CN106924107A - 一种保健用辣木叶超细粉体的制备方法及其应用 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种保健用辣木叶超细粉体的制备方法，包括以下步骤：预处理、风干、微波干燥处理、真空冻干、初步破碎、超细破碎等步骤。本发明所制备的保健用辣木叶超细粉体经检测平均粒径在1.5μm左右，95％以上在2μm以下，小于皮肤的毛孔直径，因此涂覆于面部肌肤，辣木叶超细粉体可直接进入面部皮肤毛孔，起到补充蛋白、滋养面部肌肤的作用。本发明加工过程简单，可用于大规模生产。充分发挥了辣木叶富含蛋白质的优点，实现了辣木叶资源的充分利用。

Description

一种保健用辣木叶超细粉体的制备方法及其应用
技术领域
本发明涉及一种保健用辣木叶超细粉体的制备方法及其应用，属于保健品领域。
背景技术
辣木叶是一种含全营养素的功能食品，其含钙量是牛奶的4倍以上，同时富含钾、铁、锌等微量元素，尤其富含蛋白质，其中蛋白质含量可达20％-32％。研究表明一个人每天只要吃上5g左右即可供给人体一天的营养需要，可以为减肥消费者提供足够的营养需要而不至于因节食而损伤肌体。
传统的辣木叶加工方法通常采用风干、晒干、晾干、烘干等方法，而这些方法生产的辣木叶存在干燥时间长、卫生程度差、易霉变、营养成分损失严重、复水性差等缺点。传统辣木叶需要用水煮服用的方法，只能把20％-30％的药效成分煎出，大部分药效成分浪费，而且对于富含蛋白的辣木叶，经水煎后蛋白变性，摄入蛋白量也少，造成大量营养成分的浪费，利用率低下。因此，寻找一种更为经济、全面的辣木叶加工方法变得尤为重要。
超细粉体技术是指将物料颗粒100％粉碎至30μm以下的一种微粉碎技术[李凤生，等.超细粉体技术.北京：国防工业出版社，2000]，是20世纪70年代中期发展起来的新兴学科。颗粒超细化后可提升粉体的表面积和孔隙率，使超细粉体具有独特的物理化学性能，如良好的分散性、吸附性、溶解性、化学活性、生物活性等。超细粉碎技术近年来开始应用于中药领域[罗付生，韩爱军，杨毅，李凤生，庄洪波，郑梁元.2001.超细粉体技术在中药行业中的应用.中草药.32(10)：941-942]。经超细破碎的中草药粉体通常只有几个甚至一个细胞组成，大大提高了中草药中的有效成分的溶出和吸收，同时增大的比表面积，也大大增加了药物与给药部位接触面积，促进药效成分的吸收。
发明内容
本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供了一种保健用辣木叶超细粉体的制备方法及其应用，本方法所得超细粉体可以最大限度的保留辣木叶中植物蛋白，有效提高辣木叶有效成分的利用率。
为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案：
一种保健用辣木叶超细粉体的制备方法，包括以下步骤：
步骤a.预处理：选新鲜的辣木嫩叶，用清水清洗，去除杂质；
步骤b.风干：将经过预处理的辣木叶放入通风柜中进行风干，去除表面水分；
步骤c.微波干燥处理：将经风干的辣木叶进行微波干燥处理；
步骤d.真空冻干：将经微波干燥处理后的辣木叶放入冻干箱中，温度快速降至-35℃后，保持2-3小时；然后调节真空度为50-75Pa，保持3小时；接着冻干箱温度升至-12.5℃，真空度保持在50-75Pa，持续2-3小时；然后冻干箱温度升至0℃，真空度保持在50-75Pa，持续2-3小时；最后温度上升至25-30℃，持续5-8小时，直至真空度逐步恢复到大气压时结束冻干；
步骤e.初步破碎：将经过步骤d处理的辣木叶在-20℃～-5℃的低温条件下进行粉碎，得到粒径在100-200μm间的粗粉；
