CN108065353A - 一种预防衰老的保健食品及其制备工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种预防衰老的保健食品，按重量份数计包含以下组分：人参15‑60份、蛹虫草7‑30份、番茄红素6‑20份、虾青素5‑15份；本发明还公开了一种预防衰老的保健食品的制备工艺；本发明通过将蛹虫草粉、虾青素、人参以及番茄红素四种抗氧化物质以一定的配比结合，获得的保健品的抗氧化、抗炎、抗感染能力强，从而能够预防多种肿瘤的发生、预防肥胖和痛风、预防心血管疾病、增强免疫力等，并且对中枢神经系统具有保护作用，进而预防衰老。
Description
技术领域
本发明属于保健品或者食品技术领域，具体涉及一种预防衰老的保健食品及其制备工艺。
背景技术
中国保健食品行业兴起于上世纪90年代，短短十几年内，迅速发展成为一个独特的产业，特别是1998年至今，保健品行业进入了一个前所未有的高速发展时期，据统计，国外保健品在国内市场上的销量每年均以15％以上的速度在增长。
蛹虫草具有和冬虫夏草相似的活性成分和药理作用，且人工培养技术成熟，已逐渐成为冬虫夏草的理想替代品，中医认为，蛹虫草入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，其功能与主治为补肺益肾、止渴化痰，用于慢性支气管炎证属肺肾气虚，肾阳不足者，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药；现代医学研究其具有细胞免疫和体液免疫调节作用，并能增强腹腔巨噬细胞的吞噬能力，另外还具有抗疲劳的作用，预防衰老。
发明内容
本发明的目的是提供一种预防衰老的保健食品，具有增强机体免疫力和预防衰老的功效。
本发明的另一个目的是提供上述预防衰老的保健食品的制备工艺。
本发明所采用的技术方案是：
一种预防衰老的保健食品，按重量份数计包含以下组分：人参15-60份、蛹虫草7-30份、番茄红素6-20份、虾青素5-15份。
本发明的特点还在于，
所述人参为人参粉或人参茎叶总皂苷或者人参总皂甙中的一种。
该保健食品为该保健食品为胶囊剂或者凝胶糖果；胶囊剂包括硬胶囊、软胶囊；凝胶糖果包括软糖、硬糖、软胶囊糖。
所述番茄红素为番茄提取物。
所述虾青素为雨生红球藻提取物。
所述蛹虫草又名北虫草。
一种预防衰老的保健食品的制备工艺，具体按照以下步骤实施：
步骤1，称取人参15-60份、蛹虫草7-30份、番茄红素6-20份、虾青素5-15份；
步骤2，将所述步骤1称取的各组分混合并搅拌均匀，得混合物；
步骤3，将所述步骤2的混合物进行灭菌处理；
步骤4，将所属步骤3灭菌后的混合物过筛100目并干燥，得预防衰老的保健食品初级原料。
本发明的特点还在于，
所述步骤2在高速混料器中进行，所述高速混料器的转速为500-10000r/min。
将所述步骤4的预防衰老的保健食品进行消毒后填充胶囊，即得本保健食品的硬胶囊。
将所述步骤4的预防衰老的保健食品与砂糖和淀粉进行混合熬制，即得本保健食品的硬糖果。
与现有技术相比，本发明通过将蛹虫草粉、虾青素、人参以及番茄红素四种抗氧化物质以一定的配比结合，使获得的保健品的抗氧化、抗炎、抗感染能力强，从而能够预防多种肿瘤的发生、预防肥胖和痛风、预防心血管疾病、增强免疫力等，并且对中枢神经系统具有保护作用，进而预防衰老。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
该保健食品为胶囊剂或凝胶糖果，其中，胶囊剂包括硬胶囊、软胶囊，凝胶糖果包括软糖、硬糖、软胶囊糖；还可以为片剂、压片糖果；片剂包括普通片、分散片、口腔崩解片、含片、咀嚼片、泡腾片、糖衣片；本文仅针对硬糖果和硬胶囊的生产过程加以描述。
本发明实施例提供一种预防衰老的保健食品，按重量份数计包含以下组分：人参15-60份、蛹虫草7-30份、番茄红素6-20份、虾青素5-15份；其中，人参为人参粉、人参茎叶总皂苷或者人参总皂甙中的一种；番茄红素为番茄提取物；虾青素为雨生红球藻提取物。
