CN107715158A - 一种牡丹香料及其制备、调香方法 - Google Patents

一种牡丹香料及其制备、调香方法 Download PDF

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Abstract

一种牡丹香料，该牡丹香料由以下重量份数的原料制成：牡丹花18‑22份，丹皮13‑17份，玫瑰花13‑17份，茉莉花3‑7份，丁香3‑7份，甘草3‑7份，白芨3‑7份，蜂蜜3‑7份，榆皮粉8‑12份和牡丹酵素水75‑85份。本发明提供了一种牡丹香料及其制备、调香方法，对本发明牡丹香料制成的香料球通过调香装置调节牡丹香料香味的浓度，将带有透气孔的球壳放在棉花泥内，通过改变挤压改变棉花泥的形状，调节球壳上透气孔的数量，进而调节牡丹香料的香味浓度，球壳包括上球壳和下球壳，通过螺纹可拆卸连接，以便添加香料球，可提神醒脑，芳香健脾，优雅持久，疏解情绪。

Description

一种牡丹香料及其制备、调香方法
技术领域
本发明涉及香料制造领域，具体的说是一种牡丹香料及其制备、调香方法。
背景技术
牡丹属毛莨科芍药属，落叶灌木，具有很高的观赏价值和医药价值，长久以来，牡丹深加工产品的开发利用却显得严重滞后，生产附加值很低，没有形成产业链。中国科学院采用化学测定的结果表明，牡丹花瓣、花蕊和花粉中含有8种人体必需的氨基酸以及多种维生素、糖类和黄酮类物质，还含有多种酶、7种常量元素和5种人体所必需的微量元素，具有防癌、抗癌、调节血脂、稳定血压、排毒养颜、延缓衰老、提高人体免疫力等作用。
目前，市场上日常用香只能用作敬神拜佛，通常用普通的竹、木、纸屑制作，燃烧时烟雾较大，不但污染环境，还会对人的呼吸系统造成不良刺激。另外，香的配料颗粒较大，生产出的香光滑度不够，表面较为粗糙。世界著名的印度香，点燃后可使室内增香，也可以杀菌灭蚊，但是由于含有化学香精，对人体有一定的副作用。美国的芯香片主要用于上班族的提神醒脑，但是也含有化学香精，长时间使用同样会对人体造成伤害。也有一些其他的熏香用来驱除蚊虫、杀菌、提神等，但由于这些熏香中通常含有化学香精，对人体会产生不良影响。
发明内容
本发明提供了一种牡丹香料及其制备、调香方法，该牡丹香料以牡丹花为主料，通过调香装置调节牡丹香料的香味浓度，可提神醒脑，芳香健脾，优雅持久，疏解情绪。
本发明为解决上述技术问题采用的技术方案为：一种牡丹香料，该牡丹香料由以下重量份数的原料制成：牡丹花18-22份，丹皮13-17份，玫瑰花13-17份，茉莉花3-7份，丁香3-7份，甘草3-7份，白芨3-7份，蜂蜜3-7份，榆皮粉8-12份和牡丹酵素水75-85份。
一种牡丹香料，该牡丹香料由以下重量份数的原料制成：牡丹花20份，丹皮15份，玫瑰花15份，茉莉花5份，丁香5份，甘草5份，白芨5份，蜂蜜5份，榆皮粉10份和牡丹酵素水80份。
一种牡丹香料的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、按照上述重量份数分别称取各原料；
步骤二、将牡丹花经冷冻干燥和室温晾干后粉碎制成粉末并过80-150目筛，晾干，得牡丹香粉，备用；
步骤三、将丹皮、玫瑰花、茉莉花、丁香、甘草和白芨按比例混合搅匀，然后在60-80℃下进行烘干，之后用粉碎机粉碎，得混合粉末，备用；
步骤四、将步骤二制备的牡丹香粉和步骤三制备的混合粉末放入搅拌机，加入榆皮粉作为粘合料，再加入牡丹酵素水、蜂蜜和牡丹酵素水重量8-10倍的水搅拌25-45min，得搅拌后的物料，备用；
步骤五、将步骤四搅拌后的物料用手工搓或机器制成大小不同的圆丸，然后晾干、抽真空包装，包装后，再密封，窖藏6-10天后即得一种牡丹香料。
一种牡丹香料的调香方法，利用本发明牡丹香料制成香料球，然后利用调香装置调节香料球的牡丹香的浓度，所述的调香装置包括棉花泥和若干个球壳，每个球壳内设置有香料球，球壳的表面还开设有若干个透气孔，若干个球壳均匀密布设置在棉花泥的内部，通过手握挤压改变棉花泥的形状，调节球壳上透气孔露出的数量，进而调节牡丹香料香味的浓度。
作为一种优选方案，所述牡丹酵素水的制备方法为：将每年四月采摘的新鲜牡丹花和糖加入无菌水置于密闭容器内发酵，所述新鲜牡丹花、糖和无菌水的质量比为1.5:1:10，发酵过程避免阳光直射，并且每天排气，发酵120-180天，待发酵完成，提取发酵液，经过滤后，即得牡丹酵素。
作为一种优选方案，所述牡丹酵素水为牡丹酵素用8-10倍重量份数的水稀释制得。
作为一种优选方案，所述糖为白砂糖、红糖或木糖醇中的一种。
