CN107333868A - 一种香瓜采摘后的储藏方法 - Google Patents

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    • A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A—HUMAN NECESSITIES
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Abstract

本发明涉及一种香瓜采摘后的储藏方法，由如下的步骤完成：（1）选择贮藏室；（2）贮藏室内先铺放一层麦杆、高粱或玉米杆，在麦杆、高粱或玉米杆层上再铺干净细河沙；（3）制作保鲜液；（4）晴天傍晚采收七成熟的香瓜，每个香瓜留3个蔓节，蔓的两端离节3厘米处切断，切口立即沾上草木灰，每个蔓节留1片绿叶；（5）用制得的保鲜液喷湿香瓜表面；（6）将瓜及时运回贮藏室后，排放到细河沙上，加盖细河沙盖过香瓜，3片叶露出制造养分；（7）贮藏室温度控制在15以下，相对湿度保持在80％；（8）每隔10天左右翻拣一次，把瓜顶变软、有霉烂个体处理掉即可。按照上述方法可保鲜香瓜连个月以上，且保持香瓜较好的色、香、味和营养价值。

Description

一种香瓜采摘后的储藏方法
技术领域
本发明涉及重视领域，具体涉及一种香瓜采摘后的储藏方法。
背景技术
香瓜是一种营养、食用安全的食品，除不含脂肪和胆固醇外，含有葡萄糖、果糖、番茄素、蛋白氨基酸、苹果酸及丰富的维生素 C 等营养物质，受到人们的喜爱。近年以来，通过栽培方式及南北方的调运来调剂等方式实现各季节都能食用到香瓜，香瓜储藏保鲜技术也是解决市场供应的一种方法。而香瓜储藏保鲜技术需要对储藏中的温度等要求比较严格，否则将会影响到香瓜的质量，如果控制不好，甚至可能导致香瓜变质，不能食用。
发明内容
为克服现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题是提供一种香瓜采摘后的储藏方法。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种香瓜采摘后的储藏方法，由如下的步骤完成：
（1）选择阴凉通风，无人居住的空闲房屋作贮藏室；
（2）清扫干净，严格消毒，贮藏室内先铺放一层麦杆、高梁或玉米杆，在麦杆、高梁或玉米杆层上再铺干净细河沙；
（3）用鲜香瓜茎蔓研磨成浆，经过滤后稀释为保鲜液，备用；
（4）晴天傍晚采收七成熟的香瓜，每个香瓜留3个蔓节，蔓的两端离节3厘米处切断，切口立即沾上草木灰，每个瓜蔓节留1片绿叶；
（5）用制得的保鲜液喷湿香瓜表面，稍经晾干，即用包装纸（牛皮纸、旧报纸）包好；
（6）将瓜及时运回贮藏室后，一个个排放到河沙上，加盖细河沙，盖过香瓜5厘米，3片叶露出制造养分，保瓜后熟；贮藏室中留出1米的人行道，以便管理检查；
（7）白天气温高时，封闭门窗，减少人员进入，夜晚气温低开窗通风，贮藏室温度控制在15以下，相对湿度保持在80％；
（8）每隔10天左右翻拣一次，把瓜顶变软、有霉烂个体处理掉即可。
本发明的有益效果是：按照上述方法可保鲜香瓜连个月以上，并且保持香瓜较好的色、香、味和营养价值，避免采摘后的香瓜未作处理在短时间内就霉烂掉。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进：
进一步，步骤（2）中在麦杆、高梁或玉米杆层上再铺6～10厘米厚的干净细河沙。
进一步，步骤（3）中用鲜香瓜茎蔓研磨成浆，经过滤后稀释为300～500倍的保鲜液。
具体实施方式
以下结合具体例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
一种香瓜采摘后的储藏方法，由如下的步骤完成：
（1）选择阴凉通风，无人居住的空闲房屋作贮藏室；
（2）清扫干净，严格消毒，贮藏室内先铺放一层麦杆、高梁或玉米杆，再铺6～10厘米厚的干净细河沙；
（3）用鲜香瓜茎蔓研磨成浆，经过滤后稀释为300～500倍的保鲜液，备用；用鲜香瓜茎蔓研磨成浆喷涂香瓜，然后在贮藏室中进行贮藏，可藏两个月以上，好瓜率可达80％；
（4）晴天傍晚采收七成熟的香瓜，每个香瓜留3个蔓节，蔓的两端离节3厘米处切断，切口立即沾上草木灰，每个瓜节留1片绿叶；
（5）用制得的保鲜液喷湿香瓜表面，稍经晾干，即用包装纸﹝牛皮纸、旧报纸﹞包好；
（6）将瓜及时运回贮藏室后，一个个排放到河沙上，加盖细河沙，盖过香瓜5厘米，3片叶露出制造养分，保瓜后熟，可保持较好的色、香、味和营养价值；贮藏室中留出1米的人行道，以便管理检查；
（7）白天气温高时，封闭门窗，减少人员进入，夜晚气温低开窗通风，贮藏室温度最好控制在15以下，相对湿度保持在80％左右；
（8）每隔10天左右翻拣一次，把瓜顶变软、有霉烂个体处理掉即可。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种香瓜采摘后的储藏方法，其特征在于，由如下的步骤完成：
（1）选择阴凉通风，无人居住的空闲房屋作贮藏室；
（2）清扫干净，严格消毒，贮藏室内先铺放一层麦杆、高梁或玉米杆，在麦杆、高梁或玉米杆层上再铺干净细河沙；
（3）用鲜香瓜茎蔓研磨成浆，经过滤后稀释为保鲜液，备用；
（4）晴天傍晚采收七成熟的香瓜，每个香瓜留3个蔓节，蔓的两端离节3厘米处切断，切口立即沾上草木灰，每个蔓节留1片绿叶；
（5）用制得的保鲜液喷湿香瓜表面，稍经晾干，即用包装纸包好；
（6）将瓜及时运回贮藏室后，一个个排放到细河沙上，加盖细河沙，盖过香瓜5厘米，3片叶露出制造养分，保瓜后熟；贮藏室中留出1米的人行道，以便管理检查；
（7）白天气温高时，封闭门窗，减少人员进入，夜晚气温低开窗通风，贮藏室温度控制在15以下，相对湿度保持在80％；
（8）每隔10天左右翻拣一次，把瓜顶变软、有霉烂个体处理掉即可。
2.根据权利要求1所述的香瓜采摘后的储藏方法，其特征在于，步骤（2）中在麦杆、高梁或玉米杆层上再铺6～10厘米厚的干净细河沙。
3.根据权利要求1所述的香瓜采摘后的储藏方法，其特征在于，步骤（3）中用鲜香瓜茎蔓研磨成浆，经过滤后稀释为300～500倍的保鲜液。
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CN107960458A (zh) * 2017-11-21 2018-04-27 西北大学 一种苹果低温分段贮藏方法
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