CN107684353A - 烤肉烤盘 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种烤肉烤盘，包括：接水盘，具有向上突出的火孔；接油盘，放置在接水盘上并具有开口孔，使得火孔能在开口孔内向上突出；支撑板，安装在火孔上，具有对应于火孔的开口，并且具有沿开口的边缘向下突出以沿火孔的边缘安装的侧壁；扭转风扇，安装在支撑板上并且具有径向延伸的多个叶片，每个叶片在圆形方向上在一侧形成向下倾斜表面，并在另一侧形成向上倾斜表面；升力调节板，安装在扭转风扇上；以及烤架，安装在接水盘上。根据本发明，可以使热损失最小化。

Description

烤肉烤盘

技术领域

本发明涉及一种烤肉烤盘，并且更具体地涉及一种具有增强的热效率和环境友好结构的烤肉烤盘。

背景技术

传统的烤肉烤盘具有简单的结构，其中只有烤肉烤架安装在供应加热功率的火孔上，使得其具有相当低的热效率。

在用于改进这种传统烤肉烤盘的发明中，图1示出在主盘1的中心处的火孔2上的火分配器3，以便有效地使用从火孔2出现的热量。

然而，通过火分配器3的通孔4上升的热量被覆盖通孔4的上侧的盖5阻挡并径向分散，使得其不能适当地传递到上侧处的烤架(未示出)。

为解决这个问题，本发明的发明人提出了于2015年10月21日登记的韩国专利登记第10-1563550号“烤肉烤盘(MEAT ROASTING GRILL PAN)”。即，如图2和图3所示，扭转板14水平地安装在火孔11a上。扭转板14具有径向延伸的多个伸长孔14b和对应于每个伸长孔14b的倾斜盖14c。此外，升力调节板15安装在扭转板14上方。升力调节板15为向下凸的圆盘并且在内侧上具有多个通孔15b。

因此，从火孔11a上升的热量在其穿过扭转板14的伸长孔14b时由倾斜盖14c形成上升和旋转的气流。上升的气流在其沿升力调节板15的表面在上侧流动时被更加增强。因此，可以增加在上侧处到达烤架13的热量。

然而，根据本发明，仍然存在的问题为，穿过扭转板14的伸长孔14b的热量的一部分通过倾斜盖14c而径向地消散并损失。

而且，由于水将被容纳在主盘11中，所以其将被将要放置在火孔11a下方的气体燃烧器等加热。然后，加热的水将通过主盘11与接油盘12之间的间隙被容易地蒸发和消散。这对用户造成不便，是因为他/她必须不时地补充水。

此外，由于在烤肉期间将生成油并且油将从烤架13落到接油盘12上，所以如果接油盘12被加热，则接油盘可将油燃烧并生成烟雾。在这种情况下，存在接油盘12难以清洁的另一问题。

发明内容

【技术问题】

因此，本发明的主要目的在于提供一种可使热损失最小化的烤肉烤盘。

本发明的另一目的在于提供一种可使水补充最小化的烤肉烤盘。

本发明的又一目的在于提供这样一种烤肉烤盘，其可减少由于油的燃烧而生成的烟雾，并且使用户容易地处理接油盘。

【技术解决方案】

为实现上述目的，本发明提供了一种烤肉烤盘，其包括：接水盘，在接水盘的中心处具有向上突出的圆形火孔；接油盘，放置在接水盘上，并且在接油盘的中心处具有圆形开口孔，使得火孔能在开口孔的内部向上突出；支撑板，安装在火孔上，在支撑板的内部部分处具有对应于火孔的开口，并且支撑板具有侧壁，该侧壁沿开口的边缘向下突出到一预定深度以沿火孔的边缘安装；扭转风扇，安装在支撑板上并且具有径向延伸的多个叶片，每个叶片中均在圆形方向上在一侧形成向下倾斜表面并在另一侧形成向上倾斜表面；升力调节板，安装在扭转风扇上；以及烤盘，安装在接水盘上，使得烤盘位于扭转风扇和升力调节板上方。

根据本发明的一方面，支撑板具有多个插入翅片，该插入翅片在圆形方向上从侧壁的下端向下突出，并且插入翅片之间具有一预定间隔，使得插入翅片被保持在火孔的外边缘表面上。

根据本发明的另一方面，接水盘具有：从火孔依次布置的向下倾斜表面部分和底表面部分；在底表面部分的外侧处的具有比倾斜表面部分在竖直方向具有更高的位置的水平台阶部分，以及从水平台阶部分的外侧竖直地延伸的外壁，并且接油盘具有：靠近倾斜表面部分的开口孔；在外侧处依次从开口孔延伸的向上弯曲表面部分和向下弯曲表面部分；在比水平台阶部分在竖直方向上更高的位置处的水平延伸突出部分；以及在外侧处从突出部分延伸的向下倾斜的边缘表面部分，边缘表面部分的下端与水平台阶部分接触并且由水平台阶部分支撑。