作为一种优选方案，所述牡丹花为凤丹白牡丹花。
作为一种优选方案，所述透气孔为圆孔，且透气孔的直径小于香料球的直径。
作为一种优选方案，所述球壳包括上球壳和下球壳，上球壳和下球壳通过螺纹连接。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
（1）本发明制备的一种牡丹香料，不含有任何化学添加剂、染料等，以牡丹花为主料，使用的原料均为天然的香材，不会产生刺鼻气味、黑烟等有毒有害的气体，完全环保，可提神醒脑，芳香健脾，优雅持久，疏解情绪，利用调香装置调节香料球的香味浓度，挤压的过程也是一种减压的过程，可以锻炼手部肌肉，减缓压力；
（2）本发明提供的牡丹香料的调香方法，对本发明牡丹香料制成的香料球通过调香装置调节牡丹香料香味的浓度，将带有透气孔的球壳放在棉花泥内，通过改变挤压改变棉花泥的形状，调节球壳上透气孔的数量，进而调节牡丹香料的香味浓度，球壳包括上球壳和下球壳，通过螺纹可拆卸连接，以便添加香料球。
附图说明
图1为本发明调香装置剖视图；
图2为本发明调香装置调香状态示意图；
附图标记：1、香料球，2、球壳，3、透气孔，4、棉花泥。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作详细说明，本实施例以本发明技术方案为前提，给出了详细的实施方式和具体的操作过程。
本发明为解决上述技术问题采用的技术方案为：一种牡丹香料，该牡丹香料由以下重量份数的原料制成：牡丹花18-22份，丹皮13-17份，玫瑰花13-17份，茉莉花3-7份，丁香3-7份，甘草3-7份，白芨3-7份，蜂蜜3-7份，榆皮粉8-12份和牡丹酵素水75-85份。
一种牡丹香料，该牡丹香料由以下重量份数的原料制成：牡丹花20份，丹皮15份，玫瑰花15份，茉莉花5份，丁香5份，甘草5份，白芨5份，蜂蜜5份，榆皮粉10份和牡丹酵素水80份。
一种牡丹香料的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、按照上述重量份数分别称取各原料；
步骤二、将牡丹花经冷冻干燥和室温晾干后粉碎制成粉末并过80-150目筛，晾干，得牡丹香粉，备用；
步骤三、将丹皮、玫瑰花、茉莉花、丁香、甘草和白芨按比例混合搅匀，然后在60-80℃下进行烘干，之后用粉碎机粉碎，得混合粉末，备用；
步骤四、将步骤二制备的牡丹香粉和步骤三制备的混合粉末放入搅拌机，加入榆皮粉作为粘合料，再加入牡丹酵素水、蜂蜜和牡丹酵素水重量8-10倍的水搅拌25-45min，得搅拌后的物料，备用；
步骤五、将步骤四搅拌后的物料用手工搓或机器制成大小不同的圆丸，然后晾干、抽真空包装，包装后，再密封，窖藏6-10天后即得一种牡丹香料。
一种牡丹香料的调香方法，如图所示，利用本发明牡丹香料制成香料球1，然后利用调香装置调节香料球1的牡丹香的浓度，所述的调香装置包括棉花泥4和若干个球壳2，每个球壳2内设置有香料球1，球壳2的表面还开设有若干个透气孔3，作为优选的，所述透气孔3为圆孔，且透气孔3的直径小于香料球1的直径，若干个球壳2均匀密布设置在棉花泥4的内部，通过手握挤压改变棉花泥4的形状，调节球壳2上透气孔3露出的数量，进而调节牡丹香料香味的浓度；作为优选的，所述球壳2包括上球壳和下球壳，上球壳和下球壳通过螺纹连接。
所述牡丹酵素水的制备方法为：将每年四月采摘的新鲜牡丹花和糖加入无菌水置于密闭容器内发酵，所述新鲜牡丹花、糖和无菌水的质量比为1.5:1:10，发酵过程避免阳光直射，并且每天排气，发酵120-180天，待发酵完成，提取发酵液，经过滤后，即得牡丹酵素；作为优选的，所述牡丹酵素水为牡丹酵素用8-10倍重量份数的水稀释制得。
作为一种优选方案，所述糖为白砂糖、红糖或木糖醇中的一种。
作为一种优选方案，所述牡丹花为凤丹白牡丹花。
实施例一
一种牡丹香料，该牡丹香料由以下重量份数的原料制成：牡丹花18份，丹皮13份，玫瑰花13份，茉莉花3份，丁香3份，甘草3份，白芨3份，蜂蜜3份，榆皮粉8份和牡丹酵素水75份。
一种牡丹香料的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、按照上述重量份数分别称取各原料；
步骤二、将牡丹花经冷冻干燥和室温晾干后粉碎制成粉末并过80目筛，晾干，得牡丹香粉，备用；
步骤三、将丹皮、玫瑰花、茉莉花、丁香、甘草和白芨按比例混合搅匀，然后在60℃下进行烘干，之后用粉碎机粉碎，得混合粉末，备用；
