CN107375391A - 一种白术饮片的加工方法及通过该方法获得的白术饮片 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种白术饮片的加工方法，包括步骤：浸润：取白术原料，加入水没过原料表面进行浸泡；蒸润：将物料架设在水面之上，以蒸汽闷润的方式软化白术原料，通过温控系统控制蒸润的温度；切片：对经蒸润处理的白术原料进行切片；干燥：对切片进行干燥，得到白术饮片；加工方法快速简便、能够提高加工效率和药物回收率；本发明还公开了通过该方法获得的白术饮片。

Description

一种白术饮片的加工方法及通过该方法获得的白术饮片
技术领域
本发明涉及一种白术饮片的加工方法及通过该方法获得的白术饮片，属于中药加工技术领域。
背景技术
白术即菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎。主产于浙江、湖北、湖南等地。以浙江于潜产者最佳，称为“于术”。冬季采收，烘干或晒干，除去须根，切厚片，生用或土炒、麸炒用。药用功能运脾药，性味苦温辛烈，有燥湿、化浊、止痛之效。中药加工工艺中，常将中药原料制成饮片，能够更好地发挥其功效。对于白术饮片。现有技术的加工参数中，需要先用冷水浸泡白术原料10-12h，浸泡时间长，导致物料易浸烂，切制后物料偏碎，片型完整性低，挥发油流失较多。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本发明的第一个目的在于提供一种白术饮片的加工方法，该加工方法快速简便、能够提高加工效率和药物回收率。
本发明的第二个目的在于提供一种通过该方法获得的白术饮片。
实现本发明的第一个目的可以通过采取如下技术方案达到：一种白术饮片的加工方法，包括：
浸润步骤：取白术原料，加入水没过原料表面进行浸泡，浸泡时加热至水温为30～50℃；
蒸润步骤：将物料架设在水面之上，以蒸汽闷润的方式软化白术原料，通过温控系统控制蒸润的温度为40～60℃；
切片步骤：对经蒸润处理的白术原料进行切片，得到白术片；
干燥步骤：对白术片进行干燥，得到白术饮片。
进一步地，浸润步骤中加入水的温度为10～20℃。
进一步地，浸润步骤中加热处理的持续时间为5-6h。
进一步地，蒸润步骤中，蒸润处理的持续时间为2-4h。
进一步地，蒸润步骤中，在原料上盖上棉布进行蒸润。
进一步地，浸润和蒸润步骤均在润药池中进行；所述润药池中设有可升降的物料网架和蒸汽管道；所述蒸汽管道上设有温控电磁阀。
进一步地，切片步骤中，切片的厚度为2-4mm。
进一步地，干燥步骤中，微波加热的方式进行干燥。
实现本发明的第二个目的可以通过采取如下技术方案达到：一种白术饮片，通过上述的加工方法得到。
相比现有技术，本发明的有益效果在于：
本发明的加工方法可大大缩短加工的周期，方法快速简便、能够提高加工效率和药物回收率；得到的饮片片形完整性好。
具体实施方式
下面，结合具体实施方式，对本发明做进一步描述：
一种白术饮片的加工方法，包括：
浸润步骤：取白术原料，加入温度为10～20℃的水没过原料表面进行浸泡，浸泡时加热至水温为30～50℃，加热处理的持续时间为5-6h；
蒸润步骤：将物料架设在水面之上，以蒸汽闷润的方式软化白术原料，通过温控系统控制蒸润的温度为40～60℃，持续时间为2-4h；蒸润时，在原料上盖上棉布；
浸润和蒸润步骤均在润药池中进行；所述润药池中设有可升降的物料网架和蒸汽管道；所述蒸汽管道上设有温控电磁阀；
切片步骤：对经蒸润处理的白术原料进行切片，切片的厚度为2-4mm，得到白术片；
干燥步骤：对白术片进行微波加热干燥，得到白术饮片。
根据白术中的成分特性，通过以上参数结合加工工艺减少在加工过程使得白术中的挥发油流失，白术挥发油是白术最有药效的成分主要为苍术酮、白术内酯A、白术内酯B等；常规技术中需要10-12h的浸润蒸润时间，而本发明的加工方法明显缩短了浸润时间。
对比例1：
一种白术饮片的加工方法，包括：
浸润步骤：取白术原料，加入温度为10℃的水没过原料表面进行浸泡，浸泡时加热至水温为40℃，加热处理的持续时间为12h，然后将物料架设在水面之上，晾干6h；
切片步骤：对经浸润处理的白术原料进行切片，切片的厚度为2mm，得到白术片；
干燥步骤：对切片进行微波加热干燥，得到白术饮片。
对比例2：
