CN108097394A

CN108097394A - 一种饮料生产用水果破碎搅拌装置

Info

Publication number: CN108097394A
Application number: CN201711349436.1A
Authority: CN
Inventors: 张力
Original assignee: Zhengzhou Yuanran Biology Technology Co Ltd
Current assignee: Zhengzhou Yuanran Biology Technology Co Ltd
Priority date: 2017-12-15
Filing date: 2017-12-15
Publication date: 2018-06-01

Abstract

本发明公开了一种饮料生产用水果破碎搅拌装置，包括操作箱，操作箱内部设有破碎箱，操作箱内底部开设有环形导向槽，破碎箱底部竖直固定安装有若干个支腿，操作箱顶部竖直滑动式设有第一滑杆和第二滑杆，第一滑杆和第二滑杆上端分别铰接在转动连接杆左右两端，所述转轮表面固定安装有若干个连接弹簧，连接弹簧远离第一带轮一端固定安装有与破碎箱抵接的敲击金属球，所述第二滑杆下端固定安装有第一电机，所述驱动轴下部表面固定安装有螺旋刀片；本发明通过若干对破碎刀片对进入到破碎桶内的水果进行旋转破碎，破碎刀片的竖直投影不重合的，驱动轴旋转过程中能带动破碎刀片对水果果肉进行充分的旋转切割破碎，提高了破碎效率。

Description

一种饮料生产用水果破碎搅拌装置

技术领域

本发明涉及饮料生产设备技术领域，具体是一种饮料生产用水果破碎搅拌装置。

背景技术

果汁及果汁类饮料是用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品，果汁及果汁饮料类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等类型，其大都采用打浆工艺将水果或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。

在果汁饮料的生产制作过程中，需要将水果进行充分的破碎，实现果肉的分离细化，同时破碎后需要进行搅拌，以实现多种果肉之间的充分混合，目前的水果破碎搅拌装置破碎效果不理想，搅拌混合过程中容易形成果肉的聚积和果揉粘附在混合装置的内壁上，造成果汁、果肉混合不够充分。

发明内容

本发明的目的在于提供一种饮料生产用水果破碎搅拌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种饮料生产用水果破碎搅拌装置，包括操作箱，操作箱内部设有破碎箱，操作箱内底部固定安装有第二电机，第二电机的输出轴与破碎箱底部中心处固定连接，所述操作箱内底部开设有环形导向槽，破碎箱底部竖直固定安装有若干个支腿，支腿下端均转动式设有滑动嵌设在环形导向槽内的导向滚轮，所述操作箱顶部固定安装有铰支座，铰支座上转动式设有转动连接杆，操作箱顶部竖直滑动式设有第一滑杆和第二滑杆，第一滑杆和第二滑杆上端分别铰接在转动连接杆左右两端，所述第二滑杆右侧壁上固定安装有直齿条，所述破碎箱内转动式设有与直齿条啮合连接的通过正反转电机驱动转动的驱动齿轮，驱动齿轮正面同轴固定安装有第二带轮，破碎箱内转动式设有转轮，转轮正面同轴固定安装有第一带轮，第一带轮通过传动皮带与第二带轮传动连接，所述转轮表面固定安装有若干个连接弹簧，连接弹簧远离第一带轮一端固定安装有与破碎箱抵接的敲击金属球，所述第二滑杆下端固定安装有第一电机，第一电机的输出轴上同轴固定安装有位于破碎桶内部的驱动轴，驱动轴侧壁上环形固定安装有若干对破碎刀片，破碎刀片沿着驱动轴轴线方向等间距分布，驱动轴表面设有若干个搅拌板，搅拌板上均匀开设有若干个通孔；所述驱动轴下部表面固定安装有螺旋刀片；所述操作箱上竖直固定安装有进料管，所述进料管内壁转动式设有若干个缓冲板，缓冲板远离进料管内壁一端低于靠近进料管内壁一端，缓冲板与进料管之间固定连接有缓冲弹簧；所述破碎桶底部竖直开设有出料管，出料管上安装与阀门。

作为本发明的一种改进方案：所述第一滑杆与固定在操作箱内侧壁上的限位滑块滑动连接。

作为本发明的一种改进方案：所述连接弹簧沿着周向均匀分布在转轮环形侧壁上，连接弹簧的数量不少于六个。

作为本发明的一种改进方案：所述破碎刀片的竖直投影不重合。

作为本发明的一种改进方案：所述进料管下端位于破碎桶上方。

作为本发明的一种改进方案：所述破碎桶为敞口筒状结构。

作为本发明的一种改进方案：所述缓冲弹簧上端固定在缓冲板下底面，缓冲弹簧下端固定在进料管内侧壁。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明通过若干对破碎刀片对进入到破碎桶内的水果进行旋转破碎，破碎刀片的竖直投影不重合的，驱动轴旋转过程中能带动破碎刀片对水果果肉进行充分的旋转切割破碎，提高了破碎效率；搅拌板对破碎后的果肉与果汁进行旋转搅拌，同时破碎桶旋转实现了果肉果汁之间的充分混合效果，敲击金属球的转动对破碎桶进行敲击，促进了破碎桶内壁上粘附的果肉能震落到破碎桶内部得到搅拌混合，提高了搅拌效果，螺旋刀片的旋转对破碎桶内底部的果肉进行螺旋向上提升，避免破碎桶内底部的果肉堆积，实现了充分的混合搅拌效果；水果进入破碎桶的过程中，经过缓冲板的弹性缓冲作用，避免水果过于集中下落，使得水果的切割破碎更加充分。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为图1中A部的放大示意图；

