CN107897458A - 文化食品及其制作方法和应用 - Google Patents

Abstract

本发明提供了文化食品及其制作方法和应用。本发明所述制作方法中，以文化题材内容为模具，并通过食品巧克力、饼干、米果、糖果将文化内容具体化的展现，从而实现了巧克力、饼干、米果、糖果食品与文化表现和传播的有机结合，而所得到的文化食品能够通过食物的形式展现文化内容，不仅能够食用，而且能够在文化传播、交流，教育，学习，发表，发布以及文化欣赏中应用。

Description

文化食品及其制作方法和应用

技术领域

本发明涉及食品及文化领域，具体而言，涉及文化食品及其制作方法和应用。

背景技术

食品，是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能够延续正常寿命的物质，对于人体而言，能够满足人的正常生活活动需求，并且有利于寿命延长的可食用物质即可称为食品。一般而言，食品多用于满足人们的生存或者是物质生活需求，其对于人精神层面的影响却是微乎其微的。

文化的定义则是人类认识、改造、反映主客观世界所创造的具有学科性，体系性的内容总和。具有学科性(认定方法：按照现代学科分类的方法进行确定，比如哲学、文学、心理学、数学、文学、物理、历史等)、体系性(认定方法：首先需要具有论述的体系性和产品的体系性，产品体系性的认定：老子说：“道生一，一生二，二生三，三生万物，”则以具有三项及以上要素以及由要素组成的结构为具有体系性的标准。比如《西游记》中唐僧、孙悟空、猪八戒、沙僧四项要素组成师徒四人西天取经的这样一个结构)、功能性(文化对人类生活具有能够实际使用的功能，比如数学、建筑学等)、开放性(已有学科的内容、知识、理论以及未来产生的新学科的内容和已有学科的新内容仍都属于文化范畴)和表现性(文化的内容可以通过文字、符号、图形、颜色、形状等表现出来)等特征， (如对以上论述要求故意模仿或规避，造成消费者事实上的混淆则不在此限)。对于文化的研究和探索，实际上也是人们对于精神生活追求的一种体现。

实际上，文化与食品之间是有着天然的相互融合的特性。从生理上而言，人类进食的时候大脑中产生多巴胺，使人产生愉悦的感受，这时对于文化信息更容易接受，并且能够形成潜移默化和润物无声的效果。同时，从心理上而言，食品讲究色香味形，对形的要求过去比较注重造型、美观、趣味等方面，而没有上升到文化层次，也就是说在一个浅层、幼稚、低水平的层次，也没有相应的文化定义及文化特性，而文化食品的技术就达到了一个深层、深刻、高水平的层次。从文献论述的方面来说，《论语》：“子在齐闻韶，三月不知肉味”，体现出音乐艺术等方面与食品的联系。从现代科学技术的方面来说，JAVA原意是一种咖啡，同时又是一种优秀的计算机编程语言，体现出一种文化与食品的无距离融合。从社会、历史、风俗等方面来说，瓷器具有深厚丰富的文化内涵，其原始功能用于饮食。粽子、月饼、东坡肉等具有悠久的文化历史渊源，通过食品表现出来。婚庆、喜庆、节庆、聚会等等，社会大众都要进行丰富广泛的饮食文化活动。这些都充分说明了深层次的文化内容与食品的广泛联系以及社会大众对于文化和食品相互融合的广泛深刻的心理认同和心理需求。

不同于一般的通过加工附加一些简单的文字图案的食品，文化食品不仅有着文化的表现形式，实际上也融合了很多文化内容。例如，一般的食品上添加文字图案仅仅是为了提供一些趣味或者使其变得美观，主要是从色香味形这一角度进行考虑的，没有上升的文化的高度。而文化食品则是通过食品的表现形式来传播文化精神，其外在所表现的应该也是文化的内容，例如传统典籍、科学文献或者著作通过食品的形式的展现，必须是从主观目的上表达出文化的主题，才能够被认为是文化食品，而非简单的加工文字或图案。文化食品是从文献、著述、社会、心理、科学技术等方面阐述文化与食品相互融合心理物质基础，也是作为主观认识与客观产品的一项重要评判标准。必须能够清楚认识到文化在各个方面的心理、物质与社会基础才能够认定为属于文化食品，而通过了解文化食品的相关含义与要求，在生产中进行相应的模仿或规避，造成消费者事实上的混淆，则不在此限。

