CN107296135A

CN107296135A - 一种降糖、降压的保健茶及其制备方法

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Publication number: CN107296135A
Application number: CN201710678931.0A
Authority: CN
Inventors: 卓雍皓; 李凯
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2017-08-09
Filing date: 2017-08-09
Publication date: 2017-10-27

Abstract

本发明涉及一种降糖、降压的保健茶及其制备方法，降糖、降压的保健茶主要是采用桦褐孔菌、葛根和罗布麻等为原料，采用破碎、混合等工艺制成可长期饮用的保健茶。本发明的有益效果为：本发明的降糖、降压的保健茶的制备方法简单，其成品无添加剂，无毒副作用，可长期饮用；方便携带；是集降血压、降血脂、降血糖、增强人体免疫功能、防癌抗癌等多种优异功效于一身的保健茶。

Description

一种降糖、降压的保健茶及其制备方法

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种降糖、降压的保健茶及其制备方法。

背景技术

治疗高血压、高血糖通常都是以药物为主，但俗话说“是药三分毒”，我国最早的医学专著《内经》对如何用药十分讲究，将药分为大毒、常毒、小毒、无毒。治疗疾病要求大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。

桦褐孔菌，别名白桦茸，是一种生长于白桦树上的药用真菌。主要生长在俄罗斯西伯利亚、远东地区、北欧、日本北海道、朝鲜、中国北部的黑龙江、吉林长白山等处。桦褐孔菌是俄罗斯的一种民间药用真菌，其有效成分可降压、抗癌、增强免疫力，已引起美国、日本、韩国等国研究者的广泛重视，但桦褐孔菌的生产成本较高。

发明内容

为了解决现有技术存在的问题，本发明提供了一种降糖、降压的保健茶及其制备方法，制成的保健茶可长期服用，生产成本低且具有较强的降血糖、降血压、提高免疫力等特点。

本发明的目的是提供一种降糖、降压的保健茶。

根据本发明的具体实施方式的降糖、降压的保健茶，其降糖、降压的保健茶按重量份包括：

桦褐孔菌1400-1600份；葛根1400-1600份；罗布麻160-180份和夏菇草 900-1100份。

根据本发明的具体实施方式的降糖、降压的保健茶，进一步的，包括：桦褐孔菌1500份；葛根1500份；罗布麻170份和夏菇草1000份。

本发明的再一目的是提供上述降糖、降压的保健茶的制备方法。

根据本发明的具体实施方式的降糖、降压的保健茶的制备方法，包括以下步骤：

(1)将桦褐孔菌和葛根分别破碎，过筛，取筛下物得到桦褐孔菌碎和葛根碎；

(2)向步骤(1)中得到的桦褐孔菌碎和葛根碎混合均匀得到混合碎；

(3)按配比将罗布麻和夏菇草进行称重，然后混合均匀形成混合料；向混合料中加入10-14倍重量的水，进行第一次浸泡1-3小时，然后过滤分离料液，形成第一次混合料渣和第一次混合料液；向第一次混合料渣中加入所述第一次混合料渣8-12倍重量的水，进行第二次浸泡1-3小时，然后过滤分离料液，弃去料渣，形成第二次混合料液；将第一次混合料液和第二次混合料液进行混合，形成混合提取液；

(4)将步骤(3)中得到的混合提取液进行浓缩，然后喷雾干燥，得到混合颗粒；

(5)向步骤(4)中得到的混合颗粒中加入步骤(2)中得到的混合碎，混合均匀即可得到降糖、降压的保健茶。

根据本发明的具体实施方式的降糖、降压的保健茶的制备方法，其中，步骤(5)后，将得到降糖、降压的保健茶放入包装机中制成茶包。

根据本发明的具体实施方式的降糖、降压的保健茶的制备方法，其中，步骤(1)中，桦褐孔菌和葛根分别破碎后均采用10目筛进行过筛。

根据本发明的具体实施方式的降糖、降压的保健茶的制备方法，其中，步骤(2)中，混合的时间为30分钟。

根据本发明的具体实施方式的降糖、降压的保健茶的制备方法，其中，步骤(3)中，向混合料中加入12倍重量的水，进行第一次浸泡2小时，然后过滤分离料液，形成第一次混合料渣和第一次混合料液；向第一次混合料渣中加入10倍重量的水，进行第二次浸泡2小时，然后过滤分离料液，弃去料渣，形成第二次混合料液。

