CN106923123A - 一种五仁玫瑰通便饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种五仁玫瑰通便饮料，每1000 重量份五仁玫瑰通便饮料由下列重量份的原料制成：炒杏仁10‑25份、松子仁12‑25份、火麻仁10‑25份、柏子仁10‑20份、核桃仁12‑25份、黑芝麻10‑25份、玫瑰花9‑18份、绿茶5‑10份、蜂蜜3‑6份、柠檬汁1‑5份、冰糖1‑3份、余量为水。本发明还提供该种五仁玫瑰通便饮料的制备方法，本发明所得到的五仁玫瑰通便饮料具有滋补肝肾，益血润肠、养心安神，润肠通便，清心除烦，理气和血、疏肝醒脾，提神清心的作用功效，是一种安全无毒副作用的天然通便佳品。
Description
技术领域
本发明涉及饮料技术领域，特别是涉及一种五仁玫瑰通便饮料及其制备方法。
背景技术
便秘在人群中的患病率高达27%，但只有一小部分便秘者会就诊。便秘可以影响各年龄段的人。女性多于男性,老年多于青、壮年。因便秘发病率高、病因复杂，患者常有许多苦恼，便秘严重时会影响生活质量。便秘常表现为：便意少，便次也少；排便艰难、费力；排便不畅；大便干结、硬便，排便不净感；便秘伴有腹痛或腹部不适。部分患者还伴有失眠、烦躁、多梦、抑郁、焦虑等精神心理障碍。现在对于便秘的治疗都是采用药物治疗法，而这些药物都是通过添加大黄或番泻叶等泻药成分而产生通便的目的。现在在市场上还没有一款即没有色素，也没有防腐剂和其它添加剂的，功效作用明显，安全无毒副作用的五仁玫瑰通便饮料的销售。
发明内容
本发明的目的是提供一种五仁玫瑰通便饮料及其制备方法，本发明所得到的五仁玫瑰通便饮料具有滋补肝肾，益血润肠、养心安神，润肠通便，清心除烦，理气和血、疏肝醒脾，提神清心的作用功效，是一种安全无毒副作用的天然通便佳品。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种五仁玫瑰通便饮料，每1000重量份五仁玫瑰通便饮料由下列重量份的原料制成：炒杏仁10-25份、松子仁12-25份、火麻仁10-25份、柏子仁10-20份、核桃仁12-25份、黑芝麻10-25份、玫瑰花9-18份、绿茶5-10份、蜂蜜3-6份、柠檬汁1-5份、冰糖1-3份、余量为水。
进一步地，所述的一种五仁玫瑰通便饮料，每1000 重量份五仁玫瑰通便饮料由下列重量份的原料制成：炒杏仁10份、松子仁12份、火麻仁10份、柏子仁10份、核桃仁12份、黑芝麻10份、玫瑰花9份、绿茶5份、蜂蜜3份、柠檬汁1份、冰糖1份、余量为水。
进一步地，所述的一种五仁玫瑰通便饮料，每1000 重量份五仁玫瑰通便饮料由下列重量份的原料制成：炒杏仁25份、松子仁25份、火麻仁25份、柏子仁20份、核桃仁25份、黑芝麻25份、玫瑰花18份、绿茶10份、蜂蜜6份、柠檬汁5份、冰糖3份、余量为水。
进一步地，所述的一种五仁玫瑰通便饮料，每1000 重量份五仁玫瑰通便饮料由下列重量份的原料制成：炒杏仁22份、松子仁22份、火麻仁18份、柏子仁18份、核桃仁22份、黑芝麻20份、玫瑰花16份、绿茶9份、蜂蜜5份、柠檬汁3份、冰糖2份、余量为水。
进一步地，所述的五仁玫瑰通便饮料，其制备方法包括下列步骤：
S10、称取物料：按要求称取所需的原料炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、绿茶、蜂蜜、柠檬汁、冰糖、水；
S11、粉碎处理：将步骤S10所称得的原料炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、绿茶用粉碎机对其进行粉碎处理；
S12、浸泡处理：将步骤S11粉碎处理过的的炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、绿茶浸入水中进行浸泡处理，在浸泡处理过程中要进行搅拌；
