CN105707253A - 一种南烛子强筋明目奶茶及其生产方法 - Google Patents

一种南烛子强筋明目奶茶及其生产方法 Download PDF

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Abstract

<b>一种南烛子强筋明目奶茶及其生产方法。由南烛子、泽泻、刘寄奴、枳实、珍珠、绿豆、倒生根、香薷、刺梨根、奶茶粉、调味品</b><b>原料等构成,经过选料、烘干、煎煮、制粉、混合、灭菌、包装制成成品。</b><b>本发明将中药中的有效成分煎煮制成提取液,将提取液制成粉剂与奶茶相结合,有效的保留的中药中的营养物质;经过科学的配比,使本发明产品对人体滋补时,具有补而不燥,营养结构合理,增强人体体质的功效。本发明</b><b>具有</b><b>保健、强筋明目、纯天然、无污染、</b><b>口味香浓、</b><b>无毒无副作用等优点。</b>

Description

一种南烛子强筋明目奶茶及其生产方法
[0001]
技术领域: 本发明涉及食品保健领域,具体涉及一种南烛子强筋明目奶茶及其生产方法。
背景技术
[0002] 牛奶与茶的融合,就产生了奶气茶香的奶茶。在中国、也门、中亚国家、印度、英国、 新加坡、马来西亚、以及台湾、香港、澳门等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入 玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称。台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶 兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉,冰奶茶,热 奶茶等。内蒙古则以草原奶茶为主,用来降火。
[0003] 目前,市场上的奶茶多数不含奶和茶的成分,甚至一些奶茶还会对人体健康造成 损害,而现有的保健类奶茶多数是直接将中药粉碎成粉末混入奶茶中,这样的奶茶在冲泡 过程中不能良好的将中药内的有效成分泡制出来,浪费了大量的对人体有益营养,不能满 足市场需求。
[0004]
发明内容: 本发明的目的在于提供一种集强筋明目、纯天然、无污染、口味香浓、无毒无副作用的 南烛子强筋明目奶茶及生产方法。
[0005] 本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的,南烛子15-30份、 泽泻10-20份、刘寄奴5-15份、枳实3-15份、珍珠3-15份、绿豆3-10份、倒生根4-12份、 香薷6-9份、刺梨根4-10份、奶茶粉25-40份、调味品4-8份。
[0006] 制备本发明南烛子强筋明目奶茶优选重量配比范围是,南烛子15-25份、泽泻 10-15份、刘寄奴5-12份、枳实3-10份、珍珠3-10份、绿豆3-8份、倒生根4-10份、香薷6-8 份、刺梨根4-6份、奶茶粉25-38份、调味品4-7份。
[0007] 制备本发明南烛子强筋明目奶茶最佳重量配比范围是,南烛子20份、泽泻12份、 刘寄奴10份、枳实8份、珍珠8份、绿豆5份、倒生根8份、香薷7份、刺梨根5份、奶茶粉35 份、调味品6份。
[0008] 所述调味品是冰糖、白砂糖、果味剂、甜味剂。
[0009] 将上述各组份制成本发明南烛子强筋明目奶茶的生产方法,主要工艺流程为:选 料、烘干、煎煮、制粉、混合、灭菌、包装,具体操作方法依次按下列步骤: A、 选料、按原料重量配比,挑选符合国家卫生和质量标准的南烛子、泽泻、刘寄奴、枳 实、珍珠、绿豆、倒生根、香薷、刺梨根、奶茶粉、调味品原料备用; B、 烘干、除奶茶粉、调味品外,其他原料分别切成块状或片状置于烘干箱中干化,温度 控制在80-100°C,时间60分钟,使原料水份蒸发至含水量15%,灭菌; C、 煎煮、按上述重量份数比,将烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次,第一次加8倍 水量煎煮2小时,第二次架5倍水量煎煮1小时,分别过滤提取滤液,将两次滤液合并,二次 过滤药渣和杂质; D、 制粉、将上述过滤后的滤液冷却至室温,利用喷雾干燥法将滤液制成药粉,备用; E、 混合、按上述重量份数比,将药粉、奶茶粉、调味品充分混合均匀,制得保健奶茶粉; F、 灭菌、将上述混合好的保健奶茶粉除去生产过程中的产生的杂质,然后利用辐射灭 菌的方式和紫外线灭菌方式灭菌; G、 包装、将上述灭菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g进行真空包装,制得成品。
[0010] 本发明将对人体有良好滋补效果的中药粉剂与奶茶相结合,相比现有的保健奶茶 具有更好的吸收效果,方便人们平时饮用,调理人体健康,增加体内新陈代谢平衡;相比现 有功能性饮料,调节人体体内平衡更加柔和,提升体质更加平缓,可长时间有效的对人体增 加动力和工作耐力。