以常见的、易于加工的巧克力为例，现有的一些方法中，实际上也提供了一些在巧克力上形成文字或图案的方法，这些方法主要包括以下几类：

(1)在巧克力模具上加工出文字或图案的映像，在模具中浇注巧克力，待巧克力冷却成型后将巧克力脱模，脱模后的巧克力表面就形成了文字或图案；(2)巧克力脱模时不带文字或图案，用巧克力软浆在巧克力表面勾画出文字和图案，待全部冷却后形成具有文字或图案的巧克力；(3) 脱模时巧克力不带有文字或图案，在巧克力成型脱模后采用激光雕刻工艺制成具有文字或图案的巧克力。

然而，现有的方法存在着一些缺点，例如，方法(2)中，文字或图案的形成受人为因素的制约性较强，效率低；而方法(3)虽然可以自动化生产，但是巧克力上的文字和图案都会带有凹陷，并不美观。

同时，如上的各种现有的方法中，主要的关注点还是在于巧克力上加工文字图案的方法是否经济方便，并没有阐述相关文字图案的定义、内涵、外延，也没有意识到文化与食物的相互结合的深层价值和功能，仅仅是从美观、趣味的浅层角度考虑技术的作用，所以也就不具备相关文化承载的深层价值和功能；同时，现有方法缺乏相应文化生产的技术环节，不能将文化与食品相互融合。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种文化食品的制作方法，所述制作方法中，以文化题材内容为模具，并通过食品巧克力、饼干、米果、糖果等将文化内容具体化的展现，从而实现了巧克力食品与文化表现和传播的有机结合。

本发明的第二目的在于提供一种由所述方法所得到的文化食品，本发明文化食品具有能够通过食物的形式展现文化内容的优点。

本发明的第三个目的在于提供一种所述的文化食品的应用。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

一种文化食品的制作方法，所述文化食品的制作方法包括如下步骤：

(a)创作、选择文化题材；

以符合文化标准的文化作品或学科内容作为文化题材；

(b)产品设计；

根据选定的文化题材进行产品整体设计，并确定原料配方以及配方中各组分用量；

(c)模具制作；

根据产品设计，制作模具；

优选的，可以采用机械加工、手工加工、三维雕刻、激光雕刻以及三维打印以制作模具；

优选的，所述模具以金属、塑料、树脂、硅胶、木料或者石材中的一种或几种为原材料；

(d)加工制作；

将白砂糖粉碎，得到糖粉；

将可可脂加热熔解，然后将部分熔解后的可可脂加入精磨机；

然后，向精磨机中加入可可粉、乳粉以及糖粉，精磨搅拌混合；然后，加入剩余熔解后可可脂与乳化剂的混合物，同时加入香精，继续精磨搅拌混合，然后出料，得到巧克力浆料；

将所得巧克力浆料在保温条件下搅拌，然后，将搅拌后的巧克力浆料在模具中浇注，冷却成型，即得到文化食品。

优选的，本发明所述的文化食品的制作方法中，可可脂是在化油缸中进行加热熔解的，加热的温度为50～65℃；更优选的，加热的温度为55～ 60℃。

优选的，本发明所述的文化食品的制作方法中，所述部分熔解后的可可脂为可可脂总量的1/3～3/4；更优选的，所述部分熔解后的可可脂为可可脂总量的1/2～2/3。

优选的，本发明所述的文化食品的制作方法中，在原料加入前，还需要进行对精磨机筒体加热保温的步骤；更优选的，精磨机筒体加热保温的温度为50～60℃；进一步优选的，精磨机筒体加热保温的温度为55℃。

优选的，本发明所述的文化食品的制作方法中，在精磨搅拌混合前，还需要进行对精磨机进行加热的步骤；更优选的，是在精磨搅拌混合前，将精磨机加热至40～55℃；进一步优选的，是在精磨搅拌混合前，将精磨机加热至45～50℃。

优选的，本发明所述的文化食品的制作方法中，所述精磨搅拌混合包括如下步骤：精磨机中加入可可粉、乳粉以及糖粉后，进行搅拌，然后进行刀片紧格，并在进料后30～45min，1～1.5h，以及2～2.5h分别进行紧格。