步骤四、将步骤二制备的牡丹香粉和步骤三制备的混合粉末放入搅拌机，加入榆皮粉作为粘合料，再加入牡丹酵素水、蜂蜜和牡丹酵素水重量8-10倍的水搅拌25min，得搅拌后的物料，备用；
步骤五、将步骤四搅拌后的物料用手工搓或机器制成大小不同的圆丸，然后晾干、抽真空包装，包装后，再密封，窖藏6天后即得一种牡丹香料。
一种牡丹香料的调香方法，利用本发明牡丹香料制成香料球1，然后利用调香装置调节香料球1的牡丹香的浓度，所述的调香装置包括棉花泥4和若干个球壳2，每个球壳2内设置有香料球1，球壳2的表面还开设有若干个透气孔3，作为优选的，所述透气孔3为圆孔，且透气孔3的直径小于香料球1的直径，若干个球壳2均匀密布设置在棉花泥4的内部，通过手握挤压改变棉花泥4的形状，调节球壳2上透气孔3露出的数量，进而调节牡丹香料香味的浓度；作为优选的，所述球壳2包括上球壳和下球壳，上球壳和下球壳通过螺纹连接。
实施例二
一种牡丹香料，该牡丹香料由以下重量份数的原料制成：牡丹花22份，丹皮17份，玫瑰花17份，茉莉花7份，丁香7份，甘草7份，白芨7份，蜂蜜7份，榆皮粉12份和牡丹酵素水85份。
一种牡丹香料的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、按照上述重量份数分别称取各原料；
步骤二、将牡丹花经冷冻干燥和室温晾干后粉碎制成粉末并过150目筛，晾干，得牡丹香粉，备用；
步骤三、将丹皮、玫瑰花、茉莉花、丁香、甘草和白芨按比例混合搅匀，然后在80℃下进行烘干，之后用粉碎机粉碎，得混合粉末，备用；
步骤四、将步骤二制备的牡丹香粉和步骤三制备的混合粉末放入搅拌机，加入榆皮粉作为粘合料，再加入牡丹酵素水、蜂蜜和牡丹酵素水重量10倍的水搅拌45min，得搅拌后的物料，备用；
步骤五、将步骤四搅拌后的物料用手工搓或机器制成大小不同的圆丸，然后晾干、抽真空包装，包装后，再密封，窖藏10天后即得一种牡丹香料。
一种牡丹香料的调香方法，利用本发明牡丹香料制成香料球1，然后利用调香装置调节香料球1的牡丹香的浓度，所述的调香装置包括棉花泥4和若干个球壳2，每个球壳2内设置有香料球1，球壳2的表面还开设有若干个透气孔3，作为优选的，所述透气孔3为圆孔，且透气孔3的直径小于香料球1的直径，若干个球壳2均匀密布设置在棉花泥4的内部，通过手握挤压改变棉花泥4的形状，调节球壳2上透气孔3露出的数量，进而调节牡丹香料香味的浓度；作为优选的，所述球壳2包括上球壳和下球壳，上球壳和下球壳通过螺纹连接。
实施例三
一种牡丹香料，该牡丹香料由以下重量份数的原料制成：牡丹花19份，丹皮14份，玫瑰花14份，茉莉花4份，丁香4份，甘草4份，白芨4份，蜂蜜4份，榆皮粉10份和牡丹酵素水78份。
一种牡丹香料的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、按照上述重量份数分别称取各原料；
步骤二、将牡丹花经冷冻干燥和室温晾干后粉碎制成粉末并过120目筛，晾干，得牡丹香粉，备用；
步骤三、将丹皮、玫瑰花、茉莉花、丁香、甘草和白芨按比例混合搅匀，然后在70℃下进行烘干，之后用粉碎机粉碎，得混合粉末，备用；
步骤四、将步骤二制备的牡丹香粉和步骤三制备的混合粉末放入搅拌机，加入榆皮粉作为粘合料，再加入牡丹酵素水、蜂蜜和牡丹酵素水重量9倍的水搅拌30min，得搅拌后的物料，备用；
步骤五、将步骤四搅拌后的物料用手工搓或机器制成大小不同的圆丸，然后晾干、抽真空包装，包装后，再密封，窖藏8天后即得一种牡丹香料。
一种牡丹香料的调香方法，利用本发明牡丹香料制成香料球1，然后利用调香装置调节香料球1的牡丹香的浓度，所述的调香装置包括棉花泥4和若干个球壳2，每个球壳2内设置有香料球1，球壳2的表面还开设有若干个透气孔3，作为优选的，所述透气孔3为圆孔，且透气孔3的直径小于香料球1的直径，若干个球壳2均匀密布设置在棉花泥4的内部，通过手握挤压改变棉花泥4的形状，调节球壳2上透气孔3露出的数量，进而调节牡丹香料香味的浓度；作为优选的，所述球壳2包括上球壳和下球壳，上球壳和下球壳通过螺纹连接。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，虽然本发明已以较佳实施例描述如上，然而并非用以限定本发明，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本发明技术方案范围内，当可利用上述所述技术内容作出的些许更动或修饰均为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。

