所述左蒸汽室和右蒸汽室内腔底端且分别沿其长度方向设有矩形蒸汽收集仓，所述左蒸汽室和右蒸汽室内腔且分别沿其长度方向等距离均匀设有若干竖直通汽管道，所述竖直通汽管道与所述中空隔板之间分别设有横向通汽管道，所述主体蒸腔内腔后侧顶端且沿横向方向设有横向过汽管道，所述主体蒸腔内腔后侧中部且沿其高度方向设有连通所述横向过汽管道的竖直过汽管道，所述电蒸柜体后侧上端中部且对应横向过汽管道位置设有抽风机，所述主体蒸腔后侧底端开有出汽孔且所述出汽孔内侧端设有压力控制阀一，所述电蒸柜体下端外侧设有第二储水箱，所述出汽孔连接有出汽管道且所述出汽管道贯穿所述第二储水箱内腔伸出，所述第二储水箱内腔下端与所述第一储水箱内腔上端之间设有抽水管道且所述抽水管道进水端设有小型抽水泵，所述第二储水箱进水端可通过管道连通外界供水设备，所述电蒸柜体外侧下端且对应第二储水箱位置另一侧设有保温箱体，所述保温箱体包括外箱体和内箱体，所述外箱体与所述内箱体相互之间形成保温腔，且所述出汽管道出汽端与所述保温腔下端内腔连通，所述内箱体内腔且沿其高度方向可均匀设有若干隔板三，所述电蒸柜体下端外侧且位于所述保温箱体后侧设有废汽处理排放箱体，所述电蒸柜体外端一侧设有控制装置及操作面板。

所述加热装置可设为加热电阻丝，所述竖直通汽管道下端分别与所述矩形蒸汽收集仓连通，所述横向通汽管道连通所述竖直通汽管道和所述中空隔板内腔，所述隔板一分别对应所述矩形蒸汽收集仓位置开有若干连通所述矩形蒸汽收集仓内腔的透汽孔二。

所述横向过汽管道两端通过连接管分别连通所述竖直通汽管道，所述抽风机进气端与所述横向过汽管道连通，所述横向过汽管道和竖直过汽管道分别沿其长度方向均匀开有若干透汽孔三，所述抽风机进气端设有温湿传感器一。

所述电蒸柜体上端且分别对应左蒸汽室和右蒸汽室位置开有注水口，所述注水口可分别通过进水管道连通外界供水设备，所述主体蒸腔内腔设有温湿传感器二和汽压传感器，所述电蒸柜体沿横向两侧且分别所述左蒸汽室和右蒸汽室内腔底端位置开有出水口，所述出水口处分别设有手动开关阀。

所述电蒸柜体上端中部可开有辅助出汽口且所述辅助出汽口内侧端可设有压力控制阀二，所述内箱体采用导热性能好的材料制成。

所述第一储水箱和第二储水箱内侧端分别都设有液位传感器和温度传感器一，所述电蒸柜体、第二储水箱及保温箱外层分别设有保温层，所述内箱体内侧壁上设有温度传感器二。

所述废汽处理排放箱体上端进汽口通过管道与所述保温腔上端内腔连通，所述废汽处理排放箱体内腔且沿其高度方向依次设有冷凝柱、过滤层及膜生物反应装置，所述废汽处理排放箱体底端内腔设为储水仓，所述废汽处理排放箱体下端一侧开有排气孔。

所述控制装置和操作面板外接电源装置，所述操作面板上设有电源按钮、信息显示屏及若干操作键，所述操作面板信号输出端与所述控制装置信号输入端电连。

所述电蒸柜体外侧设有报警器和报警指示灯，所述控制装置内设有PLC系统及分别控制所述加热装置、抽风机、压力控制阀一、压力控制阀二、小型抽水泵、报警器、报警指示灯、膜生物反应装置的控制模块，所述报警器为蜂鸣器，所述报警指示灯为LED指示灯。

所述温湿传感器一、温湿传感器二、汽压传感器、液位传感器、温度传感器一、温度传感器二信号输出端分别与所述信息显示屏和所述控制装置信号输入端电连。

利用本发明的技术方案制作的高效节能型电蒸柜，该种电蒸柜不仅可以实现柜体内腔的迅速充热，使得食物加热均匀，提高加热效率，而且还对所排出的高热汽体设有多种能源再利用结构，提高能源的利用率，同时对所排出的汽体进行过滤再利用，另设有保温箱体，增加传统电蒸柜的功能。