根据本发明的一方面，烤肉烤盘还包括密封构件，该密封构件通过边缘表面部分的下端插入，使得边缘表面部分经由密封构件与水平台阶部分接触并且由水平台阶部分支撑。

根据本发明的一方面，接油盘具有在外侧处从向下弯曲表面部分延伸的水平基部表面部分，并且基部表面部分布置在底表面部分上方。

【有益效果】

根据如上所述的本发明的烤肉烤架，设置在扭转风扇中的每个叶片在圆形方向上在一侧形成向下倾斜表面且在另一侧形成向上倾斜表面。

因此，从火孔上升的热量从向下倾斜表面的下表面移动到向上倾斜表面。而且，一部分热量沿向上倾斜表面的上表面朝向向下倾斜表面移动。因此，从火孔上升的热量在其穿过扭转风扇期间可以相对长时间的保持。因此，与传统技术相比，热损失可由于径向散热而最小化。

此外，根据本发明，从火孔上升的热量被支撑板的侧壁阻挡而不会在径向方向上流出。因此，防止接油盘过热。因此，适量的蒸汽可以通过开口孔与向下倾斜表面部分之间的间隙排出，以与热量一起朝向扭转风扇流动，使得肉可以被美味地烘烤。也就是说，流入肉中的适量的水防止肉被过度烘烤并且将肉汁保持在其中。

此外，根据本发明，与传统技术相比，可以减少蒸发的水的量，可以显着地减少补充到接水盘中的水的量和频率。因此，本发明提供了与传统技术相比可以更方便使用的烤肉烤盘。

附图说明

图1为传统烤肉烤盘的立体图；

图2为另一传统烤肉烤盘的分解立体图；

图3为图2的烤肉烤盘的处于其组装状态的截面图；

图4为根据本发明的示例性实施例的烤肉烤盘的立体图；

图5为图4的烤肉烤盘的分解立体图；

图6为图4的烤肉烤盘沿图4中的AA线截取的截面图；

图7为图4的烤肉烤盘的立体图，其中烤架被分开；

图8为图5中的支撑板、扭转盘和升力调节板的组件的扩大的下侧立体图；以及

图9为图8的组件的立体图，其中支撑板被移除。

具体实施方式

如图4至图6所示，根据本发明示例性实施例的烤肉烤盘100包括：接水盘110；接油盘120；支撑板160；扭转风扇140和升力调节板150的组件；烤架130；以及密封构件180。

接水盘110具有在其中心向上突出的火孔111。

接油盘120放置在接水盘110上以覆盖接水盘。接油盘120在其中心具有开口孔121，火孔111突出通过该开口孔121。

支撑板160安装在突出的火孔111上。

烤架130覆盖接油盘120的上侧。

密封构件180插入到接油盘120的外边缘的下端。

如图6所示，接水盘110从内中心部分的火孔111依次具有向下倾斜的表面部分112和底表面部分113。在底表面部分113的外侧处形成具有竖直较高位置的水平台阶部分114。外壁115从台阶部分114的外侧竖直地延伸，以形成接水盘110的横向端部。注入到接水盘110中的水从底表面部分113升高。

接油盘120的开口孔121被布置成靠近倾斜表面部分112。因此，接水盘110中的水被蒸发成蒸汽，并且通过开口孔121和倾斜表面部分112之间的狭窄间隙排出。蒸汽沿火孔111的壁的外侧上升。

向上弯曲表面部分122和向下弯曲表面部分123依次在外侧处从开口孔121延伸。

水平基部表面124在外侧处从向下弯曲表面部分123延伸，以成为油滴接收表面。在基部表面部分124的外侧处，在竖直较高的位置处形成水平延伸的突出部分125，以径向对应于水平台阶部分114。向下倾斜的边缘表面部分126在外侧处从突出部分125延伸。

使用这种配置，边缘表面部分126的下顶端插入硅材料的密封构件180中。因此，边缘表面部分126通过密封构件180与台阶部分114接触并由其支撑。接油盘120在其整个外边缘中紧密接触台阶部分114，以形成用于覆盖接水盘110的结构。因此，接水盘110的蒸发水仅在开口孔121与倾斜表面部分112之间排出。

在这种情况下，如果沿接水盘110的倾斜表面部分112上升的蒸汽不穿过倾斜表面部分112与开口孔121之间的窄间隙，则其沿向上弯曲表面部分122和向下弯曲表面部分123移动，以形成水滴并落入底表面部分113上的水中。

接水盘110在火孔111的顶端处向外轧制以形成环111a。接油盘120在开口孔121的顶端处向下轧制以形成环121a。这些环111a和121a在例如人正携带烤盘100时在某种程度上防止接水盘110内的水溢出到火孔111中。

如图6和图9所示，扭转风扇140与升力调节板150之间的距离可以通过插入其间的螺旋弹簧171的线圈数目来调节。然后，扭转风扇140和升力调节板150使用上螺栓172(参考图7)和下螺母173耦接并固定。

