CN107836157B - 花生芽及其生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种花生芽的生产方法，依次包括如下步骤：(1)浸种：采用重量百分比为2‑7％的黄腐酸水溶液，浸泡种子，黄腐酸溶液的用量为种子体积的3‑5倍，浸种时间为12‑24小时；(2)播种：将浸泡好的种子取出，再次用清水清洗种子，之后将种子均匀放于超声波雾化栽培装置的栽培盘中，种子之间留2‑5mm空隙；(3)生长：在超声波雾化栽培装置的水箱内放入重量百分比1‑3％的黄腐酸溶液，运行超声波雾化栽培装置，通过超声波雾化进行灌溉；(4)采收。该方法可提高花生种子的出芽率，减少种子腐烂，提高花生芽产量，而且可实现自动化栽培管理，为家庭栽培花生芽用户带来管理的方便，并且所得花生芽的白藜芦醇含量高。

Description

花生芽及其生产方法

技术领域

本发明属于叶芽菜技术领域，具体涉及一种花生芽及其生产方法。

背景技术

花生自古以来就有“长生果”的美誉，营养丰富，功效甚多，深受人们的喜爱。但花生通常的吃法就是煮、炸、炒，这些做法除了满足了口感之外，对保健养生作用远不及花生芽。因为花生发芽的时候，花生很多营养物质能够被激活，使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收，油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，并且提高了各种人体必需的微量元素含量；花生芽的能量、蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，富含多种氨基酸、维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素；研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高100倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，保健价值极高；花生芽营养丰富，具有独特的营养保健价值，具有调理人体机理、防病等功能，常食用可以抗衰老、抗癌、抗疲劳、助消化、降血脂、排毒养颜等综合食料保健功效；花生芽中的白藜芦醇属重要的植物抗毒素，其抑制癌细胞、降低血脂、防治心血管疾病、抗氧化、延缓衰老等作用明显。

目前，花生芽一般采用河沙、珍珠岩或土做为栽培基质，也有采用无基质水培工艺栽培，灌溉以水为主，也有采用活化有机体的基本金属成分的稀释水溶液进行灌溉的方法，灌溉方式一般采用喷水或淋水的方式进行。采用基质栽培给食用前的清洗带来了一定的困难，而且由于通风不良易造成花生种子的腐烂。

采用清水灌溉有能够为花生芽提供多种微量元素的补充，不利于增加花生芽的营养物质含量；中国专利200380110522.7提出了采用含有铁、锰、锌、铜、钴、钼及硼的水溶液进行灌溉，可加速花生的发芽，同时通过使花生具有抗病能力，提高产量，改善花生芽的口味。该专利采用含有活化有机体的铁、锰、锌、铜、钴、钼、硼等基本金属成分的稀释水溶液以精细雾滴或水滴的形式以一定的间隔喷洒在可渗水介质上，采用的灌溉溶液成分复杂，对于一般花生芽生产者掌握该技术有一定难度。

发明内容

本发明的目的之一在于克服现有技术的不足，提供一种花生芽的生产方法，该方法可提高花生种子的出芽率，减少种子腐烂，提高花生芽产量，而且可实现自动化栽培管理，减少花生芽规模化生产中的人工成本，为家庭栽培花生芽用户带来管理的方便。

本发明的目的之二在于提供上述花生芽生产方法得到的花生芽。

本发明的技术方案如下：

一种花生芽的生产方法，依次包括如下步骤：

(1)浸种：采用重量百分比为2-7％的黄腐酸水溶液，浸泡种子，黄腐酸溶液的用量为种子体积的3-5倍，浸种时间为12-24小时；

(2)播种：

将浸泡好的种子取出，再次用清水清洗种子，之后，将种子均匀放于超声波雾化栽培装置的栽培盘中，种子之间留2-5mm空隙；

(3)生长：

在栽培装置的水箱内放入重量百分比1-3％的黄腐酸溶液，运行超声波雾化栽培装置，通过超声波雾化进行灌溉；

(4)采收：

发芽时胚根首先伸长突破种皮，同时胚轴也向上伸长、变粗；食用标准为：根长为0.1～1.5cm，乳白色，无须根；下胚轴象牙白色，长1-2cm，粗0.4～0.5cm。

在正常情况下一般每1kg种子可产3kg的花生芽。

步骤(1)在浸种之前最好先选种，选当年产花生，在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮完整、形状一致的种子。