S13、离心提取：将步骤S12浸泡处理过的浸泡液采取二次提取，离心分离，过滤，弃去浸渣即得提取液；
S14、调配饮料：将步骤S13所得的提取液泵入配料罐中并将蜂蜜、柠檬汁、冰糖用热水溶解后，也泵入配料罐中，然后用80-90℃水定容，搅拌均匀；
S15、灭菌处理：将步骤S14调配好后饮料尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为4-6 s ；
S16、真空灌装：将步骤S15灭菌处理过的饮料采用真空灌装，封口，灌装温度控制在60-75℃，再冷却到常温即可。
进一步地，所述的一种五仁玫瑰通便饮料，其制备方法步骤S12浸泡处理中温度为85-95℃，浸泡时间为8-10 min。
本发明中各原料的作用功效如下：
炒杏仁：杏仁，味苦，性微温；归肺、大肠经。降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
松子仁：松子仁为松科植物红松的种子仁，又称松子、海松子等。味甘性温。具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。
火麻仁：火麻仁，中药名。桑科植物大麻Cannabis sativa L.的干燥成熟种子。分布于东北、华北、华东、中南等地。具有润肠通便之功效。常用于血虚津亏，肠燥便秘。
柏子仁：中药名。为柏科植物侧柏Platycladus orientalis(L.)Franco的干燥成熟种仁。秋、冬二季采收成熟种子，晒干，除去种皮，收集种仁。生于湿润肥沃地，石灰岩石地也有生长。分布于东北南部，经华北向南过广东、广西北部，西至陕西、甘肃、西南至四川、云南、贵州等地。具有养心安神，润肠通便，止汗的功效。用于阴血不足，虚烦失眠，心悸怔忡，肠燥便秘，阴虚盗汗。
核桃仁：入肾、肺经。功能主治：补肾固精，温肺定喘，润肠，治肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿，遗精，小便频数，石淋，大便燥结。
黑芝麻味甘，性平。有滋补肝肾，益血润肠，通便，通乳的功能。黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。
玫瑰花：玫瑰花味甘，性温，气味芳香，药性平和，具有理气和血、排毒养颜、和血散淤、开窍化淤、疏肝醒脾、促进胆汁分泌、帮助消化、调节机理的功效。主要适用于肝胃不和所致的胁痛脘闷、胃脘胀痛及月经不调或经前乳房胀痛者。此外，玫瑰花还含有多种营养成分，对某些皮肤病有很好的疗效，长期使用能彻底去除痤疮和粉刺，使面部的皮肤光滑柔嫩，对治疗面部黄褐斑有一定作用。
绿茶：绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
本发明与现有技术相比，具有以下优点和效果：
1、成分及比例设计合理，营养丰富，各组分作用相辅相成；制备方法简单方便，成本较低；由全天然成分组成，保持了原汁原味，麦香浓厚、花香馥郁、口感醇冽；便于人们携带和饮用，为便秘朋友提供了一种润肠通便的新饮品；
2、本发明提供一种五仁玫瑰通便饮料具有滋补肝肾，益血润肠、养心安神，润肠通便，清心除烦，理气和血、疏肝醒脾，提神清心的作用功效，是一种安全无毒副作用的天然保健佳品。本发明另一个目的是还提供该种五仁玫瑰通便饮料的制备方法，该方法在制备过程中没有添加剂，可以放心饮用，本发明以绿茶和中草药为基础，精选纯天然植物为原料的食药同源饮品，其配方科学，经过现代生物技术加工配制而成的产品，效果明显，使用方便，长期服用也无毒副作用。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明作进一步的详细说明，以下实施例是对本发明的解释而
本发明并不局限于以下实施例。
实施例1
一种五仁玫瑰通便饮料，每1000 重量份五仁玫瑰通便饮料由下列重量份的原料制成：炒杏仁10份、松子仁12份、火麻仁10份、柏子仁10份、核桃仁12份、黑芝麻10份、玫瑰花9份、绿茶5份、蜂蜜3份、柠檬汁1份、冰糖1份、余量为水。