步骤f.超细破碎：将经过步骤e处理的辣木粗粉继续在-20℃～-5℃的低温条件下进行高速气流粉碎并同时分级处理，对于粒径大于2μm的辣木叶超细粉体重新进行高速气流粉碎，最后得到粒径小于2μm的辣木叶超细粉体。
在上述方案中优选的是，所述辣木叶为印度多油辣木(PKM-1)叶和/或多油辣木(PKM-2)叶。
本发明还提供一种上述制备方法制备的保健用辣木叶超细粉体。
本发明还提供一种上述保健用辣木叶超细粉体的应用，所述超细粉体拌入常用面霜制备成蛋白补充型面霜，辣木叶超细粉体可直接进入面部皮肤毛孔，起到补充蛋白、滋养面部肌肤的作用。
本发明还提供一种上述保健用辣木叶超细粉体的应用，所述超细粉体加水稀释后浸润于面膜上制备成蛋白补充型面膜，涂覆于面部，15到20分钟好(优选二十分钟)揭下，并用清水清洗面部。辣木叶超细粉体可直接进入面部皮肤毛孔，起到补充蛋白、滋养面部肌肤的作用。
本发明的有益效果：
与现有技术相比，本发明的积极效果是：
(1)本发明所制备的保健用辣木叶超细粉体经检测平均粒径在1.5μm左右，95％以上在2μm以下，小于皮肤的毛孔直径，因此涂覆于面部肌肤，辣木叶超细粉体可直接进入面部皮肤毛孔，起到补充蛋白、滋养面部肌肤的作用。
(2)本发明加工过程简单，可用于大规模生产。充分发挥了辣木叶富含蛋白质的优点，实现了辣木叶资源的充分利用。
具体实施方式
以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
本发明实施例中的辣木干叶购自云南。
实施例1
本实施例的辣木叶超细粉体制备方法，包括以下步骤：
(1)预处理：选新鲜的辣木嫩叶，用清水清洗，去除杂质；
(2)风干：将经过预处理的辣木叶放入通风柜中进行风干，去除表面水分；
(3)微波干燥处理：将经风干的辣木叶进行微波干燥处理；
(4)真空冻干：将经微波干燥处理后的辣木叶放入冻干箱中，温度快速降至-35℃后，保持2小时。用真空泵将冻干箱抽真空到50Pa，保持3小时，接着冻干箱温度升至-12.5℃，真空度保持在50Pa，持续2小时；冻干箱温度升至0℃，真空度保持在50Pa，持续2小时；最后温度上升至25℃，持续5小时，直至真空度逐步恢复到大气压时结束冻干；
(5)初步破碎：将经过步骤d处理的辣木叶在-5℃的低温条件下进行粉碎，得到粒径在100-200μm间的粗粉；
(6)超细破碎：将经过步骤e处理的辣木粗粉继续在-5℃的低温条件下进行高速气流粉碎并同时分级处理，对于粒径大于2μm的辣木叶超细粉体重新进行高速气流粉碎，最后得到粒径小于2μm的辣木叶超细粉体。
实施例2
本实施例的辣木叶超细粉体制备方法，包括以下步骤：
(1)预处理：选新鲜的辣木嫩叶，用清水清洗，去除杂质；
(2)风干：将经过预处理的辣木叶放入通风柜中进行风干，去除表面水分；
(3)微波干燥处理：将经风干的辣木叶进行微波干燥处理；
(4)真空冻干：将经微波干燥处理后的辣木叶放入冻干箱中，温度快速降至-35℃后，保持2.5小时。用真空泵将冻干箱抽真空到60Pa，保持3小时，接着冻干箱温度升至-12.5℃，真空度保持在65Pa，持续2.5小时；冻干箱温度升至0℃，真空度保持在60Pa，持续2.5小时；最后温度上升至28℃，持续6小时，直至真空度逐步恢复到大气压时结束冻干；
(5)初步破碎：将经过步骤d处理的辣木叶在-15℃的低温条件下进行粉碎，得到粒径在100-200μm间的粗粉；
(6)超细破碎：将经过步骤e处理的辣木粗粉继续在-15℃的低温条件下进行高速气流粉碎并同时分级处理，对于粒径大于2μm的辣木叶超细粉体重新进行高速气流粉碎，最后得到粒径小于2μm的辣木叶超细粉体。
实施例3
本实施例的辣木叶超细粉体制备方法，包括以下步骤：
(1)预处理：选新鲜的辣木嫩叶，用清水清洗，去除杂质；