步骤(1)在浸种期间，需对种子清洗2-4次，即将种子从黄腐酸溶液中取出，在清水中清洗种子，然后更换新的黄腐酸溶液；目的是防止在浸种过程中种子分泌物对发芽的影响。

步骤(1)浸种时采用黄腐酸水溶液的浓度最好为2-5％，浓度过低，花生芽发芽慢，浓度过高，花生芽会烂根，根容易变为褐色，即降低了营养，外观也不好看。

步骤(2)中的栽培装置为超声波雾化栽培装置，包括：箱体、水箱及栽培盘，其中，所述水箱及所述栽培盘设置在所述箱体内，还包括水槽，所述水槽设置在所述箱体内并且位于所述水箱和所述栽培盘下方，所述水槽内设置有超声波雾化器，所述箱体上设置有风扇和通风遮光部件。

所述通风遮光部件包括：通风孔及遮光板。

所述箱体上设置有控制器，所述控制器用于控制所述风扇和所述超声波雾化器。

所述水箱与所述水槽之间设置有出水管，所述出水管内设置有浮子与针阀，所述出水管的侧壁上设置有出水管通孔。

所述箱体内设置有支撑结构，所述支撑结构用于支撑所述栽培盘。

所述箱体内设置有隔板，所述栽培盘与所述水箱通过所述隔板分隔开。

所述超声波雾化栽培装置还包括前箱门与后箱门，所述前箱门和所述后箱门通过所述箱体上设置的滑道可拆卸地装配到所述箱体上。

所述箱体上设置有支脚；所述遮光板为弯曲的弧形。

所述风扇和所述超声波雾化器通过远程控制系统控制。

该装置可以满足花生长生长过程中对于水分的需求，同时可以保证栽培环境的空气流通，为花生芽的生长创造了良好的水、气环境，通过该装置的应用，可提高花生种子的出芽率，减少种子腐烂，提高花生芽产量，而且可实现自动化栽培管理，减少花生芽规模化生产中的人工成本，为家庭栽培花生芽用户带来管理的方便。

本发明还包括上述方法获得的花生芽，其白藜芦醇含量为35-46ug/g。

黄腐酸是腐植酸类物质中芳香度最低、分子最小、官能团最多、溶解性最好的部分，也预示着黄腐酸是腐植酸“家族”中最活跃的一个级分。

黄腐酸在固体状态下为深黄-深褐色粉末。黄腐酸真密度在1.4g/cm³左右；易溶于水、酸和碱性溶液以及某些有机溶剂，黄腐酸的分子尺寸大约0.15-0.2nm，其稀溶液几乎为真溶液，但在较高浓度时呈现亲水胶体特性；黄腐酸也具有有机聚电解质的特性，表现在能提高胶体粒子的ζ-电位和双电层厚度、增强胶体体系稳定性。

黄腐酸的生物活性(生理活性)主要表现在：1)由于黄腐酸分子较小，很容易进入植物细胞，作为植物多酚的供体或氢的受体，直接影响植物的氧化还原过程，促进三磷腺苷(ATP)的合成，起呼吸催化剂的作用；2)活化植物体内的合成酶(醛缩酶、转化酶等)，调节氧化酶活性，保护植物生长素，这是提高植物抗逆性的基本原因；3)提高细胞膜透性，促进营养吸收；4)增强光合作用，加速糖的积累，促进核酸、叶绿素、维生素、抗生素的合成，提高植物品质与健康水平。