蛹虫草又名北虫草，可直接抗癌、抗肿瘤、抗白血病，经过数年研究，蛹虫草内发现了天然抗癌药“喷司他丁”；此成果发表在世界最权威的科学杂志上，喷司他丁是已经在欧洲上市的一款抗癌神器，主要用于白血病等癌症的治疗。
虾青素的功效与作用：保护视力、恢复眼睛疲劳、抗心血管疾病、抗关节炎和腕管综合症、预防肥胖和痛风。
人参的功效与作用：大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智主补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智，久服轻身健体；乃补气之圣药能入五脏六腑；治一切虚证，大补元气，固脱生津，主治健忘眩晕头痛阳痿早泄尿频尿急。
番茄红素的功效与作用：预防肿瘤，抑制癌细胞的扩散和复制，用于防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等；防止细胞的突变、癌变；还可以促进细胞的生长和再生，延缓机体衰老。
一种预防衰老的保健食品的制备工艺，具体按照以下步骤实施：
步骤1，称取人参15-60份、蛹虫草7-30份、番茄红素6-20份、虾青素5-15份；
步骤2，将步骤1称取的各组分在高速混料器中混合并搅拌均匀，得混合物，高速混料器的转速为500-10000r/min；
步骤3，将步骤2的混合物进行灭菌处理；
步骤4，将所属步骤3灭菌后的混合物过筛100目并干燥，得预防衰老的保健食品的初级原料。
将步骤4的预防衰老的保健食品的初级原料进行消毒后填充胶囊，即得本保健食品的硬胶囊。
将步骤4的预防衰老的保健食品与砂糖和淀粉进行混合熬制，即得本保健食品的硬糖果。
实施例1
一种预防衰老的保健食品的制备工艺，具体按照以下步骤实施：
步骤1，称取人参15份、蛹虫草7份、番茄红素6份、虾青素15份；
步骤2，将步骤1称取的各组分在高速混料器中混合并搅拌均匀，得混合物，高速混料器的转速为500r/min；
步骤3，将步骤2的混合物进行灭菌处理；
步骤4，将所属步骤3灭菌后的混合物过筛100目并干燥，得预防衰老的保健食品的初级原料。
将步骤4的预防衰老的保健食品的初级原料进行消毒后填充胶囊，即得本保健食品的硬胶囊。
将步骤4的预防衰老的保健食品的初级原料与砂糖和淀粉进行混合熬制，即得本保健食品的硬糖果。
实施例2
一种预防衰老的保健食品的制备工艺，具体按照以下步骤实施：
步骤1，称取人参50份、蛹虫草20份、番茄红素20份、虾青素10份；
步骤2，将步骤1称取的各组分在高速混料器中混合并搅拌均匀，得混合物，高速混料器的转速为1000r/min；
步骤3，将步骤2的混合物进行灭菌处理；
步骤4，将所属步骤3灭菌后的混合物过筛100目并干燥，得预防衰老的保健食品的初级原料。
将步骤4的预防衰老的保健食品的初级原料进行消毒后填充胶囊，即得本保健食品的硬胶囊。
将步骤4的预防衰老的保健食品的初级原料与砂糖和淀粉进行混合熬制，即得本保健食品的硬糖果。
实施例3
一种预防衰老的保健食品的制备工艺，具体按照以下步骤实施：
步骤1，称取人参60份、蛹虫草30份、番茄红素20份、虾青素5份；
步骤2，将步骤1称取的各组分在高速混料器中混合并搅拌均匀，得混合物，高速混料器的转速为2000r/min；
步骤3，将步骤2的混合物进行灭菌处理；
步骤4，将所属步骤3灭菌后的混合物过筛100目并干燥，得预防衰老的保健食品的初级原料。
将步骤4的预防衰老的保健食品的初级原料进行消毒后填充胶囊，即得本保健食品的硬胶囊。
将步骤4的预防衰老的保健食品的初级原料与砂糖和淀粉进行混合熬制，即得本保健食品的硬糖果。
实施例4
一种预防衰老的保健食品的制备工艺，具体按照以下步骤实施：
步骤1，称取人参45份、蛹虫草23份、番茄红素15份、虾青素8份；
