CN106722611A - 一种蜂王浆冻干生物制品及其制备工艺 - Google Patents
一种蜂王浆冻干生物制品及其制备工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106722611A CN106722611A CN201611061618.4A CN201611061618A CN106722611A CN 106722611 A CN106722611 A CN 106722611A CN 201611061618 A CN201611061618 A CN 201611061618A CN 106722611 A CN106722611 A CN 106722611A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- royal jelly
- temperature
- frozen
- quick
- lyophilized
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 229940109850 royal jelly Drugs 0.000 title claims abstract description 146
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 16
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 title abstract description 9
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract description 77
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 77
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract description 77
- 241000931143 Gleditsia sinensis Species 0.000 claims abstract description 43
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 claims abstract description 38
- 239000008274 jelly Substances 0.000 claims abstract description 38
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 31
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims abstract description 23
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 21
- 239000011812 mixed powder Substances 0.000 claims abstract description 21
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 15
- 238000005469 granulation Methods 0.000 claims abstract description 14
- 230000003179 granulation Effects 0.000 claims abstract description 14
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims abstract description 10
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims abstract description 7
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 claims abstract description 7
- 230000001070 adhesive effect Effects 0.000 claims abstract description 7
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 46
- 239000001397 quillaja saponaria molina bark Substances 0.000 claims description 37
- 229930182490 saponin Natural products 0.000 claims description 37
- 150000007949 saponins Chemical class 0.000 claims description 37
- 239000002002 slurry Substances 0.000 claims description 37
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 36
- 238000009777 vacuum freeze-drying Methods 0.000 claims description 31
- 241000256844 Apis mellifera Species 0.000 claims description 30
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 30
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 27
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims description 24
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims description 24
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 23
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 20
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 20
- 239000011265 semifinished product Substances 0.000 claims description 20
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 18
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 17
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 17
- 238000010792 warming Methods 0.000 claims description 14
- 238000007654 immersion Methods 0.000 claims description 12
- 238000004821 distillation Methods 0.000 claims description 10
- 239000012467 final product Substances 0.000 claims description 10
- 230000002631 hypothermal effect Effects 0.000 claims description 10
- 239000004744 fabric Substances 0.000 claims description 9
- 229920000036 polyvinylpyrrolidone Polymers 0.000 claims description 9
