CN107232367A - 红雪茶生物饮品及其制备方法 - Google Patents

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    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
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Abstract

红雪茶生物饮品及其制备方法。所述红雪茶生物饮品包括红雪茶提取液、槐花蜜稀释液和纯净水，其中所述红雪茶提取液、所述槐花蜜稀释液和所述纯净水的重量比为3～5：15～25：70～82，优选为5:25:70。本发明提供了一种配制简单，保持红雪茶原汁、原味及原营养成分，口感香甜，色泽鲜美，气味诱人，并且具有抗菌消炎、清热解毒、平肝降压、养心明目、抗肿瘤、抗辐射、减肥、抗衰老等功效的红雪茶生物饮品。

Description

红雪茶生物饮品及其制备方法
分案说明
本申请为申请日为2014年5月4日，申请号为201410184003.5，题为“红雪茶生物饮品及其制备方法”的专利申请的分案申请。
技术领域
本发明涉及一种饮品，尤其是采用红雪茶、槐花蜜、纯净水配制而成的红雪茶生物饮品。
背景技术
如今市场上出售的饮品，如汇源果汁类，只是单一的饮料，起不到保健作用。再如王老吉、加多宝等饮料也只是几味中药配制而成。现售饮品，是单一饮料，既不同于普通茶，也有别于单纯补药，存在着口感差，有针对性人群等不足之处。
发明内容
本发明的目的是提供一种配制简单，保持红雪茶原汁、原味及原营养成分，口感香甜，色泽鲜美，气味诱人，并且具有抗菌消炎、清热解毒、平肝降压、养心明目、抗肿瘤、抗辐射、减肥、抗衰老等功效的红雪茶生物饮品。
本发明提供了一种红雪茶生物饮品，所述红雪茶生物饮品包括红雪茶提取液、槐花蜜稀释液和纯净水。所述红雪茶提取液、所述槐花蜜稀释液和所述纯净水的重量比为3～5：15～25：70～82。在这个范围内，即改善了口感，又取得了抗菌消炎、清热解毒、平肝降压、养心明目、抗肿瘤、抗辐射、减肥、抗衰老等功效。优选地所述红雪茶提取液、所述槐花蜜稀释液和纯净水的重量配比是5：25：70。
所述红雪茶提取液为红雪茶的水提取液，所述槐花蜜稀释液为槐花蜜的水稀释液。
所述红雪茶提取液的制备过程为：在95～100℃用红雪茶的10～12倍，优选为11倍重量的纯净水浸泡所述红雪茶15～20分钟，提纯并过滤，获得所述红雪茶的水提取液。
所述槐花蜜的水提取液的制备过程为：用槐花蜜的10～12倍，优选为11倍重量的纯净水稀释所述槐花蜜，煮沸并去杂质，获得所述槐花蜜的水提取液。
本发明还提供了一种制备红雪茶生物饮品的方法，以红雪茶、槐花蜜和纯净水为原料，所述方法包括：在95～100℃用红雪茶10～12倍，优选为11倍重量的纯净水浸泡的红雪茶15～20分钟，提纯并过滤，获得所述红雪茶的水提取液；用槐花蜜的10～12倍，优选为11倍重量的纯净水稀释所述槐花蜜，煮沸并去杂质，获得所述槐花蜜的水提取液。所述红雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀释液和所述纯净水的重量配比是为3～5：15～25：70～82。优选地所述红雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀释液和所述纯净水的重量配比是5：25：70。
具体实施方式
本发明提供了一种配制简单，保持红雪茶原汁、原味及原营养成分，口感香甜，色泽鲜美，气味诱人，并且具有抗菌消炎、清热解毒、平肝降压、养心明目、抗肿瘤、抗辐射、减肥、抗衰老等功效的红雪茶生物饮品。所述红雪茶生物饮品包括红雪茶提取液、槐花蜜稀释液和纯净水，其中所述红雪茶提取液、所述槐花蜜稀释液和所述纯净水的重量比为3～5：15～25：70～82。所述红雪茶提取液、所述槐花蜜稀释液和纯净水的重量配比优选为5：25：70。
本发明所采用的红雪茶，系地衣门，半知衣纲，地茶科雪茶，又名金丝茶，分布在海拔4000米以上的雪域高山苔植物带，世之奇物，珍稀罕见，形状似珊瑚，尊称为雪中珊瑚。红雪茶富含地茶酸，能抑制金黄色葡萄球菌生长，有很好的抗菌作用；富含雪茶素，具有抗炎解热作用；富含地衣多糖、异地衣多糖，具有极高的抗癌活性；红雪茶作为地衣的主要属类，同其他地衣类同样繁茂地生长在紫外线照射极强的高山上，具有很强的抗辐射作用。红雪茶淡味苦、色荧红、清凉无毒，饮用安全可靠，不但功能多，而且效果好。
本发明所采用的槐花蜜是春季蜜种，是蜜蜂在春季从槐花中采集的花粉所酿成的蜜统称为槐花蜜，水白透明，质地浓稠，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜美，芳香适口。槐花蜜与红雪茶相溶合主要是调兑红雪茶生物饮品的口感，使红雪茶生物饮品更加鲜美可口。
