CN106974285A - 一种中药组合物及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种用于保健的中药组合物，由包括以下重量份的组分的原料制备得到：180～200份肉苁蓉、110～140份枸杞、90～110份大枣和60～70份茯苓。本发明还提供了上述中药组合物的应用，如用于改善记忆力、增强免疫力的核桃糕、营养粉等。本发明具有改善记忆力、增强免疫力作用的核桃糕，打破了传统核桃糕只加核桃仁、黑芝麻的做法，加入了肉苁蓉、枸杞、大枣、益智仁、茯苓，具有补肾填髓、滋补肝肾等功效，从而能够改善记忆力、增强免疫力。本发明组方合理独到，可用于改善人体记忆力，提高免疫力，具有安全无副作用等优点。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品技术领域，尤其涉及一种用于保健的中药组合物及其应用，更具体是一种具有改善记忆力、增强免疫力作用的中药组合物及其应用，如具体涉及一种具有改善记忆力、增强免疫力的核桃糕及其制备方法和应用。
背景技术
由于现代生活的高强度工作压力和快节奏的生活方式，很多人长期处于亚健康状态，以致很多人出现免疫力、记忆力低下等症状。中医研究表明：脑为髓海，精生髓，肾藏精；根据“在下为肾，在上为脑，虚则皆虚”(《医碥·卷四》)，肾精充盛则脑髓充盈，肾精亏虚则髓海不足。枸杞、大枣滋补五脏，是人们常用的调养身体的中药，具有增强人体免疫力的作用。但是，以上药材服用不方便，滋补作用不全面，不太适于快节奏生活的现代人日常应用。
因此，迫切需要开发一种可以日常食用的、用于改善记忆力、增强免疫力，尤其是填精生髓、益气补气、宁神益智、滋补肝肾的保健食品。
发明内容
有鉴于此，本申请提供一种用于保健的中药组合物及其应用，本发明提供的中药组合物具有填精生髓、益气补气、宁神益智、滋补肝肾等功效，可日常食用、用于改善记忆力、增强免疫力。
本发明提供一种用于保健、尤其是改善记忆力、增强免疫力的中药组合物，其由包括以下重量配比组分的原料制备得到：180～200份肉苁蓉、110～140份枸杞、90～110份大枣和60～70份茯苓。
优选地，所述原料还包括50～70份益智仁，更优选为60份益智仁。优选地，所述中药组合物由包括以下重量配比组分的原料制备得到：200份肉苁蓉、120份枸杞、100份大枣、60份益智仁和60份茯苓。
本发明提供上文所述的中药组合物在制备用于改善记忆力和/或增强免疫力的保健食品中的应用。
优选地，所述保健食品的形态为片状、颗粒状、丸状、块状、胶囊状或糊状。
与现有技术相比，本发明提供的中药组合物主要由一定比例的肉苁蓉、枸杞、大枣和茯苓制备得到。本发明主要选择以上药食同源的组方，经科学配比，这几味组方协同作用，有利于改善记忆力和/或增强免疫力，尤其是填精生髓、益气补气、宁神益智、滋补肝肾。进一步地，本发明以肉苁蓉、枸杞、大枣、益智仁和茯苓为组分配方，具有补肾填髓、滋补肝肾的功效，从而更好地改善记忆力、增强免疫力。
本发明配方安全、健康。本发明配方处理方法简单、使用方便。本发明的这几味组方中，有些本身即可以作为食物食用，使用时只需经过简单的粉碎干燥或是提取浓缩，即可以添加到不同形式的食品之中，便于推广使用。
本发明配方应用广，且制得的产品创新性高，与市场竞品有一定的区分度。在该方的基础上，本发明可适当添加相应的辅料及食品添加剂，采用现代化的食品研发工艺，开发出一系列不同形式的保健食品，可以在日常食用的，用于填精生髓、益气补气、宁神益智、滋补肝肾等的药食同源食品，诸如饼干、营养粉、核桃糕等健康食品。