- 239000001267 polyvinylpyrrolidone Substances 0.000 claims description 9
- 235000013855 polyvinylpyrrolidone Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 9
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 claims description 8
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 8
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 7
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 claims description 6
- 230000008859 change Effects 0.000 claims description 6
- 238000009413 insulation Methods 0.000 claims description 6
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims description 6
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 5
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 claims description 5
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims description 5
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 claims description 5
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims description 5
- 230000002906 microbiologic effect Effects 0.000 claims description 5
- 238000012216 screening Methods 0.000 claims description 5
- 230000032258 transport Effects 0.000 claims description 5
- 238000011065 in-situ storage Methods 0.000 claims description 3
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 claims description 2
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 2
- 238000007873 sieving Methods 0.000 claims description 2
- 239000000344 soap Substances 0.000 claims description 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims 2
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 claims 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 claims 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 claims 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 claims 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 claims 1
- DKXULEFCEORBJK-UHFFFAOYSA-N magnesium;octadecanoic acid Chemical group [Mg].CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O DKXULEFCEORBJK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 abstract description 5
- 239000003826 tablet Substances 0.000 description 33
- HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L magnesium stearate Chemical group [Mg+2].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O.CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 22
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 13
- 235000019359 magnesium stearate Nutrition 0.000 description 11
- 208000007107 Stomach Ulcer Diseases 0.000 description 10
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 10
- 201000005917 gastric ulcer Diseases 0.000 description 10
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 10
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 description 8
- 239000000047 product Substances 0.000 description 8
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 7
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 7
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 6
- 239000007887 hard shell capsule Substances 0.000 description 6
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 5
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 5
- 241000241413 Propolis Species 0.000 description 4
- 208000025865 Ulcer Diseases 0.000 description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 4
- 230000000144 pharmacologic effect Effects 0.000 description 4
- 229940069949 propolis Drugs 0.000 description 4
- 231100000397 ulcer Toxicity 0.000 description 4
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 3
- 210000000481 breast Anatomy 0.000 description 3
