CN203676895U

CN203676895U - 一种面食加工机

Info

Publication number: CN203676895U
Application number: CN201420023164.1U
Authority: CN
Inventors: 周武轩
Original assignee: Individual
Current assignee: Foshan Vitality Source Electronic Technology Co ltd
Priority date: 2014-01-14
Filing date: 2014-01-14
Publication date: 2014-07-02
Anticipated expiration: 2024-01-14

Abstract

本实用新型提供了一种面食加工机，包括机体和上盖，所述机体外表面设有控制面板，机体内设有外桶，还包括：发热盘，其设在所述外桶的外底部；内桶，其位于所述外桶内，所述内桶中设有搅拌叶；发热管，其位于所述外桶和内桶之间；动力机构，其位于所述机体底部，所述动力机构穿过外桶和内桶与搅拌叶连接；控制电路，分别与控制面板、发热盘、发热管和动力机构电连接。本实用新型公开的一种面食加工机，其设有额位于外桶的外底部的发热盘和位于外桶和内桶之间的发热管，使得其既能直接开启发热管烘烤面包，也能向外桶内加水进行蒸煮馒头，同时具备了面包机和馒头机的功能，实现了一机多用，节省了厨房空间。本实用新型可用于面食加工机的生产制造。

Description

一种面食加工机

技术领域

本实用新型涉及制作或加工面团的机械或设备，特别是一种面食加工机。

背景技术

传统的馒头机结构复杂、体积大比较笨重、操作不便，主要适用于食堂、旅馆、饭店、部队、招待所及学校部门的食堂以及个体经营户等场所，不能满足家庭用户使用。现有的馒头机已经过简化、压缩，其具备拌料、计时发酵、蒸面全套流程，可实现全自动蒸馒头，适合一般家庭使用。但由于现有馒头机的设计简单，仅能实现蒸煮面食的单一功能。

面包机的结构与馒头机十分接近，两者最大的区别在于面包机通过加热管对面食直接烘烤使之成为色泽金黄的面包，而馒头机则是通过加热蓄水槽产生高温蒸汽将面食蒸熟。部分现有的面包机带有蓄水槽，但其用途并非蒸熟面食，而是要产生少量蒸汽，使面包成型的过程中表面受潮，结出较为硬、脆的外皮。

现有市面上并不存在既能蒸馒头又能烘烤面包的面食加工机，用户购买了馒头机或面包机就只能制作对应的面食。如果两者都买回来，则既耗费金钱又占用厨房的空间。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种面食加工机，既能蒸煮馒头又能烘烤面包，一机多用，节省厨房空间。

技术方案如下：

一种面食加工机，包括机体和上盖，所述机体外表面设有控制面板，机体内设有外桶，还包括：发热盘，其设在所述外桶的外底部；内桶，其位于所述外桶内，所述内桶中设有搅拌叶；发热管，其位于所述外桶和内桶之间；动力机构，其位于所述机体底部，所述动力机构穿过外桶和内桶与搅拌叶连接；控制电路，分别与控制面板、发热盘、发热管和动力机构电连接。

作为上述技术方案的优选，所述外桶还包括：凸台，所述凸台位于外桶底部，所述凸台设有供动力机构穿过的开口，所述开口与动力机构之间设有密封圈；蓄水槽，所述蓄水槽围绕凸台的四周。

作为上述技术方案的优选，所述机体还包括：排水机构，所述排水机构包括有：废水盒，所述废水盒位于机体底部，且与动力机构隔开；水管，所述水管连通蓄水槽和废水盒；排水控制机构，其控制控制水管的开、闭。

作为上述技术方案的优选，所述排水控制机构包括可平移及复位的操控杆，所述水管具有排水口，操纵杆至少有一段位于排水口处；当操控杆相对于排水口移开时，排水口打开，当操控杆复位时，操控杆堵住排水口。

