CN107699155A - 一种孜然香味卷烟接嘴胶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种孜然香味卷烟接嘴胶及其制备方法。所述孜然香味卷烟接嘴胶是由重量百分数如下的组分混合而成：卷烟接嘴胶85‑89％，孜然香精10‑14％，孜然超微粉0.2‑1％；其中，孜然超微粉是将孜然原料初步粉碎后再经超微粉碎处理工艺所得到的固体粉末香料。本发明所述的孜然香味接嘴胶产品具有流动性能好、粘结强度高、浸润性好、干燥速度快等特点，符合生产用接嘴胶的指标要求。将其应用于烟支与滤嘴的接装生产，产品嗅香特征明显，具有令人愉悦的孜然气息，香味比较舒适、纯正，且抽吸过程中与烤烟烟香协调，烟气细腻、饱满，口感舒适纯净。
Description
技术领域
本发明涉及卷烟香精香料领域，具体地说是一种孜然香味卷烟接嘴胶及其制备方法。
背景技术
接嘴胶是指在高速卷烟生产中用于烟支与过滤嘴接装的一种卷烟胶。目前，国内卷烟行业多以VAE乳液(醋酸乙烯-乙烯共聚乳液)作为接嘴胶使用。VAE除具备良好的粘结性、成膜性，还具有广泛的相溶性。比如，VAE乳液能与绝大多数的颜料和填料混合使用，还能与许多酮、醛、醇、有机酸等低分子物质、高分子水溶性聚合物以及其它高分子乳液混合。在保证接嘴胶流动性能好、粘接能力强和干燥速度快的条件下，可以适当增加胶液体系中香精香料的浓度，实现特征香味接嘴胶在卷烟高速生产中的在线施加，赋予卷烟明显的特征嗅香风格。
卷烟加香加料主要应用在烟丝、梗丝、薄片、滤嘴等处，关于接嘴胶加香技术的应用研究较少。中国专利CN104312497B公开了一种高效装载薄荷香精的卷烟接嘴胶及其制备工艺，该发明的卷烟接嘴胶流动性能好、粘接能力强、干燥速度快而且薄荷香精装载量高，应用于卷烟中加香效果稳定，嗅香明显，留香持久，具有明显的薄荷清凉特征，口感舒适纯净。
目前，常用的卷烟香精主要是以单体化合物为主体原料调配而成，尽管其在掩盖杂气、改善口感等方面取得一定成效，但其香气丰富性较差，存在明显化学气息，与烟香不协调。在吸烟与健康问题日益引起广泛关注的形势下，天然香精香料已成为中式卷烟香味补偿技术研究的一个重要方向。固体粉末香料的应用领域主要集中在食品、日化行业，其在卷烟制品中的应用研究较少。利用超微粉碎技术可以将香辛料在低温状态下瞬间破碎成粒径均匀、流动性好的超微颗粒，原料风味成分损失较少，产品香味浓郁、纯正，并且属于纯物理技术加工，能够保证产品的纯天然属性。
发明内容
本发明的目的是提供一种孜然香味卷烟接嘴胶及其制备方法用。本发明所述的孜然香味接嘴胶产品具有流动性能好、粘结强度高、浸润性好、干燥速度快等特点，符合生产用接嘴胶的指标要求。将其应用于烟支与滤嘴的接装生产，可以满足特征风格卷烟的加香技术需求，产品嗅香特征明显，具有令人愉悦的孜然气息，香味比较舒适、纯正，没有出现单独加入孜然香精所带来的不良化学气息，伴随有辛香、烘烤香等香韵，香气质显著提升，香气量比较丰富，且抽吸过程中与烤烟烟香协调，烟气细腻、饱满，口感舒适纯净。
本发明是通过如下技术方案实现的：一种孜然香味卷烟接嘴胶，其特征在于是由以下重量百分比的物质组成：
卷烟接嘴胶 85-89％
孜然香精 10-14％
孜然超微粉 0.2-1％
其中，孜然超微粉是将孜然原料在130～160℃温度下焙炒5～10min后经过初步粉碎后放入超微粉碎机中，在进料速度1～1.5kg/h，压力0.5～1MPa的条件下进行超微粉碎处理1～2次，得到粒径10～15μm的孜然超微粉。
本发明中所述步骤中的卷烟接嘴胶为卷烟生产过程中使用的常规接嘴胶,可直接购买，可采用型号WBA/C70烟用接嘴胶或工业级(牌号T5053)的烟用接嘴胶。
本发明提供的一种孜然香味卷烟接嘴胶的制备方法，其特征在于具体步骤如下：
(1)首先将孜然原料在130～160℃温度下焙炒5～10min，放冷并粉碎后，过40～80目的筛网，制成香料细粉；
(2)将步骤(1)得到的香料细粉放入超微粉碎机中，在进料速度1～1.5kg/h，压力0.5～1MPa的条件下进行超微粉碎处理1～2次，得到粒径10-15μm的孜然超微粉；