本发明的有益效果在于：

1.采用黄腐酸溶液浸种，可以缩短发芽时间；

2.采用黄腐酸溶液栽培，可以缩短成生长时间，提高产量；

3.采用超声波雾化栽培，可以增加黄腐酸的作用效果；

4.通过本发明提供的超声波雾化栽培装置，可以实现栽培自动控制；

5.以往都是采用基质或土栽培，采用水培方式可以减少采后清洗工作劳动强度；

6.普通花生芽含白藜芦醇15微克/克(ug/g)以下，本发明花生芽能达到35-46ug/g。

附图说明

图1是示出本发明实施例1超声波雾化栽培装置的示意性主视立体图，即，从前侧看到的花生芽栽培装置，其中，前箱门已经从箱体上取下以显示出箱体内的结构；

图2是示出本发明实施例1超声波雾化栽培装置的示意性后视立体图，即，从后侧看到的花生芽栽培装置，其中，后箱门已经从箱体上取下，以显示出箱体内的结构；

图3是示出本发明实施例1超声波雾化栽培装置的箱体的示意性主视立体图，即，从前侧看到的花生芽栽培装置的箱体；

图4是示出本发明实施例1超声波雾化栽培装置的箱体的示意性后视立体图，即，从后侧看到的花生芽栽培装置的箱体；

图5是示出本发明实施例1超声波雾化栽培装置的部分内部结构的示意性立体图。

附图标记：

1.箱体；2.水槽；3.水箱；4.风扇；5.控制器；

6.超声波雾化器7.栽培盘；8.出水管；81.出水管通孔；

11.支撑结构；12.隔板；13.通风遮光部件；14.风扇安装孔；

15.控制器安装孔；16.滑道；17.支脚；18.前箱门；19.后箱门。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。

实施例1

本发明实施例2-4所用的栽培装置为超声波雾化栽培装置，包括箱体1、水槽2、水箱3、风扇4、控制器5、超声波雾化器6以及栽培盘7。所述箱体1为正方体结构，箱体1内设置有支撑结构11，该支撑结构11用于支撑栽培盘7。此外，箱体1内还设置有隔板12，该隔板12设置在支撑结构11的上方，以将箱体1内的上半部分空间分隔成前后两部分空间，其中前部分空间用于安装栽培盘7，以便芽苗生长，后部分空间用于设置水箱3。箱体1内的隔板12及支撑结构11下方的下半部分空间用于设置水槽2。换言之，在箱体1内的空间的上半部分用于设置栽培盘7和水箱3，而下半部分用于设置水槽2。此外，如图1中所示，箱体1还包括：设置在箱体1顶部的风扇安装孔14和控制器安装孔15，分别用于安装风扇4和控制器5。此外，在箱体1的侧面设置有通风遮光部件13，以使箱体1内的空气保持与外部的流通，并且能遮挡阳光避免阳光直射入箱体1内。通风遮光部件13由设置在箱体1的侧面上的通风孔及遮光板构成，其中，遮光板设计为向下弯曲的弧形，以遮挡通风孔避免阳光直射，同时由于遮光板向下弯曲，因而也可用作移动箱体1时的把手部。此外，花生芽栽培装置还包括前箱门18和后箱门19，它们均可通过在箱体1的上部设置的滑道16装配到箱体1上或者从箱体1上取下。此外，箱体1还可包括设置在箱体1底部的支脚17，以支撑整个箱体。

如前所述，栽培盘7设置在箱体1的上半部分空间的前部，而水箱3设置在箱体1的上半部分空间的后部，水槽2设置在箱体1的下半部分空间内，如图1和2中所示的。换言之，在箱体1内，栽培盘7与水箱3前后并排布置，而它们又与水槽2呈上下关系布置。水槽2用于储存雾化灌溉用水，水箱3用于储备灌溉用水。由此，如图5中所示，超声波雾化器6设置在水槽2的底部，用于将水雾化以对水槽2上方的栽培盘7中的花生芽进行灌溉。风扇4通过箱体1上的风扇安装孔14设置在箱体1的顶部，控制器5通过箱体1的控制器安装孔15设置在箱体1的顶部。超声波雾化器6与设置在箱体1的顶部上的控制器5电连接，以通过该控制器5来控制雾化器，如图5中所示。此外，水箱3上部设置有进水口，下部设置有出水口。出水口连接有出水管8，通过螺纹连接的方式。换言之，出水管8设置在水箱3与水槽2之间，以使水箱3内的水流到水槽2中。出水管8的侧壁设置有若干出水管通孔81。出水管8内可安装有浮子与针阀(图中未示出)，从而在工作时，水箱3内的水会从出水口经由出水管8的出水管通孔81流入到水箱3下方的水槽2内，出水管8中的浮子与针阀会随着水槽2内的水量增加而上浮，当水量到达限定水位时，针阀将出水口堵住，停止再从水箱3的出水口出水。而当水槽2内的水因灌溉而减少后，浮子下降，针阀自动打开，也使出水口打开并再次向水槽2内补水，由此控制水槽2内的水位保持相对稳定，也使水槽2内的超声波雾化器6处于最佳水位。

