CN107439798A - 一种压制宠物粮的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种压制宠物粮的制备方法，包括以下步骤：分别将新鲜肉类、蔬果类在0‑40摄氏度以内搅碎成泥状并分别进行过滤，然后分别输送到半流质原料料仓待用；将谷类、豆类、薯类进行粉碎后过滤，然后输送到第一混合机待料仓；将肉粉类粉末添加到所述第一混合机待料仓中并进行混合后输送到第一混合机；将上述泥状的新鲜肉类、蔬果类输送到含有肉粉类的第一混合机中进行混匀，然后通过第一熟化机进行熟化；将上述经过第一熟化机熟化的原料进行挤出成型，然后进行包装，本发明的食材选择很丰富，品种多颜色也多，使宠物粮营养成分更加的均匀；以及可以达到更好的吸收率。

Description

一种压制宠物粮的制备方法
技术领域
本发明涉及宠物食品领域，具体涉及一种压制宠物粮的制备方法。
背景技术
目前市场上对高能且消化吸收率高的干粮的需求越来越大，要达这个效果，必须添加足够的肉类才能实现，市面上常规的粮食都是经过高温膨化生产的干粮，由于膨化工艺的局限性，对肉粉类原料添加量有很大的局限，加的多了颗粒膨化不起来不能完成制粒，在这种工艺下要实现高能就只能增加植物性的原料进去，但实现了高能却达不到高消化吸收，因此设计了该款产品，通过挤压成型方式，解决了高温膨化工艺所难实现的问题。
发明内容
为了解决上述不足的缺陷，本发明提供了一种压制宠物粮的制备方法，本发明通过挤压成型方式以及配方的设计，解决了高温膨化工艺所难实现的问题，可以加入更多的鲜肉和肉粉类原料。
本发明提供了一种压制宠物粮的制备方法，包括以下步骤：
分别将新鲜肉类、蔬果类在0-40摄氏度以内搅碎成泥状并分别进行过滤，然后分别输送到半流质原料料仓待用；
将谷类、豆类、薯类进行粉碎后过滤，然后输送到第一混合机待料仓；
将肉粉类粉末添加到所述第一混合机待料仓中并进行混合后输送到第一混合机；
将上述泥状的新鲜肉类、蔬果类输送到含有肉粉类的第一混合机中进行混匀，然后通过第一熟化机进行熟化；
将上述经过第一熟化机熟化的原料进行挤出成型，然后进行包装。
优选，所述分别将新鲜肉类、蔬果类在0-40摄氏度以内搅碎成泥状并分别进行过滤，然后分别输送到半流质原料料仓待用的步骤中包括：
首先将新鲜肉类、蔬果类的原料放入到含有5％的乙酸中浸泡2个小时，然后沥干，其中浸泡温度为10度；
将沥干后的新鲜肉类、蔬果类在15摄氏度搅碎成泥状并分别通过10目的过滤网进行过滤，然后分别输送到半流质原料料仓待用。
优选，所述将上述泥状的新鲜肉类、蔬果类输送到含有肉粉类的第一混合机中进行混匀，然后通过第一熟化机进行熟化的步骤中，其中熟化的条件为：熟化温度90-105度，熟化时间3-5分钟。
优选，所述将上述经过第一熟化机熟化的原料进行挤出成型，然后进行包装的步骤中还包括：
将成型颗粒过筛，筛去不完整颗粒；
对合格的颗粒表面进行喷涂油脂、肉浆、肉粉得到成品颗粒；
将所述成品颗粒定量包装，以及辐照灭菌24小时。
优选，其中鲜肉为鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉、鸭肉中的至少一种；蔬果类为新鲜水果和蔬菜，所述蔬菜为青菜、胡萝卜和番茄，所述新鲜水果为苹果、梨子；所述肉粉类粉末为鸡肉粉、鱼粉、牛羊肉粉、鸭肉粉。
本发明具有以下优点：1、本发明的食材选择很丰富，品种多颜色也多，如红色的牛肉，白色的鸡肉，绿色的青菜，浅色的苹果，黑色的黑米，等等，使宠物粮营养成分更加的均匀；2、可以达到更好的吸收率。
具体实施方式
在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本发明更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员而言显而易见的是，本发明可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本发明发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。
