CN204094839U - 一种组合式刀具 - Google Patents
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Abstract
一种组合式刀具，属于厨房用具，具体涉及一种用来对瓜果蔬菜或肉类进行切块的刀具。它是在砧板一端固定一支架，在支架上有一管状通孔，并留有两个以上的缺口，与缺口数相等的若干刀片分别通过管芯固定在支架上，并且刀片可以绕管芯进行旋转。在刀片后部通过刀柄芯固定有刀柄，在刀柄后部的两凹槽中分别固定一支杆，支杆可绕固定轴旋转并放置在凹槽中。在对瓜果蔬菜进行切块时，只需要抬起刀柄，将果蔬放置于砧板刀片以下的位置，从凹槽中旋转出支杆，再压下支杆，即可一次完成切块动作，省力而且提高切块效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种厨房用具，尤其是一种用来对瓜果蔬菜或肉类进行切块的组合式刀具。
背景技术
在厨房中，经常需要用到各种不同的刀具，对瓜果蔬菜或肉制品进行切块。但是在切制过程中往往需要反复多次，费力而且浪费了时间，降低了切块效率。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种组合式刀具，一次切断果蔬的多个位置完成切块动作，节省力气，提高厨房刀具切菜的效率。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：在砧板一端固定一支架，在支架上有一管状通孔，并留有两个以上的缺口，与缺口数相等的若干刀片分别通过管芯固定在支架上，并且刀片可以绕管芯进行旋转。在刀片后部通过刀柄芯固定有刀柄，在刀柄后部的两凹槽中分别固定一支杆，支杆可绕固定轴旋转并放置在凹槽中。在对瓜果蔬菜进行切块时，只需要抬起刀柄，将果蔬放置于砧板上刀片以下的位置，从凹槽中旋转出支杆，再压下支杆，即可一次完成切块动作。
本实用新型的有益效果是通过一次切块操作，即可切出若干所需的食材，节省了时间并且省力，提高了切块的效率。
附图说明
图1是本实用新型组合式刀具整体的结构示意图。
图2是本实用新型组合式刀具整体的附视图。
图3是图2的A—A线剖视图。
图4是本实用新型组合式刀具刀柄、刀柄芯和支杆组合在一起的结构示意图。
图5是图4的B—B线剖视图。
图6是本实用新型组合式刀具刀片的示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型进一步说明。
在砧板（1）上的一端用钉子（9）固定一支架（2），支架（2）顶部有一通孔，构成管状结构，在支架（2）中部有两个以上的缺口间隔一定距离排列。刀片（4）数与缺口数相等，每片刀片（4）的前部一角处有一通孔（10），支架（2）中有一根两端带有螺纹的管芯（3），管芯（3）分别穿过刀片（4）的通孔（10），将刀片（4）固定于支架（2）的缺口处。刀片（4）之间相互平行，并且刀片（4）可绕管芯（3）进行旋转。管芯（3）两端分别通过螺帽（8）固定。刀柄（5）留有与刀片（4）相等数量的插槽，插槽中留有通孔，每片刀片（4）后部留有通孔（11），刀片（4）嵌于插槽中，两端有螺纹的刀柄芯（6）通过刀柄（5）的通孔和刀片（4）的通孔（11），将刀片（4）与刀柄（5）固定。在刀柄（5）的两侧各有一螺帽（12）与刀柄芯（6）螺接固定。在刀柄（5）后部有两个伸出的凹槽（13），凹槽（13）中分别固定有一支杆（14），支杆（14）可绕固定轴旋转并放置在凹槽（13）中。当需要切块时，可将支杆（14）旋转出凹槽（13），按压支杆（14）进行切块。
在此实用新型中，刀片（4）数量为6～25片，刀片（4）的间距为6～12mm，刀片（4）的长度为165～185毫米，高度为60～90毫米，厚度为1～3毫米。砧板（1）的长度为250～400毫米，宽度为250～350毫米。管芯（3）的直径为6～10毫米，刀柄芯（6）的直径为6～10毫米。砧板（1）和支架（2）由木质材料制成，砧板（1）和支架（2）由钉子（9）固定在一起。
Claims (7)
1.一种组合式刀具，它包括砧板（1）、支架（2）、管芯（3）、刀片（4）、刀柄（5）、刀柄芯（6）和支杆（14），其特征在于：在砧板（1）上的一端固定一支架（2），支架（2）顶部有一管状通孔，在支架（2）中部有两个以上的缺口间隔一定距离排列，刀片（4）数与缺口数相等，每片刀片（4）的前部一角处有一通孔（10），支架（2）中有一根管芯（3），管芯（3）分别穿过刀片（4）的通孔（10），将刀片（4）固定于支架（2）的缺口处，刀片（4）之间相互平行，并且刀片（4）可绕管芯（3）进行旋转，刀柄（5）留有与刀片（4）相等数量的插槽，插槽中留有通孔，刀片（4）嵌于插槽中，每片刀片（4）后部留有通孔（11），刀柄芯（6）通过刀柄（5）的通孔和刀片（4）的通孔（11），将刀片（4）与刀柄（5）固定，在刀柄（5）后部有两个伸出的凹槽（13），凹槽（13）中分别固定有一支杆（14），支杆（14）可绕固定轴旋转并放置在凹槽（13）中。
2.根据权利要求1所述的组合式刀具，其特征是：刀片（4）数量为6～25片，刀片（4）的间距为6～12mm，刀片（4）的长度为165～185毫米，高度为60～90毫米，厚度为1～3毫米。
3.根据权利要求1所述的组合式刀具，其特征是：砧板（1）的长度为250～400毫米，宽度为250～350毫米。
4.根据权利要求1所述的组合式刀具，其特征是：管芯（3）的直径为6～10毫米，刀柄芯（6）的直径为6～10毫米。
5.根据权利要求1所述的组合式刀具，其特征是：砧板（1）和支架（2）由木质材料制成，砧板（1）和支架（2）由钉子（9）固定在一起。
6.根据权利要求1所述的组合式刀具，其特征是：管芯（3）两端带有螺纹，两端分别通过螺帽（8）固定。
7.根据权利要求1所述的组合式刀具，其特征是：刀柄芯（6）的两端有螺纹，在刀柄（5）的两侧各有一螺帽（12）与刀柄芯（6）螺接固定。
Priority Applications (1)
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| CN204094839U true CN204094839U (zh) | 2015-01-14 |
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| CN (1) | CN204094839U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106903745A (zh) * | 2017-02-23 | 2017-06-30 | 孙瑞秀 | 一种冻肉分切装置 |
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2014
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