CN107260928A - 人参鹿鞭酒 - Google Patents

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Abstract

本发明的人参鹿鞭酒，由以下重量份数的原料制成：人参13‑15份、鹿鞭10‑12份、枸杞8‑10份、龙眼肉5‑7份、大枣5‑7份、陈皮6‑8份、新木姜子1‑3份、碱蓬1‑3份、鞍叶羊蹄甲1‑3份、山药4‑6份、60%vol高粱酒450‑650份。本发明的有益效果是，采用先进合理的工艺，可增加生物碱的溶解度，即提高了配制酒的芳香物质又提高了有效成分的含量。采用渗漉法提取优于普通的浸渍法，可将名贵原料中的有效成分提尽，提高提取率。该酒具有改善性功能、增加生育力、调节内分泌、延缓更年期、增强免疫力、缓解疲劳等功能。

Description

人参鹿鞭酒
技术领域
本发明涉及一种人参鹿鞭酒。
背景技术
中医理论中的“肾”是人体的一个重要系统。它不仅包括泌尿系统的肾，还包括人的生殖、免疫、内分泌等系统。肾是泌尿系统最重要的器官，当体虚肾亏时，会出现神疲乏力、肢冷畏寒、腰膝酸软、记忆力下降、神疲乏力、睡眠不佳、手足麻木、脱发早衰、性功能减退、遗精、夜尿频繁或头晕耳鸣、恶心烦热、口干、盗汗、手足心热、关节痛等肾虚诸症。为解决上述问题，强身健体，医药研发人员正不断研制开发各种具有特色的补肾中成药或保健酒。
发明内容
本发明为了弥补现有技术的不足，提供了一种工艺简单、服用方便、提取率高、疗效好、见效快的人参鹿鞭酒。
本发明是通过如下技术方案实现的：
本发明的人参鹿鞭酒，由以下重量份数的原料制成：人参13-15份、鹿鞭10-12份、枸杞8-10份、龙眼肉5-7份、大枣5-7份、陈皮6-8份、新木姜子1-3份、碱蓬1-3份、鞍叶羊蹄甲1-3份、山药4-6份、60%vol高粱酒450-650份。
本发明的人参鹿鞭酒的制备方法，包括以下步骤，各固体原料经过烘干、切片、粉碎，加入60%vol高粱酒，浸泡、渗漉提取，提取液加入纯净水降低酒精度，调配，澄清，过滤，陈化，灌装，制成34-40酒精度的酒。
本发明的人参鹿鞭酒的制备方法，依次包括以下详细步骤：
A、粉碎，将各固体原料分别烘干、切片，除鹿鞭以外的各固体原料分别粉碎至30目；
烘干时，将原料置于电热恒温鼓风干燥箱中于82-85℃下干燥至含水量在6-8％；
A -1、鹿鞭切片后进行消毒灭菌：鹿鞭片放在容器中置于压力蒸汽中灭菌，即在120-130℃压力蒸汽中进行30～35分钟灭菌；
A -2、鹿鞭片进行冷冻干燥：将灭菌后的鹿鞭片恢复常温后放入冷冻干燥机中，-40～-45℃预冻3-4h，开启真空泵至真空度为12～14pa，真空状态下保持15～20小时进行冷冻干燥；
A -3、鹿鞭片冷冻干燥后粉碎至30目，制成鹿鞭粉；
B、浸泡，鹿鞭粉单独加入60%vol高粱酒，浸泡4-6天；其余粉末原料共同加入60%vol高粱酒，浸泡3-5天；
C、渗漉提取，鹿鞭粉浸泡后进行渗漉提取，收集提取液；其余原料共同以常规渗漉提取方法提取，得提取液；渗漉速度为 1.4 ～ 1.6mL/min；
D、将所有提取液合并，加入纯净水降低酒精度，混合均匀；
E、调配，加入占液体重量1-2%的蔗糖平衡口感；
F、澄清，加入占液体重量0.01%的壳聚糖，液体温度加热到54～58℃，搅拌混匀，静置1.5～2小时；