- 230000001413 cellular effect Effects 0.000 description 3
- 238000009833 condensation Methods 0.000 description 3
- 230000005494 condensation Effects 0.000 description 3
- 239000013078 crystal Substances 0.000 description 3
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 3
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 3
- KAESVJOAVNADME-UHFFFAOYSA-N Pyrrole Chemical compound C=1C=CNC=1 KAESVJOAVNADME-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 2
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 2
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 2
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 description 2
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 2
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 2
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 2
- -1 polyethylene pyrrole Polymers 0.000 description 2
- HNJBEVLQSNELDL-UHFFFAOYSA-N pyrrolidin-2-one Chemical compound O=C1CCCN1 HNJBEVLQSNELDL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000007901 soft capsule Substances 0.000 description 2
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 2
- 235000017166 Bambusa arundinacea Nutrition 0.000 description 1
- 235000017491 Bambusa tulda Nutrition 0.000 description 1
- 206010013911 Dysgeusia Diseases 0.000 description 1
- 244000082204 Phyllostachys viridis Species 0.000 description 1
- 235000015334 Phyllostachys viridis Nutrition 0.000 description 1
- 206010044565 Tremor Diseases 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 238000009341 apiculture Methods 0.000 description 1
- 239000011425 bamboo Substances 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- 239000003876 biosurfactant Substances 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 210000000170 cell membrane Anatomy 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 238000013461 design Methods 0.000 description 1
- 230000000249 desinfective effect Effects 0.000 description 1
- 238000010790 dilution Methods 0.000 description 1
- 239000012895 dilution Substances 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 239000000428 dust Substances 0.000 description 1
- 230000005496 eutectics Effects 0.000 description 1
- 238000011049 filling Methods 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- 239000004459 forage Substances 0.000 description 1
- 238000003197 gene knockdown Methods 0.000 description 1
- 210000004907 gland Anatomy 0.000 description 1
- 229930182478 glucoside Natural products 0.000 description 1
- 150000008131 glucosides Chemical class 0.000 description 1
- 239000004519 grease Substances 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 238000001764 infiltration Methods 0.000 description 1
- 230000008595 infiltration Effects 0.000 description 1
- 150000002576 ketones Chemical class 0.000 description 1
- 238000011068 loading method Methods 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 1
- 239000007937 lozenge Substances 0.000 description 1
- 238000005461 lubrication Methods 0.000 description 1
- QSHDDOUJBYECFT-UHFFFAOYSA-N mercury Chemical compound [Hg] QSHDDOUJBYECFT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052753 mercury Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 1
- 230000035479 physiological effects, processes and functions Effects 0.000 description 1
- 239000002504 physiological saline solution Substances 0.000 description 1
- 229920003023 plastic Polymers 0.000 description 1
- 239000004033 plastic Substances 0.000 description 1
