CN204819689U - 一种切菜机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种切菜机，涉及切菜工具领域。该切菜机包括外壳、电机、刀片盘、下料漏斗以及电源插头，电机设于外壳，刀片盘嵌设于外壳的侧壁，刀片盘套设于电机的转子轴外，下料漏斗为一侧为截面口的半椎腔体，下料漏斗的截面口与刀片盘之间形成间隙，外壳设有开关，电源插头分别与开关、电机电连接。该切菜机在工作时，刀片盘旋转，直接将土豆、胡萝卜以及西胡瓜等一类的蔬菜放入下料漏斗内，刀片盘对上述的蔬菜进行切片或者切丝，该切菜机具有切菜效率高、实施方便、安全性优良等特点，实用性强。

Description

一种切菜机

技术领域

本实用新型涉及切菜工具领域，具体而言，涉及一种切菜机。

背景技术

现在的厨房用具大多向自动化趋势发展，土豆和胡萝卜一类的蔬菜物美价廉，是人们在生活中经常食用的菜。食堂、饭店、蔬菜的加工工厂等地方都能看到土豆或胡萝卜的踪影，土豆和胡萝卜的市场需求量很大，于是需要一种切丝、切片效率高的工具代替手工切片、切丝。

现在的土豆或者胡萝卜成丝或成片的过程主要靠人工用菜刀切片、切丝或者借用一些简单的擦具进行切片、切丝，不管是人工用菜刀或者借助擦具切片、切丝都存在以下两个问题：一、切丝、切片效率低；二、容易切到或者擦到手，不安全。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种切菜机，以改善土豆一类的蔬菜切丝或者切片时效率低的问题。

本实用新型是这样实现的：

一种切菜机，包括外壳、电机、刀片盘、下料漏斗以及电源插头，所述电机设于所述外壳，所述刀片盘嵌设于所述外壳的侧壁，且所述外壳的侧壁与所述刀片盘的四周形成间隙，所述刀片盘嵌设有至少一个切刀片，且所述刀片盘嵌设所述切刀片处设有出料口，所述刀片盘套设于所述电机的转子轴外，所述下料漏斗为一侧为截面口的半椎腔体，所述外壳的顶部设有下料口，所述下料漏斗的敞口端与所述外壳的下料口连接，所述下料漏斗位于所述外壳内，且所述下料漏斗的截面口与所述刀片盘之间形成间隙，所述电源插头与所述电机电连接。

进一步地，所述切刀片为组合刀片，所述组合刀片包括刮丝刀和切片刀，所述刮丝刀的一侧设有多个用于切丝的刮齿，所述切片刀为扁平的刀片，所述出料口位于所述刮丝刀与切片刀之间。

当该切菜机在工作时，刀片盘在旋转时带动组合刀片旋转，切片刀先将蔬菜切成片，刮丝刀再将切成片后的蔬菜切成丝，切成的蔬菜丝通过从出料口出来后即可被收集，组合刀片可对土豆、胡萝卜以及西胡瓜等蔬菜进行切丝，实用性强。

进一步地，所述切刀片为切片刀。

当该切菜机在工作时，刀片盘在旋转时带动组合刀片旋转，切片刀先将蔬菜切成片，切成的蔬菜片通过从出料口出来后即可被收集，切刀片可对土豆、胡萝卜以及西胡瓜等蔬菜进行切片，实用性强。

进一步地，所述下料漏斗的截面口所在的平面与所述刀片盘平行，且所述下料漏斗的截面口与所述刀片盘之间形成的所述间隙的距离为1mm～5mm。

考虑到土豆一类蔬菜的实际形状与大小，将下料漏斗设为一侧为截面口的半锥腔体，将刀片盘与下料漏斗的截面口的间隙设为1mm～5mm，蔬菜在被放入下料漏斗时，由于蔬菜自身的体积，下料漏斗与刀片盘可以给土豆一类的蔬菜提供支撑力，可使得土豆一类的蔬菜在逐步被刀片盘削减时，蔬菜因为自身的重力的作用同时逐步向下移动，并且1mm～5mm的间隙可基本使得整个蔬菜被切削完，方便实用。

