CN107683897A - 一种绿叶类蔬菜保鲜剂 - Google Patents
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Abstract
本发明提出了一种绿叶类蔬菜保鲜剂，包括以下重量份数原料组成：蜜糖15~35份，绿茶提取液5~15份，板蓝根提取液5~15份，木犀草素5~15份，海藻酸钠1~10份，山梨酸钠1~8份，硫酸亚铁5~15份，植酸1~5份，水100~200份。本发明提出的保鲜剂配方合理，使用方便，具有优异的保鲜效果，延长保鲜时间，同时，原材料绿色健康，对环境和人体健康不会产生危害，能有效地保证蔬菜的品质，降低营养物质的损失。
Description
技术领域
本发明涉及涉及食品销售运输领域，具体涉及一种绿叶类蔬菜保鲜剂。
背景技术
随着科技的发展，人们生活水平的逐渐提高，人们对不同地区不同季节生产的绿叶类蔬菜的需求量逐渐加大。使得人们对难贮存的绿叶类蔬菜的保鲜贮存和运输提出了越来越高的要求。现有的绿叶类蔬菜保鲜技术一般是制作保鲜膜，保鲜膜在常温或低温保鲜、长效保鲜、运输保鲜方面确实有一定进展。但也存在一些不足，主要为释放期较短，保鲜作用不均匀，难以保证效果，制法复杂繁锁，制作成本较高，原料来源窄，有些原料组分对人体有危害。
发明内容
本发明的目的是提供一种配方合理，绿色健康的绿叶类蔬菜保鲜剂。
本发明是通过以下技术方案来实现的：
一种绿叶类蔬菜保鲜剂，包括以下重量份数原料组成：蜜糖15~35份，绿茶提取液5~15份，板蓝根提取液5~15份，木犀草素5~15份，海藻酸钠1~10份，山梨酸钠1~8份，硫酸亚铁5~15份，植酸1~5份，水100~200份。
进一步地，包括以下重量份数原料组成：蜜糖25~35份，绿茶提取液8~15份，板蓝根提取液5~12份，木犀草素5~10份，海藻酸钠2~8份，山梨酸钠3~8份，硫酸亚铁5~10份，植酸1~5份，水100~200份。
进一步地，所述蜜糖、绿茶提取液、板蓝根提取液的质量比为2：1：0.8。
进一步地，所述海藻酸钠和山梨酸钠的质量比为2：1.5。
进一步地，还包括0.05~0.1份的维生素E。
本发明的有益效果是：本发明提出的保鲜剂配方合理，使用方便，具有优异的保鲜效果，延长保鲜时间，同时，原材料绿色健康，对环境和人体健康不会产生危害，能有效地保证蔬菜的品质 ，降低营养物质的损失。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步地说明。
实施例1
一种绿叶类蔬菜保鲜剂，包括以下重量份数原料组成：蜜糖15份，绿茶提取液7.5份，板蓝根提取液6份，木犀草素5份，海藻酸钠2份，山梨酸钠1.5份，硫酸亚铁5份，植酸1份，维生素E 0.05份，水100份。
实施例2
一种绿叶类蔬菜保鲜剂，包括以下重量份数原料组成：蜜糖20份，绿茶提取液10份，板蓝根提取液8份，木犀草素10份，海藻酸钠4份，山梨酸钠3份，硫酸亚铁10份，植酸3份，维生素E 0.08份，水100份。
实施例3
一种绿叶类蔬菜保鲜剂，包括以下重量份数原料组成：蜜糖25份，绿茶提取液12.5份，板蓝根提取液10份，木犀草素12份，海藻酸钠6份，山梨酸钠4.5份，硫酸亚铁10份，植酸4份，维生素E 0.1份，水200份。
本发明提出的保鲜剂配方合理，使用方便，具有优异的保鲜效果，延长保鲜时间，同时，原材料绿色健康，对环境和人体健康不会产生危害，能有效地保证蔬菜的品质 ，降低营养物质的损失。
以上所述，仅是本发明的实施例而已，并非是对本发明作任何其他形式的限制，而依据本发明的技术实质所作的任何修改或等同变化，仍属于本发明所要求保护的范围。
Claims (5)
1.一种绿叶类蔬菜保鲜剂，其特征在于：包括以下重量份数原料组成：蜜糖15~35份，绿茶提取液5~15份，板蓝根提取液5~15份，木犀草素5~15份，海藻酸钠1~10份，山梨酸钠1~8份，硫酸亚铁5~15份，植酸1~5份，水100~200份。
2.根据权利要求1所述一种绿叶类蔬菜保鲜剂，其特征在于：包括以下重量份数原料组成：蜜糖25~35份，绿茶提取液8~15份，板蓝根提取液5~12份，木犀草素5~10份，海藻酸钠2~8份，山梨酸钠3~8份，硫酸亚铁5~10份，植酸1~5份，水100~200份。
3.根据权利要求1所述一种绿叶类蔬菜保鲜剂，其特征在于：所述蜜糖、绿茶提取液、板蓝根提取液的质量比为2：1：0.8。
4.根据权利要求1所述一种绿叶类蔬菜保鲜剂，其特征在于：所述海藻酸钠和山梨酸钠的质量比为2：1.5。
5.根据权利要求1所述一种绿叶类蔬菜保鲜剂，其特征在于：还包括0.05~0.1份的维生素E。
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