CN107173594A - 一种营养型猫粮及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种营养型猫粮及其制备方法，其构成组分及其重量书分别为：鸡肉60‑80重量份，鸡肝12‑16重量份，鸡心3‑6重量份，蛋黄3‑6重量份，微量元素0.8‑1.2重量份；其制备的主要步骤是：将上述原料打碎成肉泥、加入微量元素混合充分、成型制成肉条、预冻、真空冷冻干燥、切块包装制得猫粮。所得猫粮色香味俱全，符合宠物猫的口感，最大程度的保留了原材料的营养价值，营养均衡全面，宠物猫食用后增重率高，解决现有猫粮的缺乏微量元素引起的免疫力低下等问题。
Description
技术领域
本发明涉及宠物食品领域，具体涉及一种营养型猫粮及其制备方法。
背景技术
宠物是人类的好朋友，特别是对于孤独老人有重要的作用。随着物质生活水平的提高，人们饲养宠物的种类也不断的增多。但是，较为常见的还是宠物猫、宠物狗等，善解人意的，聪明伶俐的宠物猫给人们带来欢愉和陪伴，因此人们也将自己平时食用的肉类、鱼类、谷类等食物来优待它们。但，诸不知猫的饮食习惯与我们人类的大不相同，猫是完全肉食动物，对于日常的蔬菜、谷类不喜好，最后容易因缺乏微量元素引起代谢病，使机体免疫力明显下降，影响宠物猫的生长发育。因此，猫粮的市场也是迅速成长起来，但，目前猫粮的质量参差不齐，大多猫粮原食材的营养物质、微量元素在加工处理过程被破坏，使得宠物猫难以从猫粮中获得其生长所需的营养成分。
发明内容
本发明的目的在于解决现有技术中猫粮所存在的缺陷，提供一种营养均衡的、色香味俱佳的、能够补充宠物猫成长所需的微量元素的营养型猫粮及其制备方法。
为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案是：
一种营养型猫粮，它是由下述重量份配比的原料制成：鸡肉60-80重量份，鸡肝12-16重量份，鸡心3-6重量份，蛋黄3-6重量份，微量元素0.8-1.2重量份。
上述微量元素是由下述种类及重量比组成：食品级生物碳酸钙6.8g，食品级生物磷酸钙0.7g，食品级氯化钠1.6g，食品级天冬氨酸亚铁11.2mg，食品级天冬氨酸铜20.4mg，食品级葡萄糖酸锰17.3mg、食品级葡萄糖酸锌93.2mg、食品级碘化钾0.14mg、维生素D0.006mg、维生素E 4.4mg、维生素K 0.03mg、维生素B1 1.6mg、维生素B2 1.3mg、维生素B51.6mg、维生素B3 19mg、维生素B6 1.3mg、叶酸0.3mg、维生素H 0.02mg、维生素B12 0.02mg、胆碱126.4mg、牛磺酸316mg。
一种营养型猫粮的制备方法，包括以下步骤：
（1）按照上述重量份配比分别称取各原料，然后将鸡肉、鸡肝、鸡心、蛋黄加入质构机中打碎成肉泥；
（2）将上述配置的微量元素加入肉泥中，搅拌均匀，腌制2-3h；
（3）将混合后的肉泥加入猫粮成型机器中制成肉条；
（4）将肉条放入-20--30℃的速冻库中预冻处理10-12h；
（5）将预冻后的肉条放入冷冻干燥机中进行冷冻干燥处理22-24h；
（6）将冻干后的肉条模孔切块，然后经检测，包装即得猫粮。
优选地，步骤（5）中所述冷冻干燥机的冷凝器温度低于-45℃，真空度控制为40-60Pa。
优选地，步骤（6）中，所述模孔为圆形模孔，模孔的直径为1cm。
本发明的有益效果是：
（1）本发明以生鸡肉、鸡肝、蛋黄为原料，有针对性地添加复合维生素和矿物微量元素，重点解决现有猫粮的缺乏微量元素引起的免疫力低下等问题。
（2）本发明的猫粮采用真空冷冻干燥的加工工艺，制得的猫粮色香味俱全，更符合宠物猫的口感，最大程度的保留了原材料的营养价值，使微量元素，营养成分损失减小。
