CN107484851A - 一种薰衣草果味健康茶及其制备方法 - Google Patents

一种薰衣草果味健康茶及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种薰衣草果味健康茶，由下述重量百分比的薰衣草、贡菊、甜菊叶、茉莉花、陈皮和绿茶组成，各组分配比如下：薰衣草20～40份、贡菊5～8份、甜菊叶6～10份、茉莉花12～16份、陈皮18～23份、茶叶15～30份、薄荷叶1～5份。与现有技术相比，本发明的有益效果体现在：加入了薰衣草，具有镇静催眠、抗菌、降脂等作用；加入了甜菊叶，增加了甜味，但糖尿病人也可以饮用。

Description

一种薰衣草果味健康茶及其制备方法
技术领域
本发明属于茶叶加工技术领域，尤其涉及一种薰衣草果味健康茶及其制备方法。
背景技术
健康茶首先在西方流行，中国保健茶是以绿茶、红茶或乌龙茶为主要原料，配以确有疗效的单味或复方中药制成，有保健功效。目前市场上的保健茶种类繁多，其中花果茶因为口味甜酸适宜且含有多种营养成分，深受消费者的喜爱。
薰衣草，又名香水植物，具有镇静催眠、抗菌、降脂等作用；甜菊叶，是多年生草本植物，养阴生津，用于胃阴不足，口干口渴，亦用于原发性高血压、糖尿病、肥胖病和应限制食糖的病人；贡菊，性甘苦，微寒，是从菊花群体中选育出的优良品种个，内含菊苷、腺嘌呤、胆碱及维生素A1、B1、氨基酸等成分，既有观赏价值，又有药用功能；茉莉花，为著名的花茶原料及重要的香精原料；花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰、清热解表之效；陈皮，味苦、辛，性温，理气健脾，燥湿化痰。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供了一种制备方法简单、口感好、且具有放松情绪、健脾开胃、消除疲劳、舒雅安眠的薰衣草果味健康茶及其制备方法。
一种薰衣草果味健康茶，由下述重量百分比的薰衣草、贡菊、甜菊叶、茉莉花、陈皮和绿茶组成，各组分配比如下：薰衣草20～40份、贡菊5～8份、甜菊叶6～10份、茉莉花12～16份、陈皮18～23份、茶叶15～30份、薄荷叶1～5份。
进一步的，各组分配比如下：薰衣草25～30份、贡菊6～7份、甜菊叶7～8份、茉莉花14～15份、陈皮20～22份、茶叶18～25份、薄荷叶6～13份。
进一步的，所述茶叶为绿茶叶。
进一步的，一种权利要求1所述的薰衣草果味健康茶的制备方法，
(1)将采摘的新鲜薰衣草、茉莉花花苞去除花蒂、花蕾等杂质，用清水洗净后在阴凉通风处进行摊晾；
(2)将甜菊叶加入质量3～4倍的水熬煮20～30min，过滤得到甜菊叶液；
(3)将贡菊在5％的盐水中浸泡15～20min，捞出后用清水洗净，晾干粉碎备用；
(4)将陈皮用50～90％的乙醇提取，提取液浓缩，加入纯净水稀释，得到陈皮提取物；
(5)将薄荷叶和茶叶为原料，其中薄荷叶为完整、翠绿的薄荷鲜叶，依次进行选料、拼配、杀青、揉捻、摊放、理条和烘干；
(6)将步骤(5)所得到的薄荷叶和茶叶里加入步骤(1)、(3)得到的薰衣草、茉莉花和贡菊粉，搅拌均匀，得到混合物；
(7)将步骤(2)、(4)得到的甜菊叶液和陈皮提取物依次喷洒在步骤(6)得到的混合物上，边搅拌边喷洒，得到健康茶混合物；
(8)将步骤(7)得到的健康茶混合物放入烘干室，烘干温度为110～120℃，含水量降至6～8％，得到薰衣草果味健康茶。
进一步的，步骤(5)中所述的摊放是将茶叶和薄荷叶以厚度5～8cm摊放3～4h。
更进一步的，步骤(5)中所述的烘干是将揉捻后的茶叶和薄荷叶置入110～120℃的烘干室，将茶叶和薄荷叶的含水量降至10～16％。
与现有技术相比，本发明的有益效果体现在：加入了薰衣草，具有镇静催眠、抗菌、降脂等作用；加入了甜菊叶，增加了甜味，但糖尿病人也可以饮用。
具体实施方式