其制备方法包括下列步骤：
S10、称取物料：按要求称取所需的原料炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、绿茶、蜂蜜、柠檬汁、冰糖、水；
S11、粉碎处理：将步骤S10所称得的原料炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、绿茶用粉碎机对其进行粉碎处理；
S12、浸泡处理：将步骤S11粉碎处理过的的炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、绿茶浸入水中进行浸泡处理，在浸泡处理过程中要进行搅拌；
S13、离心提取：将步骤S12浸泡处理过的浸泡液采取二次提取，离心分离，过滤，弃去浸渣即得提取液；
S14、调配饮料：将步骤S13所得的提取液泵入配料罐中并将蜂蜜、柠檬汁、冰糖用热水溶解后，也泵入配料罐中，然后用80℃水定容，搅拌均匀；
S15、灭菌处理：将步骤S14调配好后饮料尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为120℃，时间为4 s ；
S16、真空灌装：将步骤S15灭菌处理过的饮料采用真空灌装，封口，灌装温度控制在60℃，再冷却到常温即可。
所述的一种五仁玫瑰通便饮料，其制备方法步骤S12浸泡处理中温度为85℃，浸泡时间为10 min。
实施例2
一种五仁玫瑰通便饮料，每1000 重量份五仁玫瑰通便饮料由下列重量份的原料制成：炒杏仁25份、松子仁25份、火麻仁25份、柏子仁20份、核桃仁25份、黑芝麻25份、玫瑰花18份、绿茶10份、蜂蜜6份、柠檬汁5份、冰糖3份、余量为水。
其制备方法包括下列步骤：
S10、称取物料：按要求称取所需的原料炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、绿茶、蜂蜜、柠檬汁、冰糖、水；
S11、粉碎处理：将步骤S10所称得的原料炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、绿茶用粉碎机对其进行粉碎处理；
S12、浸泡处理：将步骤S11粉碎处理过的的炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、绿茶浸入水中进行浸泡处理，在浸泡处理过程中要进行搅拌；
S13、离心提取：将步骤S12浸泡处理过的浸泡液采取二次提取，离心分离，过滤，弃去浸渣即得提取液；
S14、调配饮料：将步骤S13所得的提取液泵入配料罐中并将蜂蜜、柠檬汁、冰糖用热水溶解后，也泵入配料罐中，然后用90℃水定容，搅拌均匀；
S15、灭菌处理：将步骤S14调配好后饮料尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为140℃，时间为4s ；
S16、真空灌装：将步骤S15灭菌处理过的饮料采用真空灌装，封口，灌装温度控制在75℃，再冷却到常温即可。
所述的一种五仁玫瑰通便饮料，其制备方法步骤S12浸泡处理中温度为95℃，浸泡时间为8min。
实施例3
一种五仁玫瑰通便饮料，每1000 重量份五仁玫瑰通便饮料由下列重量份的原料制成：炒杏仁22份、松子仁22份、火麻仁18份、柏子仁18份、核桃仁22份、黑芝麻20份、玫瑰花16份、绿茶9份、蜂蜜5份、柠檬汁3份、冰糖2份、余量为水。
其制备方法包括下列步骤：
S10、称取物料：按要求称取所需的原料炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、绿茶、蜂蜜、柠檬汁、冰糖、水；
S11、粉碎处理：将步骤S10所称得的原料炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、绿茶用粉碎机对其进行粉碎处理；