（3）本发明的猫粮不添加防腐剂，且能够抑制微生物的繁殖，延长产品的保质期，便于运输和储存，所制得的猫粮营养均衡全面，宠物猫食用后增重率。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案、积极效果更加清楚明白，通过以下实施例对本发明进行进一步详细说明。以下对于具体实施方案的描述仅用于解释本发明，并不限定本发明。
实施例1
按下述重量份配比称取原料：
鸡肉60份，鸡肝16份，鸡心6 份，蛋黄6份，微量元素1.2份。
微量元素是由下述种类及重量比组成：
食品级生物碳酸钙6.8g，食品级生物磷酸钙0.7g，食品级氯化钠1.6g，食品级天冬氨酸亚铁11.2mg，食品级天冬氨酸铜20.4mg，食品级葡萄糖酸锰17.3mg、食品级葡萄糖酸锌93.2mg、食品级碘化钾0.14mg、维生素D 0.006mg、维生素E 4.4mg、维生素K 0.03mg、维生素B1 1.6mg、维生素B2 1.3mg、维生素B5 1.6mg、维生素B3 19mg、维生素B6 1.3mg、叶酸0.3mg、维生素H 0.02mg、维生素B12 0.02mg、胆碱126.4mg、牛磺酸316mg。
制备方法包括以下步骤：
（1）按照上述重量份配比分别称取各原料。
（2）选取新鲜鸡肉、鸡肝、鸡心，用清水漂洗干净，至无血水析出为止，沥干后加入质构机中，同时加入新鲜鸡蛋黄，打碎成肉泥。
（3）向肉泥中均匀撒入上述的微量元素，搅拌均匀，常温下静置2h，然后再次搅拌均匀，静置1h，至预拌粉充分溶解吸收于肉泥中。
（4）将腌制好的肉泥放置于猫粮成型机器中，制成条状的猫粮。
（5）条状的猫粮均匀的摆放于洁净盘中，然后放入-30℃的速冻库中预冻处理12h。
（6）预冻后，将犬粮放置在冷凝器温度低于-45℃，真空度控制为40-60Pa的冷冻干燥机中进行冻干处理24h，得冻干猫粮。
（7）最后，通过孔径为1cm的圆形模孔对冻干猫粮进行切块，然后经检测，检测合格后，包装即得营养型猫粮。
实施例2
按下述重量份配比称取原料：
鸡肉80份，鸡肝12份，鸡心3 份，蛋黄3份，微量元素0.8份。
微量元素是由下述种类及重量比组成：
食品级生物碳酸钙6.8g，食品级生物磷酸钙0.7g，食品级氯化钠1.6g，食品级天冬氨酸亚铁11.2mg，食品级天冬氨酸铜20.4mg，食品级葡萄糖酸锰17.3mg、食品级葡萄糖酸锌93.2mg、食品级碘化钾0.14mg、维生素D 0.006mg、维生素E 4.4mg、维生素K 0.03mg、维生素B1 1.6mg、维生素B2 1.3mg、维生素B5 1.6mg、维生素B3 19mg、维生素B6 1.3mg、叶酸0.3mg、维生素H 0.02mg、维生素B12 0.02mg、胆碱126.4mg、牛磺酸316mg。
制备方法包括以下步骤：
（1）按照上述重量份配比分别称取各原料。
（2）选取新鲜鸡肉、鸡肝、鸡心，用清水漂洗干净，至无血水析出为止，沥干后加入质构机中，同时加入新鲜鸡蛋黄，打碎成肉泥。
（3）向肉泥中均匀撒入上述的微量元素，搅拌均匀，常温下静置2h，然后再次搅拌均匀，静置1h，至预拌粉充分溶解吸收于肉泥中。
（4）将腌制好的肉泥放置于猫粮成型机器中，制成条状的猫粮。
（5）条状的猫粮均匀的摆放于洁净盘中，然后放入-30℃的速冻库中预冻处理12h。
（6）预冻后，将犬粮放置在冷凝器温度低于-45℃，真空度控制为40-60Pa的冷冻干燥机中进行冻干处理24h，得冻干猫粮。
（7）最后，通过孔径为1cm的圆形模孔对冻干猫粮进行切块，然后经检测，检测合格后，包装即得营养型猫粮。
实施例3
按下述重量份配比称取原料：