风扇4设置在箱体1的顶部，其用于与箱体1侧面设置的通风遮光部件中的通风孔相配合进行工作。例如，当风扇4开启时，箱体1内部的空气被吸出，同时外界的空气从通风孔被吸入箱体1，实现对箱体1内的换气，保证充足的新鲜空气供应给花生芽的生长。风扇4可通过控制器5进行控制。

工作时，栽培盘7放置在箱体1内的水槽2上方的前半部分空间内，通过箱体1的支撑结构11支撑。栽培盘7可以为底部带有密布通孔的育苗盘，栽培时种子位于栽培盘上部，随着种子的生长，根系可穿过栽培盘底部的孔向下生长，并由此吸收被超声波雾化器雾化的水分。

控制器5采用双路定时开关，其一路控制风扇定时工作，另一路控制超声波雾化器定时工作。风扇4和超声波雾化器6通过远程控制的方式进行控制，通过远程控制系统。

超声波雾化栽培装置的工作过程如下：

当装置工作时，首先向水箱3内充满水，水箱3内的水通过出水管8自动流入到水槽2内，当水槽2内的水到达限定水位后，在出水管8内的浮子与针阀的作用下，水箱3停止向水槽2内补水。箱体1内放入带有种子的栽培盘，装配好前箱门18和后箱门19，使箱体1内的空间被前后封闭。通过控制器5设定雾化时间和通风时间。装置进入自动工作模式并定时进行雾化灌溉和通风换气。当到达收获时间点时，控制器使装置自动停止。打开前箱门，取出栽培盘即可得到花生芽。

实施例2

一种花生芽的生产方法，依次包括如下步骤：

1.选种

选当年产花生，在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮完整、形状一致的种子。

2.浸种

采用4％黄腐酸水溶液，浸泡种子，黄腐酸溶液的用量为种子体积的4倍，浸种时间为12小时，在浸种期间，对种子清洗3次，即将种子从黄腐酸溶液中取出，在清水中清洗种子，然后更换新的黄腐酸溶液；目的是防止在浸种过程中种子分泌物对发芽的影响。

3.播种

将浸泡好的种子取出，再次用清水清洗种子，之后，将种子均匀放于栽培盘中，要求种子之间留2-5mm空隙。

4.生长

在栽培装置的水箱内放入3％的黄腐酸溶液，运行栽培装置，通过超声波雾化进行灌溉。灌溉间隔为4小时，每次灌溉时间为2分钟，通风间隔时间为4小时，每次通风时间为1分钟。

5.采收

发芽时胚根首先伸长突破种皮，之后胚轴也伸长、变粗。经过5天后，进行采收，其根长为1.5～2.5cm，乳白色，下胚轴象牙白色，长4.3cm左右，粗0.4～0.5cm，每1kg种子可产3kg左右的花生芽；出芽率为97％，没有种子腐烂，经检测，得到花生芽的白藜芦醇含量为41.63μg/g。

实施例3

一种花生芽的生产方法，依次包括如下步骤：

1.选种

选当年产花生，在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮完整、形状一致的种子。

2.浸种

采用5％黄腐酸水溶液，浸泡种子，黄腐酸溶液的用量为种子体积的4倍，浸种时间为12小时，在浸种期间，对种子清洗3次，即将种子从黄腐酸溶液中取出，在清水中清洗种子，然后更换新的黄腐酸溶液；目的是防止在浸种过程中种子分泌物对发芽的影响。

3.播种

将浸泡好的种子取出，再次用清水清洗种子，之后，将种子均匀放于栽培盘中，要求种子之间留2-5mm空隙。

4.生长

在栽培装置的水箱内放入2％的黄腐酸溶液，运行栽培装置，通过超声波雾化进行灌溉。灌溉间隔为5小时，每次灌溉时间为3分钟，通风间隔时间为5小时，每次通风时间为2分钟。

