CN201641594U - 高效节能安全蒸饭柜 - Google Patents

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本实用新型涉及一种节能安全蒸饭柜，属于厨房设备领域。它带有柜门和密封胶框的柜体。柜体下部设置主水箱和副水箱，主水箱与副水箱通过管连通，主水箱内部或外面设有加热装置、缺水保护装置，副水箱内设有热水出水浮球开关和安全溢水管，柜体后上部设置有带进水浮球开关的预热水箱，预热水箱内设置蒸汽热交换器，和出气溢水管，预热水箱底部的水管下端连接副水箱上面的热水出水浮球开关。蒸汽热交换器上端与柜体内腔相通，主水箱的加热装置产生的蒸汽通过蒸汽热交换器卸压，卸压的高温蒸汽与预热水箱内的水进行热交换，部分未被吸收的蒸汽通过预热水箱上部的出气溢水管排出柜体外，预热水箱底部的水管下端连接副水箱上面的热水出水浮球开关。

Description

高效节能安全蒸饭柜
技术领域
本实用新型涉及一种节能安全蒸饭柜，属于厨房设备领域。
背景技术
现有的普通蒸饭柜一般采取在柜体底部用电加热器或燃气炉头对水箱内的水直接加热至沸腾，水箱内产生大量水蒸汽，水蒸汽将放在柜体内的食物加热或至蒸熟，由于不断产生蒸汽，柜体内压力增大，大量剩余热蒸汽通过排气口或减压阀直接排放到工作场所，不仅影响工作环境，还造成浪费热能。蒸饭柜在加热食物的同时会蒸发一部分水产生水蒸汽，而进水装置直接将冷水注入水箱内，将这部分冷水加热又消耗大量能源。
现有的蒸饭柜存在进水装置失灵时，由于柜体内腔水位不断上升，开门时已加热至沸腾的热水会从柜体前下端溢出而造成烫伤人员，造成损失。
发明内容
根据以上现在技术的不足，本实用新型要解决的技术问题是：提供一种节约能源、安全可靠、工作效率高的高效节能安全蒸饭柜。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：高效节能安全蒸饭柜，包括带柜门和密封胶框的柜体，柜体下部设置主水箱和副水箱，主水箱与副水箱用管相连通，主水箱内部或外面设有加热装置、缺水保护装置，副水箱内设有热水出水浮球开关和安全溢水管，柜体后上部设置有带进水浮球开关的预热水箱，预热水箱内设置蒸汽热交换器，和出气溢水管，预热水箱底部的水管下端连接副水箱上面的热水出水浮球开关。副水箱内的安全溢水管一端连接副水箱，另一端可安装在背板下端或柜体左右侧下端。
采用上述结构的蒸饭柜，加热过程中主水箱的加热装置产生的水蒸汽使柜体内压力增大后就会通过蒸汽热交换器卸压。由于蒸汽热交换器设置在预热水箱内部，卸压的高温水蒸汽与预热水箱内的水直接进行热交换，将高温水蒸汽直接凝结成水，既回收利用了水蒸汽的热能，又将水再收回循环利用。预热后的水通过管道进入主水箱加热蒸发，只需很短的时间，加快了加热的速度，提高了热效率，从而达到真正的水、电(或燃气)双节能。
使用前将副水箱内的安全溢水管注入水，在蒸饭柜正常工作时由于安全溢水管内有水压而水蒸汽不能从安全溢水管排出。当柜体后上部的出汽口或蒸汽热交换器的出汽口堵塞时，使柜体内的压力增大至极限值，可将安全溢水管内的水排出柜体外，从而排汽降低压力，避免压力太大使柜体内腔变形而导致饭盘往下掉；另外当副水箱内的出水浮球开关失灵时，主、副水箱内的水位上升至安全溢水管的孔位时，已加热的水将从安全溢水管排出柜体外，可避免水位一直上升热水从柜体前下端溢出而造成烫伤人员。
附图说明
图1是本实用新型结构的背面结构示意图，
图2是本实用新型结构的左视图。
其中：1、柜体    2、密封胶框    3、柜门    4、顶盖    5、温度控制器
6、蒸汽热交换器    7、出气溢水管    8、进水浮球开关    9、预热水箱    10、水管
11、背板    12、安全溢水管    13、出水浮球开关    14、缺水保护装置
15、加热装置    16、主水箱    17、水管    18、副水箱
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型的具体结构做进一步说明：
如图1、图2所示，本实用新型的高效节能安全蒸饭柜，它带有柜门3和密封胶框2的柜体1。柜体下部设置主水箱16和副水箱18，主水箱与副水箱通过管17连通，主水箱内部或外面设有加热装置15、缺水保护装置14，副水箱内设有热水出水浮球开关13和安全溢水管12，柜体后上部设置有带进水浮球开关8的预热水箱9，预热水箱内设置蒸汽热交换器6，和出气溢水管7，预热水箱底部的水管10下端连接副水箱上面的热水出水浮球开关。
所述的蒸汽热交换器6上端与柜体内腔相通，主水箱的加热装置产生的蒸汽通过蒸汽热交换器6卸压，卸压的高温蒸汽与预热水箱9内的水进行热交换，部分未被吸收的蒸汽通过预热水箱上部的出气溢水管7排出柜体外，预热水箱底部的水管10下端连接副水箱上面的热水出水浮球开关。
所述的柜体1内部设置温度控制器5，温度控制器装在带有散热百叶窗的顶盖4内，温度控制器连接加热电路，柜体后面设置有散热百叶窗的背板11。
所述的主水箱16内部的加热装置15为电加热器，所述的主水箱外面的加热装置为燃气炉头。
所述的副水箱18内的安全溢水管12一端连接副水箱，另一端可安装在背板11下端或柜体左右侧下端。
使用时，当水经进水浮球开关8进入预热水箱9，蒸饭柜加热食物时的剩余水蒸汽经蒸汽热交换器6卸压，对预热水箱内的水进行预热。预热后的水经水管10、出水浮球开关13进入副水箱18，再经水管17进入主水箱16。经加热装置15能快速加热至沸腾产生大量水蒸汽，高温水蒸汽对柜体内的食物进行加热，产生的多余蒸汽再经蒸汽热交换器6卸压，多余高温水蒸汽与预热水箱内的水直接进行热交换，多余高温水蒸汽的热量被预热水箱内的水吸收。如此循环，对以往普通蒸饭柜卸压浪费的多余高温水蒸汽的热量全部回收利用，提高了蒸饭柜的热效率，节约了能源。