为了彻底理解本发明，将在下列的描述中提出详细的步骤以及详细的结构，以便阐释本发明的技术方案。本发明的较佳实施例详细描述如下，然而除了这些详细描述外，本发明还可以具有其他实施方式。
实施例1、一种压制宠物粮，包括以下重量份的原料组成；
鲜肉20-88份、鸡肉粉1-30份、鱼粉1-30份、牛羊肉粉1-30份、鸭肉粉1-30份、谷类2-30份、豆类2-30份、薯类2-30份、蔬果类5-40份、蛋类1-20份、奶类1-20份、动物油或/和植物油2-20份，通过压制的方式制备的宠物粮，其中水分含量为5-40％，粗蛋白质含量18-60％，粗脂肪含量5-50％。
实施例2、一种压制宠物粮，包括以下重量份的原料组成；
鲜肉20-50份、鸡肉粉1-15份、鱼粉1-15份、牛羊肉粉1-15份、鸭肉粉1-15份、谷类2-15份、豆类2-15份、薯类2-15份、蔬果类5-20份、蛋类1-10份、奶类1-10份、动物油或/和植物油2-20份、3-20份的酵母、多元氨基酸、复合维生素及矿物质，制备的压制宠物粮，其中水分含量为5-40％，粗蛋白质含量18-60％，粗脂肪含量5-50％；
实施例3、一种压制宠物粮，包括以下重量份的原料组成；
鲜肉40份、鸡肉粉2.5份、鱼粉2.5份、牛羊肉粉2.5份、鸭肉粉2.5份、谷类6份、豆类6份、薯类6份、蔬果类15份、蛋类5份、奶类5份、动物油2份、植物油5份、酵母2份、多元氨基酸2份、复合维生素1份、矿物质1份，制备的压制宠物粮，其中水分含量为20％，粗蛋白质含量60％，粗脂肪含量20％；肉粉为鸡肉粉、鱼粉、牛羊肉粉、鸭肉粉中的至少一种；蔬果类为新鲜水果和蔬菜。
实施例4、一种压制宠物粮，包括以下重量份的原料组成；
鸡肉10份、鱼肉10份、牛肉10份、羊肉10份、鸡肉粉2.5份、鱼粉2.5份、牛羊肉粉2.5份、鸭肉粉2.5份、谷类6份、豆类6份、薯类6份、蔬果类15份、蛋类5份、奶类5份、动物油2份、植物油5份、酵母2份、多元氨基酸2份、复合维生素1份、矿物质1份。
实施例5、一种压制宠物粮，包括以下重量份的原料组成：
鸡肉5份、鱼肉10份、牛肉10份、羊肉10份、鸭肉5份、鸡肉粉3份、鱼粉5份、牛羊肉粉5份、鸭肉粉2份、谷类6份、豆类6份、薯类6份、新鲜水果10份、蔬菜5份、蛋类5份、奶类5份、动物油2份、植物油5份、酵母2份、多元氨基酸2份、复合维生素1份、矿物质1份。其中谷类优选为玉米、黑米，豆类优选为黄豆，薯类优选为红薯，蛋类优选为鸡蛋，奶类优选为牛奶，动物油优选为牛油，植物油优选为花生油，新鲜水果优选为苹果，蔬菜优选为青菜。
实施例6、一种压制宠物粮的制备方法，包括以下步骤：
将鸡肉5份、鱼肉10份、牛肉10份、羊肉10份、鸭肉5份、青菜7份在0-40摄氏度以内温度范围内在研磨机内搅碎磨成泥类，然后通过10目过滤网滤走未搅渣及杂质，再输送到半流质原料料仓待用，具体包括：首先将新鲜肉类、蔬果类的原料放入到含有5％的乙酸中浸泡2个小时，然后沥干，其中浸泡温度为10度；将沥干后的新鲜肉类、蔬果类在15摄氏度搅碎成泥状并分别通过10目的过滤网进行过滤，然后分别输送到半流质原料料仓待用；
将玉米2.5份、黑米2.5份、黄豆5份在常温下粉碎，通过30目标准筛进行过滤，将过滤后的粉末状原料输送到第一混合机待料仓；将鸡肉粉3份、鱼粉5份、牛羊肉粉5份、鸭肉粉2份、红薯10份、苹果10份、鸡蛋5份、牛奶5份、牛油2份、花生油5份、酵母2份、多元氨基酸2份、复合维生素1份、氯化钠1份输送到第一混合机待料仓，一起充分混合后输送到第一混合机；将泥类原料通过半流质输送电泵提入第一混合机内，让泥类原料同粉末类的原料充分混合均匀；将第一混合机内原料输送到第一熟化机进行熟化，熟化温度90-105度，熟化时间3-5分钟；将第一熟化机内的原料通过挤压机挤出成型；将上述成型颗粒过筛，筛去不完整颗粒；将完整颗粒进行表面喷涂油脂、肉浆、肉粉得到成品颗粒；将成品颗粒定量包装，以及辐照灭菌24小时。
