CN107997181A - 一种胶原蛋白泡腾片及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种胶原蛋白泡腾片及其制备方法，该胶原蛋白泡腾片每1000片含有原料：水解鱼胶原蛋白9000‑1100g；辅料：无水柠檬酸550‑800g、乳糖100‑300g、异麦芽酮糖醇300‑400g、山梨糖醇800‑1000g、维生素C15‑25g、碳酸氢钠700‑850g、阿斯巴甜15‑25g、安赛蜜3‑8g、聚乙二醇8‑13g、L‑亮氨酸17‑22g。本发明主要经过对原料辅料进行质量检测、过筛、称量、混合、制软材、制粒、干燥、总混合、压片、挑选、包装等工艺步骤制得成品，本发明生产工艺简单，生产成本低，便于携带和服用，能够补充胶原蛋白，改善人们的健康状态。
Description
技术领域
本发明涉及保健品领域，具体的说是一种胶原蛋白泡腾片及其制备方法。
背景技术
胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质，占人体全身总蛋白质的30%以上，一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白。它广泛地存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中，起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用。综上所述，免疫力低下人群范围广泛，研制具有增强免疫力的功能的保健食品意义重大。
胶原蛋白主要分布在哺乳动物的结缔组织中，对动物和人体皮肤、血管、骨 骼、筋腱、牙齿和软骨的形成都十分重要，是这些结缔组织的主要物质基础。人体蛋白质中有三分之一是胶原蛋白，成年人体中大约有3公斤的胶原蛋白，因此，我们可以毫不夸张的说，胶原蛋白是一切动物的生命支架。
随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐的流失。女性在20岁时胶原蛋白已经开始老化、流失，含量逐年下降，25岁则进入流失的高峰期，40岁时，含量不到18岁时的一半，老年人脸上沟沟坎坎的皱纹，正是因为胶原蛋白和水分流失，造成皮肤塌陷。胶原蛋白的流失导致支撑皮肤的胶原肽键和弹力网断裂，其螺旋网状结构随即被破坏，皮肤组织被氧化、萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、皱纹、松弛无弹性等衰老现象。所以，要延缓衰老必须要补充胶原蛋白。随着人民生活水平提高和营养知识的丰富，营养素补充剂类产品得到越来越多消费者的认同，产量和销量都在稳步增长。目前国内市场上具有补充胶原蛋白的保健食品和功能性食品品种很多，其中很多都已经得到了消费者的认可，也占据了一定的市场份额。市场上关于补充胶原蛋白产品主要集中在粉剂及口服液剂型，对于这几种剂型携带及口服比较麻烦。
发明内容
为了解决上述问题本发明提供了一种便于携带和服用，能够补充胶原蛋白的一种胶原蛋白泡腾片及其制备方法。
为了实现上述目的本发明是通过以下技术方案来实现的：
1、本发明是一种胶原蛋白泡腾片及其制备方法，该胶原蛋白泡腾片每1000片含有原料：水解鱼胶原蛋白9000-1100g；辅料：无水柠檬酸550-800g、乳糖100-300g、异麦芽酮糖醇300-400g、山梨糖醇800-1000g、维生素C15-25g、碳酸氢钠700-850g、阿斯巴甜15-25g、安赛蜜3-8g、聚乙二醇8-13g、L-亮氨酸17-22g。
优选方案为：该胶原蛋白泡腾片每1000片含有原料：水解鱼胶原蛋白1000g；辅料：无水柠檬酸700g、乳糖200g、异麦芽酮糖醇325g、山梨糖醇900g、维生素C20g、碳酸氢钠800g、阿斯巴甜20g、安赛蜜5g、聚乙二醇10g、L-亮氨酸20g。
一种胶原蛋白泡腾片的制备方法，包括以下步骤；
（1）对原料辅料进行质量检测；对水解鱼胶原蛋白、柠檬酸、碳酸氢钠、山梨糖醇、乳糖、亮氨酸、阿斯巴甜、聚乙二醇、安赛蜜进行质量检测，将所有检测合格的原辅料均在洁净区外除去外包装，内包装通过缓冲窗口进入生产洁净区；
（2）过筛：将柠檬酸、乳糖、甜味剂、维生素C、山梨糖醇、碳酸氢钠分别过14目、40目100目、20目、100目、40目筛，得细粉，备用；
（3）称量：按配方比例称量柠檬酸、碳酸氢钠、山梨糖醇、乳糖、亮氨酸、阿斯巴甜、聚乙二醇、安赛蜜，备用；
