CN104337384A - 带废热回收的蒸柜 - Google Patents
带废热回收的蒸柜 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104337384A CN104337384A CN201310317190.5A CN201310317190A CN104337384A CN 104337384 A CN104337384 A CN 104337384A CN 201310317190 A CN201310317190 A CN 201310317190A CN 104337384 A CN104337384 A CN 104337384A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- water tank
- heat
- cabinet
- steam
- exchanging water
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Commercial Cooking Devices (AREA)
Abstract
一种带废热回收的蒸柜，其包括柜体和柜体内部的腔体，在柜体的一侧设置进气管，另一侧设置排气管，进气管和排气管分别与腔体连通，进气管与蒸汽发生器连通，排气管穿过换热水箱内部，换热水箱内部与蒸汽发生器之间通过水泵和进水管连通。本发明由于采用废汽回收的装置，使排出来的大部份废汽通过水箱的冷凝器回收进行换热，既能减少废汽的排放也能将供水水箱换热，节能环保，又不影响蒸柜的正常工作，也能实现蒸柜的保压。本发明带废热回收的蒸柜可长期处于一个安全的工作状态，保证正常工作，使用性能稳定、可靠，是一种设计巧妙，性能优良，方便实用且节能的蒸柜。
Description
技术领域
本发明涉及一种蒸柜，特别涉及一种带废热回收装置的蒸柜。
背景技术
传统的商用食品蒸柜包括外壳，在外壳顶或其它位置设有安全卸压排汽装置，蒸柜在蒸饭或其它蒸制工作时，腔体内大量的过剩蒸汽会从排汽口排出室外，长时间工作会导致排放的废汽增加，污染环境的同时，冷凝水较大，易对周边的电器等其它设备造成损害，同时环境温度也会上升，影响恶劣。
发明内容
本发明的目的在于克服上述缺点，提供一种带废热回收的蒸柜，可以使食品蒸柜在不停止工作的同时，又能及时将排放的高温废汽进行回收并换热，同时具有合理、节能、提升效率等优点。
为实现上述目的，本发明通过以下技术方案实现：
本发明的带废热回收的蒸柜，其包括柜体和柜体内部的腔体，在柜体的一侧设置进气管，另一侧设置排气管，进气管和排气管分别与腔体连通，进气管与蒸汽发生器连通，排气管穿过换热水箱内部，换热水箱内部与蒸汽发生器之间通过水泵和进水管连通。
所述的排气管在穿进换热水箱内部之前设置有卸压阀。
所述的排气管穿过换热水箱外表面进入换热水箱内部后，在换热水箱内部呈弯曲形状设置。
所述的蒸汽发生器和换热水箱设置在柜体的上面。
本发明的带废热回收的蒸柜，通过与腔体连通的进气管和排气管，分别与蒸汽发生器和换热水箱连接，排气管和换热水箱连接直接提高了换热水箱的供水温度且减小热废汽的排放，热废汽通过换热后产生冷凝水排出，从而改善厨房环境并提升设备工作效率；换热水箱内的水经过热废汽加热后通过供给管输送给蒸汽发生器，因为水温已经得到了一定程度的升高，所以蒸汽发生器进需要进行少量加热就能达到实际的要求，可以节约能源，节省生产成本。排气管在穿进换热水箱内部之前设置有卸压阀，可以使过剩的废汽通过卸压阀排出，提高安全性；蒸汽发生器和换热水箱设置在柜体的上面，可以使连接更加紧凑，也更加符合气体流通特性。
本发明由于采用废汽回收的装置，使排出来的大部份废汽通过水箱的冷凝器回收进行换热，既能减少废汽的排放也能将供水水箱换热，节能环保，又不影响蒸柜的正常工作，也能实现蒸柜的保压。本发明带废热回收的蒸柜可长期处于一个安全的工作状态，保证正常工作，使用性能稳定、可靠，是一种设计巧妙，性能优良，方便实用且节能的蒸柜。
附图说明
图1为本发明的带废热回收的蒸柜结构示意图；
图2为本发明的带废热回收的蒸柜中的换热水箱放大结构示意图。
图号说明：
1-腔体 2-卸压阀 3-换热水箱
4-排气管 5-蒸汽发生器 6-进气管
具体实施方式
以下由特定的具体实施例说明本发明的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点及功效。
本发明的带废热回收的蒸柜，其包括柜体和柜体内部的腔体1，在柜体的一侧设置进气管6，另一侧设置排气管4，进气管6和排气管4分别与腔体1连通，进气管6与蒸汽发生器5连通，排气管4穿过换热水箱3内部，换热水箱3内部与蒸汽发生器5之间通过水泵和进水管连通。换热水箱3内部储存有水。
排气管4在穿进换热水箱3内部之前设置有卸压阀2。
排气管4穿过换热水箱3外表面进入换热水箱3内部后，在换热水箱3内部呈弯曲形状设置。
蒸汽发生器5和换热水箱3设置在柜体的上面。
本发明的带废热回收的蒸柜的工作原理（图1）：通过蒸汽发生器5加热产生蒸汽，然后给各个腔体1供汽，蒸汽发生器5的蒸汽出口通过进气管6分别与下方各个腔体1经过各自管道连接相通，互不干涉，从腔体1内排出的1废气穿过换热水箱3并通过冷凝器5换热转换成冷凝水排走，过剩的废汽会沿着卸压阀2排出，换热水箱3内的水则被加热，然后供给给蒸汽发生器5。
Claims (4)
1.一种带废热回收的蒸柜，其包括柜体和柜体内部的腔体，其特征在于：