所述巧克力浆料在保温条件下搅拌包括：将巧克力浆料在40～50℃条件下保温搅拌，搅拌的速度控制在20～35r/min；更优选的，巧克力浆料保温的温度为43～47℃，搅拌的速度为22～30r/min。

优选的，本发明所述的文化食品的制作方法中，所述浇注包括如下步骤：将搅拌后的巧克力浆料向模具中进行一次浇注，并开启振动；当达到二次浇注点时，进行二次浇注，并开启振动，然后进行冷却成型。

同时，本发明还提供了由本发明任一项所述的制作方法所得到的文化食品。

进一步的，本发明还提供了所述的文化食品在文化传播、交流，教育，学习，发表，发布以及文化欣赏中的应用。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

本发明中，将文化与食品巧克力通过题材创作、选择、产品设计、模具制作以及成型等工艺相互融合，从而可以通过巧克力具体的物质形态以表现文化内容、传播文化思想，实现了食品与文化的有机结合，也实现了物质食粮和精神食粮的统一。

具体实施方式

下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。

有鉴于目前食品制作的方法无法实现文化内容的展现和传播，本发明特提供了一种文化食品的制作方法，并以巧克力为具体的物质表现形式，将文化与食品有机的结合起来。

具体的，本发明所述的制作方法包括如下步骤：

(a)创作或选择文化题材，以符合文化标准的文化作品或学科内容作为文化题材；

优选的，此步骤中，文化题材的产生可以由文化工作者来完成，可以按照文化相关标准要求来创作符合要求的学科内容，例如：文学作品需要经过体验、选题、构思、提纲、创作、修改、完稿、发表(或者通过文化食品进行发布、发表)等步骤，科学理论需要经过假设、猜想、构思、研究、实验、测量、推理、推导、计算、发表(或者通过文化食品进行发布、发表)等步骤；

或者，还可以按照标准选取已由作者创作完成的作品或学科内容，例如各种古诗词等；

而所述文化题材不仅仅限定于文字作品，也可以是绘画、图形、数字、符号、公式等制品，例如山水图画，物理公式等

(b)产品设计；

根据选定的文化题材进行产品整体设计，并确定原料配方以及配方中各组分用量；

此步骤中，优选的可以根据文化题材来进行产品设计，例如用以制作巧克力的可可粉、可可脂、乳粉、糖粉、暖磷脂等各种成分的含量，巧克力的规格尺寸，文化与巧克力相结合的具体形式等；

对于文字等形式的文化题材，则应该有文字作品的题材、内容、字体、字号、颜色、深浅、风格、版式、结合效果等要求，相应具有传播、发表、发布、交流、教育、学习、批判、欣赏、娱乐、美感等精神食粮的功能；

对于绘画形式的文化题材，就有图案的具体题材、表现形式、流派、风格、颜色、深浅、结合效果等要求，同样具有传播、发表、发布、交流、教育、学习、批判、欣赏、娱乐、美感等精神食粮的功能；

(c)模具制作；

根据产品设计，制作模具；

优选的，可以采用机械加工、手工加工、三维雕刻、激光雕刻以及三维打印以制作模具；

优选的，所述模具以金属、塑料、树脂、硅胶、木料或者石材中的一种或几种为原材料；

(d)加工制作；

优选的，在加工制作前，需要对生产场所、各类装置器具和管道等进行检修和消毒；同时，还需要根据前期设计来称量各种原料，精磨机筒体也需要进行预热，以待后续使用；

将白砂糖粉碎，得到糖粉；

将可可脂加热熔解，优选的，可可脂加热熔解的温度为55～60℃，并且在加料前需要在该温度条件下保温；

然后将部分熔解后的可可脂加入精磨机；优选的，加入精磨机的可可脂占可可脂总量的2/3；同时，为了避免所加入可可脂的固化，还需要在可可脂加料前对精磨机的筒体进行加热保温，并优选的加热保温在55℃左右；

然后，向精磨机中加入可可粉、乳粉以及糖粉，然后启动精磨机搅拌器；优选的，在开启精磨机前，需要对精磨机进行加热，并优选的加热至 45～50℃，确保筒体内的可可脂等原料能够充分融化；