如果要升高加热功率，则需要增加螺旋弹簧171的线圈数，以便加宽扭转风扇140与升力调节板150之间的间隔。相反，如果要降低加热功率，则需要减少螺旋弹簧171的线圈数，以便缩窄扭转风扇140与升力调节板150之间的间隔。

如图8和图9所示，扭转风扇140为具有径向延伸的多个叶片141的圆盘形风扇。每个叶片141在圆形方向上具有在一侧向下倾斜的表面141a，在另一侧向上倾斜的表面141c以及在其间的水平表面141b。

根据叶片141的这种形状，穿过支撑板160并上升到扭转风扇140的热量沿图8和图9所示的箭头从向下倾斜表面141a的下表面移动到向上倾斜表面141c。然后，已经通过相邻叶片141之间升起的热量的一部分被推到叶片141与升力调节板150之间的左侧，以沿向上倾斜表面141c的上表面朝向向下倾斜表面141a移动。

因此，由于如上所述的扭转风扇140的形状，上升的热量可以相对长时间地保持。

支撑板160为圆盘板。它在内部部分具有与火孔111(参考图6)对应的开口161。

侧壁162沿开口161的边缘向下突出一预定深度。该侧壁沿其边缘安装在火孔111上(参考图6)。以这种方式，支撑板160安装在火孔111上。

因此，从火孔111上升的热量被侧壁162阻挡而不在径向方向上流出。但是，大部分的热量向上升。因此，可以防止向上弯曲表面部分122、向下弯曲表面部分123和基部表面部分124过热。

根据实验，当火孔111内部的温度为300℃时，由于侧壁162，弯曲表面部分122、123和基部表面部分124的温度可以保持在110℃以下。因此，可以防止水的过度蒸发，并且可以排出适量的蒸发水。

在上述实验中，如果没有侧壁162，则弯曲表面部分122、123的温度保持在大约200℃，并且基部表面部分124的温度保持在大约170℃。而且，存在水的过度蒸发。

多个插入翅片163在圆形方向上从侧壁162的下端突出，并且其间具有预定的间隔。

如图6所示，插入翅片163保持在火孔111的外边缘表面上。因此，支撑板160和固定在其上的扭转风扇140及升力调节板150可以稳定地安装在火孔111上。在图8中，支撑板160的上表面接触并焊接到每个向下倾斜表面141a的下端，使得支撑板160可与扭转风扇140成一体。

虽然已经公开了烤肉烤盘100，但在不背离本发明的范围和精神的情况下，可以进行各种修改、添加和替换。

因此，上述实施例必须被视为提供本发明的描述的示例，而不是限制本发明。

Claims (5)

1.一种烤肉烤盘，包括：

接水盘，在所述接水盘的中心处具有向上突出的圆形火孔；

接油盘，放置在所述接水盘上，并且在所述接油盘的中心处具有圆形开口孔，使得所述火孔能在所述开口孔的内部向上突出；

支撑板，安装在所述火孔上，在所述支撑板的内部部分处具有对应于所述火孔的开口，并且所述支撑板具有侧壁，所述侧壁沿所述开口的边缘向下突出到一预定深度以沿所述火孔的边缘安装；

扭转风扇，安装在所述支撑板上并且具有径向延伸的多个叶片，每个所述叶片均在圆形方向上在一侧形成向下倾斜表面并在另一侧形成向上倾斜表面；

升力调节板，安装在所述扭转风扇上；以及

烤盘，安装在所述接水盘上，使得所述烤盘位于所述扭转风扇和所述升力调节板上方。

2.根据权利要求1所述的烤肉烤盘，其中，所述支撑板具有多个插入翅片，所述插入翅片在所述圆形方向上从所述侧壁的下端向下突出，并且所述插入翅片之间具有一预定间隔，使得所述插入翅片被保持在所述火孔的外边缘表面上。

3.根据权利要求1所述的烤肉烤盘，其中，所述接水盘具有：从所述火孔依次布置的向下倾斜表面部分和底表面部分；在所述底表面部分的外侧处的具有比所述倾斜表面部分在竖直方向具有更高的位置的水平台阶部分；以及从所述水平台阶部分的外侧竖直地延伸的外壁，

所述接油盘具有：靠近所述倾斜表面部分的所述开口孔；在外侧处依次从所述开口孔延伸的向上弯曲表面部分和向下弯曲表面部分；在比所述水平台阶部分在竖直方向上更高的位置处的水平延伸突出部分；以及在外侧处从所述突出部分延伸的向下倾斜的边缘表面部分，所述边缘表面部分的下端与所述水平台阶部分接触并且由所述水平台阶部分支撑。

4.根据权利要求3所述的烤肉烤盘，还包括密封构件，所述密封构件通过所述边缘表面部分的下端插入，使得所述边缘表面部分经由所述密封构件与所述水平台阶部分接触并且由所述水平台阶部分支撑。

5.根据权利要求3所述的烤肉烤盘，其中，所述接油盘具有在外侧处从所述向下弯曲表面部分延伸的水平基部表面部分，并且所述基部表面部分布置在所述底表面部分上方。