作为上述技术方案的优选，所述操纵杆具有按压端，上盖与机体之间具有令当上盖与机体闭合时遮蔽住所述按压端的扣合结构。

作为上述技术方案的优选，所述动力机构包括有：电机；传动机构，所述传动机构将电机的动力传递到搅拌叶。

作为上述技术方案的优选，所述传动机构为同步带轮传动机构、变速齿轮传动机构或卧式蜗轮蜗杆传动机构的其中一种。

本实用新型公开的一种面食加工机，其设有额位于外桶的外底部的发热盘和位于外桶和内桶之间的发热管，使得其既能直接开启发热管烘烤面包，也能向外桶内加水进行蒸煮馒头，同时具备了面包机和馒头机的功能，实现了一机多用，节省了厨房空间。本实用新型可用于面食加工机的生产制造。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单说明。显然，所描述的附图只是本实用新型的一部分实施例，而不是全部实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他设计方案和附图。

图1是本实用新型的主视全剖图；

图2是所述机体1内设置的部件的结构示意图；

图3是本实用新型的局部剖视图。

具体实施方式

以下将结合实施例和附图对本实用新型的构思、具体结构及产生的技术效果进行清楚、完整地描述，以充分地理解本实用新型的目的、特征和效果。显然，所描述的实施例只是本实用新型的一部分实施例，而不是全部实施例，基于本实用新型的实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下所获得的其他实施例，均属于本实用新型保护的范围。另外，文中所提到的所有联接/连接关系，并非单指构件直接相接，而是指可根据具体实施情况，通过添加或减少联接辅件，来组成更优的联接结构。本实用新型创造中的各个技术特征，在不互相矛盾冲突的前提下可以交互组合。

如图1所示，一种面食加工机，包括机体1和上盖2，所述机体1外表面设有控制面板11，机体1内设有外桶3，还包括：发热盘4，其设在所述外桶3的外底部；内桶5，其位于所述外桶3内，所述内桶5中设有搅拌叶6；发热管7，其位于所述外桶3和内桶5之间；动力机构8，其位于所述机体1底部，所述动力机构8穿过外桶3和内桶5与搅拌叶6连接；控制电路，分别与控制面板11、发热盘4、发热管7和动力机构8电连接。工作时，位于外桶3和内桶5之间的发热管7可以对内桶5内的面食进行烘烤从而制造出面包；又或者是，向外桶3和内桶5之间加水，启动发热盘4对水进行加热，使之产生水蒸气，对内桶5内的面食进行蒸煮从而制造出馒头。内桶5内设有与动力机构8连接的搅拌叶6，使用者只需向内桶5添加适量的原、辅料，按制作面包/馒头的要求向外桶3排干/添加水分，再从控制面板11选择控制电路内预设好的加工程序，即可实现面包或馒头的自动化制作。

如图2所示，作为上述技术方案的优选，所述外桶3还包括：凸台31，所述凸台31位于外桶3底部，所述凸台31设有供动力机构8穿过的开口，所述开口与动力机构8之间设有密封圈；蓄水槽32，所述蓄水槽32围绕凸台31的四周。传统馒头机的外桶采用平底结构，动力机构穿过外桶，两者之间用密封圈密封，但由于长期浸泡在水中，难免出现渗漏；本实用新型加设了凸台31，使外桶3供动力机构8穿过的开口位于凸台31上，蒸煮馒头用的水适量添加到围绕凸台31四周的蓄水槽32内，可使所述开口与动力机构8之间的密封圈不会长期被水浸泡，能避免出现渗漏的不良现象。

如图3所示，作为上述技术方案的优选，所述机体1还包括：排水机构9，所述排水机构9包括有：废水盒91，所述废水盒91位于机体1底部，且与动力机构8隔开；水管92，所述水管92连通蓄水槽32和废水盒91；排水控制机构，其控制控制水管的开、闭。用于产生蒸汽的水需要在蒸煮馒头后清空，传统馒头机均采取直接倾倒的方案进行排水，由于整台机体的体积较大，且刚使用完的水仍保持有较高温度，直接倾倒容易产生危险。本实用新型提供了排水机构9，可将蓄水槽32内的废水排到废水盒91，再从机体1底部抽出废水盒91倒掉废水。