本发明提供一种用于改善记忆力和/或增强免疫力的核桃糕，其主要由功效成分、核桃仁、黑芝麻和黑米制备得到；所述功效成分为上文所述的中药组合物。
优选地，所述核桃糕由包括以下重量配比组分的原料制备得到：180～200份肉苁蓉、110～140份枸杞、90～110份大枣、50～70份益智仁、60～70份茯苓、180～200份核桃仁、110～140份黑芝麻和120～160份黑米。
优选地，所述核桃糕按照以下步骤制备得到：
(1)烤制核桃仁、益智仁和黑芝麻；蒸熟黑米；
将肉苁蓉、枸杞、大枣和茯苓混合后水提，经浓缩，得到浸膏；
(2)将上述浸膏和蒸好的黑米以及烤过的核桃仁、益智仁、黑芝麻混合，经成型，得到核桃糕。
与现有技术相比，本发明实施例通过将核桃仁、益智仁、黑芝麻以一定比例搭配使用，再结合一定比例的中药浸膏和黑米的混合物料，不仅可以提高核桃糕的口感，而且可以保证核桃糕较高的营养价值。本发明实施例创造性的使用中药浸膏与黑米的混合物料来替代糖粉，使得核桃糕不仅营养价值高而且热量也低，是适合肥胖人士的健康食品。本发明主要通过肉苁蓉、枸杞、大枣、茯苓、益智仁的协同作用，使核桃糕同时还具有改善人体记忆力、增强免疫力的功效，保健性更佳。
本发明还提供一种用于改善记忆力和/或增强免疫力的营养粉，其包括功效成分和营养粉用辅料；所述功效成分为上文所述的中药组合物；所述营养粉用辅料选自甜味剂、谷粉、豆粉和稳定剂中的一种或多种。
与现有技术相比，本发明应用上述配方，开发出一系列诸如饼干、营养粉、糕点如核桃糕等保健食品，可用于改善记忆力和/或增强免疫力。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供了一种用于保健、尤其是改善记忆力和/或增强免疫力的中药组合物，其由包括以下重量配比组分的原料制备得到：
180～200份肉苁蓉、110～140份枸杞、90～110份大枣和60～70份茯苓。
本发明提供的中药组方能保障产品的食用安全性，且可填精生髓、益气补气、宁神益智、滋补肝肾，具有改善记忆力、增强免疫力的作用。
其中，肉苁蓉，学名：Cistanche deserticola Ma，别名疆芸、寸芸、苁蓉。肉苁蓉药食两用；多于春季苗未出土或刚出土时采挖，除去花序，切段，晒干即得。肉苁蓉，为列当科植物肉苁蓉Cistanche deserticola Y.C.Ma或管花肉苁蓉Cistanche tubulosa(Schenk)Wight的干燥带鳞叶的肉质茎。肉苁蓉具有补肾阳，益精血，润肠通便的功效。肉苁蓉益精血，补肾填精益髓即具有改善记忆力的功效。
其中苯乙醇苷类是肉苁蓉中主要成分，也可能是其改善记忆力的主要功效成分。肉苁蓉总苷还对双侧颈动脉结扎大鼠学习记忆障碍有明显改善作用，研究表明肉苁蓉总苷在(40、80、160mg/kg)剂量下能够提高双侧颈动脉结扎所致的脑缺血大鼠记忆水平，改善神经状态，降低脑神经学习记忆水平。本发明所述原料包括180～200重量份的肉苁蓉，优选包括190～200重量份的肉苁蓉。
枸杞，为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称；人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”。枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。枸杞可滋补肝肾，益精明目。本发明所述原料包括110～140重量份的枸杞，优选包括110～120重量份的枸杞。
