CN106695914A - 果蔬切割装置 - Google Patents

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荆云琪
吕星晨
秦嗣牧
杨国静
徐昊
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Abstract

本发明提出一种果蔬切割装置，包括基座、螺旋杆、摇柄、果蔬推送件和网格状刀片，基座的后端开设有螺纹孔，螺纹孔内活动连接螺旋杆，螺旋杆的一端连接摇柄，螺旋杆的另一端连接用于推送果蔬移动的果蔬推送件，基座的前端从内向外依次开设有网格状刀片卡槽和人工刀具切口，网格状刀片卡槽上可拆卸地卡接网格状刀片。本发明的有益效果：结构简单，成本低廉，便于推广，果蔬切割均匀，切割效率较高，切割过程安全可靠，可以选择切割成形状、长度不同的食材。

Description

果蔬切割装置
技术领域
本发明涉及厨房用具技术领域，特别是涉及一种果蔬切割装置。
背景技术
目前，厨师切菜一般为如下流程：将果蔬放置于砧板上，一只手按住果蔬另一只手持菜刀作切割动作。这种切割果蔬的方式存在诸多问题，比如切块不均匀，速度慢，容易上机厨师的手指等问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种果蔬切割装置，解决目前果蔬切割不均匀、切割效率较低、切割不安全的问题。
本发明提供一种果蔬切割装置，包括基座、螺旋杆、摇柄、果蔬推送件和网格状刀片，基座的后端开设有螺纹孔，螺纹孔内活动连接螺旋杆，螺旋杆的一端连接摇柄，螺旋杆的另一端连接用于推送果蔬移动的果蔬推送件，基座的前端从内向外依次开设有网格状刀片卡槽和人工刀具切口，网格状刀片卡槽上可拆卸地卡接网格状刀片。
进一步的，果蔬推送件包括推送座和设置于推送座端面的若干个推送杆，螺旋杆的另一端连接推送座，在推送座被推送至网格状刀片位置时，推送杆可以穿过网格状刀片。
进一步的，推送杆的末端设置有尖刺。
进一步的，网格状刀片包括框架和设置于框架内的若干个刀片，若干个刀片交错形成网格状结构。
进一步的，网格状刀片包括若干种规格，各种规格网格状刀片的网格状结构的网格开口大小不同。
进一步的，网格状刀片包括若干种规格，各种规格网格状刀片的网格状结构的网格开口形状不同。
进一步的，网格状结构的网格开口形状为矩形。
进一步的，网格状结构的网格开口形状为扇形。
进一步的，基座上设置有滑轨，果蔬推送件上设置有可沿滑轨滑动的滑块。
进一步的，基座的左右两侧均设置有挡板。
与现有技术相比，本发明的果蔬切割装置具有以下特点和优点：
本发明的果蔬切割装置，结构简单，成本低廉，便于推广，果蔬切割均匀，切割效率较高，切割过程安全可靠，可以选择切割成形状、长度不同的食材。
结合附图阅读本发明的具体实施方式后，本发明的特点和优点将变得更加清楚。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明实施例果蔬切割装置的立体图；
图2为本发明实施例果蔬切割装置的主视图；
图3为本发明实施例果蔬切割装置中螺旋杆、摇柄、果蔬推送件的结构示意图；
图4为本发明实施例果蔬切割装置中网格状刀片的结构示意图一；
图5为本发明实施例果蔬切割装置中网格状刀片的结构示意图二；
图6为本发明实施例果蔬切割装置中人工刀具的结构示意图；
其中，1、基座，11、螺纹孔，12、网格状刀片卡槽，13、人工刀具切口，14、挡板，2、螺旋杆，3、摇柄，4、果蔬推送件，41、推送座，42、推送杆，5、网格状刀片，51、框架，52A、矩形网格刀片，52B、扇形网格刀片，6、人工刀具。
具体实施方式