进一步地，所述刀片盘嵌设有3～6个切刀片。

考虑到刀片盘嵌设的切刀片的个数为一个或者两个时，该切菜机在切菜时效率较低；当刀片盘嵌设的切刀片为六个以上时，需要设计体积较大的切菜机来嵌设带有六个以上的切刀片的刀片盘，导致该切菜机较为笨重，因此刀片盘嵌设三个、四个、五个、六个切刀片均是较好的选择。

进一步地，所述切菜机还包括调节器和螺丝，所述调节器包括连接杆与旋帽，所述螺丝设于所述外壳外，所述连接杆表面设有螺纹，所述连接杆与所述螺丝螺纹连接，且所述连接杆的两端分别与所述下料漏斗与所述旋帽连接。

考虑到不同种类的蔬菜的体积大小、形状不同，对于蔬菜而言，当刀片盘与下料漏斗之间的间隙过小时，会导致蔬菜无法在下料漏斗内安置；当刀片盘与下料漏斗之间的间隙过大时，又无法将蔬菜完整的切削，在该切菜机安装调节器，旋动旋帽，由于连接杆的两端分别与下料漏斗、旋帽连接，因而可以随意地调节刀片盘与下料漏斗之间的间隙，可使得体积大小和形状不同的各类蔬菜既可安置又能被完整的切削。

进一步地，所述外壳还设有调速旋钮，所述电机为减速电机，所述调速旋钮与所述减速电机电连接。

考虑到不同种类的蔬菜的体积大小、形状不同，对不同种类的蔬菜可设置不同的切削速度，可将切菜效率达到最高，在该切菜机中设有减速电机。减速电机是现有技术，主要由减速箱和电机组成，减速箱可以将改变电机的转子轴的转速，使用者可根据需要切削的蔬菜的种类，通过调节调速旋钮控制减速箱从而改变转子轴的转速改变刀片盘切削蔬菜的速度，可使切削效率达到最理想。

进一步地，所述刀片盘与所述电机的转子轴螺纹连接。

将刀片盘与转子轴螺纹连接，当切完菜后可将刀片盘取下进行清洗，并且还可根据使用者的不同需求更换不同种类和型号的刀片盘，使得该切菜机即可对蔬菜进行切片又可切丝，并可安装不同型号的刀片盘，改变切成的蔬菜丝或者蔬菜片的长度、宽度以及厚度，实现了该切菜机的多功能化。

进一步地，所述下料漏斗的敞口端连接有圆台腔盘，且圆台腔盘较大开口的一端远离下料口。

这样设置相当于扩大了下料口的面积，使得使用者在放料时更加方便。

进一步地，所述外壳为长方体腔体，所述外壳的一个侧壁与与该侧壁连接的四个侧壁可拆卸连接。

将外壳的一个侧壁与另四个侧壁可拆卸连接，当该切菜机的内部结构出现故障需要检修时，可卸下其中的一个侧壁，方便对该切菜机的内部零件进行检修。

相对现有技术，本实用新型具有以下有益效果：本实用新型提供的的一种切菜机，在使用时，将该切菜机的电源插头连接220V电源，打开开关，将土豆或胡萝卜一类的蔬菜放入切菜机的下料漏斗内，刀片盘中的刀片即可对蔬菜进行切片或者切丝，十分方便。该切菜机结构简单、设计巧妙，显著提高了对蔬菜进行切丝或者切片效率，实施方便，安全性优良，易于推广应用。

为使本实用新型的上述目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举较佳实施例，并配合所附附图，作详细说明如下。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本实用新型实施例一提供的切菜机的外观示意图；

图2为本实用新型实施例一提供的切菜机的结构示意图；

图3为本实用新型实施例一提供的刮丝刀的结构示意图；

图4为本实用新型实施例一提供的切片刀的结构示意图；

图5为本实用新型实施例一提供的下料漏斗的结构示意图。

图6为本实用新型实施例二提供的切菜机的外观示意图；

图7为本实用新型实施例二提供的切菜机的结构示意图。

其中，附图标记与部件名称之间的对应关系如下：外壳101，开关102，刀片盘103，下料口104，电机105，下料漏斗106，圆台腔盘107，电源插头108，调速旋钮109，把手110，滑轮111，刮丝刀112，切片刀113，调节器114，螺丝115。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

