CN107928457A - 一体化家庭智能厨柜 - Google Patents

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Abstract

本发明是一种整体式一体化家庭智能厨柜，包括：彼此隔开的四个区域，左上部为保鲜冷藏装置，由保鲜冷藏柜、自动传输装置、食材盒组成；左下部为自动切菜装置，由自动传输装置、自动切菜装置、自动清洗装置、废水收集装置等组成；右下部为自动炒菜、自动蒸饭(米)等装置，由自动传输装置、自动旋转炒菜锅、电饭煲、自动清洗装置、抽排烟装置、破(鸡)蛋装置、废水收集装置组成；右上部为熟食自动保温等装置，由保温柜、自动传输装置、盛菜盘(盆)、高温水保温胆、储米盒、自动配料(各类佐料)装置组成。通过手机APP软件或该智能厨柜电脑总控屏进行操作，实现家庭厨房“程序化”“流水线”的炒菜做饭人工智能的功能。

Description

一体化家庭智能厨柜
一、技术领域
本发明的一体化家庭智能厨柜属于家用电器领域的产品设备，利用手机APP软件或是一体化家庭智能厨柜电脑系统控制的人工智能型的家庭厨房电器设备。
二、背景技术
当前，家庭厨房电器还是仅限于使用功能单一的电冰箱、微波炉、电饭煲等家用电器，家庭炒菜做饭占用了家庭生活中的部分时间且繁琐。随着大数据、人工智能的深入推进和广泛应用，人工智能将逐步应用于日常家庭生活中，是未来社会发展的主要趋势。
一体化家庭智能厨柜充分整合广泛应用于家用电器领域的电冰箱保鲜冷藏、保温柜保温、传送联动等功能，优化升级炒菜锅(自动旋转、自动搅拌)、排油烟装置、电饭煲做饭等技术功能，利用手机APP软件或电器领域的家用电器电脑控制系统等，将保鲜冷藏、切菜、炒菜、盛菜、熟菜保温、炒菜锅清洗、洗米、蒸米等技术功能融合一体，形成柜式的具有食品(各类蔬菜、肉、鸡蛋等)保鲜、自动切菜、自动炒菜、自动盛菜、熟菜自动保温、炒菜锅自动清洗、自动洗米、自动蒸米等功能的智能化家用厨房电器设备，使家庭厨房炒菜做饭人工智能化。
三、发明内容
本发明的目的是设计一种集保鲜冷藏、切菜、炒菜、盛菜、熟菜保温、炒菜锅清洗、洗米、蒸米等技术功能融合为一体的、人工智能的家庭智能厨柜。
本发明的技术方案是：实现一种组合式的一体化家庭智能厨柜，区分为四个相互隔开的功能区域组成，左上部工作区域是生鲜食材冷藏保鲜装置；左下部工作区域是自动切菜装置；右下部工作区域是自动炒菜和自动蒸米饭等装置；右上部工作区域是熟菜自动保温、自动配料等装置。
本发明的一体化家庭智能厨柜，利用手机APP软件或是一体化家庭智能厨柜电脑总控屏进行操作，一体化家庭智能厨柜的内部电脑程序控制，自动传动输送装置完成保鲜冷藏装置、自动切菜装置、自动炒菜和自动蒸米饭装置、熟菜自动保温装置之间的生、熟食料(品)的传动输送。
家庭成员仅需按照家庭所需，利用APP软件或是一体化家庭智能厨柜电脑控制屏上的程序，外购各类蔬菜、肉、鸡蛋、米等炒菜做饭的食材，将各类蔬菜、肉等清洗干净，放入一体化家庭智能厨柜的保鲜冷藏功能区内的食料盒(该功能等同于电冰箱的保鲜冷藏功能)，通过电脑软件系统，完成一系列食材自动传送、自动切菜、自动炒菜、自动加注各类调料、自动蒸饭(米)、自动清洗、自动保温等作业。
一体化家庭智能厨柜设置了油烟排烟通风口、污水排出口(或是内部放置污水桶)(注：新购的毛坏房，使用一体化家庭智能厨柜，可选择使用污水排出口，直接连接厨房间的地漏；如果是装修好的房屋，可使用一体化家庭智能厨柜内部放置的污水桶，定期进行清倒)。