作为上述技术方案的优选，所述排水控制机构包括可平移及复位的操控杆93，所述水管92具有排水口，操纵杆93至少有一段位于排水口处；当操控杆93相对于排水口移开时，排水口打开，当操控杆93复位时，操控杆堵住排水口。

作为上述技术方案的优选，所述操纵杆93具有按压端，上盖2与机体1之间具有令当上盖2与机体1闭合时遮蔽住所述按压端的扣合结构。当面食加工机进行蒸煮馒头工作时，蓄水槽32内的水处于沸腾状态，加入误触排水开关可以能会造成危险，所以将操控杆93的按压端设置成当上盖2与机体1闭合时会被遮蔽，以保障使用者安全。

作为上述技术方案的优选，所述动力机构8包括有：电机81；传动机构82，所述传动机构82将电机81的动力传递到搅拌叶6。

作为上述技术方案的优选，所述传动机构为同步带轮传动机构、变速齿轮传动机构或卧式蜗轮蜗杆传动机构的其中一种。可根据面食加工机的型号、体积、工作需求选择合适的传动方式。

以上对本实用新型的较佳实施方式进行了具体说明，但本实用新型创造并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本实用新型精神的前提下还可作出种种的等同变型或替换，这些等同的变型或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。

Claims

1.一种面食加工机，包括机体（1）和上盖（2），所述机体（1）外表面设有控制面板（11），机体（1）内设有外桶（3），其特征在于：还包括：

发热盘（4），其设在所述外桶（3）的外底部；

内桶（5），其位于所述外桶（3）内，所述内桶（5）中设有搅拌叶（6）；

发热管（7），其位于所述外桶（3）和内桶（5）之间；

动力机构（8），其位于所述机体（1）底部，所述动力机构（8）穿过外桶（3）和内桶（5）与搅拌叶（6）连接；

控制电路，分别与控制面板（11）、发热盘（4）、发热管（7）和动力机构（8）电连接。

2.根据权利要求1所述的面食加工机，其特征在于：所述外桶（3）还包括：

凸台（31），所述凸台（31）位于外桶（3）底部，所述凸台（31）设有供动力机构（8）穿过的开口，所述开口与动力机构（8）之间设有密封圈；

蓄水槽（32），所述蓄水槽（32）围绕凸台（31）的四周。

3.根据权利要求2所述的面食加工机，其特征在于：所述机体（1）还包括：

排水机构（9），所述排水机构（9）包括有：

废水盒（91），所述废水盒（91）位于机体（1）底部，且与动力机构（8）隔开；

水管（92），所述水管（92）连通蓄水槽（32）和废水盒（91）；

排水控制机构，其控制控制水管（92）的开、闭。

4.根据权利要求3所述的面食加工机，其特征在于：所述排水控制机构包括可平移及复位的操控杆（93），所述水管（92）具有排水口，操纵杆（93）至少有一段位于排水口处；当操控杆（93）相对于排水口移开时，排水口打开，当操控杆（93）复位时，操控杆（93）堵住排水口。

5.根据权利要求4所述的面食加工机，其特征在于：所述操纵杆（93）具有按压端，上盖（2）与机体（1）之间具有令当上盖（2）与机体（1）闭合时遮蔽住所述按压端的扣合结构。

6.根据权利要求1所述的面食加工机，其特征在于：所述动力机构（8）包括有：

电机（81）；

传动机构（82），所述传动机构（82）将电机（81）的动力传递到搅拌叶（6）。

7.根据权利要求6所述的面食加工机，其特征在于：所述传动机构（82）为同步带轮传动机构、变速齿轮传动机构或卧式蜗轮蜗杆传动机构的其中一种。