本发明所采用纯净水是达到国家标准的纯净水，主要起稀释作用。
本发明还提供了一种制备红雪茶生物饮品的方法，以红雪茶、槐花蜜和纯净水为原料。所述方法包括：在95～100℃用红雪茶10～12倍，优选11倍重量的纯净水浸泡红雪茶15～20分钟，提纯并过滤，制备红雪茶的水提取液；然后用槐花蜜的10～12倍，优选11倍重量的纯净水稀释所述槐花蜜，煮沸并去杂质，制备槐花蜜的水稀释液；其中所述红雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀释液和纯净水的重量配比是比为3～5：15～25：70～82。优选地所述红雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀释液和所述纯净水的重量配比是5：25：70。
在一个实施方式中，所述红雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀释液和所述纯净水的重量配比是3：15：82。在另一个实施方式中，所述红雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀释液和所述纯净水的重量配比是4：20：76。在一个优选的实施方式中，所述红雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀释液和所述纯净水的重量配比是5：25：70。
下面结合实施例进一步说明本发明。
50公斤的纯净水加到5公斤优质红雪茶中，然后加温至95～100℃并浸泡15～20分钟，提纯并过滤，输入配液罐；然后250公斤的纯净水加到25公斤的槐花蜜中，煮沸去杂质，然后输入配液罐；最后按配制比例加足到1000公斤的纯净水，再搅拌加热至120℃，灭菌40分钟，然后冷却至95℃进行罐装、压盖、冷却、贴标、装箱、入库。
本发明配制简单易行，既不同于普通饮品，也有别于单纯补药，口味酸甜，微苦清香，特别是保持和充分利用了天然植物红雪茶活性物质，其饮用后保健效果好，各类人群都可饮用。
在不脱离本发明构思的前提下，进行任何可能的变化或替换均属于本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种红雪茶生物饮品，包括红雪茶提取液、槐花蜜稀释液和纯净水，其中所述红雪茶提取液、所述槐花蜜稀释液和所述纯净水的重量比为3～5：15～25：70～82。
2.如权利要求1所述的红雪茶生物饮品，其中，所述红雪茶提取液为红雪茶的水提取液，所述槐花蜜稀释液为槐花蜜的水稀释液。
3.如权利要求2所述的红雪茶生物饮品，其中，所述红雪茶的水提取液的制备过程为：在95～100℃用红雪茶的10～12倍重量的纯净水浸泡所述红雪茶15～20分钟，提纯并过滤，获得所述红雪茶的水提取液。
4.如权利要求3所述的红雪茶生物饮品，其中，在95～100℃用所述红雪茶的11倍重量的纯净水浸泡所述红雪茶15～20分钟。
5.如权利要求2所述的红雪茶生物饮品，其中，所述槐花蜜的水稀释液的制备过程为：用槐花蜜的10～12倍重量的纯净水稀释所述槐花蜜，煮沸并去杂质，获得所述槐花蜜的水稀释液。
6.如权利要求5所述的红雪茶生物饮品，其中，用所述槐花蜜的11倍重量的纯净水稀释所述槐花蜜。
7.如权利要求1至6所述的红雪茶生物饮品，其中，所述红雪茶提取液、所述槐花蜜稀释液和纯净水的重量配比是5：25：70。
8.一种制备红雪茶生物饮品的方法，以红雪茶、槐花蜜和纯净水为原料，所述方法包括：
在95～100℃用红雪茶的10～12倍重量的纯净水浸泡所述的红雪茶15～20分钟，提纯并过滤，获得所述红雪茶的水提取液；
用槐花蜜的10～12倍重量的纯净水稀释所述槐花蜜，煮沸并去杂质，获得所述槐花蜜的水稀释液；
其中，所述红雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀释液和所述纯净水的重量配比是3～5：15～25：70～82。
9.如权利要求8所述的方法，其中，在95～100℃用所述红雪茶的11倍重量的纯净水浸泡所述红雪茶15～20分钟，用所述槐花蜜的11倍重量的纯净水稀释所述槐花蜜。
10.如权利要求8或9所述的方法，其中，所述红雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀释液和所述纯净水的优选重量配比是5：25：70。
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