根据本发明的具体实施方式的降糖、降压的保健茶的制备方法，其中，步骤(3)中，所述第一次浸泡和第二次浸泡加入的水的温度为40-50℃，加入的水均为纯净水。

根据本发明的具体实施方式的降糖、降压的保健茶的制备方法，其中，步骤(4)中，将所述混合提取液进行减压浓缩，所述减压浓缩时的温度小于80℃。

根据本发明的具体实施方式的降糖、降压的保健茶的制备方法，其中，步骤(4)中，混合提取液浓缩至浓度为49wt％-53wt％。

根据本发明的具体实施方式的降糖、降压的保健茶的制备方法，其中，步骤(4)中，浓缩前，先向步骤(3)中得到的混合提取液中加入所述混合提取液5-8％重量的淀粉、所述混合提取液4-6％重量的糊精和所述混合提取液6-9％重量的乳糖，混合均匀制成混合液。可采用微孔滤膜对混合液进行过滤，其中微孔滤膜过滤可采用苯乙烯聚合物作为原料制成微滤膜，孔径小于0.1微米。

桦褐孔菌，主要药理作用：抗癌作用，桦褐孔菌对于多种肿瘤细胞，如：乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌有明显的抑制作用，防止癌细胞转移、复发、增强免疫力、促进健康，并且用于配合恶性肿瘤癌症患者的放疗、化疗，增强病人的耐受性，减轻毒副作用；防治艾滋病，桦褐孔菌的提取物，特别是热干的菌丝体有很强的抵制巨细胞形成的活性，对于艾滋病有明显的抑制作用；抗衰老，增强免疫，桦褐孔菌的水提取物可使LDH、HBDH、MDH、GCT的活性降低，过氧化氢酶的活性增强，可清除体内的自由基，保护细胞、延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢，因而能有效的延缓衰老，长期服用可以延年益寿；此外，桦褐孔菌的细胞组成和继发的新陈代谢都影响用药者的免疫系统，能有效抑制传染性病毒，可预防感冒，被应用于多种疾病的治疗；治疗糖尿病，桦褐孔菌的菌丝和菌核中的多糖能有降低血糖的作用，水溶性多糖和非水溶性多糖对糖尿病都有降糖作用，尤其是桦褐孔菌多糖提取液，其降血糖作用可以持续48小时；桦褐孔菌还可以防治高血压，而且是血液的清洁剂和疼痛的缓释剂，对皮肤过敏也有一定的疗效。本发明利用的是桦褐孔菌的降血糖和降压功能。

葛根：味甘、辛，性凉。归肺、胃经；有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

夏枯草，又名铁色草、大头花、夏枯头，为唇形科植物夏枯草的干燥果穗，其为清肝、护肝“圣药”。《本草纲目》中所释：“夏枯草治目疼，用砂糖水浸一夜用，取其能解内热，缓肝火也。楼全善云，夏枯草治目珠疼至夜则甚者，神效，或用苦寒药点之反甚者，亦神效。盖目珠连目本，肝系也，属厥阴之经。夜甚及点苦寒药反甚者，夜与寒亦阴故也。夏枯禀纯阳之气，补厥阴血脉，故治此如神，以阳治阴也。”味苦、辛，性寒；归肝、胆经；具有清肝明目，散结解毒的功效；用于目亦羞明、目珠疼痛、头痛眩晕、耳鸣、瘰疬、瘿瘤、乳痈、痄腮、痈疖肿毒，急、慢性肝炎，高血压病。夏菇草的降糖、降压效果鲜有人用，夏菇草可清肝明目也可降肝火、降糖、降压。夏菇草与桦褐孔菌合用，对降压调脂起到协同增效的作用，同时，葛根具有制约夏菇草与桦褐孔菌合用易致泻的不良反应。罗布麻主降压，与桦褐孔菌合用，即发挥了降压作用，且增强了桦褐孔菌降血糖的功效。

高血压、高血糖是慢性病，需要长期服药，而且一般的药物疗效甚微，本发明以桦褐孔菌为主要原料，配以葛根、罗布麻和夏菇草，制成便于长期饮用的保健茶，疗效好，方便携带，随时取用，其成品主要作用于心和肝。

本发明的有益效果为：本发明的降糖、降压的保健茶主要是采用桦褐孔菌、葛根等纯天然材料制备而成，不添加任何防腐剂、着色剂等添加剂，无毒副作用，可长期饮用；制备方法简单，更多的保持了原料的有效成分；

采用本发明的原料及制备方法制得的成品具有较好的稳定性；

制得的成品具有降血压、降血脂、降血糖、增强人体免疫功能、防癌抗癌的作用。

本发明的降糖、降压的保健茶稳定性好，方便携带，是集降血压、降血脂、降血糖、增强人体免疫功能、防癌抗癌等多种优异功效于一身的保健茶。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本发明所保护的范围。