附图说明

图1是本发明所述高效节能型电蒸柜的整体结构示意图；

图2是本发明所述中空隔板结构示意图；

图3是本发明所述压力控制阀一位置平面示意图；

图4是本发明所述小型抽水泵结构平面示意图；

图5是本发明所述保温箱体结构示意图；

图6是本发明所述废汽处理排放箱体结构示意图；

图中，1、安装底座；2、电蒸柜体；3、隔板一；4、上蒸室；5、下储水室；6、第一储水箱；7、加热装置；8、隔板二；9、左蒸汽室；10、主体蒸腔；11、右蒸汽室；12、中空隔板；13、透汽孔一；14、矩形蒸汽收集仓；15、竖直通汽管道；16、横向通汽管道；17、横向过汽管道；18、竖直过汽管道；19、抽风机；20、出汽孔；21、压力控制阀一；22、第二储水箱；23、出汽管道；24、抽水管道；25、小型抽水泵；26、保温箱体；27、外箱体；28、内箱体；29、保温腔；30、隔板三；31、废汽处理排放箱体；32、控制装置；33、操作面板；34、透汽孔二；35、注水口；36、温湿传感器二；37、汽压传感器；38、液位传感器；39、温度传感器一；40、温度传感器二；41、冷凝柱；42、过滤层；43、膜生物反应装置；44、储水仓；45、报警器；46、报警指示灯；47、透汽孔三。

具体实施方式

下面结合附图对本发明进行具体描述，如图1-6所示，一种高效节能型电蒸柜，包括安装底座1，所述安装底座1上端中部设有电蒸柜体2，所述电蒸柜体2下端内腔设有隔板一3，且所述隔板一3将所述电蒸柜体2内腔分割为上蒸室4和下储水室5，所述下储水室5内设有第一储水箱6且所述第一储水箱6内设有加热装置7，所述上蒸室4内腔且沿横向方向两侧分别设有隔板二8，所述隔板二8将所述上蒸室4内腔从左到右依次分割为左蒸汽室9、主体蒸腔10及右蒸汽室11，所述主体蒸腔10内且沿其高度方向等距离均匀设有若干中空隔板12，所述中空隔板12上下端面分别均匀开有若干透汽孔一13，所述左蒸汽室9和右蒸汽室11内腔底端且分别沿其长度方向设有矩形蒸汽收集仓14，所述左蒸汽室9和右蒸汽室11内腔且分别沿其长度方向等距离均匀设有若干竖直通汽管道15，所述竖直通汽管道15与所述中空隔板12之间分别设有横向通汽管道16，所述主体蒸腔10内腔后侧顶端且沿横向方向设有横向过汽管道17，所述主体蒸腔10内腔后侧中部且沿其高度方向设有连通所述横向过汽管道17的竖直过汽管道18，所述电蒸柜体2后侧上端中部且对应横向过汽管道17位置设有抽风机19，所述主体蒸腔10后侧底端开有出汽孔20且所述出汽孔20内侧端设有压力控制阀一21，所述电蒸柜体2下端外侧设有第二储水箱22，所述出汽孔20连接有出汽管道23且所述出汽管道23贯穿所述第二储水箱22内腔伸出，所述第二储水箱22内腔下端与所述第一储水箱6内腔上端之间设有抽水管道24且所述抽水管道24进水端设有小型抽水泵25，所述第二储水箱22进水端可通过管道连通外界供水设备，所述电蒸柜体2外侧下端且对应第二储水箱22位置另一侧设有保温箱体26，所述保温箱体26包括外箱体27和内箱体28，所述外箱体27与所述内箱体28相互之间形成保温腔29，且所述出汽管道23出汽端与所述保温腔29下端内腔连通，所述内箱体28内腔且沿其高度方向可均匀设有若干隔板三30，所述电蒸柜体2下端外侧且位于所述保温箱体26后侧设有废汽处理排放箱体31，所述电蒸柜体2外端一侧设有控制装置32及操作面板33；所述加热装置7可设为加热电阻丝，所述竖直通汽管道15下端分别与所述矩形蒸汽收集仓14连通，所述横向通汽管道16连通所述竖直通汽管道15和所述中空隔板12内腔，所述隔板一3分别对应所述矩形蒸汽收集仓14位置开有若干连通所述矩形蒸汽收集仓14内腔的透汽孔二34；所述横向过汽管道17两端通过连接管分别连通所述竖直通汽管道15，所述抽风机19进气端与所述横向过汽管道17连通，所述横向过汽管道17和竖直过汽管道18分别沿其长度方向均匀开有若干透汽孔三47，所述抽风机19进气端设有温湿传感器一；所述电蒸柜体2上端且分别对应左蒸汽室9和右蒸汽室11位置开有注水口35，所述注水口35可分别通过进水管道连通外界供水设备，所述主体蒸腔10内腔设有温湿传感器二36和汽压传感器37，所述电蒸柜体2沿横向两侧且分别所述左蒸汽室9和右蒸汽室11内腔底端位置开有出水口，所述出水口处分别设有手动开关阀；所述电蒸柜体2上端中部可开有辅助出汽口且所述辅助出汽口内侧端可设有压力控制阀二，所述内箱体28采用导热性能好的材料制成；所述第一储水箱6和第二储水箱22内侧端分别都设有液位传感器38和温度传感器一39，所述电蒸柜体2、第二储水箱22及保温箱体26外层分别设有保温层，所述内箱体28内侧壁上设有温度传感器二40；所述废汽处理排放箱体31上端进汽口通过管道与所述保温腔29上端内腔连通，所述废汽处理排放箱体31内腔且沿其高度方向依次设有冷凝柱41、过滤层42及膜生物反应装置43，所述废汽处理排放箱体31底端内腔设为储水仓44，所述废汽处理排放箱体31下端一侧开有排气孔；所述控制装置32和操作面板33外接电源装置，所述操作面板33上设有电源按钮、信息显示屏及若干操作键，所述操作面板33信号输出端与所述控制装置32信号输入端电连；所述电蒸柜体2外侧设有报警器45和报警指示灯46，所述控制装置32内设有PLC系统及分别控制所述加热装置7、抽风机19、压力控制阀一21、压力控制阀二、小型抽水泵25、报警器45、报警指示灯46、膜生物反应装置43的控制模块，所述报警器45为蜂鸣器，所述报警指示灯46为LED指示灯；所述温湿传感器一、温湿传感器二36、汽压传感器37、液位传感器38、温度传感器一39、温度传感器二40信号输出端分别与所述信息显示屏和所述控制装置32信号输入端电连。