G、过滤，用硅藻土过滤机过滤；将液体打入硅藻类过滤机进行过滤，过滤机采用转鼓式真空过滤机，先进行粗过滤，过滤机挂土过程中，真空度为 800～850mm 汞柱 , 预挂硅藻土层厚度为 3～4cm，刮刀调整为 0.6～0.8 mm，过滤后的液体再打入正压过滤的硅藻土过滤机进行过滤；
H、陈化，贮存于密闭的容器内，在12-15℃的环境中，陈化40-60天；
I、灌装，制成34-40酒精度的酒。
龙眼肉，即桂圆肉。
新木姜子，樟科新木姜子属植物金毛新木姜子的树皮。
碱蓬，藜科碱蓬属植物灰绿碱蓬的全草。
鞍叶羊蹄甲，豆科羊蹄甲属植物鞍叶羊蹄甲的枝叶。
用法用量 : 每日50- 100ml，可一次或分两次饮用。
本发明的有益效果是，1、通过合理的配方和工艺优化，使酒体呈现晶莹剔透的液体状态，绵甜适口，酒香浓郁。2、采用先进合理的工艺，可增加生物碱的溶解度，即提高了配制酒的芳香物质又提高了有效成分的含量。采用渗漉法提取优于普通的浸渍法，可将名贵原料中的有效成分提尽，提高提取率。3、该酒具有改善性功能、增加生育力、调节内分泌、延缓更年期、增强免疫力、缓解疲劳等功能。
具体实施方式
实施例1
本发明的人参鹿鞭酒，由以下重量的原料制成：人参14千克、鹿鞭11千克、枸杞9千克、龙眼肉6千克、大枣6千克、陈皮7千克、新木姜子2千克、碱蓬2千克、鞍叶羊蹄甲2千克、山药5千克、60%vol高粱酒550千克。
本发明的人参鹿鞭酒的制备方法，依次包括以下详细步骤：
A、粉碎，将各固体原料分别烘干、切片，除鹿鞭以外的各固体原料分别粉碎至30目；
烘干时，将原料置于电热恒温鼓风干燥箱中于84℃下干燥至含水量在7％；
A -1、鹿鞭切片后进行消毒灭菌：鹿鞭片放在容器中置于压力蒸汽中灭菌，即在125℃压力蒸汽中进行33分钟灭菌；
A -2、鹿鞭片进行冷冻干燥：将灭菌后的鹿鞭片恢复常温后放入冷冻干燥机中，-43℃预冻3.5h，开启真空泵至真空度为13pa，真空状态下保持17小时进行冷冻干燥；
A -3、鹿鞭片冷冻干燥后粉碎至30目，制成鹿鞭粉；
B、浸泡，鹿鞭粉单独加入60%vol高粱酒，浸泡5天；其余粉末原料共同加入60%vol高粱酒，浸泡4天；
C、渗漉提取，鹿鞭粉浸泡后进行渗漉提取，收集提取液；其余原料共同以常规渗漉提取方法提取，得提取液；渗漉速度为 1.5mL/min；
D、将所有提取液合并，加入纯净水降低酒精度，混合均匀；
E、调配，加入占液体重量1-2%的蔗糖平衡口感；
F、澄清，加入占液体重量0.01%的壳聚糖，液体温度加热到56℃，搅拌混匀，静置1.5小时；
G、过滤，用硅藻土过滤机过滤；将液体打入硅藻类过滤机进行过滤，过滤机采用转鼓式真空过滤机，先进行粗过滤，过滤机挂土过程中，真空度为 830mm 汞柱 , 预挂硅藻土层厚度为 3cm，刮刀调整为 0.6 mm，过滤后的液体再打入正压过滤的硅藻土过滤机进行过滤；
H、陈化，贮存于密闭的容器内，在12-15℃的环境中，陈化50天；
I、灌装，制成34酒精度的酒。
实施例2
本发明的人参鹿鞭酒，由以下重量的原料制成：人参13千克、鹿鞭10千克、枸杞8千克、龙眼肉5千克、大枣5千克、陈皮6千克、新木姜子1千克、碱蓬1千克、鞍叶羊蹄甲1千克、山药4千克、60%vol高粱酒450千克。