(3)按照以下质量百分比的配方配制孜然香精：枯茗醛30％，对伞花烃5％，a-水芹烯1％，10％桉叶素0.2％，紫苏醛1.6％，丙二醇62.2％，将上述配方中的物质混合搅拌均匀配制成孜然香精；
(4)按照以下重量百分比准备原料：卷烟接嘴胶85-89％，步骤(3)中配制的孜然香精10-14％，步骤(2)中制备的孜然超微粉0.2-1％；所述卷烟接嘴胶为常规的卷烟接嘴胶；
(5)将步骤(3)中各组分物料混合后,在速度为500～800转/分钟的条件下搅拌2-4h,直至搅拌均匀便得到所述孜然香味卷烟接嘴胶。
将装载有香精的接嘴胶应用于烟支与过滤嘴的接装，胶粘剂经固化、干燥后，接嘴胶中的香精成分保留下来，并被水松纸、丝束等滤嘴材料吸附，赋予卷烟明显的香味特征；当卷烟燃吸时产生的主流烟气通过滤嘴接装处时，在热气流的温度条件下，香味成分通过扩散而释放出来，从而达到卷烟增香的目的。此外，滤嘴中的温度相对较低，不会使香精成分发生化学变化，可保证香精的纯正。
本发明以卷烟接嘴胶为载体，通过添加孜然香精、孜然超微粉，合理设计添加比例，在保证流动性能好、粘接能力强和干燥速度快的条件下，制备孜然香味卷烟接嘴胶。本发明所述产品在卷烟中的应用效果为：产品嗅香特征明显，具有令人愉悦的孜然气息，香味比较浓郁、纯正，没有出现单独加入孜然香精所带来的不良化学气息，伴随有辛香、烘烤香等香韵，香气质显著提升，香气量比较丰富，且抽吸过程中与烤烟烟香协调，烟气细腻、饱满，口感舒适纯净。
本发明的优点在于：
(1)本发明利用超微粉碎技术可以将香辛料在低温状态下瞬间破碎成粒径均匀的超微颗粒，原料风味成分损失较少，产品香味浓郁、纯正，并且属于纯物理技术加工，能够保证产品的纯天然属性。孜然超微粉可以弥补孜然香精单独使用时存在的技术缺陷，能够掩盖部分单体香料带来的不良化学气息。
(2)本发明所述孜然香味接嘴胶的配制方法具有操作简单、经济实用等优点，所制备的产品性能优良，粘度、固含量、外观、pH等物理参数能够满足高速卷烟机对接嘴胶的质量指标要求实际上机需求，具有流动性能好、粘结强度高、浸润性好、干燥速度快、等特点。
(3)本发明所制备的接嘴胶可以在卷烟高速生产中在线施加，有效保证孜然香精和孜然超微粉添加量的可控性和均一性，具有很强的实用性。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明作进一步说明。
以下实施例中的孜然香精均按照以下以下质量百分比的配方配制而成：枯茗醛30％，对伞花烃5％，a-水芹烯1％，10％桉叶素0.2％，紫苏醛1.6％，丙二醇62.2％；具体配制时，将上述配方中的物质混合搅拌均匀配制成孜然香精。
实施例1，一种孜然香味卷烟接嘴胶的制备方法，其特征在于具体步骤如下：
(1)首先将孜然原料在160℃温度下焙炒5min，放冷并粉碎后，过40目的筛网，制成香料细粉；
(2)将步骤(1)得到的香料细粉放入超微粉碎机中，在进料速度1.5kg/h，压力0.6MPa的条件下进行超微粉碎处理1次，得到粒径10-15μm的孜然超微粉；
(3)按照以下重量百分比准备原料：卷烟接嘴胶89％，孜然香精10％，步骤(2)中制备的孜然超微粉1％；所述卷烟接嘴胶为常规的卷烟接嘴胶；
(4)将步骤(3)中各组分物料混合后,在速度为800转/分钟的条件下搅拌2h,直至搅拌均匀便得到所述孜然香味卷烟接嘴胶。
实施例2，一种孜然香味卷烟接嘴胶的制备方法，其特征在于具体步骤如下：
(1)孜然香料初步粉碎：将孜然原料在130℃温度下焙炒10min，放冷并粉碎后，过80目的筛网，制成香料细粉；
(2)超微粉碎：将步骤(1)得到的香料细粉放入超微粉碎机中，在进料速度1kg/h，压力0.5MPa的条件下进行超微粉碎处理2次，得到粒径10-15μm的孜然超微粉；
(3)依次取质量百分数为87.3％的卷烟接嘴胶，12％的孜然香精，0.7％的孜然超微粉，在速度为600转/分钟的条件下搅拌4h,搅拌混合均匀后，即为所述孜然香味卷烟接嘴胶。
