CN106804908A - 一种防治肾炎水肿香蕉茎叶发酵肉牛饲料 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种防治肾炎水肿香蕉茎叶发酵肉牛饲料,由下列重量份的原料制成:香蕉茎叶80‑90、花生粉饼60‑70、米糠5‑6、柱花草35‑40、菠萝皮30‑35、黄花菜5‑10、豆腐20‑25、茉莉花12‑16、糖蜜、乳酸菌、纤维素酶、木瓜蛋白酶、水适量。高温能降低香蕉茎叶中单宁和多酚类物质的含量。添加糖蜜与米糠为乳酸菌发酵提供了充足的碳源,促进乳酸菌生长繁殖,还有效降低了氨态氮、可溶性碳水化合物、粗纤维和单宁含量。本发明可以改善牛的肠道功能,防治腹泻、消化不良等胃肠道疾患,提高免疫力,减少细菌对肾的感染,从而防治肾炎水肿。
Description
技术领域
本发明涉及饲料技术领域,尤其涉及一种防治肾炎水肿香蕉茎叶发酵肉牛饲料。
背景技术
《香蕉茎叶作为饲料原料的研究进展》一文中提及香蕉茎叶营养价值可观,其中无氮浸出物含量高,占其含量的50%左右,是玉米秸秆的2-3倍,粗蛋白质含量 与玉米秸秆相当,粗灰分含量是玉米秸秆的2倍,粗纤维含量不到玉米秸秆的二分之一。但是香蕉茎叶含有聚合程度低、毒性大的单宁,单宁的苦涩味使得香蕉茎叶的适口性变差,这些都是制约香蕉茎叶成为饲料原料的原因。单宁引起牛中毒的临界浓度为3-5%,家禽对单宁的耐受能力为0.2-2%。低浓度的单宁对反刍动物有一定的营养作用,其体现在单宁能与瘤胃中的蛋白质结合成单宁-蛋白质复合物而成为过瘤胃蛋白,有助于反刍动物对蛋白质的利用。本发明利用微生物活动对香蕉茎叶进行发酵,通过一系列的酶使其营养物质分解、合成并产生易被畜禽采食、消化吸收的养分,同时也可以在一定程度上去除香蕉茎叶中的单宁物质。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷,提供一种防治肾炎水肿香蕉茎叶发酵肉牛饲料。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种防治肾炎水肿香蕉茎叶发酵肉牛饲料,由下列重量份的原料制成:香蕉茎叶80-90、花生粉饼60-70、米糠5-6、柱花草35-40、菠萝皮30-35、黄花菜5-10、豆腐20-25、茉莉花12-16、糖蜜、乳酸菌、纤维素酶、木瓜蛋白酶、水适量。
根据权利要求书1所述防治肾炎水肿香蕉茎叶发酵肉牛饲料,制备方法的具体步骤如下:
(1)将香蕉茎叶粉碎后70-80℃条件下保温处理10-15分钟,再在温度170-180℃、粒度80-85目、水分含量为35-40%的条件下,对米糠进行双螺杆挤出技术处理,再与上述香蕉茎叶粉、糖蜜、乳酸菌混合均匀,在37-40℃条件下进行厌氧发酵3-4天,得香蕉茎叶发酵粉;
(2)将处于孕蕾期的新鲜柱花草研磨成浆液,过滤,分离出草汁与草渣,再将菠萝皮经压榨后离心,分离上清液与菠萝皮渣,将草汁与上清液、糖蜜混合后摇匀,密封,于30-35℃下恒温发酵2-3天,得发酵汁;
(3)将步骤2的菠萝皮渣低温烘干后制成粉末,加入60-70℃的水中保温浸提40-50分钟,加入纤维素酶搅拌均匀,继续保温处理75-80分钟,分离酶解液与酶解皮渣,再将步骤2的草渣与酶解皮渣、发酵汁、乳酸菌混合均匀,密封,常温条件下处理5-6天,得混合发酵物料;
(4)将花生粉饼加入适量水浸泡50-60分钟,过胶体磨后与木瓜蛋白酶混合后,在55-60℃条件下酶解8-10小时,过滤后得酶解液与酶解物料;
