CN104524323A - 参苓白术养生中药酒及制备方法 - Google Patents

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Abstract

参苓白术养生中药酒及制备方法,其主要原料及重量份分别是党参、白术、茯苓各40份,佛手、陈皮、薏苡仁各20份、黄酒1000份。养生中药酒的有益效果:有轻微中药香味,无任何毒副作用,益气健脾、和胃养胃效果明显,用于治疗脾胃气虚、食不消化、大便不成形、溏稀、四肢无力病症。

Description

参苓白术养生中药酒及制备方法
技术领域
[0001] 本发明涉及中药酒领域,具体涉及由中药原料与酒配伍制成的养生中药酒及制备方法。
背景技术
[0002] 酒,素有“百药之长"之称,将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒,不仅配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,大部分水溶性物质及水不能溶解。中药的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素(如叶绿素、叶黄素)等均较易溶解于乙醇中。乙醇不仅有良好的穿透性,易于进入药材组织细胞中,发挥溶解作用,促进置换、扩散,有利于提高浸出速度和浸出效果;还有防腐作用,可延缓许多药物的水解,增强药剂的稳定性。酒性温,味辛而苦甘,有温通血脉,宣散药力,温暖肠胃,祛散风寒,振奋阳气,消除疲劳等作用。适量饮酒,可以怡情助兴,但过饮则乱性,酗酒则耗损元气,甚至于殒命。医家之所以喜好用酒,是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性,故有“酒为百药之长”的说法。其实,酒是一种最好的溶媒,许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的药物,大多可借助于酒的这一特性而提取出来,并能充分发挥其防治疾病,延年益寿的药效,这就是药酒历经数十年而不减其魅力的缘由所在。将酒与治病强身的药“溶”为一体的药酒,不仅具有配制、服用简便,药性稳定,安全有效的优点,更因为药借酒力、酒助药势而充分发挥效力,提高疗效。
发明内容
[0003] 本发明的目的在于提供一种具有益气健脾、和胃养胃功效的养生中药酒及制备方法,对脾胃气虚、食不消化、大便不成形、溏稀、四肢无力具有良好的预防和治疗作用。
[0004] 本发明采用的技术方案在于:所述养生中药酒及制备方法,其主要原料及重量份分别是党参、白术、茯苓各40份,佛手、陈皮、薏苡仁各20份、黄酒1000份。
[0005] 本发明所述养生中药酒的制备方法为以下步骤:
[0006] 步骤一)、称取原料党参、白术、茯苓各40份,佛手、陈皮、薏苡仁各20份共加工成粗碎,获得无菌原材料;
[0007] 步骤二)、将所获得的无菌原材料,置于瓷坛内,再将黄酒1000份倒入瓷坛内,加盖密封,于水浴中加热煮沸后,浸泡30日;
[0008] 步骤三)、浸泡30日后,滤取酒液,残渣压榨后回收残液中的酒液,合并过滤,贮瓶备用O
[0009] 本发明所选择的原料,其药性和功效分别是:
[0010] 党参:为植物党参和中药材的统称。党参属植物。中药党参为桔梗科多年生草本植物党参、素花党参、川党参及其同属多种植物的根。具有补中益气,健脾益肺之功效。现代研宄,党参含多种糖类、酚类、留醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱,具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。
[0011] 白术:白术多年生草本,以根茎入药,具有多项药用功能。【性味归经】苦、甘,温。归脾、胃经。功效:健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水月中,自汗,胎动不安。
[0012] 茯苓:多孔菌科真菌茯苓Poria cocos (Schw.) Wolf的干燥菌核。古人称茯苓为“四时神药”,因为它功效非常广泛,不分四季,将它与各种药物配伍,不管寒、温、风、湿诸疾,都能发挥其独特功效。茯苓味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研宄:茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾经。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。可治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕逆,恶阻,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘等症。茯苓之利水,是通过健运脾肺功能而达到的,与其它直接利水的中药不同。
[0013] 佛手:根、莖、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经,有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷,有更为显著的疗效。赤松金佛手可制成多种中药材,久服有保健益寿的作用。
[0014] 陈皮:陈皮含橙皮甙约8.4%,川陈皮素(nobiIetin)约0.15%.另含辛弗林(对羟福林)0.28%-2.54%。【主治功效】:理气健脾,调中,燥湿,化痰。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
[0015] 薏该仁:薏仁(拉丁 Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏该仁、该米、该仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱肩、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。【功能主治】:健脾渗湿,除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。是缓和的清热祛湿之品,中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
[0016] 黄酒是中国汉族的民族特产,属于酿造酒,在世界四大酿造酒(白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。黄酒以大米、黍米为原料,一般酒精含量为14%-20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒,据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。黄酒中已检出的无机盐达18种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E的含量也很丰富,主要来自原料和酵母自溶物。黄酒含丰富的功能性低聚糖,这些低聚糖是在酿造过程中,物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后,几乎不被人体吸收、不产生热量,但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育,可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。
[0017] 本发明中药酒的益气健脾、和胃养胃功效在临床应用当中得到了证实,基本资料如下:2003-2013年,门诊临床应用本发明所述养生中药酒对689例体验者用;有脾胃气虚、食不消化、大便不成形、溏稀、四肢无力病症,平均年龄41岁;服用方法:直接饮用,每日早晚饮用150-200ml ;连续服用21-28日后,有效或显效629例;有效或显效的评价标准为:症状有所改善或者症状消失。
[0018] 本发明养生中药酒的有益效果:有轻微中药香味,无任何毒副作用,益气健脾、和胃养胃效果明显,用于治疗脾胃气虚、食不消化、大便不成形、溏稀、四肢无力病症。
[0019] 具体实施方法
[0020] 所述参苓白术养生中药酒及制备方法,其主要原料及重量份分别是党参、白术、茯苓各40份,佛手、陈皮、薏苡仁各20份、黄酒1000份。
[0021] 本发明所述中药酒的制备方法为以下步骤:
[0022] 步骤一)、称取原料党参、白术、茯苓各40份,佛手、陈皮、薏苡仁各20份共加工成粗碎,获得无菌原材料;
[0023] 步骤二)、将所获得的无菌原材料,置于瓷坛内,再将黄酒1000份倒入瓷坛内,加盖密封,于水浴中加热煮沸后,浸泡30日;
[0024] 步骤三)、浸泡30日后,滤取酒液,残渣压榨后回收残液中的酒液,合并过滤,贮瓶备用O

Claims (2)

1.一种参苓白术养生中药酒,其特征在于,其主要原料及重量份分别是党参、白术、茯苓各40份,佛手、陈皮、薏苡仁各20份、黄酒1000份。
2.按照权利要求1所述的中药酒,其特征在于,制备方法为以下步骤: 步骤一)、称取原料党参、白术、茯苓各40份,佛手、陈皮、薏苡仁各20份共加工成粗碎,获得无菌原材料; 步骤二)、将所获得的无菌原材料,置于瓷坛内,再将黄酒1000份倒入瓷坛内,加盖密封,于水浴中加热煮沸后,浸泡30日; 步骤三)、浸泡30日后,滤取酒液,残渣压榨后回收残液中的酒液,合并过滤,贮瓶备用。
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