5.采收

发芽时胚根首先伸长突破种皮，之后胚轴也伸长、变粗。经过5天后，进行采收，其根长为1.5～2.8cm，乳白色，下胚轴象牙白色，长4.5cm左右，粗0.3～0.5cm，每1kg种子可产3kg左右的花生芽，出芽率为99％，没有种子腐烂，经检测，得到花生芽的白藜芦醇含量为39.25μg/g。

实施例4

一种花生芽的生产方法，依次包括如下步骤：

1.选种

选当年产花生，在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮完整、形状一致的种子。

2.浸种

采用5％黄腐酸水溶液，浸泡种子，黄腐酸溶液的用量为种子体积的4倍，浸种时间为12小时，在浸种期间，对种子清洗4次，即将种子从黄腐酸溶液中取出，在清水中清洗种子，然后更换新的黄腐酸溶液；目的是防止在浸种过程中种子分泌物对发芽的影响。

3.播种

将浸泡好的种子取出，再次用清水清洗种子，之后，将种子均匀放于栽培盘中，要求种子之间留2-5mm空隙。

4.生长

在栽培装置的水箱内放入1％的黄腐酸溶液，运行栽培装置，通过超声波雾化进行灌溉。灌溉间隔为5小时，每次灌溉时间为3分钟，通风间隔时间为5小时，每次通风时间为2分钟。

5.采收

发芽时胚根首先伸长突破种皮，之后胚轴也伸长、变粗。经过5天后，进行采收，其根长为1.5～2.4cm，乳白色，下胚轴象牙白色，长4cm左右，粗0.3～0.5cm，每1kg种子可产3kg左右的花生芽，出芽率为98％，没有种子腐烂，经检测，得到花生芽的白藜芦醇含量为36.48μg/g。

对比例1

一种花生芽的生产方法，依次包括如下步骤：

1.选种

选当年产花生，在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮完整、形状一致的种子。

2.浸种

采用1％黄腐酸水溶液，浸泡种子，黄腐酸溶液的用量为种子体积的4倍，浸种时间为12小时，在浸种期间，对种子清洗4次，即将种子从黄腐酸溶液中取出，在清水中清洗种子，然后更换新的黄腐酸溶液；目的是防止在浸种过程中种子分泌物对发芽的影响。

3.播种

将浸泡好的种子取出，再次用清水清洗种子，之后，将种子均匀放于栽培盘中，要求种子之间留2-5mm空隙。

4.生长

在栽培装置的水箱内放入5％的黄腐酸溶液，运行栽培装置，通过超声波雾化进行灌溉。灌溉间隔为5小时，每次灌溉时间为3分钟，通风间隔时间为5小时，每次通风时间为2分钟。

5.采收

发芽时胚根首先伸长突破种皮，之后胚轴也伸长、变粗。经过6天后，进行采收，其根长为1.1～1.9cm，乳白色，下胚轴象牙白色，长3.5cm左右，粗0.2～0.4cm，每1kg种子可产2.8kg左右的花生芽，出芽率为95％，没有种子腐烂，经检测，得到花生芽的白藜芦醇含量为33.42μg/g。

对比例2

一种花生芽的生产方法，依次包括如下步骤：

1.选种

选当年产花生，在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮完整、形状一致的种子。

2.浸种

采用8％黄腐酸水溶液，浸泡种子，黄腐酸溶液的用量为种子体积的4倍，浸种时间为12小时，在浸种期间，对种子清洗4次，即将种子从黄腐酸溶液中取出，在清水中清洗种子，然后更换新的黄腐酸溶液；目的是防止在浸种过程中种子分泌物对发芽的影响。

3.播种

将浸泡好的种子取出，再次用清水清洗种子，之后，将种子均匀放于栽培盘中，要求种子之间留2-5mm空隙。

4.生长

在栽培装置的水箱内放入6％的黄腐酸溶液，运行栽培装置，通过超声波雾化进行灌溉。灌溉间隔为4小时，每次灌溉时间为3分钟，通风间隔时间为4小时，每次通风时间为2分钟。