然后，将加入精磨机中的原料搅拌混合均匀；优选的，在原料搅拌均匀后，进行刀片紧格，从而调整刀片与设备间距，达到对原料的加工条件；

所述刀片紧格的时机和具体操作如下：在进料后半小时，紧格至设备标志刀距1.5处，第二次紧格在1.5小时，紧格至设备标志刀距1.6处，第三次紧格在2小时，紧格至刀距设备标志1.7-1.9处；

然后，优选的在出料前2h，加入剩余熔解后可可脂与乳化剂的混合物，同时加入香精，继续精磨搅拌混合，然后出料，得到巧克力浆料；

浆料的细度优选的要控制在≤25μm，精磨时达到细度要求为止；

然后，将所得巧克力浆料在保温条件下搅拌，优选的，是将巧克力浆料通过保温齿轮泵输入到保温泵，并同时启动保温缸搅拌按钮，边输入边搅拌，保温缸的温度要控制在45℃，并保证巧克力浆料的温度在45±2℃的范围内；

然后，将搅拌后的巧克力浆料在模具中浇注，优选的，浇注线需要提前进行化霜和降温，使得冷却隧道内的温度保持在0～5℃，而这也有利于巧克力浆料的固化；

优选的，此步骤中，首先需要开启保温缸输出齿轮泵，使浆料循环，使1次浇注器料斗保持一定液位，进入生产准备状态；半小时后，分开离合器，开始第1次浇注，开启振动，待1次浇注后的模具到达2次浇注点时，开启2次浇注，并启动振动2，冷却后，检查计量是否准确。计量精确后，保持正常1、2次浇注，直至料斗内浆料浇注完毕；

巧克力浆料注浆完成后，还需要继续运行模板循环路，从而保证所制得的文化食品能够从模具中脱出。

文化是人类基于主客观物质世界而生产出的精神文明的物质表现形式，具有其特殊性，既不能从物质的微观方面如原子分子结构，分子量、熔点、沸点等物理化学特性等方面来描述，也不能从物体的宏观方面如零件形状、尺寸、结构、机械功能等方面来描述。

而通过采用如上所述的本发明方法，就能够通过物质的形式而表现文化的内涵，通过食品的形式进行文化的展示和宣传。而所用原料食品不仅仅限于巧克力，同时，也可以参照本发明上述工艺来制作文化食品饼干、米果或者糖果类产品。

由本发明方法所得到的文化食品不仅仅具有食品的作用，同时也是一种文化的载体和宣传的工具，并且能够在文化传播、交流，教育，学习，发表，发布以及文化欣赏中推广和应用。

实施例1

按照如下方法制作实施例1的文化食品：

(a)选择文化题材；

以苏东坡《水调歌头·明月几时有》为文化题材；

(b)产品设计；

按照苏东坡《水调歌头·明月几时有》内容篇幅、字体、排版、巧克力的规格尺寸，以及与巧克力相结合的具体形式，并根据本作品的题材、内容、字体、字号、颜色、深浅、风格、版式、结合效果等要求进行产品设计，使巧克力产品具有相应具有传播、发布、交流、教育、学习、欣赏、美感等精神食粮的功能；