本发明实现的主要效果，在大数据、信息化的背景下，利用手机APP 软件或是一体化家庭智能厨柜电脑控制程序，完成保鲜冷藏、切菜、炒菜、盛菜、熟菜保温、炒菜锅清洗、洗米、蒸米等技术功能，实现家庭厨房的人工智能化，在人们居住场所外面或家里，不需要人工，即可自动实现炒菜做饭，直接将做好的饭菜取出并食用，方便人们的生产生活，把人们从繁琐的厨房劳动中解放出来，更多的时间享受生活。
四、附图说明
附图1：一体化家庭智能厨柜总体结构图。
附图2：一体化家庭智能厨柜总体外观图。
五、具体实施方式即工作原理
如图1所示，一体化家庭智能厨柜由四个区域组成，一是生鲜食材冷藏保鲜装置功能区(1)；二是自动切菜装置功能区(6)；三是自动炒菜和自动蒸米饭等装置功能区(27)；四是熟菜自动保温、自动配料等装置功能区(35)。
一、生鲜食材冷藏保鲜装置功能区(1)。
该装置功能同家用冰箱的冷藏作用相同，装置内安装自动机械联动传送装置(2)，通过电脑控制系统(4)，将装置内的九个食料盒(3)，按照预定的程序循环传送，使预定好的一组食料盒(3)传送至装置底部的自动出口(5)。自动出口开关门的工作原理同高铁、地铁等，总控系统(4)自动调控该装置自动门的开关(伸缩)，至该装置右下侧底部。
二、自动切菜装置功能区(6)。
该装置中的自动机械联动传送装置平台(9)，自动升至生鲜食材冷藏保鲜装置内(机械联动传送机构平台升至生鲜食材冷藏保鲜装置内部)，直接拖举并取下预定好的一组食料盒(3)，并将此组食料盒下降至预定位置，自动将食料盒的主料、副料等倒入切菜机构(10)中切菜槽(11)内，切菜机构按照预定的程序，通过冲压装置(7)，将主料、副料等切成需要的形状(程序设定切丝、切片、切条、切块等)。
切菜机构(10)是通过冲压装置(7)三组电动推杆(7)，向下冲压主料、副料，冲压平台(8)底部为均匀分布、凸出的2.8mm*2.8mm 的方块，平台底部凸出的2.8mm*2.8mm的方块可直接深入到切菜槽(11) 内网格化刀片(14)网格中。网格化刀片区分为五种规格(3mm*3mm、 10mm*10mm、20mm*20mm、35mm*35mm、50mm*50mm)。
切菜机构(10)的切菜槽(11)外部安装连接横向刀片(13)，实施横向切除主料、副料的作业。该切菜机构主要依据系统程序，实施纵向、横向切菜作业。
同时，该装置切菜槽(11)外部连接安装自动清洗机构(12)，清洗用水来自熟菜保温装置(35)旁的储水胆(34)，完成切菜作业后的冲压平台(8)自动伸至切菜槽(11)内部2cm，上下各均匀分布向上向下的清洗喷头，自动对冲压平台(8)底部、网格化片(14)实施清洗作业。清洗作业后的水，通过自动接水伸缩袋(15)(伸缩袋底部连接管道，管道直接连接该一体化家庭智能厨柜底部的废物(水)桶(16) 或连接外部排水管道)，直接排出。
三、自动炒菜和自动蒸米饭等装置功能区(27)。
1.自动炒菜装置(25)。切除好的主料、副料，通过自动机械联动传送装置(9)，自动将食料盒的主料、副料传输到自动炒菜装置的预定位置。
一体化家庭智能厨柜按照系统程序，自动将鸡蛋通过传送装置，导入到破壳装置(26)，破好壳的鸡蛋，倒入到碗槽中，自动实施搅动作业。破的鸡蛋壳将自动倒入到一体化家庭智能厨柜的废水(物)存储装置或是污水桶(16)内。