Claims (9)

1.一种牡丹香料，其特征在于：该牡丹香料由以下重量份数的原料制成：牡丹花18-22份，丹皮13-17份，玫瑰花13-17份，茉莉花3-7份，丁香3-7份，甘草3-7份，白芨3-7份，蜂蜜3-7份，榆皮粉8-12份和牡丹酵素水75-85份。
2.根据权利要求1所述的一种牡丹香料，其特征在于：该牡丹香料由以下重量份数的原料制成：牡丹花20份，丹皮15份，玫瑰花15份，茉莉花5份，丁香5份，甘草5份，白芨5份，蜂蜜5份，榆皮粉10份和牡丹酵素水80份。
3.根据权利要求1所述的一种牡丹香料，其特征在于：所述牡丹酵素水的制备方法为：将每年四月采摘的新鲜牡丹花和糖加入无菌水置于密闭容器内发酵，所述新鲜牡丹花、糖和无菌水的质量比为1.5:1:10，发酵过程避免阳光直射，并且每天排气，发酵120-180天，待发酵完成，提取发酵液，经过滤后，即得牡丹酵素，所述牡丹酵素水为牡丹酵素加入8-10倍重量份数的水制得。
4.根据权利要求3所述的牡丹香料，其特征在于：所述糖为白砂糖、红糖或木糖醇中的一种。
5.根据权利要求1所述的牡丹香料，其特征在于：所述牡丹花为风丹白牡丹花。
6.一种牡丹香料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一、按照权利要求1的重量份数分别称取各原料；
步骤二、将牡丹花经冷冻干燥和室温晾干后粉碎制成粉末并过80-150目筛，晾干，得牡丹香粉，备用；
步骤三、将丹皮、玫瑰花、茉莉花、丁香、甘草和白芨按比例混合搅匀，然后在60-80℃下进行烘干，之后用粉碎机粉碎，得混合粉末，备用；
步骤四、将步骤二制备的牡丹香粉和步骤三制备的混合粉末放入搅拌机，加入榆皮粉作为粘合料，再加入牡丹酵素水、蜂蜜和牡丹酵素水重量8-10倍的水搅拌25-45min，得搅拌后的物料，备用；
步骤五、将步骤四搅拌后的物料用手工搓或机器制成大小不同的圆丸，然后晾干、抽真空包装，包装后，再密封，窖藏6-10天后即得一种牡丹香料。
7.一种牡丹香料的调香方法，其特征在于：利用权利要求1-5中任一牡丹香料制成的香料球（1），然后利用调香装置调节香料球（1）的香味浓度，所述的调香装置包括棉花泥（4）和若干个球壳（2），每个球壳（2）内设置有香料球（1），球壳（2）的表面还开设有若干个透气孔（3），若干个球壳（2）均匀密布设置在棉花泥（4）的内部，通过手握挤压改变棉花泥（4）的形状，调节球壳（2）上透气孔（3）露出的数量，进而调节牡丹香料香味的浓度。
8.根据权利要求7所述的一种牡丹香料的调香方法，其特征在于：所述透气孔（3）为圆孔，且透气孔（3）的直径小于香料球（1）的直径。
9.根据权利要求7所述的一种牡丹香料的调香方法，其特征在于：所述球壳（2）包括上球壳和下球壳，上球壳和下球壳通过螺纹连接。
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