(c)模具制作；

根据产品设计，采用三维打印的方法，利用树脂原材料及相关方法，制作出本首作品相应效果的模具；

(d)加工制作；

(i)巧克力浆液混合制备；

1、工艺准备

1.1作业前对生产场所、工器具、管道等灭菌消毒。

1.2检查各种开关阀门到位，传动设备完好。

1.3搅拌器不得漏油。

1.4领取可可脂、可可粉、糖粉、乳粉、食品添加剂等配料。

1.5可可脂加温并测量温度。

1.6精磨机筒体预热。

2、工艺过程

2.1预研磨：根据配方要求领取一定量的白砂糖，经粉糖机粉碎后待用。

2.2可可脂加热溶解：根据配方要求领取一定量的可可脂放入化油缸，加热溶解，温度保持在55-60℃。

2.3开启输油泵，将油总量的2/3输送到精磨机。

2.4根据配方要求：添加可可粉、乳粉。

2.5加入糖份。

2.6启动精磨机搅拌器，原料要混合均匀。

3、质量要求

3.1化油缸油温必须保持在55-60℃。

3.2预研磨后的白砂糖成粉状。

(ii)巧克力浆液精磨；

1、工艺准备

1.1作业前对生产场所，管道，工器具进行灭菌消毒。

1.2检查精磨机调试是否正常。

1.3操作工检查输料泵，保温循环泵运行情况，若有异常现象及时调整维修，确保输送保温正常。

1.4启动主机按钮，开车试运转，刀片不能紧格，不能有异声。

2、工艺过程

2.1启动主机按钮。开精磨机时，必须先加热到45-50℃，确保筒体残余的巧克力全部融化，才能开启主机按钮，搅拌投入的原料直至均匀。

2.2原料搅拌后，进行刀片紧格，在进料后半小时，紧格至设备标志刀距1.5处，第二次紧格在1.5小时，紧格至设备标志刀距1.6处，第三次紧格在2小时，紧格至刀距设备标志1.7-1.9处。

2.3正常运转后，观察电动机电流，电流控制在65A以下。

2.4严格控制巧克力浆料温度，中心温度不得超过55-60℃。

2.5出料前2小时加入余下的1/3油和乳化剂的混合物，同时投放适量的香精。

2.6出料时，先退刀后出料。

3、质量要求

3.1浆料细度≦25um，精磨时达到细度要求为止。

(iii)巧克力浆液保温工；

1、工艺准备

1.1作业前对保温缸、输料管道、输出泵等器具进行消毒。

1.2检查保温缸，保温水液位，不足加满。

1.3检查温控仪、加热器是否正常。

1.4搅拌器不得漏油。

1.5检查循环水泵，水量是否正常。

2、工艺过程

2.1开启循环水泵，水温保持在45℃，误差2℃。

2.2精磨后浆料通过保温齿轮泵输入到保温泵，并同时启动保温缸搅拌按钮，边输入边搅拌。

2.3随时观察保温水温45℃，保持浆料温度。

3、质量要求

3.1浆料温度在45℃，误差2℃。

3.2搅拌转速控制在22-30转/分，不能太快，以防产生气泡。

(iv)巧克力浆液浇注冷却

1、工艺准备

1.1运转前必须对减速器，凸轮表面，丝杠螺母，传动链，齿轮，传动轴处等传动件润滑检查，定期加油。

1.2对加入水箱加水，边开循环水泵边加水，等溢流口出水才算加满。

1.3提前1小时开启保温水箱，并开启循环水泵，对料体和阀体进行预热。

1.4浇注线提前1小时化霜，降温，使冷却隧道内的温度保持在0-5℃。

2、工艺过程

2.1启动主传动电机，控制变频器开关，从零位开始，慢慢调快，待确保正常运转后，将转速调到所需正常生产速度，投入正常生产，再开始启动烘模半小时左右。

2.2开启保温缸输出齿轮泵，使浆料循环，使1次浇注器料斗保持一定液位，进入生产准备状态。

2.3半小时后，分开离合器，开始第1次浇注，开启振动，待1次浇注后的模板到达2次浇注点时，开启2次浇注，并启动振动2，冷却后，检查计量是否准确。

2.4计量精确后，保持正常1、2次浇注，直至料斗内浆料浇注完毕。

2.5停机1前，浆料浇注完毕，关闭烘模，关闭振动电机，模板环路继续运作，待确保巧克力全部脱出模板，并已全部内输出，将变频器开关旋至零位，关闭主传动电机，关闭冷冻机及风机，最后关闭总电源。

3、质量要求

3.1浇注计量要准确，在每公斤10g误差范围内。

3.2浇注冷却后的巧克力表面光滑有光泽，文化内容清晰，生动，效果好。

由如上方法所制作的文化食品是以苏东坡《水调歌头·明月几时有》为具体巧克力外观呈现形式的文化食品，而该文化食品不仅具有良好的食用风味，而且能够展现出明显、清晰的诗词内容，能够在品尝巧克力食品的同时，学习诗词内容，对于诗词中所含有的文化内涵也能够更好的理解和认识。

实施例2

参照实施例1的方法制作文化食品；

其中，实施例2中，以黄山迎客松图画为文化题材；同时，实施例2 中，是参考迎客松图画尺寸、规格以及与巧克力相结合的具体形式，并根据作品中颜色、深浅、风格、版式、结合效果等要求进行产品设计，从而使得产品巧克力相应具有传播、发布、交流、教育、学习、欣赏、美感等精神食粮的功能；

