CN101514226A - 一种红松松子蛋白提取方法 - Google Patents
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Abstract
一种红松松子蛋白提取方法,涉及一种红松松子蛋白制备方法。本发明解决了现有传统方法提取红松松子蛋白提取率低、活性不高、生产工艺繁琐的问题。一种红松松子蛋白提取方法的工艺的步骤为:选取红松松子,去壳、除红衣、粉碎、脱脂、浸泡、强电场萃取,用超速离心机分离提取液,浓缩、再用真空冻干机进行冻干,即得红松松子蛋白冻干粉末。本发明制备的红松松子蛋白为天然提取物,对人体无副作用,具有抗衰老、延年益寿、减肥、降血脂、抗癌、滋润五脏、抗疲劳、美容等作用。可应用于食品、保健品、化妆品、医药、生物化工等领域。
Description
技术领域
本发明涉及一种红松松子蛋白制备方法。
背景技术
红松松子蛋白是红松松子的特殊活性因子,主要由清蛋白组成。
由于红松松子蛋白对人体有重要的生理功能,具有抗氧化作用,对人的体力、精力、耐力、容貌及至生命整体产生巨大的改善。可增强机体免疫、促进机体的生长发育,具有抗衰老、延年益寿、减肥、降血脂、抗癌、滋润五脏、抗疲劳、美容等作用。但是该蛋白在红松松子中的含量仅占10%左右,红松松子蛋白的提纯产品目前较为少见,作为红松松子许多产品中的主要有效成分,其价值和功能越来越受到人们的重视。其市场前景非常广阔。虽然目前对红松松子蛋白的研究很多,但是红松松子蛋白的提取方法主要以水提法和溶剂萃取法为主,用溶剂法萃取红松松子蛋白存在溶剂残留的问题,同时会破坏红松松子蛋白生理活性,而水提萃取法提取率相对较低,往往为了提高提取率需要配合高温萃取,同样会使红松松子蛋白失去生理功能,且两种方法的提取率只有40m~60mg/g红松松子仁。本项发明提出强电场萃取红松松子蛋白,很好的保持了活性,具有很高的营养价值,可用作为食品、药品、保健品、化妆品的原料。
发明内容
为了解决红松松子蛋白提取率低,活性不高的问题,本发明提供了一种强电场法制备红松松子蛋白的方法,能有效提高红松松子蛋白的提取率和产品活性。本发明中,一种红松松子蛋白提取方法,其特征在于红松松子蛋白提取的方法的步骤如下:一、红松松子仁的制备:先进行红松松子的筛选,选取新鲜红松松子,然后去壳、除红衣,然后用隧道干燥机进行烘干。二、脱脂:将红松松子仁进行粉碎,以料液比为1g∶15mL~1g∶20mL的比例分别加入红松松子粉末和90%乙醇,进行搅拌浸泡24h,除去浸泡液,将浸泡后的松子固体粉末放入超临界萃取设备中再次进行脱脂。三、红松松子蛋白的提取:将脱脂后的红松松子比1g∶15mL~1g∶20mL的比列加入纯净水,进行强电场萃取60min,最后用卧螺式离心机以1800~2500r/min的速度进行固液分离,分离出提取液和残渣,将残渣再以料液比为1g∶15mL~1g∶20mL的比例加入60%乙醇,继续进行强电场提取和离心分离,连续提取3次,除去残渣,合并提取液。四、浓缩:将红松松子蛋白提取液采用真空刮板式薄膜浓缩,浓缩条件为温度40~50℃,真空度为0.1~0.15mbar,得到红松松子蛋白浓缩液;五、干燥:用真空冻干机在0.4~0.7mbar、温度-40~-50℃条件下将红松松子蛋白浓缩液真空冻干。后粉碎成60目固体粉末,即得红松松子蛋白冻干粉末。
本发明中,在红松松子蛋白提取方法中,采用超临界脱脂、强电场辅助萃取配合卧螺式离心循环萃取,使红松松子蛋白得以充分释放,使蛋白的提取率可达到90~93%,比水提法或溶剂回流提取法的提取率分别高了30~43%和25~30%。其活性比提取法超声波提取法或溶剂回流提取法高了35~40%,大大提高了红松松子蛋白的附加经济价值。本发明工艺简单,提取率高,适宜推广和应用。本发明制备的红松松子蛋白活性高,可作为可用作为食品、药品、保健品、化妆品的原料。
具体实施方式