实施例1
一种薰衣草果味健康茶，由下述重量百分比的薰衣草、贡菊、甜菊叶、茉莉花、陈皮和绿茶组成，各组分配比如下：薰衣草20份、贡菊5份、甜菊叶6份、茉莉花12份、陈皮18份、茶叶15份、薄荷叶1份。
一种薰衣草果味健康茶的制备方法，
(1)将采摘的新鲜薰衣草、茉莉花花苞去除花蒂、花蕾等杂质，用清水洗净后在阴凉通风处进行摊晾；
(2)将甜菊叶加入质量3倍的水熬煮20min，过滤得到甜菊叶液；
(3)将贡菊在5％的盐水中浸泡15min，捞出后用清水洗净，晾干粉碎备用；
(4)将陈皮用50％的乙醇提取，提取液浓缩，加入纯净水稀释，得到陈皮提取物；
(5)将薄荷叶和茶叶为原料，其中薄荷叶为完整、翠绿的薄荷鲜叶，依次进行选料、拼配、杀青、揉捻、摊放、理条和烘干；
(6)将步骤(5)所得到的薄荷叶和茶叶里加入步骤(1)、(3)得到的薰衣草、茉莉花和贡菊粉，搅拌均匀，得到混合物；
(7)将步骤(2)、(4)得到的甜菊叶液和陈皮提取物依次喷洒在步骤(6)得到的混合物上，边搅拌边喷洒，得到健康茶混合物；
(8)将步骤(7)得到的健康茶混合物放入烘干室，烘干温度为110℃，含水量降至6％，得到薰衣草果味健康茶。
实施例2
一种薰衣草果味健康茶，由下述重量百分比的薰衣草、贡菊、甜菊叶、茉莉花、陈皮和绿茶组成，各组分配比如下：薰衣草30份、贡菊6份、甜菊叶8份、茉莉花14份、陈皮20份、茶叶18份、薄荷叶3份。
一种薰衣草果味健康茶的制备方法，
(1)将采摘的新鲜薰衣草、茉莉花花苞去除花蒂、花蕾等杂质，用清水洗净后在阴凉通风处进行摊晾；
(2)将甜菊叶加入质量3倍的水熬煮25min，过滤得到甜菊叶液；
(3)将贡菊在5％的盐水中浸泡18min，捞出后用清水洗净，晾干粉碎备用；
(4)将陈皮用70％的乙醇提取，提取液浓缩，加入纯净水稀释，得到陈皮提取物；
(5)将薄荷叶和茶叶为原料，其中薄荷叶为完整、翠绿的薄荷鲜叶，依次进行选料、拼配、杀青、揉捻、摊放、理条和烘干；
(6)将步骤(5)所得到的薄荷叶和茶叶里加入步骤(1)、(3)得到的薰衣草、茉莉花和贡菊粉，搅拌均匀，得到混合物；
(7)将步骤(2)、(4)得到的甜菊叶液和陈皮提取物依次喷洒在步骤(6)得到的混合物上，边搅拌边喷洒，得到健康茶混合物；
(8)将步骤(7)得到的健康茶混合物放入烘干室，烘干温度为110～120℃，含水量降至7％，得到薰衣草果味健康茶。
实施例3
一种薰衣草果味健康茶，由下述重量百分比的薰衣草、贡菊、甜菊叶、茉莉花、陈皮和绿茶组成，各组分配比如下：薰衣草40份、贡菊8份、甜菊叶10份、茉莉花16份、陈皮23份、茶叶30份、薄荷叶5份。
一种薰衣草果味健康茶的制备方法，
(1)将采摘的新鲜薰衣草、茉莉花花苞去除花蒂、花蕾等杂质，用清水洗净后在阴凉通风处进行摊晾；
(2)将甜菊叶加入质量4倍的水熬煮30min，过滤得到甜菊叶液；
(3)将贡菊在5％的盐水中浸泡20min，捞出后用清水洗净，晾干粉碎备用；
(4)将陈皮用90％的乙醇提取，提取液浓缩，加入纯净水稀释，得到陈皮提取物；
(5)将薄荷叶和茶叶为原料，其中薄荷叶为完整、翠绿的薄荷鲜叶，依次进行选料、拼配、杀青、揉捻、摊放、理条和烘干；
(6)将步骤(5)所得到的薄荷叶和茶叶里加入步骤(1)、(3)得到的薰衣草、茉莉花和贡菊粉，搅拌均匀，得到混合物；
(7)将步骤(2)、(4)得到的甜菊叶液和陈皮提取物依次喷洒在步骤(6)得到的混合物上，边搅拌边喷洒，得到健康茶混合物；
(8)将步骤(7)得到的健康茶混合物放入烘干室，烘干温度为110～120℃，含水量降至6～8％，得到薰衣草果味健康茶。
实施例2为最佳实施例。
最后应说明的是，以上实施例仅用以说明而非限制本发明的技术方案，尽管参照上述实施例对本发明进行了详细说明，本领域技术人员应当理解，依然可以对本发明进行修改或者等同替换，而不脱离本发明的精神和范围的任何修改或局部替换，其均应涵盖在本发明的权利要求范围中。