大枣，又名红枣、干枣、枣子。大枣(果)的性状：呈椭圆形或球形，长2～3.5cm，直径1.5～2.5cm。大枣因加工的不同，而有红枣、黑枣之分；入药一般以红枣为主。大枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性等功能。本发明所述原料包括90～110重量份的大枣，优选包括100～110重量份的大枣。
茯苓，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟，俗称云苓、松苓、茯灵；是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后称为白茯苓或者云苓。茯苓利水渗湿，健脾，宁心。据现代研究，其茯苓多糖在体内具有增强T淋巴细胞的细胞毒性作用，具有增强人体免疫力的功效。本发明所述原料包括60～70重量份的茯苓，优选包括60重量份的茯苓。
在本发明中，肉苁蓉、枸杞、茯苓、大枣共同使用能够增强各个中药组分的改善记忆作用，起到协同起效的作用。
在本发明中，所述原料优选还包括益智仁。益智仁，别名益智子，为姜科山姜属多年生草本植物益智近成熟的干燥蒴果，夏、秋间果实由绿变红时采收。益智仁温脾止泻摄涎，暖肾缩尿固精，可辅助肉苁蓉的填精补髓作用。本发明所述原料优选包括50～70重量份的益智仁，更优选包括50～60重量份的益智仁。
在本发明的一些实施例中，所述中药组合物由包括以下重量配比组分的原料制备得到：200份肉苁蓉、120份枸杞、100份大枣和60份茯苓。在本发明的一些优选实施例中，所述中药组合物由包括以下重量配比组分的原料制备得到：200份肉苁蓉、120份枸杞、100份大枣、60份益智仁和60份茯苓。本发明主要通过肉苁蓉、枸杞、大枣、茯苓、益智仁的协同作用，可改善人体记忆力、增强免疫力。
在本发明的实施例中，所述原料还可包括黑芝麻。黑芝麻，别名胡麻、油麻、巨胜、脂麻；为脂麻科(胡麻科)脂麻属植物脂麻Sesamum indicum L.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干，即得。黑芝麻味甘，性平，具有滋养肝肾、养血润燥、润肠通便的作用，与此同时还有健脑益智，益寿延年的功效。本发明所述原料可包括110～140份黑芝麻，优选包括110～120份黑芝麻。
本发明上述中药共同作用，能够填精生髓、益气补气、宁神益智、滋补肝肾，从而达到改善人体记忆力、增强免疫力的目的。
在本发明的实施例中，所述原料还可包括核桃仁。核桃仁，又名胡桃仁、胡桃肉，为胡桃科植物胡桃Juglans regia L.的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去核壳及木质隔膜，即得。核桃仁性味甘、温，归肾、肺、大肠经。核桃仁补肾，温肺，润肠。核桃仁有补气养血等功效，长期食用益寿养颜、抗衰老。本发明所述原料可包括180～200份核桃仁，优选包括200份核桃仁。
在本发明的实施例中，所述原料还可包括黑芝麻、核桃仁和黑米的一种或多种。其中，黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此黑米被称为“补血米”、“长寿米”等。
本发明所述原料可包括黑芝麻、核桃仁和黑米等组分，提高食用口感和营养价值。在本发明的一些实施例中，所述中药组合物由包括以下重量配比组分的原料制备得到：180～200份肉苁蓉、110～140份枸杞、90～110份大枣、50～70份益智仁、60～70份茯苓、180～200份核桃仁、110～140份黑芝麻和120～160份黑米。