本发明的人参鹿鞭酒的制备方法，依次包括以下详细步骤：
A、粉碎，将各固体原料分别烘干、切片，除鹿鞭以外的各固体原料分别粉碎至30目；
烘干时，将原料置于电热恒温鼓风干燥箱中于82℃下干燥至含水量在6％；
A -1、鹿鞭切片后进行消毒灭菌：鹿鞭片放在容器中置于压力蒸汽中灭菌，即在120℃压力蒸汽中进行35分钟灭菌；
A -2、鹿鞭片进行冷冻干燥：将灭菌后的鹿鞭片恢复常温后放入冷冻干燥机中，-40℃预冻4h，开启真空泵至真空度为12pa，真空状态下保持20小时进行冷冻干燥；
A -3、鹿鞭片冷冻干燥后粉碎至30目，制成鹿鞭粉；
B、浸泡，鹿鞭粉单独加入60%vol高粱酒，浸泡4天；其余粉末原料共同加入60%vol高粱酒，浸泡5天；
C、渗漉提取，鹿鞭粉浸泡后进行渗漉提取，收集提取液；其余原料共同以常规渗漉提取方法提取，得提取液；渗漉速度为 1.4 mL/min；
D、将所有提取液合并，加入纯净水降低酒精度，混合均匀；
E、调配，加入占液体重量1-2%的蔗糖平衡口感；
F、澄清，加入占液体重量0.01%的壳聚糖，液体温度加热到54℃，搅拌混匀，静置2小时；
G、过滤，用硅藻土过滤机过滤；将液体打入硅藻类过滤机进行过滤，过滤机采用转鼓式真空过滤机，先进行粗过滤，过滤机挂土过程中，真空度为 800mm 汞柱 , 预挂硅藻土层厚度为 4cm，刮刀调整为 0.6 mm，过滤后的液体再打入正压过滤的硅藻土过滤机进行过滤；
H、陈化，贮存于密闭的容器内，在12℃的环境中，陈化60天；
I、灌装，制成38酒精度的酒。
实施例3
本发明的人参鹿鞭酒，由以下重量的原料制成：人参15千克、鹿鞭12千克、枸杞10千克、龙眼肉7千克、大枣7千克、陈皮8千克、新木姜子3千克、碱蓬3千克、鞍叶羊蹄甲3千克、山药6千克、60%vol高粱酒650千克。
本发明的人参鹿鞭酒的制备方法，依次包括以下详细步骤：
A、粉碎，将各固体原料分别烘干、切片，除鹿鞭以外的各固体原料分别粉碎至30目；
烘干时，将原料置于电热恒温鼓风干燥箱中于85℃下干燥至含水量在8％；
A -1、鹿鞭切片后进行消毒灭菌：鹿鞭片放在容器中置于压力蒸汽中灭菌，即在130℃压力蒸汽中进行30分钟灭菌；
A -2、鹿鞭片进行冷冻干燥：将灭菌后的鹿鞭片恢复常温后放入冷冻干燥机中， -45℃预冻3h，开启真空泵至真空度为14pa，真空状态下保持15小时进行冷冻干燥；
A -3、鹿鞭片冷冻干燥后粉碎至30目，制成鹿鞭粉；
B、浸泡，鹿鞭粉单独加入60%vol高粱酒，浸泡6天；其余粉末原料共同加入60%vol高粱酒，浸泡5天；
C、渗漉提取，鹿鞭粉浸泡后进行渗漉提取，收集提取液；其余原料共同以常规渗漉提取方法提取，得提取液；渗漉速度为1.6mL/min；
D、将所有提取液合并，加入纯净水降低酒精度，混合均匀；
E、调配，加入占液体重量1-2%的蔗糖平衡口感；
F、澄清，加入占液体重量0.01%的壳聚糖，液体温度加热到58℃，搅拌混匀，静置1.5小时；
G、过滤，用硅藻土过滤机过滤；将液体打入硅藻类过滤机进行过滤，过滤机采用转鼓式真空过滤机，先进行粗过滤，过滤机挂土过程中，真空度为850mm 汞柱 , 预挂硅藻土层厚度为 3cm，刮刀调整为 0.8 mm，过滤后的液体再打入正压过滤的硅藻土过滤机进行过滤；
H、陈化，贮存于密闭的容器内，在15℃的环境中，陈化40天；