一种白术饮片的加工方法，包括：
浸润步骤：取白术原料，加入温度为10℃的水没过原料表面进行浸泡，浸泡时加热至水温为45℃，加热处理的持续时间为10h；
蒸润步骤：将物料架设在水面之上，以蒸汽闷润的方式软化白术原料，通过温控系统控制蒸润的温度为55℃，持续时间为10h；蒸润时，在原料上盖上棉布；
切片步骤：对经蒸润处理的白术原料进行切片，切片的厚度为2mm，得到白术片；
干燥步骤：对切片进行微波加热干燥，得到白术饮片。
实施例1：
一种白术饮片的加工方法，包括：
浸润步骤：取白术原料，加入温度为10℃的水没过原料表面进行浸泡，浸泡时加热至水温为35℃，加热处理的持续时间为5h；
蒸润步骤：将物料架设在水面之上，以蒸汽闷润的方式软化白术原料，通过温控系统控制蒸润的温度为55℃，持续时间为2.5h；蒸润时，在原料上盖上棉布；
切片步骤：对经蒸润处理的白术原料进行切片，切片的厚度为2mm，得到白术片；
干燥步骤：对切片进行微波加热干燥，得到白术饮片。
实施例2：
一种白术饮片的加工方法，包括：
浸润步骤：取白术原料，加入温度为20℃的水没过原料表面进行浸泡，浸泡时加热至水温为40℃，加热处理的持续时间为5.5h；
蒸润步骤：将物料架设在水面之上，以蒸汽闷润的方式软化白术原料，通过温控系统控制蒸润的温度为50℃，持续时间为3h；蒸润时，在原料上盖上棉布；
切片步骤：对经蒸润处理的白术原料进行切片，切片的厚度为2mm，得到白术片；
干燥步骤：对切片进行微波加热干燥，得到白术饮片。
实施例3：
一种白术饮片的加工方法，包括：
浸润步骤：取白术原料，加入温度为20℃的水没过原料表面进行浸泡，浸泡时加热至水温为45℃，加热处理的持续时间为5.5h；
蒸润步骤：将物料架设在水面之上，以蒸汽闷润的方式软化白术原料，通过温控系统控制蒸润的温度为60℃，持续时间为3h；蒸润时，在原料上盖上棉布；
切片步骤：对经蒸润处理的白术原料进行切片，切片的厚度为2mm，得到白术片；
干燥步骤：对切片进行微波加热干燥，得到白术饮片。
对对比例1-2和实施例1-3的加工时间、白术收率和切片完好率进行检测；
加工时间为，为从白术原料至得到切片的加工过程全流程所使用的时间；白术收率为得到切片占白术原料质量的百分比；切片完好率指没有碎片、形状完好的切片占总切片质量的百分比；浸出物测定法测定饮片的浸出物含量；结果如表格1所示：
表格1对比例1-2和实施例1-3的检测结果
结果显示，通过本发明加工方法制备白术饮片，加工流程时间大大缩短，且白术的收率高，切片完好率好，碎片少，并且白术切片能够保留较多的有效成分。
对于本领域的技术人员来说，可根据以上描述的技术方案以及构思，做出其它各种相应的改变以及变形，而所有的这些改变以及变形都应该属于本发明权利要求的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种白术饮片的加工方法，其特征在于包括：
浸润步骤：取白术原料，加入水没过原料表面进行浸泡，浸泡时加热至水温为30～50℃；
蒸润步骤：将物料架设在水面之上，以蒸汽闷润的方式软化白术原料，通过温控系统控制蒸润的温度为40～60℃；
切片步骤：对经蒸润处理的白术原料进行切片，得到白术片；
干燥步骤：对白术片进行干燥，得到白术饮片。
2.如权利要求1所述的白术饮片的加工方法，其特征在于，浸润步骤中加入水的温度为10～20℃。
3.如权利要求1所述的白术饮片的加工方法，其特征在于，浸润步骤中加热处理的持续时间为5-6h。
4.如权利要求1所述的白术饮片的加工方法，其特征在于，蒸润步骤中，蒸润处理的持续时间为2-4h。
5.如权利要求1所述的白术饮片的加工方法，其特征在于，蒸润步骤中，在原料上盖上棉布进行蒸润。
6.如权利要求1所述的白术饮片的加工方法，其特征在于，浸润和蒸润步骤均在润药池中进行；所述润药池中设有可升降的物料网架和蒸汽管道；所述蒸汽管道上设有温控电磁阀。
7.如权利要求1所述的白术饮片的加工方法，其特征在于，切片步骤中，切片的厚度为2-4mm。
8.如权利要求1所述的白术饮片的加工方法，其特征在于，干燥步骤中，微波加热的方式进行干燥。
9.一种白术饮片，其特征在于，通过权利要求1-7任一所述的加工方法得到。
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