在柜体的一侧设置进气管，另一侧设置排气管，进气管和排气管分别与腔体连通，进气管与蒸汽发生器连通，排气管穿过换热水箱内部，换热水箱内部与蒸汽发生器之间通过水泵和进水管连通。
2.根据权利要求1所述的带废热回收的蒸柜，其特征在于：
所述的排气管在穿进换热水箱内部之前设置有卸压阀。
3.根据权利要求1所述的带废热回收的蒸柜，其特征在于：
所述的排气管穿过换热水箱外表面进入换热水箱内部后，在换热水箱内部呈弯曲形状设置。
4.根据权利要求1所述的带废热回收的蒸柜，其特征在于：
所述的蒸汽发生器和换热水箱设置在柜体的上面。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310317190.5A CN104337384A (zh) | 2013-07-25 | 2013-07-25 | 带废热回收的蒸柜 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310317190.5A CN104337384A (zh) | 2013-07-25 | 2013-07-25 | 带废热回收的蒸柜 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104337384A true CN104337384A (zh) | 2015-02-11 |
Family
ID=52494431
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201310317190.5A Pending CN104337384A (zh) | 2013-07-25 | 2013-07-25 | 带废热回收的蒸柜 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104337384A (zh) |
Cited By (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105167572A (zh) * | 2015-08-18 | 2015-12-23 | 山西迪森能源科技有限公司 | 节能型燃气蒸箱 |
| CN105444142A (zh) * | 2015-12-28 | 2016-03-30 | 窦杰龙 | 高效密闭蒸汽循环传热装置 |
| CN106618176A (zh) * | 2016-12-15 | 2017-05-10 | 四川佰利华厨具设备工程有限公司 | 一种通用组合式环保节能蒸柜 |
| CN107242776A (zh) * | 2017-06-26 | 2017-10-13 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 蒸汽烹饪设备 |
| CN107242777A (zh) * | 2017-06-26 | 2017-10-13 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 蒸汽烹饪设备 |
| CN108236355A (zh) * | 2018-02-08 | 2018-07-03 | 张亚玲 | 一种高效节能型电蒸柜 |
| CN108577510A (zh) * | 2018-06-26 | 2018-09-28 | 宁波矢梁电子科技有限公司 | 一种不向四周排放废蒸汽的环保型蒸汽烹饪设备 |
| CN111557587A (zh) * | 2020-04-23 | 2020-08-21 | 宁波方太厨具有限公司 | 一种蒸汽低排量蒸箱 |
| CN113813409A (zh) * | 2020-06-18 | 2021-12-21 | 大正和仪器股份有限公司 | 蒸气灭菌锅废热回收系统 |
| CN114668096A (zh) * | 2022-04-22 | 2022-06-28 | 八鲜康品(深圳)食品机械科技有限公司 | 一种等离子低压高温蒸汽食品保鲜设备 |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN2796603Y (zh) * | 2005-05-26 | 2006-07-19 | 姚石平 | 节能蒸饭柜 |
| CN201349957Y (zh) * | 2008-11-28 | 2009-11-25 | 张镇强 | 节能环保蒸柜 |
| CN201536987U (zh) * | 2009-10-27 | 2010-08-04 | 东莞市蓝威实业有限公司 | 一种节能环保蒸柜 |
| CN102379626A (zh) * | 2011-09-16 | 2012-03-21 | 美的集团有限公司 | 一种水蒸气余热回收方法及装置 |
| CN202653897U (zh) * | 2012-07-26 | 2013-01-09 | 吴海健 | 一种节能蒸柜 |
| CN203369755U (zh) * | 2013-07-25 | 2014-01-01 | 广州市倚天管理咨询有限公司 | 带废热回收的蒸柜 |
-
2013
- 2013-07-25 CN CN201310317190.5A patent/CN104337384A/zh active Pending
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN2796603Y (zh) * | 2005-05-26 | 2006-07-19 | 姚石平 | 节能蒸饭柜 |
