CN107827962A - 一种从紫菜中提取藻红蛋白的方法 - Google Patents

一种从紫菜中提取藻红蛋白的方法 Download PDF

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张宗斌
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Abstract

本发明公开了一种从紫菜中提取藻红蛋白的方法，包含以下操作步骤：(1)将新鲜紫菜加盐水清洗干净，切碎，加入磷酸溶液，混合搅拌均匀，静置1～2小时，得到提取前液；(2)向步骤(1)中所得提取前液中通入水蒸气反应0.5～1.5小时，冷却，过滤，取滤液，即得产品。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤(1)中磷酸溶液浓度为0.3mol/L～0.5mol/L。本发明方法提取新鲜紫菜中的藻红蛋白纯度高，提取率高；采用本发明简洁有效的能够使得紫菜细胞自内而外破裂，从而提取得到藻红蛋白。

Description

一种从紫菜中提取藻红蛋白的方法
技术领域
本发明涉及一种藻红蛋白的提取方法，特别涉及一种从紫菜中提取藻红蛋白的方法。
背景技术
藻红蛋白(phycoerythrin)是许多海藻的重要捕光色素蛋白，主要出现于红藻和部分蓝藻中，是由脱辅基寡聚蛋白与开链的四吡咯发色团共价结合而成，组成寡聚蛋白的亚基有α、β、γ等，通常红藻中的藻红蛋白是以(αβ)6γ的形式存在，结合在亚基半胱氨酸残基上的色素分子有藻红胆素和藻尿胆素。藻红蛋白在可见光区的480～570nm波长范围内有较强的吸收，可产生强烈的荧光。藻红蛋白在经过提取与纯化后，成为具有高附加值的产品，可广泛用于食品、化妆品、生物医药以及检测剂等领域，有研究表明，藻红蛋白可制成光敏剂应用于肿瘤光动力学治疗。另外，藻红蛋白也是一种重要的生理活性物质，具有抗肿瘤，抗病毒，增强免疫力等多种药理作用，极具研究价值，而目前少有从紫菜中提取藻红蛋白的方法。
公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。
发明内容
本发明针对现有技术问题，发明一种从紫菜中提取藻红蛋白的方法，旨在得到一种能够从紫菜中提取到藻红蛋白，方法简单易操作的多元化提取方法。
为实现上述目的，本发明提供的技术方案如下：
一种从紫菜中提取藻红蛋白的方法，包含以下操作步骤：
(1)将新鲜紫菜加盐水清洗干净，切碎，加入磷酸溶液，混合搅拌均匀，静置1～2小时，得到提取前液；
(2)向步骤(1)中所得提取前液中通入水蒸气反应0.5～1.5小时，冷却，过滤出去紫菜残渣，取滤液，即得产品。
优选的是，步骤(1)中磷酸溶液浓度为0.3mol/L～0.5mol/L。
优选的是，步骤(1)中所述盐水的质量浓度为5～15％。
优选的是，步骤(1)中按照切碎后所得紫菜与磷酸溶液的质量比1:3～7质量比向紫菜中加入磷酸溶液。
优选的是，步骤(2)中所述的水蒸气的流量为20～30m3/h。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
本发明方法提取新鲜紫菜中的藻红蛋白纯度高，提取率高；采用本发明简洁有效的能够使得紫菜细胞自内而外破裂，从而提取得到藻红蛋白。
具体实施方式
下面结合具体实施方式进行详细描述，但应当理解本发明的保护范围并不受具体实施方式的限制。
实施例1
一种从紫菜中提取藻红蛋白的方法，操作步骤如下：
(1)将新鲜紫菜加入质量浓度为5％的盐水中清洗干净，切碎，按照切碎后所得紫菜与磷酸溶液的质量比1:3质量比向紫菜中加入浓度为0.3mol/L的磷酸溶液，新鲜切碎的紫菜1kg，浓度为0.3mol/L的磷酸溶液3kg，混合搅拌均匀，静置1小时，得到提取前液；
(2)向步骤(1)中所得提取前液中通入水蒸气反应0.5小时，冷却只室温，过滤出去紫菜残渣，取滤液，即得产品；其中，水蒸气流量为30m3/h。
实施例2
一种从紫菜中提取藻红蛋白的方法，操作步骤如下：
(1)将新鲜紫菜加入质量浓度为15％的盐水中清洗干净，切碎，按照切碎后所得紫菜与磷酸溶液的质量比1:7质量比向紫菜中加入浓度为0.5mol/L的磷酸溶液，新鲜切碎的紫菜1kg，浓度为0.5mol/L的磷酸溶液7kg，混合搅拌均匀，静置2小时，得到提取前液；
(2)向步骤(1)中所得提取前液中通入水蒸气反应1.5小时，冷却只室温，过滤出去紫菜残渣，取滤液，即得产品；其中，水蒸气流量为20m3/h。
实施例3
一种从紫菜中提取藻红蛋白的方法，操作步骤如下：
(1)将新鲜紫菜加入质量浓度为10％的盐水中清洗干净，切碎，按照切碎后所得紫菜与磷酸溶液的质量比1:5质量比向紫菜中加入浓度为0.4mol/L的磷酸溶液，新鲜切碎的紫菜1kg，浓度为0.4mol/L的磷酸溶液5kg，混合搅拌均匀，静置1.5小时，得到提取前液；
(2)向步骤(1)中所得提取前液中通入水蒸气反应1.0小时，冷却只室温，过滤出去紫菜残渣，取滤液，即得产品；其中，水蒸气流量为25m3/h。
检测
采用紫外分光光度计对上述实施例1～3提取所得蛋白进行测定，藻红蛋白提取液在280nm、617nm、560nm和650nm下的吸光度，计算产品的纯度和提取率，得出表1所示数据：
表1
检测项目 纯度 提取率
实施例1 1.09％ 56.1％
实施例2 1.07％ 55.3％
实施例3 1.10％ 56.7％
前述对本发明的具体示例性实施方案的描述是为了说明和例证的目的。这些描述并非想将本发明限定为所公开的精确形式，并且很显然，根据上述教导，可以进行很多改变和变化。对示例性实施例进行选择和描述的目的在于解释本发明的特定原理及其实际应用，从而使得本领域的技术人员能够实现并利用本发明的各种不同的示例性实施方案以及各种不同的选择和改变。本发明的范围意在由权利要求书及其等同形式所限定。

Claims (5)

1.一种从紫菜中提取藻红蛋白的方法，其特征在于，包含以下操作步骤：
(1)将新鲜紫菜加盐水清洗干净，切碎，加入磷酸溶液，混合搅拌均匀，静置1～2小时，得到提取前液；
(2)向步骤(1)中所得提取前液中通入水蒸气反应0.5～1.5小时，冷却，过滤，取滤液，即得产品。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤(1)中磷酸溶液浓度为0.3mol/L～0.5mol/L。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤(1)中所述盐水的质量浓度为5～15％。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤(1)中按照切碎后所得紫菜与磷酸溶液的质量比1:3～7质量比向紫菜中加入磷酸溶液。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤(2)中所述的水蒸气的流量为20～30m3/h。
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