现在的厨房用具大多趋向于自动化趋势发展，土豆和胡萝卜一类的蔬菜物美价廉，是我们在生活中经常食用的菜。现在的土豆或者胡萝卜成丝或成片的过程主要靠人工用菜刀切片、切丝或者借用一些简单的擦具进行切片、切丝，不管是人工用菜刀或者借助擦具切片、切丝都存在以下两个问题：一、切丝、切片效率低；二、容易切到或者擦到手，不安全。

鉴于上种情况，发明人经过长期观察和研究发现，提供了一种切菜机，该切菜机包括外壳、电机、刀片盘、下料漏斗以及电源插头，电机设于外壳，刀片盘嵌设于外壳的侧壁，刀片盘套设于电机的转子轴外，下料漏斗为一侧为截面口的半椎腔体，下料漏斗的截面口与刀片盘之间形成间隙，外壳设有开关，电源插头分别与开关、电机电连接。

该切菜机在工作时，刀片盘开始旋转，直接将土豆、胡萝卜以及西胡瓜等一类的蔬菜放入下料漏斗内，刀片盘对上述的蔬菜进行切片或者切丝，该切菜机具有切菜效率高、实施方便、安全性优良等特点，实用性强。

下面通过具体的实施例子并结合附图对本实用新型做进一步的详细描述。

参阅图1、图2，本实用新型实施例一提供的一种切菜机，包括外壳101、电机105、刀片盘103、下料漏斗106以及电源插头108，制作外壳101、刀片盘103以及下料漏斗106的材料均为铁材料。外壳101的几何形状为空心的长方体腔体，刀片盘103嵌设有三个组合刀片，用于为土豆、胡萝卜以及西胡瓜一类的蔬菜进行切丝，且刀片盘103嵌设组合刀片处设有出料口。组合刀片包括刮丝刀112和切片刀113，刮丝刀112为一侧设有多个用于切丝的刮齿，如图3所示，切片刀113为扁平的刀片，如图4，出料口位于刮丝刀112与切片刀113之间，刮丝刀112、切片刀113以及出料口平行并且长度相等，且刮丝刀112、切片刀113以及出料口两两之间的间距为5mm。另外，刮丝刀112与切片刀113均设有通孔，刮丝刀112与切片刀113通过螺钉与刀片盘103可拆卸连接，方便组合刀片的更换与清洗。

本实施例中的刀片盘103嵌设有三个组合刀片，且三个组合刀片围绕该刀片盘103的圆心均匀分布，如图1所示。将三个组合刀片均匀分布，可使得切出来的土豆、胡萝卜一类的蔬菜丝的外形均匀，利用这样的蔬菜丝做出来的菜肴具有一定的可观性。当然地，刀片盘103不仅仅可以嵌设三个组合刀片，也可以嵌设一个、两个、四个等等，本实用新型实施例对刀片盘103嵌设的组合刀片的个数并不做限制。

考虑到刀片盘103嵌设的组合刀片的个数为一个或者两个时，该切菜机在切菜时效率较低；当刀片盘103嵌设的组合刀片为六个以上时，需要设计体积较大的切菜机来嵌设带有六个以上的组合刀片的刀片盘103，导致该切菜机较为笨重，因此刀片盘103嵌设三个、四个、五个、六个组合刀片是较好的选择。刀片盘103嵌设于外壳101的侧壁，并且刀片盘103套设于电机105的转子轴外，且外壳101的侧壁沿刀片盘103的圆周与刀片盘103之间形成间隙，这样可保证刀片盘103可以转动。

下料漏斗106为一侧为截面口的半圆椎腔体，如图5，当然地，下料漏斗106不仅仅可以为半圆锥腔体，也可以为一侧为截面口三角椎体，甚至可以为其他的一些呈半包围状的不规则的腔体，在此就不再一一举例阐述。外壳101的顶部设有下料口104，下料漏斗106的锥尖的一端与外壳101的下料口104处连接。

