CN107319451A - 一种桑白皮荔枝果冻的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种桑白皮荔枝果冻的制备方法，属于食品加工技术领域，由以下重量份的原料组成：荔枝190‑210、桑白皮12‑18、椰果50‑62、鱼腥草8‑15、果冻粉18‑24、白糖19‑28、水适量。本发明的优点在于提供一种桑白皮荔枝果冻的制备方法，通过加入桑白皮和鱼腥草等具有清热润肺、止咳化痰、解毒排脓的功效，而且不添加任何有害物质，制作方法简单，多吃可以增加肠道内的湿润度，改善便秘。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种桑白皮荔枝果冻的制备方法。
背景技术
果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。我们知道，水果、蔬菜、粗粮中含有一定的膳食纤维，对人体的主要营养作用是调节肠道功能，特别是润肠通便。果冻和它们起到的作用是一样的，多吃可以增加肠道内的湿润度，改善便秘。据调查，大部分中国人日常饮食中摄入高脂肪、高热量食物超标是普遍现象，在无法及时补充蔬菜、水果的情况下，多吃点果冻增进消化，也不失为好的选择。此外，果冻的另外一大优点就在于它的低热量。它几乎不含蛋白质、脂肪等任何热能营养素，想减肥或保持苗条身材的人可以放心食用。是减肥美容之佳品。本发明的桑白皮荔枝果冻，通过还加入桑白皮和鱼腥草等具有清热润肺、止咳化痰、解毒排脓的功效。
发明内容
本发明的目的是在于提供一种桑白皮荔枝果冻，改善人体机能，促进身体健康的保健食品。
为解决这一问题，本发明所采取的技术方案为：
一种桑白皮荔枝果冻，其特征在于是由以下重量份的原料组成：
荔枝190-210、桑白皮12-18、椰果50-62、鱼腥草8-15、果冻粉18-24、白糖19-28、水适量。
一种桑白皮荔枝果冻，由以下优选重量份的原料组成：
荔枝198-202、桑白皮14-16、椰果55-57、鱼腥草10-13、果冻粉20-22、白糖22-25、水适量。
一种桑白皮荔枝果冻，由以下优选重量份的原料组成：
荔枝200、桑白皮15、椰果56、鱼腥草11、果冻粉21、白糖24、水适量。
所述的一种桑白皮荔枝果冻，其特征在于包括以下步骤：
(1)将鱼腥草、桑白皮放入布袋中，与适量清水一起下锅，文火煎煮至沸腾后，滤渣取汁；
(2)将荔枝去皮去核，与椰果一起放入模型中；
(3)将步骤（1）中的煎煮液，果冻粉、白糖放入锅中，文火加热，并不停搅拌，煮沸后，倒入模型中；
(4)待上述模型中的原料冷凉移入冰箱冷藏至凝固，即可。
本发明中：
鱼腥草：功效：具有清热解毒、利尿消肿的功效。
桑白皮：功效：具有泻肺平喘、利水消肿的功效。
本发明的优点在于提供一种桑白皮荔枝果冻的制备方法，通过加入桑白皮和鱼腥草等具有清热润肺、止咳化痰、解毒排脓的功效，而且不添加任何有害物质，制作方法简单，多吃可以增加肠道内的湿润度，改善便秘。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例1
一种桑白皮荔枝果冻，是由以下重量份的原料制成：
荔枝190-210、桑白皮12-18、椰果50-62、鱼腥草8-15、果冻粉18-24、白糖19-28、水适量。
实施例2
一种桑白皮荔枝果冻，由以下优选重量份的原料组成：
荔枝198-202、桑白皮14-16、椰果55-57、鱼腥草10-13、果冻粉20-22、白糖22-25、水适量。
实施例3
一种桑白皮荔枝果冻，由以下优选重量份的原料组成：
荔枝200、桑白皮15、椰果56、鱼腥草11、果冻粉21、白糖24、水适量。
所述的一种桑白皮荔枝果冻，其特征在于包括以下步骤：
(1)将鱼腥草、桑白皮放入布袋中，与适量清水一起下锅，文火煎煮至沸腾后，滤渣取汁；
(2)将荔枝去皮去核，与椰果一起放入模型中；
(3)将步骤（1）中的煎煮液，果冻粉、白糖放入锅中，文火加热，并不停搅拌，煮沸后，倒入模型中；
(4)待上述模型中的原料冷凉移入冰箱冷藏至凝固，即可。
本发明中：
鱼腥草：功效：具有清热解毒、利尿消肿的功效。
桑白皮：功效：具有泻肺平喘、利水消肿的功效。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (2)
1.一种桑白皮荔枝果冻，其特征在于是由以下重量份的原料组成：
荔枝190-210、桑白皮12-18、椰果50-62、鱼腥草8-15、果冻粉18-24、白糖19-28、水适量。
2.根据权利要求1所述的一种桑白皮荔枝果冻的制备方法，其特征在于，所述步骤如下：
(1)将鱼腥草、桑白皮放入布袋中，与适量清水一起下锅，文火煎煮至沸腾后，滤渣取汁；
(2)将荔枝去皮去核，与椰果一起放入模型中；
(3)将步骤（1）中的煎煮液，果冻粉、白糖放入锅中，文火加热，并不停搅拌，煮沸后，倒入模型中；
(4)待上述模型中的原料冷凉移入冰箱冷藏至凝固，即可。
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