[0011] 本发明将中药中的有效成分煎煮制成提取液,将提取液制成粉剂与奶茶相结合, 有效的保留的中药中的营养物质;经过科学的配比,使本发明产品对人体滋补时,具有补而 不燥,营养结构合理,增强人体体质的功效。
[0012] 本发明配方中,南烛子益肾固精,强筋明目;治久泄梦遗,久痢久泻,赤白带下;泽 泻利水渗湿;泄热通淋;主小便不利;热淋涩痛;水肿胀满;泄泻;痰饮眩晕;遗精;刘寄奴 破气消积;化痰除痞;主积滞内停;痞满胀痛;大便秘结;泻痢后重;结胸;胃下垂;子宫脱 垂;脱肛;枳实破气消积;化痰除痞;主积滞内停;痞满胀痛;大便秘结;泻痢后重;结胸;胃 下垂;子宫脱垂;脱肛;珍珠安神定惊,明目消翳,解毒生肌;用于惊悸失眠,惊风癫痫,目生 云翳,疮疡不敛;绿豆清热解毒,消暑;用于暑热烦渴,疮毒痈肿等症。可解附子、巴豆毒;倒 生根活血,止血;治劳伤吐血,鼻衄,月经不调,跌打损伤;香薷发汗解表,和中利湿;用于暑 湿感冒,恶寒发热,头痛无汗,腹痛吐泻,小便不利;刺梨根健胃,消食,止泻,涩精;治胃痛, 泄泻,痢疾,遗精,崩漏,带下,久咳。
[0013] 本发明在经过多例患者的饮用与临床验证,不断总结和完善,配方比较完整,疗效 确切,对久泄梦遗,久痢久泻等主病证:程度不同起到了强筋明目,益肾固精的作用,具有保 健、强筋明目、纯天然、无污染、口味香浓、无毒无副作用等优点。
[0014] 本发明经两组临床验证,其中一组为治疗组饮用本发明奶茶,每天饮用一次,7天 为一个疗程,另一组对照饮用"康奇养生茶",每天饮用一次,7天为一个疗程,每组选择门 诊病人200例,其中男100例,女100例,量大年龄70岁,最小年龄25岁,临床表现为久泄 梦遗,久痢久泻,赤白带下,小便不利,热淋涩痛,水肿胀满,泄泻,痰饮眩晕,积滞内停,痞满 胀痛,表一为饮用一个疗程后的对照数据: 表1饮用前后两组疗程比较(单位:人)
Figure CN105707253AD00051
治疗组和对照组有显著差异,从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
[0015] 本发明的工艺优点在于:1、选择原料和配方科学,生产工艺先进,其产品产口味良 好,芳香浓郁,方便存放;2、产品中不含防腐剂等有害成分,保持原料对人体的滋补和营养 成份,易被人体吸收;3、原料来源广泛,加工艺线路短,产品易加工制造。
具体实施方式
[0016] 下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明 实施例1 :适用于久泄梦遗,久痢久泻,赤白带下的人群 制备本发明南烛子强筋明目奶茶是由下列组份原料制成的(用量为重量份),南烛子 15-30份、泽泻10-20份、刘寄奴5-15份、枳实3-15份、珍珠3-15份、绿豆3-10份、倒生根 4-12份、香薷6-9份、刺梨根4-10份、奶茶粉25-40份、调味品4-8份。
[0017] 实施例2 :适用于小便不利,热淋涩痛,水肿胀满,泄泻的人群 制备本发明南烛子强筋明目奶茶优选重量配比范围是:南烛子15-25份、泽泻10-15 份、刘寄奴5-12份、枳实3-10份、珍珠3-10份、绿豆3-8份、倒生根4-10份、香薷6-8份、 刺梨根4-6份、奶茶粉25-38份、调味品4-7份。
[0018] 实施例3 :适用于痰饮眩晕,积滞内停,痞满胀痛的人群 制备本发明南烛子强筋明目奶茶最佳重量配比范围是,南烛子20份、泽泻12份、刘寄 奴10份、枳实8份、珍珠8份、绿豆5份、倒生根8份、香薷7份、刺梨根5份、奶茶粉35份、 调味品6份。
[0019] 实施例4 所述调味品是冰糖、白砂糖、果味剂、甜味剂。
[0020] 将上述各组份制成本发明南烛子强筋明目奶茶的生产方法,主要工艺流程为:选 料、烘干、煎煮、制粉、混合、灭菌、包装,具体操作方法依次按下列步骤: A、 选料、按原料重量配比,挑选符合国家卫生和质量标准的南烛子、泽泻、刘寄奴、枳 实、珍珠、绿豆、倒生根、香薷、刺梨根、奶茶粉、调味品原料备用; B、 烘干、除奶茶粉、调味品外,其他原料分别切成块状或片状置于烘干箱中干化,温度 控制在80-100°C,时间60分钟,使原料水份蒸发至含水量15%,灭菌; C、 煎煮、按上述重量份数比,将烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次,第一次加8倍 水量煎煮2小时,第二次架5倍水量煎煮1小时,分别过滤提取滤液,将两次滤液合并,二次 过滤药渣和杂质; D、 制粉、将上述过滤后的滤液冷却至室温,利用喷雾干燥法将滤液制成药粉,备用; E、 混合、按上述重量份数比,将药粉、奶茶粉、调味品充分混合均匀,制得保健奶茶粉; F、 灭菌、将上述混合好的保健奶茶粉除去生产过程中的产生的杂质,然后利用辐射灭 菌的方式和紫外线灭菌方式灭菌; G、 包装、将上述灭菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g进行真空包装,制得成品。