本发明选择以上组方，在合理配比的条件下，这几味组方协同作用，有利于改善记忆力、增强免疫力，尤其是填精生髓、益气补气、宁神益智、滋补肝肾。此外，本发明上述配方安全、健康，处理方法简单、使用方便，应用广。
在本发明的一些实施例中，所述中药组合物由包括以下组分的原料制备得到：180～200份肉苁蓉、110～140份枸杞、90～110份大枣、50～70份益智仁和60～70份茯苓。具体地，所述中药组合物配方可为：200份肉苁蓉、120份枸杞、100份大枣、60份益智仁和60份茯苓；或者180份肉苁蓉、110份枸杞、110份大枣、50份益智仁和60份茯苓。
在上述配方的基础上，本发明可适当添加相应的辅料及食品添加剂，采用现代化的食品研发工艺，开发出一系列不同形式的保健食品，能为免疫力、记忆力低下人群提供一系列非药品，可以在日常食用的，用于填精生髓、益气补气、宁神益智、滋补肝肾等的药食同源食品，诸如饼干、营养粉、糕点如核桃糕等健康食品。
相应地，本发明提供了上文所述的中药组合物在制备用于改善记忆力和/或增强免疫力的保健食品中的应用。
本发明对保健食品的形态没有特殊限制；在本发明的实施例中，所述保健食品的形态可以为片状、颗粒状、丸状、块状、胶囊状或糊状，也可以为液体如饮料、口服液等。根据产品形态等方面的不同，可相应地调节上述中药组合物的用量和制备方法。
具体地，本发明提供了一种用于改善记忆力和/或增强免疫力的核桃糕，其由功效成分、核桃仁、黑芝麻和黑米制备得到；所述功效成分为上文所述的中药组合物。
核桃糕是浙江地区汉族特色糕点，深受广大消费者喜爱。本发明对核桃糕配方进行了改进，在制作过程中加入了肉苁蓉、枸杞、大枣、茯苓等的中药浸膏替代糖粉，既降低了热量，又具有填髓益精、滋补五脏的作用，可提供一种具有改善记忆力、增强免疫作用的核桃糕。
在本发明中，所述功效成分为上文所述的中药组合物，其内容如前文所述。在本发明的实施例中，所述核桃糕由包括以下重量配比组分的原料制备得到：180～200份肉苁蓉、110～140份枸杞、90～110份大枣、50～70份益智仁、60～70份茯苓、180～200份核桃仁、110～140份黑芝麻和120～160份黑米。
具体优选地，所述核桃糕由包括以下重量配比组分的原料制备得到：200份肉苁蓉、120份枸杞、100份大枣、60份益智仁、60份茯苓、200份核桃仁、120份黑芝麻和140份黑米。所述核桃糕还可由包括以下重量配比组分的原料制备得到：180份肉苁蓉、110份枸杞、110份大枣、50份益智仁、60份茯苓、200份核桃仁、110份黑芝麻和160份黑米。
在本发明的实施例中，所述核桃糕优选按照以下步骤制备得到：
(1)烤制核桃仁、益智仁和黑芝麻；蒸熟黑米；
将肉苁蓉、枸杞、大枣和茯苓混合后水提，经浓缩，得到浸膏；
(2)将上述浸膏和蒸好的黑米以及烤过的核桃仁、益智仁、黑芝麻混合，经成型，得到核桃糕。
本发明通过将核桃仁、益智仁、黑芝麻以一定比例搭配使用，再结合一定比例的中药浸膏和黑米的混合物料，成型得到核桃糕。本发明利用肉苁蓉、枸杞、大枣、茯苓、益智仁的协同作用，使其具有改善人体记忆力、增强免疫力的功效。本发明不仅可以提高核桃糕的口感，而且可以保证核桃糕较高的营养价值。此外，本发明创造性的使用中药浸膏与黑米的混合物料来替代糖粉，使得核桃糕不仅营养价值高，而且热量也低，是适合肥胖人士的健康食品。
本发明实施例首先将核桃仁、益智仁、黑芝麻烤制直至有香味溢出，备用；并将黑米加水蒸熟备用。所述烤制和蒸等均为本领域技术人员熟知的原料加工方式，本申请没有特殊限制。