| CN201349957Y (zh) * | 2008-11-28 | 2009-11-25 | 张镇强 | 节能环保蒸柜 |
| CN201536987U (zh) * | 2009-10-27 | 2010-08-04 | 东莞市蓝威实业有限公司 | 一种节能环保蒸柜 |
| CN102379626A (zh) * | 2011-09-16 | 2012-03-21 | 美的集团有限公司 | 一种水蒸气余热回收方法及装置 |
| CN202653897U (zh) * | 2012-07-26 | 2013-01-09 | 吴海健 | 一种节能蒸柜 |
| CN203369755U (zh) * | 2013-07-25 | 2014-01-01 | 广州市倚天管理咨询有限公司 | 带废热回收的蒸柜 |
Cited By (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105167572A (zh) * | 2015-08-18 | 2015-12-23 | 山西迪森能源科技有限公司 | 节能型燃气蒸箱 |
| CN105444142A (zh) * | 2015-12-28 | 2016-03-30 | 窦杰龙 | 高效密闭蒸汽循环传热装置 |
| CN106618176A (zh) * | 2016-12-15 | 2017-05-10 | 四川佰利华厨具设备工程有限公司 | 一种通用组合式环保节能蒸柜 |
| CN107242776A (zh) * | 2017-06-26 | 2017-10-13 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 蒸汽烹饪设备 |
| CN107242777A (zh) * | 2017-06-26 | 2017-10-13 | 广东美的厨房电器制造有限公司 | 蒸汽烹饪设备 |
| CN108236355A (zh) * | 2018-02-08 | 2018-07-03 | 张亚玲 | 一种高效节能型电蒸柜 |
| CN108577510A (zh) * | 2018-06-26 | 2018-09-28 | 宁波矢梁电子科技有限公司 | 一种不向四周排放废蒸汽的环保型蒸汽烹饪设备 |
| CN111557587A (zh) * | 2020-04-23 | 2020-08-21 | 宁波方太厨具有限公司 | 一种蒸汽低排量蒸箱 |
| CN113813409A (zh) * | 2020-06-18 | 2021-12-21 | 大正和仪器股份有限公司 | 蒸气灭菌锅废热回收系统 |
| CN114668096A (zh) * | 2022-04-22 | 2022-06-28 | 八鲜康品(深圳)食品机械科技有限公司 | 一种等离子低压高温蒸汽食品保鲜设备 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104337384A (zh) | 带废热回收的蒸柜 | |
| CN203369755U (zh) | 带废热回收的蒸柜 | |
| CN201641594U (zh) | 高效节能安全蒸饭柜 | |
| CN104482579B (zh) | 空冷机组双背压循环水供热系统 | |
| CN205261506U (zh) | 养生酒提取装置的蒸汽循环系统 | |
| CN202485070U (zh) | 电厂循环水热量回收利用装置 | |
| CN209704655U (zh) | 一种利用蒸汽余热梯模式的汽轮机减温减压装置 | |
| CN202836272U (zh) | 氨气发电机组及专用换热器 | |
| CN203443392U (zh) | 带除氧功能凝汽器系统 | |
| CN205858429U (zh) | 汽轮机蒸汽余热回收系统 | |
| CN201954745U (zh) | 带预热器的电加热导热油系统 | |
| CN105536431B (zh) | 蒸汽余热回用节能装置 | |
| CN210291816U (zh) | 一种出蒸汽效率高的蒸汽发生器 | |
| CN202832681U (zh) | 蒸汽氨气梯级发电系统 | |
| CN102817650A (zh) | 通过吸收式热泵提高发电厂发电效率的方法 | |
| CN203226658U (zh) | 一种用于蒸柜的废蒸汽回收利用设备 | |
| CN202465575U (zh) | 酯化蒸汽余热回收再利用装置 | |
| CN207298891U (zh) | 一种高效饱和蒸汽发生装置 | |
| CN206608941U (zh) | 二级除氧节能系统 | |
| CN101334157A (zh) | 电加热蒸汽发生器 | |
| CN206256941U (zh) | 一种凝汽式汽轮机有机工质循环冷却系统 | |
| CN204939665U (zh) | 一种节能蒸煮罐 | |
| CN203053088U (zh) | 余热利用热泵系统 | |
| CN204421567U (zh) | 一种具有余热回收利用功能的烘干装置 | |
| CN203741627U (zh) | 全自动无泵上水蒸汽发生器 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20150211 |