鸡肉70份，鸡肝14份，鸡心5 份，蛋黄5份，微量元素1份。
微量元素是由下述种类及重量比组成：
食品级生物碳酸钙6.8g，食品级生物磷酸钙0.7g，食品级氯化钠1.6g，食品级天冬氨酸亚铁11.2mg，食品级天冬氨酸铜20.4mg，食品级葡萄糖酸锰17.3mg、食品级葡萄糖酸锌93.2mg、食品级碘化钾0.14mg、维生素D 0.006mg、维生素E 4.4mg、维生素K 0.03mg、维生素B1 1.6mg、维生素B2 1.3mg、维生素B5 1.6mg、维生素B3 19mg、维生素B6 1.3mg、叶酸0.3mg、维生素H 0.02mg、维生素B12 0.02mg、胆碱126.4mg、牛磺酸316mg。
制备方法包括以下步骤：
（1）按照上述重量份配比分别称取各原料。
（2）选取新鲜鸡肉、鸡肝、鸡心，用清水漂洗干净，至无血水析出为止，沥干后加入质构机中，同时加入新鲜鸡蛋黄，打碎成肉泥。
（3）向肉泥中均匀撒入上述的微量元素，搅拌均匀，常温下静置2h，然后再次搅拌均匀，静置1h，至预拌粉充分溶解吸收于肉泥中。
（4）将腌制好的肉泥放置于猫粮成型机器中，制成条状的猫粮。
（5）条状的猫粮均匀的摆放于洁净盘中，然后放入-30℃的速冻库中预冻处理12h。
（6）预冻后，将犬粮放置在冷凝器温度低于-45℃，真空度控制为40-60Pa的冷冻干燥机中进行冻干处理24h，得冻干猫粮。
（7）最后，通过孔径为1cm的圆形模孔对冻干猫粮进行切块，然后经检测，检测合格后，包装即得营养型猫粮。
对于本领域的技术人员来说，可根据以上描述的技术方案以及构思，做出其他各种相应的改变以及变形，而所有的这些改变以及变形都应该属于本发明权利要求的保护范围。
Claims (5)
1.一种营养型猫粮，其特征在于它是由下述重量份配比的原料制成：鸡肉60-80重量份，鸡肝12-16重量份，鸡心3-6重量份，蛋黄3-6重量份，微量元素0.8-1.2重量份。
2.根据权利要求1所述的一种营养型猫粮，其特征在于：所述微量元素是由下述种类及重量比组成：食品级生物碳酸钙6.8g，食品级生物磷酸钙0.7g，食品级氯化钠1.6g，食品级天冬氨酸亚铁11.2mg，食品级天冬氨酸铜20.4mg，食品级葡萄糖酸锰17.3mg、食品级葡萄糖酸锌93.2mg、食品级碘化钾0.14mg、维生素D 0.006mg、维生素E 4.4mg、维生素K 0.03mg、维生素B1 1.6mg、维生素B2 1.3mg、维生素B5 1.6mg、维生素B3 19mg、维生素B6 1.3mg、叶酸0.3mg、维生素H 0.02mg、维生素B12 0.02mg、胆碱126.4mg、牛磺酸316mg。
3.一种营养型猫粮的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）按照上述重量份配比分别称取各原料，然后将鸡肉、鸡肝、鸡心、蛋黄加入质构机中打碎成肉泥；
（2）将上述配置的微量元素加入肉泥中，搅拌均匀，腌制2-3h；
（3）将混合后的肉泥加入猫粮成型机器中制成肉条；
（4）将肉条放入-20--30℃的速冻库中预冻处理10-12h；
（5）将预冻后的肉条放入冷冻干燥机中进行冷冻干燥处理22-24h；
（6）将冻干后的肉条模孔切块，然后经检测，包装即得猫粮。
4.根据权利要求3所述的营养型猫粮的制备方法，其特征在于：步骤（5）中，所述冷冻干燥机的冷凝器温度低于-45℃，真空度控制为40-60Pa。
5.根据权利要求3所述的营养型犬粮的制备方法，其特征在于：步骤（6）中，所述模孔为圆形模孔，模孔的直径为1cm。
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