（4）混合：将称量好的柠檬酸细粉、乳糖细粉按等量递增法混合20分钟，得混合粉1；将称量好的甜味剂细粉、碳酸氢钠细粉、维生素C细粉混合均匀得到混合粉2：将称量好的水解鱼胶原蛋白与混合粉2混合均匀，得混合粉3；
（5）制软材：将95%乙醇加入混合粉1中制软材，得软材；
（6）制粒：将软材经摇摆颗粒机12目筛制粒，得湿颗粒；
（7）干燥，整粒：将湿颗粒装盘放入烘箱干燥干燥至含水量小于3%，干燥过程的温度保持在50-70℃之间，干燥时间3-5小时，整粒，过14目筛的摇摆颗粒机，得干颗粒；
（8）总混合：将称量好的山梨糖醇细粉与混合粉3加入干颗粒中，混合均匀，得混合物4；将称量好的L-亮氨酸、聚乙二醇6000混合均匀得总混合物；
（9）压片：将混合物压片，压片前对混合物进行检测，混合物的温度要低于20℃，湿度要保持在30%以下，得片剂，4.0g/片；
（10）挑选、内包装、外包装、质检、入库；
本发明的进一步改进在于：步骤（4）中混合粉1是将柠檬酸细粉、乳糖细粉倒入槽型混合机中按照顺时针搅拌3分钟、逆时针搅拌三分钟交替搅拌。
本发明的进一步改进在于：步骤（9）在旋转压片机进行压片，片重控制在3960mg~4040mg，硬度为100~190牛。
本发明的有益效果是：本发明是采用水解鱼胶原蛋白为主料，以柠檬酸、碳酸氢钠、山梨糖醇、乳糖、亮氨酸、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、聚乙二醇6000、安赛蜜为辅料，生产出的片剂在4克左右，体积小重量轻，在服用时放入200毫升的饮用水中冲泡变成葡萄味饮料，平均每片成品含水解鱼蛋白高达1000mg，针对职场女性和中老年这类特殊消费人群，能够改善人们的健康状态，提高人们的工作效率和生活质量，且能避免药物的毒副作用以及昂贵的药费所带来的经济负担。
本发明生产工艺简单，生产成本低，便于携带和服用，能够补充胶原蛋白，改善人们的健康状态。
附图说明
图1是本发明的工艺流程图。
具体实施方式
为了使本领域的普通技术人员能更好的理解本发明的技术方案，下面结合附图和实施例对本发明的技术方案做进一步的描述。
2、本发明是一种胶原蛋白泡腾片及其制备方法，该胶原蛋白泡腾片每1000片含有原料：水解鱼胶原蛋白9000-1100g；辅料：无水柠檬酸550-800g、乳糖100-300g、异麦芽酮糖醇300-400g、山梨糖醇800-1000g、维生素C15-25g、碳酸氢钠700-850g、阿斯巴甜15-25g、安赛蜜3-8g、聚乙二醇8-13g、L-亮氨酸17-22g。
3、实施例：该胶原蛋白泡腾片每1000片含有原料：水解鱼胶原蛋白1000g；辅料：无水柠檬酸700g、乳糖200g、异麦芽酮糖醇325g、山梨糖醇900g、维生素C20g、碳酸氢钠800g、阿斯巴甜20g、安赛蜜5g、聚乙二醇10g、L-亮氨酸20g。
一种胶原蛋白泡腾片的制备方法，包括以下步骤；
（1）对原料辅料进行质量检测；对水解鱼胶原蛋白、柠檬酸、碳酸氢钠、山梨糖醇、乳糖、亮氨酸、阿斯巴甜、聚乙二醇、安赛蜜进行质量检测，将所有检测合格的原辅料均在洁净区外除去外包装，内包装通过缓冲窗口进入生产洁净区；
（2）过筛：将柠檬酸、乳糖、甜味剂、维生素C、山梨糖醇、碳酸氢钠分别过14目、40目100目、20目、100目、40目筛，得细粉，备用；
（3）称量：按配方比例称量柠檬酸、碳酸氢钠、山梨糖醇、乳糖、亮氨酸、阿斯巴甜、聚乙二醇、安赛蜜，备用；
（4）混合：将称量好的柠檬酸细粉、乳糖细粉按等量递增法混合20分钟，得混合粉1；将称量好的甜味剂细粉、碳酸氢钠细粉、维生素C细粉混合均匀得到混合粉2：将称量好的水解鱼胶原蛋白与混合粉2混合均匀，得混合粉3；
（5）制软材：将95%乙醇加入混合粉1中制软材，得软材；
（6）制粒：将软材经摇摆颗粒机12目筛制粒，得湿颗粒；
（7）干燥，整粒：将湿颗粒装盘放入烘箱干燥干燥至含水量小于3%，干燥过程的温度保持在50-70℃之间，干燥时间3-5小时，整粒，过14目筛的摇摆颗粒机，得干颗粒；
（8）总混合：将称量好的山梨糖醇细粉与混合粉3加入干颗粒中，混合均匀，得混合物4；将称量好的L-亮氨酸、聚乙二醇6000混合均匀得总混合物；
（9）压片：将混合物压片，压片前对混合物进行检测，混合物的温度要低于20℃，湿度要保持在30%以下，得片剂，4.0g/片；
（10）挑选、内包装、外包装、质检、入库；