(2)风干：将经过预处理的辣木叶放入通风柜中进行风干，去除表面水分；
(3)微波干燥处理：将经风干的辣木叶进行微波干燥处理；
(4)真空冻干：将经微波干燥处理后的辣木叶放入冻干箱中，温度快速降至-35℃后，保持3小时。用真空泵将冻干箱抽真空到75Pa，保持3小时，接着冻干箱温度升至-12.5℃，真空度保持在75Pa，持续3小时；冻干箱温度升至0℃，真空度保持在75Pa，持续3小时；最后温度上升至30℃，持续8小时，直至真空度逐步恢复到大气压时结束冻干；
(5)初步破碎：将经过步骤d处理的辣木叶在-20℃的低温条件下进行粉碎，得到粒径在100-200μm间的粗粉；
(6)超细破碎：将经过步骤e处理的辣木粗粉继续在-20℃的低温条件下进行高速气流粉碎并同时分级处理，对于粒径大于2μm的辣木叶超细粉体重新进行高速气流粉碎，最后得到粒径小于2μm的辣木叶超细粉体。
实施例4
本实施例的辣木叶超细粉体面霜，其制备方法为：将实施例1制备的超细粉体拌入常用面霜制备成蛋白补充型面霜，涂覆于面部，辣木叶超细粉体可直接进入面部皮肤毛孔，起到补充蛋白、滋养面部肌肤的作用。
实施例5
本实施例的辣木叶超细粉体面膜，其制备方法为：将实施例1制备的超细粉体加水稀释后浸润于面膜上制备成蛋白补充型面膜，涂覆于面部，二十分钟揭下，并用清水清洗面部。辣木叶超细粉体可直接进入面部皮肤毛孔，起到补充蛋白、滋养面部肌肤的作用。
实施例6
本实施例的辣木叶超细粉体胶囊，其制备方法为：将实施例1制备的超细粉体1g装入口服胶囊壳中备用。待服用时，随水一同服下即可。辣木叶超细粉体可直接进入小肠绒毛壁，起到补充植物蛋白的作用，对于术后病人的蛋白缺乏和康复非常有好处。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种保健用辣木叶超细粉体的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤a.预处理：选新鲜的辣木嫩叶，用清水清洗，去除杂质；
步骤b.风干：将经过预处理的辣木叶放入通风柜中进行风干，去除表面水分；
步骤c.微波干燥处理：将经风干的辣木叶进行微波干燥处理；
步骤d.真空冻干：将经微波干燥处理后的辣木叶放入冻干箱中，温度快速降至-35℃后，保持2-3小时；然后调节真空度为50-75Pa，保持3小时；接着冻干箱温度升至-12.5℃，真空度保持在50-75Pa，持续2-3小时；然后冻干箱温度升至0℃，真空度保持在50-75Pa，持续2-3小时；最后温度上升至25-30℃，持续5-8小时，直至真空度逐步恢复到大气压时结束冻干；
步骤e.初步破碎：将经过步骤d处理的辣木叶在-20℃～-5℃的低温条件下进行粉碎，得到粒径在100-200μm间的粗粉；
步骤f.超细破碎：将经过步骤e处理的辣木粗粉继续在-20℃～-5℃的低温条件下进行高速气流粉碎并同时分级处理，对于粒径大于2μm的辣木叶超细粉体重新进行高速气流粉碎，最后得到粒径小于2μm的辣木叶超细粉体。
2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述辣木叶为印度多油辣木叶和/或多油辣木叶。
3.如权利要求1或2所述制备方法制备的保健用辣木叶超细粉体。
4.如权利要求3所述保健用辣木叶超细粉体的应用，其特征在于：所述超细粉体拌入常用面霜制备成蛋白补充型面霜。
5.如权利要求3所述保健用辣木叶超细粉体的应用，其特征在于：所述超细粉体加水稀释后浸润于面膜上制备成蛋白补充型面膜，涂覆于面部，15到20分钟好揭下，并用清水清洗面部。
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