(5)将茉莉花烘干后制成粉末,与豆腐混合均匀,边加热边搅拌成泥状,再将黄花菜用步骤3的酶解液、步骤4的酶解液研磨成浆,与上述泥料混合均匀,得混合物料;
(6)将步骤1的香蕉茎叶发酵粉、步骤3的混合发酵物料、步骤4的酶解物料、步骤5的混合物料以及其他剩余成分混合均匀,烘干,造粒,即可。
本发明的优点是:香蕉茎叶因含有一定量的粗纤维和单宁,且可溶性糖含量低,适口性较差,而影响了动物的采食量和消化利用率。高温能显著降低缩合单宁和多酚类物质的含量。在香蕉茎叶中添加糖蜜可降低单宁含量,还能有效弥补青贮原料发酵底物的不足,促进乳酸发酵,提高青贮饲料的发酵品质。添加糖蜜与米糠为乳酸菌发酵提供了充足的碳源,促进乳酸菌生长繁殖,从而抑制腐败细菌对饲料中蛋白质的分解,不仅显著提高了青贮饲料的干物质和粗蛋白含量,还有效降低了氨态氮、可溶性碳水化合物、粗纤维和单宁含量,呈协同作用。乳酸菌能促进有益微生物的活动,进一步促使原料中的纤维素成分降解转化为小分子的单糖、寡糖或低聚糖,降低单宁和粗纤维含量,以便于牲畜吸收利用及提高香蕉茎叶的消化率。利用双螺杆挤出技术处理米糠可明显提高可溶性膳食纤维的含量,增加其生理功能,并改善口感。菠萝皮渣经纤维素酶酶解后能使细胞壁疏松、破裂,有利于细胞壁和细胞内的可溶性膳食纤维游离出来,可溶性膳食纤维具有降血压、降血脂、降血糖、清除体内自由基、抗氧化、增强机体免疫力等多种生理功能。本发明可以改善牛的肠道功能,防治腹泻、消化不良等胃肠道疾患,提高免疫力,减少细菌对肾的感染,从而防治肾炎水肿。
具体实施方式
一种防治肾炎水肿香蕉茎叶发酵肉牛饲料,由下列重量份的原料制成:香蕉茎叶80、花生粉饼60、米糠5、柱花草35、菠萝皮30、黄花菜5、豆腐20、茉莉花12、糖蜜、乳酸菌、纤维素酶、木瓜蛋白酶、水适量。
根据权利要求书1所述防治肾炎水肿香蕉茎叶发酵肉牛饲料,制备方法的具体步骤如下:
(1)将香蕉茎叶粉碎后70℃条件下保温处理10分钟,再在温度170℃、粒度80目、水分含量为35%的条件下,对米糠进行双螺杆挤出技术处理,再与上述香蕉茎叶粉、糖蜜、乳酸菌混合均匀,在37℃条件下进行厌氧发酵3天,得香蕉茎叶发酵粉;
(2)将处于孕蕾期的新鲜柱花草研磨成浆液,过滤,分离出草汁与草渣,再将菠萝皮经压榨后离心,分离上清液与菠萝皮渣,将草汁与上清液、糖蜜混合后摇匀,密封,于30℃下恒温发酵2天,得发酵汁;
(3)将步骤2的菠萝皮渣低温烘干后制成粉末,加入60℃的水中保温浸提40分钟,加入纤维素酶搅拌均匀,继续保温处理75分钟,分离酶解液与酶解皮渣,再将步骤2的草渣与酶解皮渣、发酵汁、乳酸菌混合均匀,密封,常温条件下处理5天,得混合发酵物料;
(4)将花生粉饼加入适量水浸泡50分钟,过胶体磨后与木瓜蛋白酶混合后,在55℃条件下酶解8小时,过滤后得酶解液与酶解物料;
(5)将茉莉花烘干后制成粉末,与豆腐混合均匀,边加热边搅拌成泥状,再将黄花菜用步骤3的酶解液、步骤4的酶解液研磨成浆,与上述泥料混合均匀,得混合物料;
(6)将步骤1的香蕉茎叶发酵粉、步骤3的混合发酵物料、步骤4的酶解物料、步骤5的混合物料以及其他剩余成分混合均匀,烘干,造粒,即可。
为了进一步说明本发明的应用价值,选择200只体型相同、生长状况健康良好、性别比例相同的肉牛作为实验对象,随机分为实验组与对照组,每组100只,实验组饲养本发明的的肉牛饲料,对照组饲养普通的肉牛饲料,两组喂养次数、数量、时间均相同,试验期为3个月,试验结果表明:与对照组相比,实验组日采食量提高9%,平均增重提高8%,肾炎发病率降低6%,养殖成本降低16%,说明本发明的饲料适口性更好,饲养出来的牛肉肉质鲜嫩,口感好。
