CN107156472A - 一种妊娠母猪适用的功能脂肪产品及其制备方法 - Google Patents

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李可明
吴令芳
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Abstract

本发明提供一种妊娠母猪适用的功能脂肪产品，其特征在于，由包括以下重量份数的组分制成：亚麻油3‑7份、溶血卵磷脂油5‑15份、膳食纤维80‑100份。本发明使用酶促酯交换技术，将甘油三酯分子内部或分子之间发生酰基交换生成新的酯的过程，达到脂肪酸利用最佳化，以解决母猪妊娠阶段粗糙油脂利用率低、脂肪酸不平衡、膳食纤维利用率低的问题。

Description

一种妊娠母猪适用的功能脂肪产品及其制备方法
技术领域
本发明属于饲料产品技术领域，具体涉及一种妊娠母猪适用的功能脂肪产品。
背景技术
功能脂肪和膳食纤维是妊娠母猪生长必不可少的饲料养分，可以满足妊娠母猪生长所需的功能性脂肪酸和纤维营养。目前在妊娠母猪饲粮养分中普遍存在必需脂肪酸稀缺、纤维营养利用率低等问题。
发明内容
本发明提供一种妊娠母猪适用的功能脂肪产品，本发明可解决母猪妊娠阶段粗糙油脂利用率低、脂肪酸不平衡、膳食纤维利用率低的问题。
本发明是通过以下技术方案来实现的，一种妊娠母猪适用的功能脂肪产品，由包括以下重量份数的组分制成：亚麻油3-7份、溶血卵磷脂油5-15份、膳食纤维80-100份。
进一步的，由包括以下重量份数的组分制成：亚麻油5份、溶血卵磷脂油10份、膳食纤维85份。
作为优选，还包括以下重量份的助剂，促进酶：脂肪酶2-6份。
一种妊娠母猪适用的功能脂肪产品的制备方法，具体步骤如下：
1）调配适合妊娠母猪适用的亚麻油及溶血卵磷脂油的重量份；
2）将配比好的上述植物油脂进行预乳化使混合油脂均匀；
3）对预乳化好的混合油脂添加脂肪酶2-6份进行酶促酯交换反应；
4）将步骤3）处理后的混合油脂和膳食纤维进行充分混合均匀。
本发明与现有技术比较具有以下有益效果：
1、本发明使用剪切、均质技术可显著改变油脂颗粒大小，使油脂颗粒直径在200纳米，这样形成的油脂乳糜微粒更容易被哺乳母猪吸收利用。
2、本发明使用酶促酯交换技术，将甘油三酯分子内部或分子之间发生酰基交换生成新的酯的过程，达到脂肪酸利用最佳化。
3、本发明中选用的油脂中含有亚麻油，这样在饲料总的脂肪酸组成中，亚麻酸作为妊娠母猪必需的脂肪酸被得到补充，从而提高母猪的繁殖性能。
具体实施方式
为了使本发明的技术方案能更清晰地表示出来，下面结合实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
一种妊娠母猪适用的功能脂肪产品，由包括以下重量份数的组分制成：亚麻油3份、溶血卵磷脂油6份、膳食纤维82份、脂肪酶2份。
实施例2
一种妊娠母猪适用的功能脂肪产品，由包括以下重量份数的组分制成：亚麻油4份、溶血卵磷脂油7份、膳食纤维85份、脂肪酶4份。
实施例3
一种妊娠母猪适用的功能脂肪产品，由包括以下重量份数的组分制成：亚麻油5份、溶血卵磷脂油10份、膳食纤维85份、脂肪酶4份。
实施例4
一种妊娠母猪适用的功能脂肪产品，由包括以下重量份数的组分制成：亚麻油7份、溶血卵磷脂油14份、膳食纤维95份、脂肪酶6份。
一种妊娠母猪适用的功能脂肪产品的制备方法，具体步骤如下：
1）调配适合妊娠母猪适用的亚麻油及溶血卵磷脂油的重量份；
2）将配比好的上述植物油脂进行预乳化使混合油脂均匀；
3）对预乳化好的混合油脂添加脂肪酶进行酶促酯交换反应；
4）将步骤3）处理后的混合油脂和膳食纤维进行充分混合均匀。

Claims (4)

1.一种妊娠母猪适用的功能脂肪产品，其特征在于，由包括以下重量份数的组分制成：亚麻油3-7份、溶血卵磷脂油5-15份、膳食纤维80-100份。
2.根据权利要求1所述的一种妊娠母猪适用的功能脂肪产品，其特征在于，由包括以下重量份数的组分制成：亚麻油5份、溶血卵磷脂油10份、膳食纤维85份。
3.根据权利要求1或2所述的一种妊娠母猪适用的功能脂肪产品，其特征在于，还包括以下重量份的助剂，促进酶：脂肪酶2-6份。
4.一种妊娠母猪适用的功能脂肪产品的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：
1）调配适合妊娠母猪适用的亚麻油及溶血卵磷脂油的重量份；
2）将配比好的上述植物油脂进行预乳化使混合油脂均匀；
3）对预乳化好的混合油脂添加脂肪酶2-6份进行酶促酯交换反应；
4）将步骤3）处理后的混合油脂和膳食纤维进行充分混合均匀。
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