步骤（4）中混合粉1是将柠檬酸细粉、乳糖细粉倒入槽型混合机中按照顺时针搅拌3分钟、逆时针搅拌三分钟交替搅拌；
步骤8中是将山梨糖醇细粉与混合粉3加入干颗粒中放入三维运动混合机进行混合，步骤（9）在旋转压片机进行压片，片重控制在3960mg~4040mg，硬度为100~190牛，在压片前要选择好合适的模具；
挑选是将形状或者不合格的片剂挑选出来，内包装是操作员根据批包装指令领取符合YBB00122002口服固体药用高密度聚乙烯瓶的标准的包装材料，按生产指令单灌装，内包装后操作员根据批包装指令领取合格的物料，检查各种设备符合生产要求后，在工业用连续式喷码机上设置好产品批号、生产日期、有效期至进行贴标、打码，然后装箱，检验合格后入成品库。生产结束后进行清场，并填写批生产记录和清场记录。本发明从原辅料除去外包装进入洁净区到内包装全过程均在三十万级洁净区内进行，符合卫生标准。
中试生产验证
投料量分别按处方量放大100倍、100倍、100倍，进行中试放大试验，结果如下：
表二：第一批平行试验产品中试生产检验报告
表三：第二批平行试验产品中试生产检验报告
表四：第三批平行试验产品中试生产检验报告
本产品的生产工艺为片剂制作工艺，经过中试生产及相关检测，各项指标均符合企业标准，故所用的工艺及原辅料用量是合理可行的。
Claims (5)
1.一种胶原蛋白泡腾片及其制备方法，其特征在于：该胶原蛋白泡腾片每1000片含有原料：水解鱼胶原蛋白9000-1100g；辅料：无水柠檬酸550-800g、乳糖100-300g、异麦芽酮糖醇300-400g、山梨糖醇800-1000g、维生素C15-25g、碳酸氢钠700-850g、阿斯巴甜15-25g、安赛蜜3-8g、聚乙二醇8-13g、L-亮氨酸17-22g。
2.根据权利要求1所述一种胶原蛋白泡腾片及其制备方法，其特征在于：该胶原蛋白泡腾片每1000片含有原料：水解鱼胶原蛋白1000g；辅料：无水柠檬酸700g、乳糖200g、异麦芽酮糖醇325g、山梨糖醇900g、维生素C20g、碳酸氢钠800g、阿斯巴甜20g、安赛蜜5g、聚乙二醇10g、L-亮氨酸20g。
3.一种胶原蛋白泡腾片的制备方法，其特征在于：包括以下步骤；
（1）对原料辅料进行质量检测；对水解鱼胶原蛋白、柠檬酸、碳酸氢钠、山梨糖醇、乳糖、亮氨酸、阿斯巴甜、聚乙二醇、安赛蜜进行质量检测，将所有检测合格的原辅料均在洁净区外除去外包装，内包装通过缓冲窗口进入生产洁净区；
（2）过筛：将柠檬酸、乳糖、甜味剂、维生素C、山梨糖醇、碳酸氢钠分别过14目、40目100目、20目、100目、40目筛，得细粉，备用；
（3）称量：按配方比例称量柠檬酸、碳酸氢钠、山梨糖醇、乳糖、亮氨酸、阿斯巴甜、聚乙二醇、安赛蜜，备用；
（4）混合：将称量好的柠檬酸细粉、乳糖细粉按等量递增法混合20分钟，得混合粉1；将称量好的甜味剂细粉、碳酸氢钠细粉、维生素C细粉混合均匀得到混合粉2：将称量好的水解鱼胶原蛋白与混合粉2混合均匀，得混合粉3；
（5）制软材：将95%乙醇加入混合粉1中制软材，得软材；
（6）制粒：将软材经摇摆颗粒机12目筛制粒，得湿颗粒；
（7）干燥，整粒：将湿颗粒装盘放入烘箱干燥，干燥至含水量小于3%，干燥过程的温度保持在50-70℃之间，干燥时间3-5小时，整粒，过14目筛的摇摆颗粒机，得干颗粒；
（8）总混合：将称量好的山梨糖醇细粉与混合粉3加入干颗粒中，混合均匀，得混合物4；将称量好的L-亮氨酸、聚乙二醇6000混合均匀得总混合物；
（9）压片：将混合物压片，压片前对混合物进行检测，混合物的温度要低于20℃，湿度要保持在30%以下，得片剂，4.0g/片；
（10）挑选、内包装、外包装、质检、入库。
4.根据权利要求3所述一种胶原蛋白泡腾片的制备方法，其特征在于：步骤（4）中混合粉1是将柠檬酸细粉、乳糖细粉倒入槽型混合机中按照顺时针搅拌3分钟、逆时针搅拌三分钟交替搅拌。
5.根据权利要求3所述一种胶原蛋白泡腾片的制备方法，其特征在于：步骤（9）在旋转压片机进行压片，片重控制在3960mg~4040mg，硬度为100~190牛。
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2017
- 2017-12-29 CN CN201711470376.9A patent/CN107997181A/zh active Pending
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