本发明实施例可将肉苁蓉切片，与枸杞、大枣、茯苓一起加水进行提取，然后浓缩，得到中药浸膏。所述提取具体可包括两次，第一次加6～10倍水提取2小时～3小时，第二次加8～10倍水提取1小时～3小时，提取温度可为90～100℃，如煮沸；合并提取液，滤过，并浓缩，得到浸膏。在本发明的实施例中，所述浸膏60℃下的相对密度可为1.15～1.25，优选为1.2～1.23(60℃)。
本发明实施例可将所得浸膏置于煎煮锅内，优选搅拌下加入其它组分，更优选不断搅拌煎煮浓缩至相对密度为1.3～1.5时，加入蒸好的黑米以及烤过的核桃仁、益智仁、黑芝麻，搅拌均匀，得到混合糕。
本发明实施例还包括将核桃混合糕成型，得到核桃糕；具体可为：把熬制好的混合糕倒入模具中；控制温度，冷冻，然后切块、包装即得。所述成型的温度优选在10℃以下；成型冷冻的时间优选5小时～12小时，更优选为8～10小时。
连续食用本发明实施例所述的核桃糕，能显著达到改善记忆力、增强免疫力的功效。
本发明还提供了一种用于改善记忆力和/或增强免疫力的营养粉，其包括功效成分和营养粉用辅料；所述功效成分为上文所述的中药组合物。
在本发明中，所述营养粉用辅料优选自甜味剂、谷粉、豆粉和稳定剂中的一种或多种。其中，所述谷粉如米粉；所述豆粉包括但不限于大豆粉、红豆粉。所述甜味剂可以为天然糖类如白砂糖，也可以为木糖醇以及其他食用甜味剂。所述稳定剂是使营养粉对水、热等比较稳定的添加剂，本发明优选采用微晶纤维素和黄原胶。
所述功效成分的内容如前文所述，在此不再赘述；本发明对各辅料的用量和来源等也没有特殊限制。应用本发明配方生产营养粉，可按照本领域常用的粉碎、混合等步骤进行，将制得的营养粉装袋后、灭菌，即得应用本发明配方制得的营养粉产品。
本发明应用上述中药配方，经过一定处理后，可应用于核桃糕等糕点、饼干、营养粉等不同形式的食品中，能用于改善人体记忆力、增强免疫力。而经调研，市面上尚未有类似的产品出现，说明本发明配方制得的产品创新性高，一定程度上填补了市场的空白，并与市场已有产品形成了区分度。
为了进一步理解本申请，下面结合实施例对本申请提供的用于改善人体记忆力和/或增强免疫力的中药组合物及其应用进行具体地描述。
实施例1
中药药味配伍研究
实验动物及分组：实验对象为3月龄雄性Wistar大鼠56只，SPF级，体重(250±50)g，购于山东大学医学院实验动物中心(合格证编号:SCXK鲁20160001)，适应性喂养1周，按照数字随机表法随机分为:假手术(SOG)组、VD模型组、肉苁蓉枸杞(RG)组、茯苓大枣(FD)组、肉苁蓉枸杞茯苓大枣(RGFD)组，肉苁蓉枸杞茯苓大枣益智仁组(RGFDY)、肉苁蓉枸杞茯苓大枣益智仁黑芝麻核桃仁全方组(QF)，每组大鼠8只。
中药干粉制备方法：
按照肉苁蓉300g、枸杞200g，加10倍量水，提取2次，每次1小时，药液合并浓缩，喷雾干燥，即得肉苁蓉枸杞组药粉。茯苓100g、大枣200g，加10倍量水，提取2次，每次1小时，药液合并浓缩，喷雾干燥，即得大枣茯苓组药粉。肉苁蓉180g、枸杞120g、大枣120g、茯苓60g，加10倍量水，提取2次，每次1小时，药液合并浓缩，喷雾干燥，即得肉苁蓉枸杞茯苓大枣组药粉。
肉苁蓉180g、枸杞120g、大枣120g、茯苓60g、益智仁60g，加10倍量水，提取2次，每次1小时，药液合并浓缩，喷雾干燥，即得肉苁蓉枸杞大枣茯苓益智仁药粉。肉苁蓉180g、枸杞120g、大枣120g、茯苓60g、益智仁60g、核桃仁180g、黑芝麻120g，加10倍量水，提取2次，每次1小时，药液合并浓缩，喷雾干燥，即得全方药粉组。