下料漏斗106位于外壳101内，下料漏斗106的截面口所在的平面与刀片盘103平行，且下料漏斗106的截面口与刀片盘之间形成间隙，所述间隙的距离为1mm，当然地，该间隙的距离不仅仅可以1mm，也可以为2mm、3mm、5mm，1mm～5mm均是较好的选择。这样设置目的在于考虑到铁制的下料漏斗106使用时间长后可能会生锈，如果间隙过小，刀片盘103在转动时会与生锈的下料漏斗106产生摩擦，容易损坏刀片盘，也容易污染蔬菜；如果间隙过大，则土豆、胡萝卜一类的蔬菜在被切丝或者切片时不会被切削完，会造成切削不均匀，影响切削的质量。经发明人试验，当所述间隙的距离1mm～5mm时，可同时避免上述提到的问题的产生。电机105和开关102均设于外壳101，电源插头108分别与开关102、电机105电连接。

使用该切菜机时，将该切菜机的电源插头108连接220V电源，启动切菜机，将土豆或胡萝卜一类的蔬菜放入切菜机的下料漏斗106内，此时蔬菜与旋转的刀片盘103接触开始对蔬菜切削，切片刀113先将蔬菜切成片，刮丝刀112再将切成片后的蔬菜切成丝，切成的蔬菜丝通过从出料口出来后即可被收集。由于蔬菜自身的体积的大小，下料漏斗106与刀片盘103可以给土豆或胡萝卜一类的蔬菜提供支撑力，可使得蔬菜在逐步被刀片盘103削减时，由于蔬菜自身体积的逐步减小，蔬菜因为自身的重力的作用同时逐步向下移动，并且1mm的间隙可基本使得整个土豆被切削完，十分方便。该切菜机结构简单、设计巧妙，显著提高了对蔬菜进行切丝效率，实施方便，安全性优良，易于推广应用。

本实施例中，考虑到当该切菜机需要搬运时，直接用双手抱不太方便，在切菜机的顶部设置有把手110，在搬运时，直接用手握住把手110提起切菜机，即可搬运，方便省力。

参阅图6、图7，本实用新型实施例二提供的一种切菜机，包括外壳101、电机105、调速旋钮109、刀片盘103、下料漏斗106以及电源插头108，外壳为长方体腔体，外壳101的长、宽、高分别为42cm、15cm、40cm，重量为8kg，小巧轻便，可放置性强。外壳101的一个侧壁与与该侧壁连接的四个侧壁可拆卸连接。当该切菜机的内部结构出现故障需要检修时，可卸下其中的一个侧壁，方便对该切菜机的内部零件进行检修。所述外壳101的底壁设有四个滑轮111，外壳101的底壁设置有四个滑轮111，当该切菜机需要搬运时，直接推动切菜机，即可移动切菜机，方便省力。

电机105为减速电机105，外壳101设有开关102，电源插头108分别与开关102、减速电机105电连接。减速电机105与调速旋钮109均设于外壳101，调速旋钮109与减速电机105电连接。减速电机105是现有技术，主要由减速箱和电机105组成，减速箱可以将改变电机105的转子轴的转速，使用者可根据需要切削的蔬菜的种类。通过调节调速旋钮109控制减速箱从而改变转子轴的转速改变刀片盘切削蔬菜的速度，可使切削效率达到最理想。

刀片盘103嵌设于外壳101的侧壁，且本实施例提供的刀片盘103均匀嵌设有三个切片刀113，如图6所示，切片刀113用于为土豆、胡萝卜以及西胡瓜一类的蔬菜进行切片，刀片盘103还设有出料口，出料口与切片刀113平行且长度相同，出料口与切片刀113的间距为5mm。外壳101的侧壁与刀片盘103的四周形成间隙，刀片盘103套设于电机105的转子轴外，且刀片盘103与电机105的转子轴螺纹连接，当切完菜后可将刀片盘103取下进行清洗。并且切片刀113与刀片盘103可拆卸连接，并可安装不同型号的刀片，使得该切菜机即可对蔬菜进行切片又可切丝，或者改变切成的蔬菜丝或者蔬菜片的长度、宽度以及厚度，实现了该切菜机的多功能化。