Claims (2)
1.一种防治肾炎水肿香蕉茎叶发酵肉牛饲料,其特征在于,由下列重量份的原料制成:香蕉茎叶80-90、花生粉饼60-70、米糠5-6、柱花草35-40、菠萝皮30-35、黄花菜5-10、豆腐20-25、茉莉花12-16、糖蜜、乳酸菌、纤维素酶、木瓜蛋白酶、水适量。
2.根据权利要求书1所述防治肾炎水肿香蕉茎叶发酵肉牛饲料,其特征在于,制备方法的具体步骤如下:
(1)将香蕉茎叶粉碎后70-80℃条件下保温处理10-15分钟,再在温度170-180℃、粒度80-85目、水分含量为35-40%的条件下,对米糠进行双螺杆挤出技术处理,再与上述香蕉茎叶粉、糖蜜、乳酸菌混合均匀,在37-40℃条件下进行厌氧发酵3-4天,得香蕉茎叶发酵粉;
(2)将处于孕蕾期的新鲜柱花草研磨成浆液,过滤,分离出草汁与草渣,再将菠萝皮经压榨后离心,分离上清液与菠萝皮渣,将草汁与上清液、糖蜜混合后摇匀,密封,于30-35℃下恒温发酵2-3天,得发酵汁;
(3)将步骤2的菠萝皮渣低温烘干后制成粉末,加入60-70℃的水中保温浸提40-50分钟,加入纤维素酶搅拌均匀,继续保温处理75-80分钟,分离酶解液与酶解皮渣,再将步骤2的草渣与酶解皮渣、发酵汁、乳酸菌混合均匀,密封,常温条件下处理5-6天,得混合发酵物料;
(4)将花生粉饼加入适量水浸泡50-60分钟,过胶体磨后与木瓜蛋白酶混合后,在55-60℃条件下酶解8-10小时,过滤后得酶解液与酶解物料;
(5)将茉莉花烘干后制成粉末,与豆腐混合均匀,边加热边搅拌成泥状,再将黄花菜用步骤3的酶解液、步骤4的酶解液研磨成浆,与上述泥料混合均匀,得混合物料;
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CN114271402A (zh) * | 2018-08-24 | 2022-04-05 | 广西壮族自治区药用植物园 | 一种包含提高鸡免疫力的饲料添加剂的饲料 |
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN101579041A (zh) * | 2009-06-14 | 2009-11-18 | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 | 香蕉茎叶生物饲料的制备方法 |
CN104431478A (zh) * | 2014-11-26 | 2015-03-25 | 枞阳县兴龙综合养殖有限公司 | 一种能量利用率高的肉牛育肥饲料及其制作方法 |
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Non-Patent Citations (1)
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王增煌,等: ""香蕉茎叶作为饲料原料的研究进展"", 《中国畜牧杂志》 * |
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CN114271402A (zh) * | 2018-08-24 | 2022-04-05 | 广西壮族自治区药用植物园 | 一种包含提高鸡免疫力的饲料添加剂的饲料 |
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