I、灌装，制成40酒精度的酒。
实施例4效果验证
本发明的产品选用了不同人群进行饮用实验，100 人次进行了为期 3 个月的观察，每天中餐和晚餐后每人均饮用50ml，其中男80人，女20人，年龄均在40-70岁之间，其中有85％均有各种不同程度的易疲劳、健忘、失眠，男性具有性功能障碍、女性具有更年期综合症等症状。
经临床观察，该酒对阴阳两虚，尤其对男性肾阳虚、性功能低下病症有确切疗效，该酒对阳痿、遗精、滑精、早泄均疗效显著，有效率96%。对男、女腰酸膝软，头晕 耳鸣、肢冷、自汗，易疲劳、健忘、失眠等均有明显疗效，100人中95%达到良好效果，尤其对腰酸、气短症状改善明显。 且服用该酒后，未发现明显毒副反应，证明该药酒对性功能低下的阳虚证疗效确切，使用安全，具有近期治疗和长期保健作用，具有良好的应用前景。

Claims (3)

1.一种人参鹿鞭酒，其特征在于：由以下重量份数的原料制成：人参13-15份、鹿鞭10-12份、枸杞8-10份、龙眼肉5-7份、大枣5-7份、陈皮6-8份、新木姜子1-3份、碱蓬1-3份、鞍叶羊蹄甲1-3份、山药4-6份、60%vol高粱酒450-650份。
2.根据权利要求1所述的人参鹿鞭酒的制备方法，其特征在于：包括以下步骤，各固体原料经过烘干、切片、粉碎，加入60%vol高粱酒，浸泡、渗漉提取，提取液加入纯净水降低酒精度，调配，澄清，过滤，陈化，灌装，制成34-40酒精度的酒。
3.根据权利要求2所述的人参鹿鞭酒的制备方法，其特征在于：依次包括以下详细步骤：
A、粉碎，将各固体原料分别烘干、切片，除鹿鞭以外的各固体原料分别粉碎至30目；
烘干时，将原料置于电热恒温鼓风干燥箱中于82-85℃下干燥至含水量在6-8％；
A -1、鹿鞭切片后进行消毒灭菌：鹿鞭片放在容器中置于压力蒸汽中灭菌，即在120-130℃压力蒸汽中进行30～35分钟灭菌；
A -2、鹿鞭片进行冷冻干燥：将灭菌后的鹿鞭片恢复常温后放入冷冻干燥机中，-40～-45℃预冻3-4h，开启真空泵至真空度为12～14pa，真空状态下保持15～20小时进行冷冻干燥；
A -3、鹿鞭片冷冻干燥后粉碎至30目，制成鹿鞭粉；
B、浸泡，鹿鞭粉单独加入60%vol高粱酒，浸泡4-6天；其余粉末原料共同加入60%vol高粱酒，浸泡3-5天；
C、渗漉提取，鹿鞭粉浸泡后进行渗漉提取，收集提取液；其余原料共同以常规渗漉提取方法提取，得提取液；渗漉速度为 1.4 ～ 1.6mL/min；
D、将所有提取液合并，加入纯净水降低酒精度，混合均匀；
E、调配，加入占液体重量1-2%的蔗糖平衡口感；
F、澄清，加入占液体重量0.01%的壳聚糖，液体温度加热到54～58℃，搅拌混匀，静置1.5～2小时；
G、过滤，用硅藻土过滤机过滤；将液体打入硅藻类过滤机进行过滤，过滤机采用转鼓式真空过滤机，先进行粗过滤，过滤机挂土过程中，真空度为 800～850mm 汞柱 , 预挂硅藻土层厚度为 3～4cm，刮刀调整为 0.6～0.8 mm，过滤后的液体再打入正压过滤的硅藻土过滤机进行过滤；
H、陈化，贮存于密闭的容器内，在12-15℃的环境中，陈化40-60天；
I、灌装，制成34-40酒精度的酒。
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