本发明的特点为，该种电蒸柜不仅可以实现柜体内腔的迅速充热，使得食物加热均匀，一种高效节能型电蒸柜，包括安装底座，安装底座上端中部设有电蒸柜体，电蒸柜体下端内腔设有隔板一，且隔板一将电蒸柜体内腔分割为上蒸室和下储水室，下储水室内设有第一储水箱且第一储水箱内设有加热装置，上蒸室内腔且沿横向方向两侧分别设有隔板二，隔板二将上蒸室内腔从左到右依次分割为左蒸汽室、主体蒸腔及右蒸汽室，主体蒸腔内且沿其高度方向等距离均匀设有若干中空隔板，中空隔板上下端面分别均匀开有若干透汽孔一，左蒸汽室和右蒸汽室内腔底端且分别沿其长度方向设有矩形蒸汽收集仓，左蒸汽室和右蒸汽室内腔且分别沿其长度方向等距离均匀设有若干竖直通汽管道，竖直通汽管道与中空隔板之间分别设有横向通汽管道，主体蒸腔内腔后侧顶端且沿横向方向设有横向过汽管道，主体蒸腔内腔后侧中部且沿其高度方向设有连通横向过汽管道的竖直过汽管道，电蒸柜体后侧上端中部且对应横向过汽管道位置设有抽风机，主体蒸腔后侧底端开有出汽孔且出汽孔内侧端设有压力控制阀一，电蒸柜体下端外侧设有第二储水箱，出汽孔连接有出汽管道且出汽管道贯穿第二储水箱内腔伸出，第二储水箱内腔下端与第一储水箱内腔上端之间设有抽水管道且抽水管道进水端设有小型抽水泵，第二储水箱进水端可通过管道连通外界供水设备，电蒸柜体外侧下端且对应第二储水箱位置另一侧设有保温箱体，保温箱体包括外箱体和内箱体，外箱体与内箱体相互之间形成保温腔，且出汽管道出汽端与保温腔下端内腔连通，内箱体内腔且沿其高度方向可均匀设有若干隔板三，电蒸柜体下端外侧且位于保温箱体后侧设有废汽处理排放箱体，电蒸柜体外端一侧设有控制装置及操作面板，提高加热效率，而且还对所排出的高热汽体设有多种能源再利用结构，提高能源的利用率，同时对所排出的汽体进行过滤再利用，另设有保温箱体，增加传统电蒸柜的功能。