S12、浸泡处理：将步骤S11粉碎处理过的的炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、绿茶浸入水中进行浸泡处理，在浸泡处理过程中要进行搅拌；
S13、离心提取：将步骤S12浸泡处理过的浸泡液采取二次提取，离心分离，过滤，弃去浸渣即得提取液；
S14、调配饮料：将步骤S13所得的提取液泵入配料罐中并将蜂蜜、柠檬汁、冰糖用热水溶解后，也泵入配料罐中，然后用85℃水定容，搅拌均匀；
S15、灭菌处理：将步骤S14调配好后饮料尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为128℃，时间为5s ；
S16、真空灌装：将步骤S15灭菌处理过的饮料采用真空灌装，封口，灌装温度控制在65℃，再冷却到常温即可。
其制备方法步骤S12浸泡处理中温度为88℃，浸泡时间为9 min。
Claims (6)
1.一种五仁玫瑰通便饮料，其特征在于，每1000 重量份五仁玫瑰通便饮料由下列重量份的原料制成：炒杏仁10-25份、松子仁12-25份、火麻仁10-25份、柏子仁10-20份、核桃仁12-25份、黑芝麻10-25份、玫瑰花9-18份、绿茶5-10份、蜂蜜3-6份、柠檬汁1-5份、冰糖1-3份、余量为水。
2.根据权利要求1所述的一种五仁玫瑰通便饮料，其特征在于，每1000 重量份五仁玫瑰通便饮料由下列重量份的原料制成：炒杏仁10份、松子仁12份、火麻仁10份、柏子仁10份、核桃仁12份、黑芝麻10份、玫瑰花9份、绿茶5份、蜂蜜3份、柠檬汁1份、冰糖1份、余量为水。
3.根据权利要求1所述的一种五仁玫瑰通便饮料，其特征在于，每1000 重量份五仁玫瑰通便饮料由下列重量份的原料制成：炒杏仁25份、松子仁25份、火麻仁25份、柏子仁20份、核桃仁25份、黑芝麻25份、玫瑰花18份、绿茶10份、蜂蜜6份、柠檬汁5份、冰糖3份、余量为水。
4.根据权利要求1所述的一种五仁玫瑰通便饮料，其特征在于，每1000 重量份五仁玫瑰通便饮料由下列重量份的原料制成：炒杏仁22份、松子仁22份、火麻仁18份、柏子仁18份、核桃仁22份、黑芝麻20份、玫瑰花16份、绿茶9份、蜂蜜5份、柠檬汁3份、冰糖2份、余量为水。
5.根据权利要求1-4任一所述的五仁玫瑰通便饮料，其特征在于，其制备方法包括下列步骤：
S10、称取物料：按要求称取所需的原料炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、绿茶、蜂蜜、柠檬汁、冰糖、水；
S11、粉碎处理：将步骤S10所称得的原料炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、绿茶用粉碎机对其进行粉碎处理；
S12、浸泡处理：将步骤S11粉碎处理过的的炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、绿茶浸入水中进行浸泡处理，在浸泡处理过程中要进行搅拌；
S13、离心提取：将步骤S12浸泡处理过的浸泡液采取二次提取，离心分离，过滤，弃去浸渣即得提取液；
S14、调配饮料：将步骤S13所得的提取液泵入配料罐中并将蜂蜜、柠檬汁、冰糖用热水溶解后，也泵入配料罐中，然后用80-90℃水定容，搅拌均匀；
S15、灭菌处理：将步骤S14调配好后饮料尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为4-6 s ；
S16、真空灌装：将步骤S15灭菌处理过的饮料采用真空灌装，封口，灌装温度控制在60-75℃，再冷却到常温即可。
6.根据权利要求5所述的一种五仁玫瑰通便饮料，其特征在于，其制备方法步骤S12浸泡处理中温度为85-95℃，浸泡时间为8-10 min。
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