CN107788187A - 一种免煮免过滤制作萃取有机灌肠咖啡液方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种免煮免过滤制作萃取有机灌肠咖啡液方法，它的制备方法包含如下步骤：一、脱皮得到脱皮咖啡果；二、发酵；三、干燥得到干燥咖啡豆；四、脱壳得到脱壳后的咖啡豆；五、低温焙炒（烘焙）；六、研磨成粉状有机咖啡；七、蒸煮：将粉状有机咖啡放入蒸盘，温度保持在90℃‑95℃，蒸10‑15分钟后冷却；在制作萃取灌肠咖啡液时无需煮制、无需过滤，从而达到操作简便、节约时间，提高制作萃取灌肠咖啡液效率。

Description

一种免煮免过滤制作萃取有机灌肠咖啡液方法

技术领域

本发明涉及灌肠咖啡液的制备技术领域，具体涉及一种免煮免过滤制作萃取有机灌肠咖啡液方法。

背景技术

咖啡灌肠的方法与一般灌肠大同小异，都能清肠、排宿便，只不过使用的灌肠液是咖啡液。

1981年，华登堡医师以科学证明咖啡含有的成分，可帮助酵素分解血液中的毒素，使得有数十年传统的咖啡灌肠法重新受到肯定。美国新谷弘实医师更以其本人三十多年咖啡灌肠的经验及病患的临床结果，参考上述的研究数据，著书大力提倡咖啡灌肠，在全世界造成热烈回响。

正常制备咖啡灌肠液时，需将煮制咖啡，并需过滤后才能制得可灌肠的咖啡灌肠液，制备复杂。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种免煮免过滤制作萃取有机灌肠咖啡液方法，制备灌肠液时，操作简便、节约时间，有效地提高制作萃取灌肠咖啡液效率。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：它的制备方法包含如下步骤：

一、脱皮：去除待处理的有机咖啡鲜果的外皮，得到脱皮咖啡果；

二、发酵：将脱皮后的豆粒放在发酵池中进行发酵，温度20℃左右，发酵20-24小时；

三、干燥：将所述二次发酵咖啡豆进行干燥处理，得到干燥咖啡豆；

四、脱壳：脱除所述干燥咖啡豆的外壳，得到脱壳后的咖啡豆；

五、低温焙炒（烘焙）：将脱壳后的咖啡豆进行低温焙炒（烘焙），低温焙炒（烘焙）时的温度范围为：25℃-150℃；

六、研磨：将低温焙炒（烘焙）后的咖啡豆研磨成粉状有机咖啡；

七、蒸煮：将粉状有机咖啡放入蒸盘，温度保持在90℃-95℃，蒸10-15分钟后冷却。

采用上述方案后，本发明有益效果为：本发明所述的一种免煮免过滤制作萃取有机灌肠咖啡液方法，在制作萃取灌肠咖啡液时无需煮制、无需过滤，从而达到操作简便、节约时间，提高制作萃取灌肠咖啡液效率。

具体实施方式

下面对本发明作进一步的说明。

本具体实施方式采用的技术方案是：它的制备方法包含如下步骤：

一、脱皮：去除待处理的有机咖啡鲜果的外皮，得到脱皮咖啡果；

二、发酵：将脱皮后的豆粒放在发酵池中进行发酵，温度20℃左右，发酵20-24小时；

三、干燥：将所述二次发酵咖啡豆进行干燥处理，得到干燥咖啡豆；

四、脱壳：脱除所述干燥咖啡豆的外壳，得到脱壳后的咖啡豆；

五、低温焙炒（烘焙）：将脱壳后的咖啡豆进行低温焙炒（烘焙），低温焙炒（烘焙）时的温度范围为：25℃-150℃；

六、研磨：将低温焙炒（烘焙）后的咖啡豆研磨成粉状有机咖啡；

七、蒸煮：将粉状有机咖啡放入蒸盘，温度保持在90℃-95℃，蒸10-15分钟后冷却。

本具体实施方式中，将有机咖啡在装袋之前进行蒸煮，使装有粉状有机咖啡的无浆纸滤袋放入100℃的纯净水后，无需再煮，方便操作；并且采用无浆纸滤袋装粉状有机咖啡，在制备灌肠液时无需过滤，提高制作萃取灌肠咖啡液效率。

采用上述方案后，本具体实施方式的有益效果为：本发明所述的一种免煮免过滤制作萃取有机灌肠咖啡液方法，在制作萃取灌肠咖啡液时无需煮制、无需过滤，从而达到操作简便、节约时间，提高制作萃取灌肠咖啡液效率。

以上所述，仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本发明的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (1)

1.一种免煮免过滤制作萃取有机灌肠咖啡液方法，其特征在于它的制备方法包含如下步骤：

一、脱皮：去除待处理的有机咖啡鲜果的外皮，得到脱皮咖啡果；

二、发酵：将脱皮后的豆粒放在发酵池中进行发酵，温度20℃左右，发酵20-24小时；

三、干燥：将所述二次发酵咖啡豆进行干燥处理，得到干燥咖啡豆；

四、脱壳：脱除所述干燥咖啡豆的外壳，得到脱壳后的咖啡豆；

五、低温焙炒（烘焙）：将脱壳后的咖啡豆进行低温焙炒（烘焙），低温焙炒（烘焙）时的温度范围为：25℃-150℃；

六、研磨：将低温焙炒（烘焙）后的咖啡豆研磨成粉状有机咖啡；

七、蒸煮：将粉状有机咖啡放入蒸盘，温度保持在90℃-95℃，蒸10-15分钟后冷却。