Claims (5)

1. 一种南烛子强筋明目奶茶,其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的,南烛 子15-30份、泽泻10-20份、刘寄奴5-15份、枳实3-15份、珍珠3-15份、绿豆3-10份、倒生 根4-12份、香薷6-9份、刺梨根4-10份、奶茶粉25-40份、调味品4-8份。
2. 根据权利要求1所述的一种南烛子强筋明目奶茶,其特征在于:其中各种原料的重 量配比是,南烛子15-25份、泽泻10-15份、刘寄奴5-12份、枳实3-10份、珍珠3-10份、绿 見3-8份、倒生根4-10份、香薷6-8份、刺梨根4-6份、奶茶粉25-38份、调味品4-7份。
3. 根据权利要求1所述的一种南烛子强筋明目奶茶,其特征在于:其中各种原料的重 量配比是,南烛子20份、泽泻12份、刘寄奴10份、枳实8份、珍珠8份、绿豆5份、倒生根8 份、香薷7份、刺梨根5份、奶茶粉35份、调味品6份。
4. 根据权利要求1所述的一种南烛子强筋明目奶茶,其特征在于:所述调味品是冰糖、 白砂糖、果味剂、甜味剂。
5. 根据权利要求1-4所述的南烛子强筋明目奶茶的生产方法,其特征在于:主要工艺 流程为:选料、烘干、煎煮、制粉、混合、灭菌、包装,具体操作方法依次按下列步骤: A、 选料、按原料重量配比,挑选符合国家卫生和质量标准的南烛子、泽泻、刘寄奴、枳 实、珍珠、绿豆、倒生根、香薷、刺梨根、奶茶粉、调味品原料备用; B、 烘干、除奶茶粉、调味品外,其他原料分别切成块状或片状置于烘干箱中干化,温度 控制在80-100°C,时间60分钟,使原料水份蒸发至含水量15%,灭菌; C、 煎煮、按上述重量份数比,将烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次,第一次加8倍 水量煎煮2小时,第二次架5倍水量煎煮1小时,分别过滤提取滤液,将两次滤液合并,二次 过滤药渣和杂质; D、 制粉、将上述过滤后的滤液冷却至室温,利用喷雾干燥法将滤液制成药粉,备用; E、 混合、按上述重量份数比,将药粉、奶茶粉、调味品充分混合均匀,制得保健奶茶粉; F、 灭菌、将上述混合好的保健奶茶粉除去生产过程中的产生的杂质,然后利用辐射灭 菌的方式和紫外线灭菌方式灭菌; G、 包装、将上述灭菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g进行真空包装,制得成品。
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CN106359610A (zh) * 2016-08-29 2017-02-01 安徽兆晨农业科技发展有限公司 大枣绿豆美容奶茶及其生产方法
CN106376669A (zh) * 2016-08-29 2017-02-08 安徽兆晨农业科技发展有限公司 薏米大枣红豆奶茶及其生产方法

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