实验动物模型的制备：VD模型组、RG组、FD组、RGFD组以两血管法(2-VO)分离，并结扎双侧颈总动脉建立VD大鼠模型，假手术组用同样方法分离双侧颈总动脉，但不用丝线结扎双侧颈总动脉。
给药方式：各个给药组大鼠造模前5d开始，每日清晨一次性给予100mg·k-1·d-1的中药提取干粉进行腹腔注射，造模制备好后继续注射15d，直至断头取脑，VD模型组与假手术组给予等量生理盐水腹腔注射。
水迷宫实验：应用Morris水迷宫(DMS-2型，中国医学科学院药物研究所)测试三组大鼠空间学习、记忆能力，假手术组、VD模型组、RG组、FD组、RGFD组、RGFDY组和QF组各有8只大鼠进行水迷宫隐蔽平台实验4d，记录逃避潜伏期测试大鼠的学习能力，第5天撤除平台后，记录各组大鼠的停留原平台象限时间和记忆能力(停留原平台象限时间测试空间探索能力)，结果见表1：
表1中药药味配伍研究结果
记忆力衰退病位在脑，髓海为要，病本在肾，以精亏浊毒为患，临证以“开窍”为先导，统领“补肾填髓”、“化瘀涤痰”诸法，肉苁蓉补肾填精益髓，而益智仁温脾止泻摄涎，暖肾缩尿固精，二者在中医理论指导配伍使用具有益肾化瘀之功效。通过比较发现RG组、RGFD组、RGFDY组、QF组隐蔽平台逃避潜伏期，差异有统计学意义；RG组、RGFD组、RGFDY组、QF组原平台象限时间大于VD组，差异有统计学意义。结果显示，肉苁蓉、枸杞、茯苓、大枣合并提取的药液能够增强各个中药组分的改善记忆作用，起到协同起效的作用；与益智仁、核桃仁、黑芝麻配伍以后能够明显提高穿越原平台次数。
实施例2
本发明所述的改善记忆力、增强免疫力的核桃糕，由以下重量份数的原料组成：核桃仁200份、肉苁蓉200份、枸杞120份、大枣100份、益智仁60份、茯苓60份、黑芝麻120份、黑米140份。
上述核桃糕的制备方法包括以下步骤：
(1)烤熟核桃仁、益智仁、黑芝麻至有香味溢出，备用；
(2)将黑米加水蒸熟备用；
(3)将肉苁蓉切片，与枸杞、大枣、茯苓一起加6倍水提取2小时，第二次加8倍水提取1.5小时，合并提取液，滤过，并浓缩至相对密度为1.2-1.25(60℃)的浸膏；
(4)将上述浸膏置于煎煮锅内，不断搅拌煎煮浓缩至相对密度约1.40时，加入蒸好的黑米以及烤过的核桃、益智仁、黑芝麻，搅拌均匀得到混合糕。
(5)把熬制好的混合糕倒入模具中；
(6)控制温度在10℃以下，冷冻10小时，然后切块、包装即得。
实施例3
本发明所述的改善记忆力、增强免疫力的核桃糕，由以下重量份数的原料组成：核桃仁200份、肉苁蓉180份、枸杞110份、大枣110份、益智仁50份、茯苓60份、黑芝麻110份、黑米160份。
上述核桃糕的制备方法包括以下步骤：
(1)烤熟核桃仁、益智仁、黑芝麻至有香味溢出，备用；
(2)将黑米加水蒸熟备用；
(3)将肉苁蓉切片，与枸杞、大枣、茯苓一起加10倍水提取2小时，第二次加10倍水提取2小时，合并提取液，滤过，并浓缩至相对密度为1.15-1.25(60℃)的浸膏；
(4)将上述浸膏置于煎煮锅内，不断搅拌煎煮浓缩至相对密度约1.40时，加入蒸好的黑米以及烤过的核桃、益智仁、黑芝麻，搅拌均匀得到混合糕。
(5)把熬制好的混合糕倒入模具中；
(6)控制温度在5℃以下，冷冻5小时，然后切块、包装即得。
实施例4
使用本发明实施例2制备的核桃糕进行了试食调研。
于医院亚健康门诊选取80名患者进行试食调研，患者标准为无器质性病变，仅身体处于亚健康状态，患者出现记忆力减退，免疫力低下，易疲劳等症状。80名患者中男女人数分别为40位，年龄为30-55岁，平均年龄为41岁。