Claims (6)

1.一种薰衣草果味健康茶，其特征在于：由下述重量百分比的薰衣草、贡菊、甜菊叶、茉莉花、陈皮和绿茶组成，各组分配比如下：薰衣草20～40份、贡菊5～8份、甜菊叶6～10份、茉莉花12～16份、陈皮18～23份、茶叶15～30份、薄荷叶1～5份。
2.如权利要求1所述的一种薰衣草果味健康茶，其特征在于：各组分配比如下：薰衣草25～30份、贡菊6～7份、甜菊叶7～8份、茉莉花14～15份、陈皮20～22份、茶叶18～25份、薄荷叶6～13份。
3.如权利要求1所述的一种薰衣草果味健康茶，其特征在于：所述茶叶为绿茶叶。
4.一种权利要求1所述的薰衣草果味健康茶的制备方法，其特征在于：
(1)将采摘的新鲜薰衣草、茉莉花花苞去除花蒂、花蕾等杂质，用清水洗净后在阴凉通风处进行摊晾；
(2)将甜菊叶加入质量3～4倍的水熬煮20～30min，过滤得到甜菊叶液；
(3)将贡菊在5％的盐水中浸泡15～20min，捞出后用清水洗净，晾干粉碎备用；
(4)将陈皮用50～90％的乙醇提取，提取液浓缩，加入纯净水稀释，得到陈皮提取物；
(5)将薄荷叶和茶叶为原料，其中薄荷叶为完整、翠绿的薄荷鲜叶，依次进行选料、拼配、杀青、揉捻、摊放、理条和烘干；
(6)将步骤(5)所得到的薄荷叶和茶叶里加入步骤(1)、(3)得到的薰衣草、茉莉花和贡菊粉，搅拌均匀，得到混合物；
(7)将步骤(2)、(4)得到的甜菊叶液和陈皮提取物依次喷洒在步骤(6)得到的混合物上，边搅拌边喷洒，得到健康茶混合物；
(8)将步骤(7)得到的健康茶混合物放入烘干室，烘干温度为110～120℃，含水量降至6～8％，得到薰衣草果味健康茶。
5.如权利要求4的一种薰衣草果味健康茶的制备方法，其特征在于：步骤(5)中所述的摊放是将茶叶和薄荷叶以厚度5～8cm摊放3～4h。
6.如权利要求4的一种薰衣草果味健康茶的制备方法，其特征在于：步骤(5)中所述的烘干是将揉捻后的茶叶和薄荷叶置入110～120℃的烘干室，将茶叶和薄荷叶的含水量降至10～16％。
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