下料漏斗106为一侧为截面口的半三棱椎腔体，外壳101的顶部设有下料口104，并且下料漏斗106敞口的一端连接有圆台腔盘107，且圆台腔盘107的较大开口的一端远离下料口104，这样设置相当于扩大了下料口104的面积，使得使用者在放料时更加方便下料漏斗106位于外壳101内，且下料漏斗106的截面口与刀片盘103之间形成5mm的间隙。

本实施例中，切菜机还包括调节器114和螺丝115，调节器114包括连接杆与旋帽，螺丝115设于外壳外，连接杆表面设有螺纹，连接杆与螺丝115螺纹连接，且连接杆的两端分别与下料漏斗106与旋帽连接。

考虑到不同种类的蔬菜的体积大小、形状不同，对于蔬菜而言，当刀片盘103与下料漏斗106之间的间隙过小时，会导致蔬菜无法在下料漏斗106内安置；当刀片盘103与下料漏斗106之间的间隙过大时，又无法将蔬菜完整的切削，在该切菜机安装调节器114，旋动旋帽，由于连接杆的两端分别与下料漏斗106、旋帽连接，因而可以随意地调节刀片盘103与下料漏斗106之间的间隙，可使得体积大小和形状不同的各类蔬菜既可安置又能被完整的切削。

本实施新型提供的切菜机在对胡萝卜、土豆以及西胡瓜一类的蔬菜切片时，相对于传统的手工切片，极大提高了切片的效率，并且可避免在切片中手被擦伤，并且切片均匀，不影响菜品的口感，制造成本低、价格便宜，尤其适用于餐馆、市场等切菜量较大的场合，具有很强的市场推广力。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种切菜机，其特征在于，包括外壳、电机、刀片盘、下料漏斗以及电源插头，所述电机设于所述外壳，所述刀片盘嵌设于所述外壳的侧壁，且所述外壳的侧壁与所述刀片盘的四周形成间隙，所述刀片盘嵌设有至少一个切刀片，且所述刀片盘嵌设所述切刀片处设有出料口，所述刀片盘套设于所述电机的转子轴外，所述下料漏斗为一侧为截面口的半椎腔体，所述外壳的顶部设有下料口，所述下料漏斗的敞口端与所述外壳的下料口连接，所述下料漏斗位于所述外壳内，且所述下料漏斗的截面口与所述刀片盘之间形成间隙，所述电源插头与所述电机电连接。

2.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于，所述切刀片为组合刀片，所述组合刀片包括刮丝刀和切片刀，所述刮丝刀的一侧设有多个用于切丝的刮齿，所述切片刀为扁平的刀片，所述出料口位于所述刮丝刀与切片刀之间。

3.根据权利要求1所述的切菜机，其特征在于，所述切刀片为切片刀。

4.根据权利要求1～3任一所述的切菜机，其特征在于，所述下料漏斗的截面口与所述刀片盘平行，且所述下料漏斗的截面口所在的平面与所述刀片盘之间形成的所述间隙的距离为1mm～5mm。

5.根据权利要求4所述的切菜机，其特征在于，所述刀片盘嵌设有3～6个切刀片。

6.根据权利要求5所述的切菜机，其特征在于，所述切菜机还包括调节器和螺丝，所述调节器包括连接杆与旋帽，所述螺丝设于所述外壳外，所述连接杆表面设有螺纹，所述连接杆与所述螺丝螺纹连接，且所述连接杆的两端分别与所述下料漏斗和所述旋帽连接。

7.根据权利要求6所述的切菜机，其特征在于，所述外壳还设有调速旋钮，所述电机为减速电机，所述调速旋钮与所述减速电机电连接。

8.根据权利要求7所述的切菜机，其特征在于，所述刀片盘与所述电机的转子轴螺纹连接。

9.根据权利要求8所述的切菜机，其特征在于，所述下料漏斗的敞口端连接有圆台腔盘，且圆台腔盘较大开口的一端远离下料口。

10.根据权利要求9所述的切菜机，其特征在于，所述外壳为长方体腔体，所述外壳的一个侧壁与与该侧壁连接的四个侧壁可拆卸连接。