要求调研者每天服用核桃糕20克，连续服用90天；其中一半调研者每天服用市面上某款具有改善记忆功能的鱼油软胶囊(其主要成分为EPA和DHA，服用量为1000mg)。实验以问诊方式进行，主要以人群自述为准，问答认为有某方面的改善为有效，无改善为无效；以90天后得复诊结果为准，结果见表2、表3所示:
表2本发明核桃糕调研结果
| 项目 | 食用人数 | 改善人数 | 有效率 |
| 脸色黯淡 | 40 | 33 | 82.5％ |
| 精力不足 | 40 | 34 | 85％ |
| 记忆力减退 | 40 | 36 | 90％ |
| 免疫力低下 | 40 | 37 | 92.5％ |
| 便秘 | 40 | 33 | 82.5％ |
表3某款具有改善记忆功能的鱼油软胶囊调研结果
| 项目 | 食用人数 | 改善人数 | 有效率 |
| 脸色黯淡 | 40 | 30 | 75.0％ |
| 精力不足 | 40 | 28 | 70.0％ |
| 记忆力减退 | 40 | 32 | 80.0％ |
| 免疫力低下 | 40 | 13 | 32.5％ |
| 便秘 | 40 | 6 | 15.0％ |
调研者十分乐意接受类似零食形式的本发明这样具有保健功能的食品，消费者接受程度较高。调研结果显示：连续食用此核桃糕，能显著达到改善记忆力、增强免疫力的功效。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于使本技术领域的专业技术人员，在不脱离本发明技术原理的前提下，是能够实现对这些实施例的多种修改的，而这些修改也应视为本发明应该保护的范围。
Claims (10)
1.一种中药组合物，其特征在于，由包括以下重量配比组分的原料制备得到：
180～200份肉苁蓉、110～140份枸杞、90～110份大枣和60～70份茯苓。
2.根据权利要求1所述的中药组合物，其特征在于，所述原料还包括50～70份益智仁。
3.根据权利要求1或2所述的中药组合物，其特征在于，所述原料还包括核桃仁和黑芝麻。
4.如权利要求1～3任一项所述的中药组合物在制备用于改善记忆力和/或增强免疫力的保健食品中的应用。
5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述保健食品的形态为片状、颗粒状、丸状、块状、胶囊状或糊状。
6.一种用于改善记忆力和/或增强免疫力的核桃糕，其特征在于，由功效成分、核桃仁、黑芝麻和黑米制备得到；
所述功效成分为权利要求1或2所述的中药组合物。
7.根据权利要求6所述的核桃糕，其特征在于，所述核桃糕由包括以下重量配比组分的原料制备得到：
180～200份肉苁蓉、110～140份枸杞、90～110份大枣、50～70份益智仁、60～70份茯苓、180～200份核桃仁、110～140份黑芝麻和120～160份黑米。
8.根据权利要求6所述的核桃糕，其特征在于，按照以下步骤制备得到：
(1)烤制核桃仁、益智仁和黑芝麻；蒸熟黑米；
将肉苁蓉、枸杞、大枣和茯苓混合后水提，经浓缩，得到浸膏；
(2)将上述浸膏和蒸好的黑米以及烤过的核桃仁、益智仁、黑芝麻混合，经成型，得到核桃糕。
9.根据权利要求8所述的核桃糕，其特征在于，所述浸膏60℃下的相对密度为1.15～1.25。
10.一种用于改善记忆力和/或增强免疫力的营养粉，其特征在于，包括功效成分和营养粉用辅料；
所述功效成分为权利要求1～3任一项所述的中药组合物；
所述营养粉用辅料选自甜味剂、谷粉、豆粉和稳定剂中的一种或多种。
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