以下提供一具体的应用实施例来进一步阐述本发明；
将实施例6制备的产品经过饲喂实验发现，同市场畅销的高能膨化干粮对比，宠物更喜欢吃实施例6的压制粮，经测试消化吸收率，该压制粮明显高于高能膨化干粮，具体数据如表1所示：随机选择犬各15只，饲喂3天后取粪便，测试粪便中的蛋白和脂肪残留，计算出消化吸收率：
表1消化吸收率测试结果
从表1可以得出：实施例6制备的压制粮的消化吸收率明显高于对照组。本发明解决了目前干粮难以实现的高含量肉类果蔬新鲜食材的添加，以及通过挤压成型方式以及配方的设计，解决了高温膨化工艺所难实现的问题，可以加入更多的鲜肉和肉粉类原料，让主粮更能复合宠物及主人的喜好。
以上对本发明的较佳实施例进行了描述。需要理解的是，本发明并不局限于上述特定实施方式，其中未尽详细描述的设备和结构应该理解为用本领域中的普通方式予以实施；任何熟悉本领域的技术人员，在不脱离本发明技术方案范围情况下，都可利用上述揭示的方法和技术内容对本发明技术方案做出许多可能的变动和修饰，或修改为等同变化的等效实施例，这并不影响本发明的实质内容。因此，凡是未脱离本发明技术方案的内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所做的任何简单修改、等同变化及修饰，均仍属于本发明技术方案保护的范围内。

Claims (5)

1.一种压制宠物粮的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
分别将新鲜肉类、蔬果类在0-40摄氏度以内搅碎成泥状并分别进行过滤，然后分别输送到半流质原料料仓待用；
将谷类、豆类、薯类进行粉碎后过滤，然后输送到第一混合机待料仓；
将肉粉类粉末添加到所述第一混合机待料仓中并进行混合后输送到第一混合机；
将上述泥状的新鲜肉类、蔬果类输送到含有肉粉类的第一混合机中进行混匀，然后通过第一熟化机进行熟化；
将上述经过第一熟化机熟化的原料进行挤出成型，然后进行包装。
2.如权利要求2所述的一种压制宠物粮的制备方法，其特征在于，所述分别将新鲜肉类、蔬果类在0-40摄氏度以内搅碎成泥状并分别进行过滤，然后分别输送到半流质原料料仓待用的步骤中包括：
首先将新鲜肉类、蔬果类的原料放入到含有5％的乙酸中浸泡2个小时，然后沥干，其中浸泡温度为10度；
将沥干后的新鲜肉类、蔬果类在15摄氏度搅碎成泥状并分别通过10目的过滤网进行过滤，然后分别输送到半流质原料料仓待用。
3.如权利要求2所述的一种压制宠物粮的制备方法，其特征在于，所述将上述泥状的新鲜肉类、蔬果类输送到含有肉粉类的第一混合机中进行混匀，然后通过第一熟化机进行熟化的步骤中，其中熟化的条件为：熟化温度90-105度，熟化时间3-5分钟。
4.如权利要求3所述的一种压制宠物粮的制备方法，其特征在于，所述将上述经过第一熟化机熟化的原料进行挤出成型，然后进行包装的步骤中还包括：
将成型颗粒过筛，筛去不完整颗粒；
对合格的颗粒表面进行喷涂油脂、肉浆、肉粉得到成品颗粒；
将所述成品颗粒定量包装，以及辐照灭菌24小时。
5.如权利要求4所述的一种压制宠物粮的制备方法，其特征在于，其中鲜肉为鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉、鸭肉中的至少一种；蔬果类为新鲜水果和蔬菜，所述蔬菜为青菜、胡萝卜和番茄，所述新鲜水果为苹果、梨子；所述肉粉类粉末为鸡肉粉、鱼粉、牛羊肉粉、鸭肉粉。
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