步骤2，将步骤1称取的各组分在高速混料器中混合并搅拌均匀，得混合物，高速混料器的转速为3000r/min；
步骤3，将步骤2的混合物进行灭菌处理；
步骤4，将所属步骤3灭菌后的混合物过筛100目并干燥，得预防衰老的保健食品的初级原料。
将步骤4的预防衰老的保健食品的初级原料进行消毒后填充胶囊，即得本保健食品的硬胶囊。
将步骤4的预防衰老的保健食品的初级原料与砂糖和淀粉进行混合熬制，即得本保健食品的硬糖果。
实施例5
一种预防衰老的保健食品的制备工艺，具体按照以下步骤实施：
步骤1，称取人参30份、蛹虫草10份、番茄红素10份、虾青素10份；
步骤2，将步骤1称取的各组分在高速混料器中混合并搅拌均匀，得混合物，高速混料器的转速为4000r/min；
步骤3，将步骤2的混合物进行灭菌处理；
步骤4，将所属步骤3灭菌后的混合物过筛100目并干燥，得预防衰老的保健食品的初级原料。
将步骤4的预防衰老的保健食品的初级原料进行消毒后填充胶囊，即得本保健食品的硬胶囊。
将步骤4的预防衰老的保健食品的初级原料与砂糖和淀粉进行混合熬制，即得本保健食品的硬糖果。
实施例6
一种预防衰老的保健食品的制备工艺，具体按照以下步骤实施：
步骤1，称取人参50份、蛹虫草25份、番茄红素18份、虾青素13份；
步骤2，将步骤1称取的各组分在高速混料器中混合并搅拌均匀，得混合物，高速混料器的转速为5000r/min；
步骤3，将步骤2的混合物进行灭菌处理；
步骤4，将所属步骤3灭菌后的混合物过筛100目并干燥，得预防衰老的保健食品的初级原料。
将步骤4的预防衰老的保健食品的初级原料进行消毒后填充胶囊，即得本保健食品的硬胶囊。
将步骤4的预防衰老的保健食品的初级原料与砂糖和淀粉进行混合熬制，即得本保健食品的硬糖果。
实施例7
一种预防衰老的保健食品的制备工艺，具体按照以下步骤实施：
步骤1，称取人参40份、蛹虫草16份、番茄红素17份、虾青素9份；
步骤2，将步骤1称取的各组分在高速混料器中混合并搅拌均匀，得混合物，高速混料器的转速为6000r/min；
步骤3，将步骤2的混合物进行灭菌处理；
步骤4，将所属步骤3灭菌后的混合物过筛100目并干燥，得预防衰老的保健食品的初级原料。
将步骤4的预防衰老的保健食品的初级原料进行消毒后填充胶囊，即得本保健食品的硬胶囊。
将步骤4的预防衰老的保健食品的初级原料与砂糖和淀粉进行混合熬制，即得本保健食品的硬糖果。
实施例8
一种预防衰老的保健食品的制备工艺，具体按照以下步骤实施：
步骤1，称取人参33份、蛹虫草22份、番茄红素14份、虾青素12份；
步骤2，将步骤1称取的各组分在高速混料器中混合并搅拌均匀，得混合物，高速混料器的转速为8000r/min；
步骤3，将步骤2的混合物进行灭菌处理；
步骤4，将所属步骤3灭菌后的混合物过筛100目并干燥，得预防衰老的保健食品的初级原料。
将步骤4的预防衰老的保健食品的初级原料进行消毒后填充胶囊，即得本保健食品的硬胶囊。
将步骤4的预防衰老的保健食品的初级原料与砂糖和淀粉进行混合熬制，即得本保健食品的硬糖果。
实施例9
一种预防衰老的保健食品的制备工艺，具体按照以下步骤实施：
步骤1，称取人参46份、蛹虫草26份、番茄红素16份、虾青素5份；
步骤2，将步骤1称取的各组分在高速混料器中混合并搅拌均匀，得混合物，高速混料器的转速为10000r/min；
步骤3，将步骤2的混合物进行灭菌处理；
步骤4，将所属步骤3灭菌后的混合物过筛100目并干燥，得预防衰老的保健食品的初级原料。
将步骤4的预防衰老的保健食品的初级原料进行消毒后填充胶囊，即得本保健食品的硬胶囊。
将步骤4的预防衰老的保健食品的初级原料与砂糖和淀粉进行混合熬制，即得本保健食品的硬糖果。
抗氧化能力测试例：
1、材料：清洁级ICR纯系小鼠120只；