如图1至图5所示，本实施例提供一种果蔬切割装置，基座1的后端为长方体结构，长方体结构上开设有螺纹孔11，螺纹孔11内活动连接螺旋杆2。螺旋杆2的一端连接摇柄3，螺旋杆2的另一端连接果蔬推送件4，果蔬推送件4用于推送果蔬向基座1的前端移动。基座1上设置有滑轨，蔬推送件4上设置有可沿滑轨滑动的滑块，实现蔬推送件4沿基座的平稳滑动。基座1上蔬推送件4和网格状刀片5之间为果蔬放置空间，基座1的左右两侧均设置有挡板14，以在基座1上将果蔬放置空间包裹，避免果蔬从基座1上滑落。果蔬推送件4包括推送座41和设置于推送座41端面的若干个推送杆42。在推送座41被推送至网格状刀片5位置时，推送杆42可以穿过网格状刀片5，以使推送杆42将果蔬从网格状刀片5的一侧推送至另一侧，实现果蔬的全部切割。推送杆42的末端设置有尖刺，推送杆42可以插入果蔬上，实现推动过程中果蔬的固定。基座1的前端从内向外依次开设有网格状刀片卡槽12和人工刀具切口13，网格状刀片卡槽12上可拆卸地卡接网格状刀片5，人工刀具切口13用于人工刀具6的切入。
网格状刀片5包括框架51和设置于框架51内的若干个刀片，若干个刀片交错形成网格状结构。网格状刀片5包括若干种规格，各种规格网格状刀片5的网格状结构的网格开口大小不同，以选择地切割出果蔬丝、果蔬条、果蔬块。网格状刀片5包括若干种规格，各种规格网格状刀片5的网格状结构的网格开口形状不同，优选地，网格状结构的网格开口形状为矩形的矩形网格刀片52A，网格状结构的网格开口形状为扇形的扇形网格刀片52B。果蔬通过矩形网格刀片52A时果蔬被切割成矩形的形状，果蔬通过扇形网格刀片52B时果蔬被切割成扇形的形状。
转动摇柄3带动螺旋杆2沿着螺纹孔11向前移动，螺旋杆2的另一端连接推送座41，推送座41上的推送杆42推动放置于其前方的果蔬向网格状刀片5的方向移动。果蔬经过网格状刀片5时被切割成不同形状的食材，并通过人工刀具6从人工刀具切口13处切入选择切出不同长度的食材。本实施例的果蔬切割装置，结构简单，成本低廉，便于推广，果蔬切割均匀，切割效率较高，切割过程避免用手按住果蔬，安全可靠，可以选择切割成形状、长度不同的食材。
当然，上述说明并非是对本发明的限制，本发明也并不仅限于上述举例，本技术领域的技术人员在本发明的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种果蔬切割装置，其特征在于：包括基座、螺旋杆、摇柄、果蔬推送件和网格状刀片，基座的后端开设有螺纹孔，螺纹孔内活动连接螺旋杆，螺旋杆的一端连接摇柄，螺旋杆的另一端连接用于推送果蔬移动的果蔬推送件，基座的前端从内向外依次开设有网格状刀片卡槽和人工刀具切口，网格状刀片卡槽上可拆卸地卡接网格状刀片。
2.根据权利要求1所述的果蔬切割装置，其特征在于：果蔬推送件包括推送座和设置于推送座端面的若干个推送杆，螺旋杆的另一端连接推送座，在推送座被推送至网格状刀片位置时，推送杆可以穿过网格状刀片。
3.根据权利要求2所述的果蔬切割装置，其特征在于：推送杆的末端设置有尖刺。
4.根据权利要求1所述的果蔬切割装置，其特征在于：网格状刀片包括框架和设置于框架内的若干个刀片，若干个刀片交错形成网格状结构。
5.根据权利要求4所述的果蔬切割装置，其特征在于：网格状刀片包括若干种规格，各种规格网格状刀片的网格状结构的网格开口大小不同。
6.根据权利要求4所述的果蔬切割装置，其特征在于：网格状刀片包括若干种规格，各种规格网格状刀片的网格状结构的网格开口形状不同。
7.根据权利要求6所述的果蔬切割装置，其特征在于：网格状结构的网格开口形状为矩形。
8.根据权利要求6所述的果蔬切割装置，其特征在于：网格状结构的网格开口形状为扇形。
9.根据权利要求1至8任一项所述的果蔬切割装置，其特征在于：基座上设置有滑轨，果蔬推送件上设置有可沿滑轨滑动的滑块。
10.根据权利要求1所述的果蔬切割装置，其特征在于：基座的左右两侧均设置有挡板。
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