实施例3，一种孜然香味卷烟接嘴胶的制备方法，其特征在于具体步骤如下：
(1)孜然香料初步粉碎：将孜然原料在150℃温度下焙炒10min，放冷并粉碎后，过60目的筛网，制成香料细粉；
(2)超微粉碎：将步骤(1)得到的香料细粉放入超微粉碎机中，在进料速度1.2kg/h，压力1.0MPa的条件下进行超微粉碎处理1次，得到粒径10-15μm的孜然超微粉；
(3)依次取质量百分数为85％的卷烟接嘴胶，14％的孜然香精，1％的孜然超微粉，在速度为580转/分钟的条件下搅拌3.5h,搅拌混合均匀后，经充分搅拌混合均匀后，即为所述孜然香味卷烟接嘴胶。
实施例4，一种孜然香味卷烟接嘴胶的制备方法，其特征在于具体步骤如下：
(1)孜然香料初步粉碎：将孜然原料在140℃温度下焙炒8min，放冷并粉碎后，过50目的筛网，制成香料细粉；
(2)超微粉碎：将步骤(1)得到的香料细粉放入超微粉碎机中，在进料速度1.3kg/h，压力0.8MPa的条件下进行超微粉碎处理1次，得到粒径10-15μm的孜然超微粉；
(3)依次取质量百分数为86.8％的卷烟接嘴胶，13％的孜然香精，0.2％的孜然超微粉，在速度为650转/分钟的条件下搅拌2.5h,搅拌混合均匀后，经充分搅拌混合均匀后，即为所述孜然香味卷烟接嘴胶。
经检测，以上实施例1-4中孜然香味卷烟接嘴胶的固含量为45.2-47.8％(质量分数)，pH值为4.5-5.5，粘度为3500-4500mPa·s(25℃，20rpm，RVT)，适用于机速为6000-10000支/分钟的高速卷烟机。
将实施例1至4中制备的孜然香味卷烟接嘴胶在高速卷烟机上进行卷烟试制，所用烟丝为黄鹤楼“软蓝”空白烟丝，接嘴胶的加入量参照实际生产标准执行。上机试验表明产品具有初粘性强、粘结强度高、浸润性好、干燥速度快等特点。感官评吸结果表明：卷烟试制产品嗅香特征明显，具有令人愉悦的孜然气息，香味比较浓郁、纯正，没有出现单独加入孜然香精所带来的不良化学气息，伴随有辛香、烘烤香等香韵，香气质显著提升，香气量比较丰富，且抽吸过程中与烤烟烟香协调，烟气细腻、饱满，口感舒适纯净。
Claims (4)
1.一种孜然香味卷烟接嘴胶，其特征在于是由以下重量百分比的物质组成：
卷烟接嘴胶 85-89％
孜然香精 10-14％
孜然超微粉 0.2-1％
其中，所述孜然超微粉是将孜然原料在130～160℃温度下焙炒5～10min后经过初步粉碎后放入超微粉碎机中，在进料速度1～1.5kg/h，压力0.5～1MPa的条件下进行超微粉碎处理1～2次，得到粒径10～15μm的孜然超微粉。
2.根据权利要求1所述一种孜然香味卷烟接嘴胶，其特征在于所述孜然香精是由以下质量百分比的物质组成：枯茗醛30％，对伞花烃5％，a-水芹烯1％，10％桉叶素0.2％，紫苏醛1.6％，丙二醇62.2％。
3.根据权利要求1所述一种孜然香味卷烟接嘴胶，其特征在于：所述步骤中的卷烟接嘴胶为卷烟生产过程中使用的常规接嘴胶。
4.根据权利要求1所述一种孜然香味卷烟接嘴胶的制备方法，其特征在于具体步骤如下：
(1)首先将孜然原料在130～160℃温度下焙炒5～10min，放冷并粉碎后，过40～80目的筛网，制成香料细粉；
(2)将步骤(1)得到的香料细粉放入超微粉碎机中，在进料速度1～1.5kg/h，压力0.5～1MPa的条件下进行超微粉碎处理1～2次，得到粒径10-15μm的孜然超微粉；
(3)按照以下质量百分比的配方配制孜然香精：枯茗醛30％，对伞花烃5％，a-水芹烯1％，10％桉叶素0.2％，紫苏醛1.6％，丙二醇62.2％，将上述配方中的物质混合搅拌均匀配制成孜然香精；
(4)按照以下重量百分比准备原料：卷烟接嘴胶85-89％，步骤(3)中配制的孜然香精10-14％，步骤(2)中制备的孜然超微粉0.2-1％；所述卷烟接嘴胶为常规的卷烟接嘴胶；
(5)将步骤(3)中各组分物料混合后,在速度为500～800转/分钟的条件下搅拌2-4h,直至搅拌均匀便得到所述孜然香味卷烟接嘴胶。
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