在本发明中，电蒸柜体设于安装底座上，通过隔板一将电蒸柜体内腔分割为上蒸室和下储水室，下储水室内设有第一储水箱，加热装置进行加热使得第一储水箱内的水汽化，上蒸室内通过隔板二将内腔分割为左蒸汽室、主体蒸腔及右蒸汽室，汽化的水体通过透汽孔二导入矩形蒸汽收集仓内。主体蒸腔内设有中空隔板，矩形蒸汽收集仓通过竖直通汽管道、横向通汽管道连通中空隔板内腔，中空隔板上下端分别均匀开有若干透汽孔一。抽风机运作，可以通过横向过汽管道、竖直过汽管道快速将主体蒸汽内的冷空气去除，使得汽体迅速充满主体蒸腔，设有抽风机进气端的温湿传感器一检测到气体的温、湿度过高时，抽风机停止运作。当主体蒸腔内汽压过高时，压力控制阀一开启，进行排汽。当压力控制阀一开启后主体蒸腔内汽压还处于过高状态时，压力控制阀二开启，当所检测到的主体蒸腔内部汽压超标时，报警器响起，报警指示灯亮起。出汽管道贯穿第二储水箱，第二储水箱内的水可以进行吸热。当第一储水箱内部水位过低时，抽水管道进行抽水，设有的温度传感器一分别用于检测第一储水箱和第二储水箱内的水温。出汽管道与保温腔连通，内箱体内可放置一些需要保温的食物等，设有的温度传感器二用于检测内箱体内的温度。废汽处理排放箱体通过管道连通保温腔内腔上端，所排出的汽体依次通过冷凝柱冷却成水、过滤、膜生物反应，所处理完的水导入储水仓内，排气孔进行排气。当设备刚使用完毕时，可以通过注水口分别给左蒸汽室和右蒸汽室注水，吸热储能。

上述技术方案仅体现了本发明技术方案的优选技术方案，本技术领域的技术人员对其中某些部分所可能做出的一些变动均体现了本发明的原理，属于本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种高效节能型电蒸柜，包括安装底座（1），其特征在于，所述安装底座（1）上端中部设有电蒸柜体（2），所述电蒸柜体（2）下端内腔设有隔板一（3），且所述隔板一（3）将所述电蒸柜体（2）内腔分割为上蒸室（4）和下储水室（5），所述下储水室（5）内设有第一储水箱（6）且所述第一储水箱（6）内设有加热装置（7），所述上蒸室（4）内腔且沿横向方向两侧分别设有隔板二（8），所述隔板二（8）将所述上蒸室（4）内腔从左到右依次分割为左蒸汽室（9）、主体蒸腔（10）及右蒸汽室（11），所述主体蒸腔（10）内且沿其高度方向等距离均匀设有若干中空隔板（12），所述中空隔板（12）上下端面分别均匀开有若干透汽孔一（13），所述左蒸汽室（9）和右蒸汽室（11）内腔底端且分别沿其长度方向设有矩形蒸汽收集仓（14），所述左蒸汽室（9）和右蒸汽室（11）内腔且分别沿其长度方向等距离均匀设有若干竖直通汽管道（15），所述竖直通汽管道（15）与所述中空隔板（12）之间分别设有横向通汽管道（16），所述主体蒸腔（10）内腔后侧顶端且沿横向方向设有横向过汽管道（17），所述主体蒸腔（10）内腔后侧中部且沿其高度方向设有连通所述横向过汽管道（17）的竖直过汽管道（18），所述电蒸柜体（2）后侧上端中部且对应横向过汽管道（17）位置设有抽风机（19），所述主体蒸腔（10）后侧底端开有出汽孔（20）且所述出汽孔（20）内侧端设有压力控制阀一（21），所述电蒸柜体（2）下端外侧设有第二储水箱（22），所述出汽孔（20）连接有出汽管道（23）且所述出汽管道（23）贯穿所述第二储水箱（22）内腔伸出，所述第二储水箱（22）内腔下端与所述第一储水箱（6）内腔上端之间设有抽水管道（24）且所述抽水管道（24）进水端设有小型抽水泵（25），所述第二储水箱（22）进水端可通过管道连通外界供水设备，所述电蒸柜体（2）外侧下端且对应第二储水箱（22）位置另一侧设有保温箱体（26），所述保温箱体（26）包括外箱体（27）和内箱体（28），所述外箱体（27）与所述内箱体（28）相互之间形成保温腔（29），且所述出汽管道（23）出汽端与所述保温腔（29）下端内腔连通，所述内箱体（28）内腔且沿其高度方向可均匀设有若干隔板三（30），所述电蒸柜体（2）下端外侧且位于所述保温箱体（26）后侧设有废汽处理排放箱体（31），所述电蒸柜体（2）外端一侧设有控制装置（32）及操作面板（33），所述横向过汽管道（17）两端通过连接管分别连通所述竖直通汽管道（15），所述抽风机（19）进气端与所述横向过汽管道（17）连通，所述横向过汽管道（17）和竖直过汽管道（18）分别沿其长度方向均匀开有若干透汽孔三（47），所述抽风机（19）进气端设有温湿传感器一。