Claims (5)

1.高效节能安全蒸饭柜，其特征在于：它有带柜门(3)和密封胶框(2)的柜体(1)，柜体下部设置主水箱(16)和副水箱(18)，主水箱与副水箱通过管(17)连通，主水箱内部或外面设有加热装置(15)、缺水保护装置(14)，副水箱内设有热水出水浮球开关(13)和安全溢水管(12)，柜体后上部设置有带进水浮球开关(8)的预热水箱(9)，预热水箱内设置蒸汽热交换器(6)，和出气溢水管(7)，预热水箱底部的水管(10)下端连接副水箱上面的热水出水浮球开关。
2.如权利要求1所述的高效节能安全蒸饭柜，其特征在于：所述的蒸汽热交换器(6)上端与柜体内腔相通，主水箱的加热装置产生的蒸汽通过蒸汽热交换器(6)卸压，卸压的高温蒸汽与预热水箱(9)内的水进行热交换，部分未被吸收的蒸汽通过预热水箱上部的出气溢水管(7)排出柜体外，预热水箱底部的水管(10)下端连接副水箱上面的热水出水浮球开关。
3.如权利要求1所述的高效节能安全蒸饭柜，其特征在于：所述的柜体(1)内部设置温度控制器(5)，温度控制器装在带有散热百叶窗的顶盖(4)内，温度控制器连接加热电路，柜体后面设置有散热百叶窗的背板(11)。
4.如权利要求1所述的高效节能安全蒸饭柜，其特征在于：所述的主水箱(16)内部的加热装置(15)为电加热器，所述的主水箱外面的加热装置为燃气炉头。
5.如权利要求1或3所述的高效节能安全蒸饭柜，其特征在于：所述的副水箱(18)内的安全溢水管(12)一端连接副水箱，另一端可安装在背板(11)下端或柜体左右侧下端。
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