图3为图1中B部的放大示意图；

图4为图1中C部的放大示意图；

图5为本发明中破碎刀片与驱动轴的连接俯视示意图。

图中：1-操作箱、2-第一带轮、3-缓冲弹簧、4-第一滑杆、5-第一电机、6-转动连接杆、7-铰支座、8-第二滑杆、9-进料管、10-破碎桶、11-支腿、12-导向滚轮、13-第二电机、14-出料管、15-环形导向槽、16-敲击金属球、17-连接弹簧、18-驱动轴、19-螺旋刀片、20-搅拌板、21-破碎刀片、22-通孔、23-限位滑块、24-直齿条、25-第二带轮、26-驱动齿轮、27-传动皮带、28-缓冲板、29-转轮。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明：

请参阅图1-5，一种饮料生产用水果破碎搅拌装置，包括操作箱1，操作箱1内部设有破碎箱10，操作箱1内底部固定安装有第二电机13，第二电机13的输出轴与破碎箱10底部中心处固定连接，所述操作箱1内底部开设有环形导向槽15，破碎箱10底部竖直固定安装有若干个支腿11，支腿11下端均转动式设有滑动嵌设在环形导向槽15内的导向滚轮12，所述操作箱1顶部固定安装有铰支座7，铰支座7上转动式设有转动连接杆6，操作箱1顶部竖直滑动式设有第一滑杆4和第二滑杆8，第一滑杆4和第二滑杆8上端分别铰接在转动连接杆6左右两端，所述第二滑杆8右侧壁上固定安装有直齿条24，所述破碎箱10内转动式设有与直齿条24啮合连接的通过正反转电机驱动转动的驱动齿轮26，驱动齿轮26正面同轴固定安装有第二带轮25，破碎箱10内转动式设有转轮29，转轮29正面同轴固定安装有第一带轮2，第一带轮2通过传动皮带27与第二带轮25传动连接，所述转轮29表面固定安装有若干个连接弹簧17，连接弹簧17远离第一带轮2一端固定安装有与破碎箱10抵接的敲击金属球16，所述第二滑杆8下端固定安装有第一电机5，第一电机5的输出轴上同轴固定安装有位于破碎桶10内部的驱动轴18，驱动轴18侧壁上环形固定安装有若干对破碎刀片21，破碎刀片21沿着驱动轴18轴线方向等间距分布，驱动轴18表面设有若干个搅拌板20，搅拌板20上均匀开设有若干个通孔22；所述驱动轴18下部表面固定安装有螺旋刀片19；所述操作箱1上竖直固定安装有进料管9，所述进料管9内壁转动式设有若干个缓冲板28，缓冲板28远离进料管9内壁一端低于靠近进料管9内壁一端，缓冲板28与进料管9之间固定连接有缓冲弹簧3；所述破碎桶10底部竖直开设有出料管14，出料管14上安装与阀门。

本发明的工作原理和使用方法是：

使用时，将水果通过进料管9倒入破碎桶10中，水果落在缓冲板28上，缓冲弹簧3的形变伸长与压缩起到弹性缓冲作用，避免水果过于集中下落；水果落在破碎桶10内，与此同时，启动第一电机5带动驱动轴18转动，驱动轴18带动破碎刀片21对水果进行旋转切割，实现果肉的分离，搅拌板20随着驱动轴18旋转，搅拌板20对破碎桶10内的果肉、果汁进行搅拌混合，搅拌板20上开设的通孔22减轻了搅拌板20的重量，由于设置了螺旋刀片19，螺旋刀片19随着驱动轴18旋转并对位于破碎桶10底部的果肉旋转向上提升，促进了果肉的进一步切割细化；正反转电机驱动驱动齿轮26进行正反转，驱动齿轮26通过带动与之啮合连接的直齿条24实现第一滑杆4的上下往复运动，第一滑杆4通过带动转动连接杆6顺逆时针重复交替摆动实现第二滑杆8的上下往复运动，第二滑杆8带动第一电机5连同驱动轴18在破碎桶10内上下往复运动，进而实现螺旋刀片19和搅拌板20在旋转的同时上下往复运动，螺旋刀片19和搅拌板20的运动轨迹为螺旋形轨迹，大大促进了果肉的破碎搅拌，果肉破碎更加细腻；驱动齿轮26的转动带动第二带轮25转动，第二带轮25通过传动皮带27带动第一带轮2转动，第一带轮2带动转轮29转动，转轮29通过连接弹簧17带动敲击金属球16进行旋转并对破碎桶10桶壁进行敲击，促进了粘附在破碎桶10内壁上的果肉震落到破碎桶10内部，实现充分搅拌混合；与此同时，第二电机13带动破碎桶10转动，破碎桶10带动内部的果肉果汁旋转，进一步促进了果肉果汁的混合效果，在此期间，导向滚轮12在环形导向槽15内滚动，起到限位导向作用，提高了破碎桶10旋转的平稳度；破碎搅拌结束后打开出料管14上安装的阀门将果肉、果汁通过出料管14排出到外部收集装置中进行收集。