实施例1

降糖、降压的保健茶，其原料包括：

桦褐孔菌1600kg；葛根1400kg；罗布麻180kg和夏菇草900kg。

制备方法，包括以下步骤：

(1)将桦褐孔菌和葛根分别破碎，过10目的筛，取筛下物得到桦褐孔菌碎和葛根碎；

(2)向步骤(1)中得到的桦褐孔菌碎和葛根碎混合30分钟，搅拌速度为1450转/分钟，混合均匀得到混合碎；

(3)按配比将罗布麻和夏菇草进行称重，然后混合均匀形成混合料；向混合料中加入12倍重量的纯净水，进行第一次浸泡2小时，然后过滤分离料液，形成第一次混合料渣和第一次混合料液；向第一次混合料渣中加入所述第一次混合料渣10倍重量的纯净水，进行第二次浸泡2小时，然后过滤分离料液，弃去料渣，形成第二次混合料液；将第一次混合料液和第二次混合料液进行混合，形成混合提取液；

(4)将步骤(3)中得到的混合提取液进行浓缩至浓度为49wt％-53wt％，然后喷雾干燥，得到混合颗粒；

(5)向步骤(4)中得到的混合颗粒中加入步骤(2)中得到的混合碎，混合均匀即可得到降糖、降压的保健茶，将得到降糖、降压的保健茶放入包装机中制成茶包。

实施例2

降糖、降压的保健茶，其原料包括：

桦褐孔菌1400kg；葛根1600kg；罗布麻160kg和夏菇草1100kg。

制备方法，包括以下步骤：

(3)按配比将罗布麻和夏菇草进行称重，然后混合均匀形成混合料；向混合料中加入10倍重量的50℃的纯净水，进行第一次浸泡1小时，然后过滤分离料液，形成第一次混合料渣和第一次混合料液；向第一次混合料渣中加入所述第一次混合料渣8倍重量的50℃的纯净水，进行第二次浸泡1小时，然后过滤分离料液，弃去料渣，形成第二次混合料液；将第一次混合料液和第二次混合料液进行混合，形成混合提取液；

(4)将步骤(3)中得到的混合提取液在80℃下进行减压浓缩至浓度为 53wt％，然后喷雾干燥，得到混合颗粒；

实施例3

降糖、降压的保健茶，其原料包括：

桦褐孔菌1500kg；葛根1500kg；罗布麻170kg和夏菇草1000kg。

制备方法，包括以下步骤：

(3)按配比将罗布麻和夏菇草进行称重，然后混合均匀形成混合料；向混合料中加入14倍重量的40℃的纯净水，进行第一次浸泡3小时，然后过滤分离料液，形成第一次混合料渣和第一次混合料液；向第一次混合料渣中加入所述第一次混合料渣12倍重量的40℃的纯净水，进行第二次浸泡3小时，然后过滤分离料液，弃去料渣，形成第二次混合料液；将第一次混合料液和第二次混合料液进行混合，形成混合提取液；

(4)将步骤(3)中得到的混合提取液在80℃下进行减压浓缩至浓度为 49wt％，然后喷雾干燥，得到混合颗粒；

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims

1.一种降糖、降压的保健茶，其特征在于，所述降糖、降压的保健茶按重量份包括：

桦褐孔菌1400-1600份；葛根1400-1600份；罗布麻160-180份和夏菇草900-1100份。

2.根据权利要求1所述的降糖、降压的保健茶，其特征在于，所述降糖、降压的保健茶按重量份包括：

桦褐孔菌1500份；葛根1500份；罗布麻170份和夏菇草1000份。

3.一种制备权利要求1所述的降糖、降压的保健茶的方法，其特征在于，包括以下步骤：

4.根据权利要求3所述的降糖、降压的保健茶的制备方法，其特征在于，步骤(5)后，将得到降糖、降压的保健茶放入包装机中制成茶包。

5.根据权利要求3所述的降糖、降压的保健茶的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，桦褐孔菌和葛根分别破碎后均采用10目筛进行过筛。

6.根据权利要求3所述的降糖、降压的保健茶的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，混合的时间为30分钟。

7.根据权利要求3所述的降糖、降压的保健茶的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，向混合料中加入12倍重量的水，进行第一次浸泡2小时，然后过滤分离料液，形成第一次混合料渣和第一次混合料液；向第一次混合料渣中加入10倍重量的水，进行第二次浸泡2小时，然后过滤分离料液，弃去料渣，形成第二次混合料液。

8.根据权利要求6所述的降糖、降压的保健茶的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述第一次浸泡和第二次浸泡加入的水的温度为40-50℃，加入的水均为纯净水。

9.根据权利要求3所述的降糖、降压的保健茶的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，将所述混合提取液进行减压浓缩，所述减压浓缩时的温度小于80℃。

10.根据权利要求3所述的降糖、降压的保健茶的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，混合提取液浓缩至浓度为49wt％-53wt％。