2.根据权利要求1所述的一种高效节能型电蒸柜，其特征在于，所述加热装置（7）可设为加热电阻丝，所述竖直通汽管道（15）下端分别与所述矩形蒸汽收集仓（14）连通，所述横向通汽管道（16）连通所述竖直通汽管道（15）和所述中空隔板（12）内腔，所述隔板一（3）分别对应所述矩形蒸汽收集仓（14）位置开有若干连通所述矩形蒸汽收集仓（14）内腔的透汽孔二（34）。

3.根据权利要求1所述的一种高效节能型电蒸柜，其特征在于，所述电蒸柜体（2）上端且分别对应左蒸汽室（9）和右蒸汽室（11）位置开有注水口（35），所述注水口（35）可分别通过进水管道连通外界供水设备，所述主体蒸腔（10）内腔设有温湿传感器二（36）和汽压传感器（37），所述电蒸柜体（2）沿横向两侧且分别所述左蒸汽室（9）和右蒸汽室（11）内腔底端位置开有出水口，所述出水口处分别设有手动开关阀。

4.根据权利要求1所述的一种高效节能型电蒸柜，其特征在于，所述电蒸柜体（2）上端中部可开有辅助出汽口且所述辅助出汽口内侧端可设有压力控制阀二，所述内箱体（28）采用导热性能好的材料制成。

5.根据权利要求1所述的一种高效节能型电蒸柜，其特征在于，所述第一储水箱（6）和第二储水箱（22）内侧端分别都设有液位传感器（38）和温度传感器一（39），所述电蒸柜体（2）、第二储水箱（22）及保温箱体（26）外层分别设有保温层，所述内箱体（28）内侧壁上设有温度传感器二（40）。

6.根据权利要求1所述的一种高效节能型电蒸柜，其特征在于，所述废汽处理排放箱体（31）上端进汽口通过管道与所述保温腔（29）上端内腔连通，所述废汽处理排放箱体（31）内腔且沿其高度方向依次设有冷凝柱（41）、过滤层（42）及膜生物反应装置（43），所述废汽处理排放箱体（31）底端内腔设为储水仓（44），所述废汽处理排放箱体（31）下端一侧开有排气孔。

7.根据权利要求1所述的一种高效节能型电蒸柜，其特征在于，所述控制装置（32）和操作面板（33）外接电源装置，所述操作面板（33）上设有电源按钮、信息显示屏及若干操作键，所述操作面板（33）信号输出端与所述控制装置（32）信号输入端电连。

8.根据权利要求1所述的一种高效节能型电蒸柜，其特征在于，所述电蒸柜体（2）外侧设有报警器（45）和报警指示灯（46），所述控制装置（32）内设有PLC系统及分别控制所述加热装置（7）、抽风机（19）、压力控制阀一（21）、压力控制阀二、小型抽水泵（25）、报警器（45）、报警指示灯（46）、膜生物反应装置（43）的控制模块，所述报警器（45）为蜂鸣器，所述报警指示灯（46）为LED指示灯。

9.根据权利要求1所述的一种高效节能型电蒸柜，其特征在于，所述温湿传感器一、温湿传感器二（36）、汽压传感器（37）、液位传感器（38）、温度传感器一（39）、温度传感器二（40）信号输出端分别与所述信息显示屏和所述控制装置（32）信号输入端电连。

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