2、设置实验组别：将120只小鼠随机分为12组，分别为空白组、对照组A、对照组B、实验1组、实验2组、实验3组、实验4组、实验5组、实验6组、实验7组、实验8组、实验9组，其中，空白组的小鼠不采取任何措施，对照组A和对照组B每日给小鼠腹腔注射D-半乳糖120mg/kg，实验1组-实验9组分别每日给小鼠灌胃实施例1-9的保健食品。
3、设置室温为20℃左右，连接8周，末次给药后，测定小鼠的心组织匀浆SOD活力及MDA含量，脑组织匀浆中GSH-Px活力。
4、实验结果：实验数据采用统计学软件进行方差分析：
实验1组、实验2组、实验3组、实验4组、实验5组、实验6组、实验7组、实验8组、实验9组小鼠心组织匀浆SOD活力、脑组织匀浆GSH-Px活力显著提高(P<0.05)，MDA含量显著降低(P<0.05)；对照组A，对照组B小鼠心组织匀浆SOD活力、脑组织匀浆GSH-Px活力提高(P<0.1)，MDA含量降低(P<0.1)。
实验1组、实验2组、实验3组、实验4组、实验5组、实验6组、实验7组、实验8组以及实验9组的小鼠的心组织匀浆SOD活力及MDA含量，脑组织匀浆中GSH-Px活力在灌胃后明显提高。
通过实验得知：使用实施例1-9的抗保健食品后提高了小鼠机体SOD、GSH-Px抗氧化酶的活力，促进机体内自由基的消除，减轻脂质过氧化发生，保护生物膜，起到了抗氧化的作用，同时自由基的减少还能通过抑制细胞凋亡的机制延缓衰老；另外，本发明配方的抗氧化防衰老保健食品的抗氧化能力要优于单一配方同等剂量的本品，经过该配比组合而成的配方发挥了四者的协同作用，具有更优质的效果。
本发明获得的保健品的抗氧化、抗炎、抗感染能力强，从而能够预防多种肿瘤的发生、预防肥胖和痛风、预防心血管疾病、增强免疫力等，并且对中枢神经系统具有保护作用，能够很好的保持中老年人的生育生殖能力。
采用上述方案，与现有技术相比，本发明通过将蛹虫草粉、虾青素、人参以及番茄红素四种抗氧化物质以一定的配比结合，使获得的保健品的抗氧化、抗炎、抗感染能力强，从而能够预防多种肿瘤的发生、预防肥胖和痛风、预防心血管疾病、增强免疫力等，并且对中枢神经系统具有保护作用，进而预防衰老。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (9)
1.一种预防衰老的保健食品，其特征在于，按重量份数计包含以下组分：人参15-60份、蛹虫草7-30份、番茄红素6-20份、虾青素5-15份。
2.根据权利要求1所述的一种预防衰老的保健食品，其特征在于，所述人参为人参粉、人参茎叶总皂苷或者人参总皂甙中的一种。
3.根据权利要求2所述的一种预防衰老的保健食品，其特征在于，该保健食品为胶囊剂或凝胶糖果；胶囊剂包括硬胶囊、软胶囊；凝胶糖果包括软糖、硬糖、软胶囊糖。
4.根据权利要求1-3任一项所述的一种预防衰老的保健食品，其特征在于，所述番茄红素为番茄提取物。
5.根据权利要求4所述的一种预防衰老的保健食品，其特征在于，所述虾青素为雨生红球藻提取物。
6.一种预防衰老的保健食品的制备工艺，其特征在于，具体按照以下步骤实施：
步骤1，称取人参15-60份、蛹虫草7-30份、番茄红素6-20份、虾青素5-15份；
步骤2，将所述步骤1称取的各组分混合并搅拌均匀，得混合物；
步骤3，将所述步骤2的混合物进行灭菌处理；
步骤4，将所属步骤3灭菌后的混合物过筛100目并干燥，得预防衰老的保健食品的初级原料。
7.根据权利要求6所述的一种预防衰老的保健食品的制备工艺，其特征在于，所述步骤2在高速混料器中进行，所述高速混料器的转速为500-10000r/min。
8.根据权利要求6-7任一项所述的一种预防衰老的保健食品的制备工艺，其特征在于，将所述步骤4的预防衰老的保健食品进行消毒后填充胶囊，即得本保健食品的硬胶囊。
9.根据权利要求6-7任一项所述的一种预防衰老的保健食品的制备工艺，其特征在于，将所述步骤4的预防衰老的保健食品与砂糖和淀粉进行混合熬制，即得本保健食品的硬糖果。
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