综上所述，本发明通过若干对破碎刀片21对进入到破碎桶10内的水果进行旋转破碎，破碎刀片21的竖直投影不重合的，驱动轴18旋转过程中能带动破碎刀片21对水果果肉进行充分的旋转切割破碎，提高了破碎效率；搅拌板20对破碎后的果肉与果汁进行旋转搅拌，同时破碎桶10旋转实现了果肉果汁之间的充分混合效果，敲击金属球16的转动对破碎桶10进行敲击，促进了破碎桶10内壁上粘附的果肉能震落到破碎桶10内部得到搅拌混合，提高了搅拌效果，螺旋刀片19的旋转对破碎桶10内底部的果肉进行螺旋向上提升，避免破碎桶10内底部的果肉堆积，实现了充分的混合搅拌效果，提高了效率；水果进入破碎桶10的过程中，经过缓冲板28的弹性缓冲作用，避免水果过于集中下落，使得水果的切割破碎更加充分。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims

1.一种饮料生产用水果破碎搅拌装置，包括操作箱（1），操作箱（1）内部设有破碎箱（10），操作箱（1）内底部固定安装有第二电机（13），第二电机（13）的输出轴与破碎箱（10）底部中心处固定连接，其特征在于，所述操作箱（1）内底部开设有环形导向槽（15），破碎箱（10）底部竖直固定安装有若干个支腿（11），支腿（11）下端均转动式设有滑动嵌设在环形导向槽（15）内的导向滚轮（12），所述操作箱（1）顶部固定安装有铰支座（7），铰支座（7）上转动式设有转动连接杆（6），操作箱（1）顶部竖直滑动式设有第一滑杆（4）和第二滑杆（8），第一滑杆（4）和第二滑杆（8）上端分别铰接在转动连接杆（6）左右两端，所述第二滑杆（8）右侧壁上固定安装有直齿条（24），所述破碎箱（10）内转动式设有与直齿条（24）啮合连接的通过正反转电机驱动转动的驱动齿轮（26），驱动齿轮（26）正面同轴固定安装有第二带轮（25），破碎箱（10）内转动式设有转轮（29），转轮（29）正面同轴固定安装有第一带轮（2），第一带轮（2）通过传动皮带（27）与第二带轮（25）传动连接，所述转轮（29）表面固定安装有若干个连接弹簧（17），连接弹簧（17）远离第一带轮（2）一端固定安装有与破碎箱（10）抵接的敲击金属球（16），所述第二滑杆（8）下端固定安装有第一电机（5），第一电机（5）的输出轴上同轴固定安装有位于破碎桶（10）内部的驱动轴（18），驱动轴（18）侧壁上环形固定安装有若干对破碎刀片（21），破碎刀片（21）沿着驱动轴（18）轴线方向等间距分布，驱动轴（18）表面设有若干个搅拌板（20），搅拌板（20）上均匀开设有若干个通孔（22）；所述驱动轴（18）下部表面固定安装有螺旋刀片（19）；所述操作箱（1）上竖直固定安装有进料管（9），所述进料管（9）内壁转动式设有若干个缓冲板（28），缓冲板（28）远离进料管（9）内壁一端低于靠近进料管（9）内壁一端，缓冲板（28）与进料管（9）之间固定连接有缓冲弹簧（3）；所述破碎桶（10）底部竖直开设有出料管（14），出料管（14）上安装与阀门。

2.根据权利要求1所述的饮料生产用水果破碎搅拌装置，其特征在于，所述第一滑杆（4）与固定在操作箱（1）内侧壁上的限位滑块（23）滑动连接。

3.根据权利要求1所述的饮料生产用水果破碎搅拌装置，其特征在于，所述连接弹簧（17）沿着周向均匀分布在转轮（29）环形侧壁上，连接弹簧（17）的数量不少于六个。

4.根据权利要求1所述的饮料生产用水果破碎搅拌装置，其特征在于，所述破碎刀片（21）的竖直投影不重合。

5.根据权利要求1所述的饮料生产用水果破碎搅拌装置，其特征在于，所述进料管（9）下端位于破碎桶（10）上方。

6.根据权利要求1所述的饮料生产用水果破碎搅拌装置，其特征在于，所述破碎桶（10）为敞口筒状结构。

7.根据权利要求1所述的饮料生产用水果破碎搅拌装置，其特征在于，所述缓冲弹簧（3）上端固定在缓冲板（28）下底面，缓冲弹簧（3）下端固定在进料管（9）内侧壁。