由如上实施例2方法所制作的文化食品是以黄山迎客松图样为具体巧克力外观呈现形式的文化食品，而该文化食品不仅具有良好的食用风味，而且能够展现出明显、清晰的迎客松形貌，能够在品尝巧克力食品的同时，对于迎客松的品性产生更加深刻的认识。

进一步的，还可以参考本发明的上述实施例中所给出的具体方法来制作以糖果和饼干、米果为载体的文化食品，并得到相应的文化食品饼干、文化食品米果和文化食品糖果。

尽管已用具体实施例来说明和描述了本发明，然而应意识到，在不背离本发明的精神和范围的情况下可以作出其它的更改和修改。因此，这意味着在所附权利要求中包括属于本发明范围内的所有这些变化和修改。

Claims (10)

1.一种文化食品的制作方法，其特征在于，所述文化食品的制作方法包括如下步骤：

(a)创作或选择文化题材；

以符合文化标准的文化作品或学科内容作为文化题材；

(b)产品设计；

根据选定的文化题材进行产品整体设计，并确定原料配方以及配方中各组分用量；

(c)模具制作；

根据产品设计，制作模具；

优选的，可以采用机械加工、手工加工、三维雕刻、激光雕刻以及三维打印以制作模具；

优选的，所述模具以金属、塑料、树脂、硅胶、木料或者石材中的一种或几种为原材料；

(d)加工制作；

将白砂糖粉碎，得到糖粉；

将可可脂加热熔解，然后将部分熔解后的可可脂加入精磨机；

然后，向精磨机中加入可可粉、乳粉以及糖粉，精磨搅拌混合；然后，加入剩余熔解后可可脂与乳化剂的混合物，同时加入香精，继续精磨搅拌混合，然后出料，得到巧克力浆料；

将所得巧克力浆料在保温条件下搅拌，然后，将搅拌后的巧克力浆料在模具中浇注，冷却成型，即得到文化食品。

2.根据权利要求1所述的文化食品的制作方法，其特征在于，步骤(d)中，可可脂是在化油缸中进行加热熔解的，加热的温度为50～65℃；

优选的，加热的温度为55～60℃。

3.根据权利要求1所述的文化食品的制作方法，其特征在于，所述部分熔解后的可可脂为可可脂总量的1/3～3/4；

优选的，所述部分熔解后的可可脂为可可脂总量的1/2～2/3。

4.根据权利要求1所述的文化食品的制作方法，其特征在于，在原料加入前，还需要进行对精磨机筒体加热保温的步骤；

优选的，精磨机筒体加热保温的温度为50～60℃；

更优选的，精磨机筒体加热保温的温度为55℃。

5.根据权利要求1所述的文化食品的制作方法，其特征在于，在精磨搅拌混合前，还需要进行对精磨机进行加热的步骤；

优选的，是在精磨搅拌混合前，将精磨机加热至40～55℃；

更优选的，是在精磨搅拌混合前，将精磨机加热至45～50℃。

6.根据权利要求1所述的文化食品的制作方法，其特征在于，所述精磨搅拌混合包括如下步骤：

精磨机中加入可可粉、乳粉以及糖粉后，进行搅拌，然后进行刀片紧格，并在进料后30～45min，1～1.5h，以及2～2.5h分别进行紧格。

7.根据权利要求1所述的文化食品的制作方法，其特征在于，所述巧克力浆料在保温条件下搅拌包括：

将巧克力浆料在40～50℃条件下保温搅拌，搅拌的速度控制在20～35r/min；

优选的，巧克力浆料保温的温度为43～47℃，搅拌的速度为22～30r/min。

8.根据权利要求1所述的文化食品的制作方法，其特征在于，所述浇注包括如下步骤：

将搅拌后的巧克力浆料向模具中进行一次浇注，并开启振动；当达到二次浇注点时，进行二次浇注，并开启振动，然后进行冷却成型。

9.根据权利要求1-8中任一项所述的制作方法所得到的文化食品。

10.根据权利要求9所述的文化食品在文化传播、交流，教育，学习，发表，发布以及文化欣赏中的应用。