炒菜锅(24)自动加热(最高温度为220度，温度220度产生的油烟较少)。
自动炒菜锅顶部的放有各类调料瓶的联动装置(28)，按照系统程序、按照计量，自动倒入炒菜锅内油等。
装有食料盒的主料、副料平台(9)，依据程序，向炒菜锅内倒入主料、副料。
炒菜锅(24)横向(360度)自动转动，实施炒菜作业。炒菜锅(24) 口部锅盖(23)内装有抽排烟装置，自动将炒菜时产生的油烟抽排出去，通过水过滤管道、钢丝滤芯管道、防火棉滤芯管道，排至外部。
放有各类调料瓶联动装置(28)，依据系统程序自动向炒菜锅内倒入各类调料。
此时，装有食料盒的传输平台(9)连同一组食料盒(3)，通过自动机械联动传送装置，自动返回至生鲜食材冷藏保鲜装置，食料盒传输平台待命。
自动炒菜和自动蒸米饭等装置(27)内的自动机械联动传送装置 (21)与保温装置(31)内的自动机械联动传送装置(33)相互联动，将保温装置内的空菜盘(32)传输到炒菜锅的底部。
自动炒菜装置(25)完成炒菜作业后，向下旋转(180度)，同时，炒菜锅(24)纵向自转(360度)，将炒好的菜倒入自动机械联动传输平台(18)上的空菜盘(32)内。
自动机械联动传输平台(18)上的盛有熟菜的菜盘(32)，通过传输，返回保温装置(31)内。
炒菜锅装置(25)完成出菜作业后，炒菜锅口继续保持向下状态，外部的清洗装置(20)带有喷头的水管，伸至炒菜锅口，自动伸缩袋(19) (伸缩袋底部连接管道，管道直接连接该一体化家庭智能厨柜底部的废物<水>桶<16>或连接外部排水管道)伸至炒菜锅(24)口下部，此时，水管喷头喷射出高温水，对炒菜锅(24)实施清洗作业，炒菜锅(24) 纵向自转(360度)，实施炒菜锅清洗作业。
炒菜锅(24)清洗作业完成后，按照系统程序完成下一组炒菜作业。
炒菜锅(24)内胆外四周布置并排水管(22)(水管直径5mm)，水管连接热水储水胆(34)，高温水通过炒菜锅炒菜时产生的余温加热。
2.自动蒸米饭装置(17)。储米箱(30)内的米，按照系统程序、依据计量，自动将米流入到电饭煲(17)中，通过电饭煲盖内的水管(外部与自来水管相连接)，对电饭煲内的米进行注水，电饭煲(17)自动纵向(30度)轻微摆动，实施清洗作业，清洗后的水，通过电饭煲盖内的钢制过滤网，排入一体化家庭智能厨柜底部的废物(水)桶(16)或连接外部排水管道，清洗三遍后，电饭煲按照预定程序实施蒸料作业。
四、熟菜自动保温、自动配料等装置功能区(35)。
该装置将自动炒好的菜在自动保温柜(31)内实施保温作业，同时，高温水胆(34)、自动配料装置(28)、储(鸡)蛋装置(29)也安置在该区域，高温水胆(34)、自动配料装置(28)、储(鸡)蛋装置(29) 等的工作原理，在炒菜过程中已全面介绍，不再详述。

Claims (10)

1.一体化家庭智能厨柜，其特征在于：集保鲜冷藏、自动切菜、自动炒菜、自动盛菜、熟菜自动保温、炒菜锅自动清洗、自动洗米、自动蒸米、自动排油烟、自动机械联动传送装置等技术功能为一体的全系统、人工智能自动炒菜做饭的家庭厨房电器设备。通过手机APP软件或一体化家庭智能厨柜电脑总控屏进行操作，利用一体化家庭智能厨柜的内部电脑程序，完成内部各机构装置间的联动。
2.一体化家庭智能厨柜，其特征在于：从上到下、从左到右，区分为四个相互隔开的功能区域组成，左上部工作区域是生鲜食材冷藏保鲜装置；左下部工作区域是自动切菜装置；右下部工作区域是自动炒菜和自动蒸米饭等装置；右上部工作区域是熟菜自动保温、自动配料等装置。