5.采收

发芽时胚根首先伸长突破种皮，之后胚轴也伸长、变粗。经过5天后采收，根长为1.1～1.6cm，乳白色，下胚轴象牙白色，长2cm左右，粗0.2～0.3cm，每1kg种子可产1kg左右的花生芽，出芽率为35％，将近2/3的种子出现腐烂和霉变现象。

对比例3

一种花生芽的生产方法，依次包括如下步骤：

1.选种

选当年产花生，在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮完整、形状一致的种子。

2.浸种

采用清水浸泡种子，浸种时间为12小时，在浸种期间，对种子清洗4次，即将种子从水中取出，换清水清洗种子，然后更换新的水浸种；目的是防止在浸种过程中种子分泌物对发芽的影响。

3.播种

将浸泡好的种子取出，再次用清水清洗种子，之后，将种子均匀放于栽培盘中，要求种子之间留2-5mm空隙。

4.生长

在栽培装置的水箱内放入清水，运行栽培装置，通过超声波雾化进行灌溉。灌溉间隔为4小时，每次灌溉时间为3分钟，通风间隔时间为4小时，每次通风时间为2分钟。

5.采收

发芽时胚根首先伸长突破种皮，之后胚轴也伸长、变粗。经过5天后采收，根长为1.5～2.3cm，乳白色，下胚轴象牙白色，长2.5cm左右，粗0.2～0.3cm，每1kg种子可产1.5kg左右的花生芽，出芽率为92％，，经检测，得到花生芽的白藜芦醇含量为12.69μg/g。

Claims (8)

1.一种花生芽的生产方法，其特征在于依次包括如下步骤：

(1)浸种:采用重量百分比为2-7%的黄腐酸水溶液，浸泡种子，黄腐酸溶液的用量为种子体积的3-5倍，浸种时间为12小时；

（2）播种：将浸泡好的种子取出，再次用清水清洗种子，之后，将种子均匀放于超声波雾化栽培装置的栽培盘中，种子之间留2-5mm空隙；

（3）生长：在超声波雾化栽培装置的水箱内放入重量百分比1-3%的黄腐酸溶液，运行超声波雾化栽培装置，通过超声波雾化进行灌溉，其中，所述超声波雾化栽培装置包括箱体（1）、水箱（3）及栽培盘（7），其中，所述水箱（3）及所述栽培盘（7）设置在所述箱体（1）内，其特征在于，还包括水槽（2），所述水槽（2）设置在所述箱体（1）内并且位于所述水箱（3）和所述栽培盘（7）下方，所述水槽（2）内设置有超声波雾化器（6），所述箱体（1）上设置有风扇（4）及通风遮光部件（13）；

（4）采收。

2.根据权利要求1所述的花生芽的生产方法，其特征在于步骤（1）在浸种之前先选种，选当年产花生，在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮完整、形状一致的种子。

3.根据权利要求1所述的花生芽的生产方法，其特征在于步骤（1）在浸种期间，需对种子清洗2-4次。

4.根据权利要求1所述的花生芽的生产方法，其特征在于所述的箱体（1）上设置有控制器（5），所述控制器（5）用于控制所述风扇（4）和所述超声波雾化器（6）；所述通风遮光部件（13）包括：通风孔及遮光板。

5.根据权利要求1所述的花生芽的生产方法，其特征在于所述的水箱（3）与所述水槽（2）之间设置有出水管（8），所述出水管（8）内设置有浮子与针阀，所述出水管（8）的侧壁上设置有出水管通孔（81）。

6.根据权利要求1所述的花生芽的生产方法，其特征在于所述的箱体（1）内设置有支撑结构（11），所述支撑结构（11）用于支撑所述栽培盘（7），所述箱体（1）内设置有隔板（12），所述栽培盘（7）与所述水箱（3）通过所述隔板（12）分隔开。

7.根据权利要求6所述花生芽的生产方法，其特征在于所述超声波雾化栽培装置还包括前箱门（18）与后箱门（19），所述前箱门（18）和所述后箱门（19）通过所述箱体（1）上设置的滑道（16）可拆卸地装配到所述箱体(1)上。

8.根据权利要求1所述花生芽的生产方法，其特征在于所述箱体（1）上设置有支脚（17），所述风扇（4）和所述超声波雾化器（6）通过远程控制系统控制。

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