具体实施方式一:本具体实施方式中,一、红松松子仁的制备:先进行红松松子的筛选,选取新鲜红松松子,然后去壳、除红衣,然后用隧道干燥机进行烘干。二、脱脂:将红松松子仁进行粉碎,以料液比为1g∶15mL~1g∶20mL的比例分别加入红松松子粉末和90%乙醇,进行搅拌浸泡24h,除去浸泡液,将浸泡后的松子固体粉末放入超临界萃取设备中再次进行脱脂。三、红松松子蛋白的提取:将脱脂后的红松松子比1g∶15mL~1g∶20mL的比列加入纯净水,进行强电场萃取60min,最后用卧螺式离心机以1800~2500r/min的速度进行固液分离,分离出提取液和残渣,将残渣再以料液比为1g∶15mL~1g∶20mL的比例加入60%乙醇,继续进行强电场提取和离心分离,连续提取3次,除去残渣,合并提取液。四、浓缩:将红松松子蛋白提取液采用真空刮板式薄膜浓缩,浓缩条件为温度40~50℃,真空度为0.1~0.15mbar,得到红松松子蛋白浓缩液;五、干燥:用真空冻干机在0.4~0.7mbar、温度-40~-50℃条件下将红松松子蛋白浓缩液真空冻干。后粉碎成60目固体粉末,即得红松松子蛋白冻干粉末。
具体实施方式二:本具体实施方式与具体实施方式一不同的是:其特征在于步骤一中红松松子仁的制备,隧道干燥温度45℃,干燥时间30~40min,松子仁含水量3%~5%。其它与具体实施方式一相同。
具体实施方式三:本具体实施方式与具体实施方式一不同的是:其特征在于步骤二中超临界脱脂温度为30~35℃,压力20~30Mpa,时间2~3h.其它与具体实施方式一相同。
具体实施方式四:本具体实施方式与具体实施方式一不同的是:其特征在于步骤三中萃取电场强度为每平方厘米60~90千伏,高压电场冲数850~900次,脉冲频率400~600Hz。其它与具体实施方式一相同。
具体实施方式五:本具体实施方式与具体实施方式一不同的是:其特征在于步骤四中浓缩液中固形物含量为20%~30%。其它与具体实施方式一相同。
具体实施方式六:本具体实施方式与具体实施方式一不同的是:其特征在于步骤四中真空冻干时间为24~36小时。其它与具体实施方式一相同。
Claims (5)
- 一种红松松子蛋白提取方法,其特征在于红松松子蛋白提取的方法的步骤如下:一、红松松子仁的制备:先进行红松松子的筛选,选取新鲜红松松子,然后去壳、除红衣,然后用隧道干燥机进行烘干。二、脱脂:将红松松子仁进行粉碎,以料液比为1g∶15mL~1g∶20mL的比例分别加入红松松子粉末和90%乙醇,进行搅拌浸泡24h,除去浸泡液,将浸泡后的松子固体粉末放入超临界萃取设备中再次进行脱脂。三、红松松子蛋白的提取:将脱脂后的红松松子比1g∶15mL~1g∶20mL的比列加入纯净水,进行强电场萃取60min,最后用卧螺式离心机以1800~2500r/min的速度进行固液分离,分离出提取液和残渣,将残渣再以料液比为1g∶15mL~1g∶20mL的比例加入60%乙醇,继续进行强电场提取和离心分离,连续提取3次,除去残渣,合并提取液。四、浓缩:将红松松子蛋白提取液采用真空刮板式薄膜浓缩,浓缩条件为温度40~50℃,真空度为0.1~0.15mbar,得到红松松子蛋白浓缩液;五、干燥:用真空冻干机在0.4~0.7mbar、温度-40~-50℃条件下将红松松子蛋白浓缩液真空冻干。1、根据权利要求1所述的一种红松松子蛋白提取方法,其特征在于步骤一中红松松子仁的制备,隧道干燥温度45℃,干燥时间30~40min,松子仁含水量3%~5%。
- 2、根据权利要求1所述的一种红松松子蛋白提取方法,其特征在于步骤二中超临界脱脂温度为30~35℃,压力20~30Mpa,时间2~3h.
- 3、根据权利要求1所述的一种红松松子蛋白提取方法,其特征在于步骤三中萃取电场强度为每平方厘米60~90千伏,高压电场冲数850~900次,脉冲频率400~600Hz。
- 4、根据权利要求1所述的一种红松松子蛋白提取方法,其特征在于步骤四中浓缩液中固形物含量为20%~30%。
- 5、根据权利要求1所述的一种红松松子蛋白提取方法,其特征在于步骤四中真空冻干时间为24~36小时。
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Cited By (5)
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