3.根据权利要求1所述的一体化家庭智能厨柜，其特征在于：利用手机APP软件或是一体化家庭智能厨柜电脑总控屏进行操作，一体化家庭智能厨柜的内部电脑程序控制，自动机械联动传送装置完成保鲜冷藏装置、自动切菜装置、自动炒菜和自动蒸米饭装置、熟菜自动保温装置之间的生、熟食料(品)的传动输送。
4.根据权利要求1所述的一体化家庭智能厨柜，其特征在于：左上部工作区域的生鲜食材冷藏保鲜装置，内部安装自动机械联动传送装置，通过电脑程序，可以完成本装置内部各食料托架的自动转换、互动，自主选择需要加工、烹饪的食料。
5.根据权利要求1所述的一体化家庭智能厨柜，其特征在于：左下部工作区域的自动切菜装置，自动切菜装置通过三组电脑系统控制的网格刀片式，依据程序，自主选定不同型号的网格刀片，自动放置于切菜槽内，利用冲压装置，对食材进行冲压切菜加工。切菜加工完成后，通过内部高温水，对切菜槽、冲压平台、网格化刀片等进行高温清洗。
6.根据权利要求1所述的一体化家庭智能厨柜，其特征在于：右下部工作区域的自动炒菜和自动蒸米饭装置，自动炒菜装置中锅体为滚桶式，锅体内部均匀分布四道突出的槛(长度与主锅体内部一致，底宽度为1cm、高度为1cm的山字型的长条槛)。锅体内部与外壳中间部位安装有循环水管管道，利用炒菜产生的余热，加热循环水管管道中的水。主锅体通过电脑系统控制，能完成横向360度旋转，炒菜装置整体能完成纵向180度转动。完成炒菜作业后，锅体的锅盖自动清洗装置利用加热后的高温水对锅体内部进行多个喷头喷高温水充洗。锅体的锅盖部分，即能对锅进行密闭加盖，又能通过内部的通风管道，完成抽排烟作业，还能完成清洗作业。锅体的锅盖部分内部连接抽排烟管道，安装有水滤、钢丝网滤芯、防火棉滤芯，将油烟排出。水滤、钢丝网滤芯需定期进行人工清洗，防火棉滤芯需定期进行更换。
7.根据权利要求1所述的一体化家庭智能厨柜，其特征在于：右下部工作区域的自动炒菜和自动蒸米饭装置，自动蒸米装置，利用电脑系统控制，控制储米盒中的大米，按照预先计量，通过管道，将大米自动流入到自动蒸米装置，蒸米装置自动完成洗米、蒸米作业，同时，完成该装置的纵向180度转动。
8.根据权利要求1所述的一体化家庭智能厨柜，其特征在于：右上部工作区域的熟菜自动保温、自动配料等装置，熟菜自动保温装置内部安装自动机械联动传送装置，通过电脑系统控制，可以完成本装置内部盛菜盘(盆)的自动转换、互动；自动配料装置通过电脑系统，计量向炒菜锅内注入各类炒菜所需的佐料(油盐酱醋等)。
9.根据权利要求1所述的一体化家庭智能厨柜，其特征在于：右上部工作区域的熟菜自动保温、自动配料等装置内有储(鸡)蛋装置，与右下部工作区域的自动炒菜和自动蒸米饭等装置内的打(鸡)蛋装置通过传动输送装置进行连接，按照电脑控制，自动选取一定数量的(鸡)蛋，传送到打(鸡)蛋装置，并完成自动搅拌，自动向炒菜锅注入作业。
10.根据权利要求1所述的一体化家庭智能厨柜，其特征在于：所述的左上部工作区域的生鲜食材冷藏保鲜装置的外部开门为左开门；左下部工作区域的自动切菜装置的外部为封闭门；右下部工作区域的自动炒菜和自动蒸米饭等装置的外部开门为右开门；右上部工作区域的熟菜自动保温、自动配料等装置的外部开门为右开门。
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