- 229920006316 polyvinylpyrrolidine Polymers 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 238000005057 refrigeration Methods 0.000 description 1
- 239000012266 salt solution Substances 0.000 description 1
- 230000028327 secretion Effects 0.000 description 1
- 238000007493 shaping process Methods 0.000 description 1
- 238000007711 solidification Methods 0.000 description 1
- 230000008023 solidification Effects 0.000 description 1
- 235000013322 soy milk Nutrition 0.000 description 1
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 description 1
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 description 1
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 description 1
- 239000004575 stone Substances 0.000 description 1
- 230000004083 survival effect Effects 0.000 description 1
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 1
- 230000001256 tonic effect Effects 0.000 description 1
- 229920002554 vinyl polymer Polymers 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
本发明公开了一种蜂王浆冻干生物制品及其制备工艺，属于生物制品加工技术领域。本发明的一种蜂王浆冻干生物制品，包括蜂王浆、蜂蜜、皂角米粉，各组分重量份数为：蜂王浆30～50份、蜂蜜10～30份、皂角米粉10～20份、成型剂1～2份、粘合剂1～2份、酸味剂1～2份、酒精适量(经过后续的烘干步骤后，含量为无，加入酒精的目的是为了混合和成型制粒)，并经过蜂王浆的采取→冻干蜂王浆混合粉的处理→混合→压片的步骤，制得的冻干生物制品片剂，片形整洁，脱模容易，服用和携带方便，并最大可能的保持了蜂王浆原有的生物活性物质。
Description
技术领域
本发明属于生物制品加工技术领域，具体地说，涉及一种蜂王浆冻干生物制品及其制备工艺。
背景技术
蜂王浆又名王浆，是工蜂舌腺的分泌物，专门用来喂养蜂王和工蜂幼虫，也是天然营养滋补品。蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品，不仅能够美容养颜、对我们的身体也是有很大的益处。新鲜蜂王浆为乳白色或淡黄色的粘稠乳状物，具有明显的酸涩辛辣味，回味略甜。由于蜂王浆的成分非常复杂，含有极其丰富的生物活性物质，因此，它对温度十分敏感，低温下稳定，高温下失效，常温下变质。同时，蜂王浆在空气中容易被氧化。
鉴于蜂王浆怕光、怕热、易氧化变质的特点，目前市场上出现的纯蜂王浆制品主要有以下几种形式。
1、鲜蜂王浆这是最原始最简单的应用方法，把从蜂箱中采来的鲜蜂王浆及时进行过滤，除去采集时带入的杂质，然后按需要进行分装，将分装好的鲜蜂王浆放入冰箱冷藏，随用随取。这种服用方法很简单，吃时用适当的餐具根据用量取出直接服用。由于未经过加工处理，不受温度、压力、化学物品等外界条件变化影响，因此能保持其新鲜程度和营养活性物质不易被破坏。其不足之处是食用者必须要有冰箱，出差或离家时不易保存，服用时剂量不易掌握。
2、蜂王浆冻干粉，它是把鲜蜂王浆进行冷冻干燥加工，除去其约65％的水份，只保留2～3％水份的干品。这种技术保持了鲜蜂王浆绝大部分的营养活性物质，克服了鲜蜂王浆不易服用、携带和保存的缺点，受到消费者的欢迎。其不足之处是干粉极易粘在包装袋内层，服用时容易呛喉咙，而且倒不干净。
3、蜂王浆胶囊这是我国生产较早的一个剂型，包括硬胶囊和软胶囊两种。硬胶囊内装粉剂，软胶囊内装鲜蜂王浆的油状物，目前国内主要是硬胶囊。硬胶囊是把蜂王浆冻干粉装入胶囊即成。这种剂型操作不太复杂，携带和服用都方便。其缺点是硬胶囊对人体的胃部有刺激，一些有胃病的人吃了硬胶囊后，胃有不适的反应。
经检索，中国专利公开号：CN1273785A，公开日：2010.11.22的专利文献公开了一种纯冻干蜂王浆压片生产加工工艺，其特征是先在鲜蜂王浆中加入蒸馏水，把蜂王浆进行稀释处 理后，放入真空冷冻干燥机中，随后在-35～-45度条件下迅速冻结，在真空度为5～15μ(微米汞柱)、蒸汽压为80～110μ条件下使冻结的水分子直接升华为水汽逸出，就可以得到蜂王浆冻干粉；然后将加工成粉末状的蜂王浆投进旋转式压片机内，把外部工作环境控制在25～32℃和22％～30％湿度条件下，启动压片机，即可生产出蜂王浆冻干含片。但该工艺生产的压片，由于蜂王浆冻干粉粘度较大，压片过程中，极不容易脱模而导致成品率不高。
真空冷冻干燥技术是在真空条件下，对处于冷冻状态下的物料进行升华干燥的技术，干燥后的物料一般呈内部多孔的蜂窝状，相较于烘干的物料，其复水效果极好，应用于食品药品加工后，复水后的食品能最大可能的保留原有的营养成分和干燥前的状态，但由于每种食品药品的质地、密度、含水率、共凝点、共熔点等的不同，其干燥曲线也不会一致，需要技术人员结合食品药品原料的特性进行相应的曲线调整。
发明内容
1.要解决的技术问题
针对现有技术中蜂王浆的食用或药用不方便，现有蜂王浆冻干片剂成品率低的问题，本发明提供了一种蜂王浆冻干生物制品及其制备工艺。它可以实现制得的蜂王浆冻干生物制品可方便携带、即食食用或药用的目的，而且压片容易，成品率高。
2.技术方案
本发明的一种蜂王浆冻干生物制品中使用皂角米粉的技术原理为：
皂角米中含有一种皂甙，皂甙属于一种生物表面活性剂，发明人经过试验发现：皂甙对于微观世界中的碎粒物的表面能够起到润滑处理的作用，从而起到将粘度较大的蜂王浆冻干粉经过表面润滑处理的效果；因此，皂角米粉和蜂王浆混合后再加工成冻干粉对蜂王浆的片剂制作有很大的促进作用。
为达到上述目的，本发明的技术方案为：
一种蜂王浆冻干生物制品，包括蜂王浆、蜂蜜、皂角米粉，各组分重量份数为：蜂王浆30～50份、蜂蜜10～30份、皂角米粉10～20份；蜂王浆和皂角米粉大约3：1的配比关系，是发明人经过常年的试验、总结和分析所得到，将皂甙对于蜂王浆粘度较大的表面所起到润滑处理的作用最大化，并防止皂角米粉影响蜂王浆制品的口味和效用。
优选地，蜂王浆、蜂蜜和皂角米粉混合后，再加入等量的蒸馏水混合均匀，然后通过冻干工艺制作而成的冻干蜂王浆混合粉。经冻干制作的蜂王浆，生物活性保持率高；而且，制得的冻干蜂王浆混合粉属于多孔状结构，容易粉碎至较细的细度，以便于后续的制粒和压片。
优选地，还包括成型剂1～2份、粘合剂1～2份、酸味剂1～2份、酒精适量(经过后续的烘干步骤后，含量为无，加入酒精的目的是为了混合和成型制粒)；以提高压片的成品率，并适当的调节口味，以适应不同的服用人群。
优选地，成型剂为硬脂酸镁；粘合剂为聚乙烯吡咯烷酮；酸味剂为柠檬酸，进一步提高压片的成品率，并方便调味和成型。
一种蜂王浆冻干生物制品的制作工艺，步骤为：
步骤一、原料准备：选理化指标和微生物指标合格的冻干蜂王浆混合粉为主要原料，硬脂酸镁、聚乙烯吡咯烷酮和柠檬酸为辅助原料；
步骤二、筛粉：将各种原辅料过规定目数的筛网，以利于混匀；
步骤三、配料：将过筛的原辅料按规定比率配制；
步骤四、混合：配制完成后，加入酒精混合，酒精加入量以混合均匀为准；
步骤五、制粒：混合过程中注意料粉的变化，直至物料成粒状；
步骤六、烘干：将制粒后的物料进入烘箱烘干；
步骤七、筛分：烘干后，用网筛将物料分级；
步骤八、压片：分级后，将物料用压片机压片；
步骤九、包装：将压片后的片剂用铝塑包装机包装。
优选地，所述皂角米粉为冻干皂角米粉，其制作步骤为：
A、清洗：将皂角米洗净后静置沥水；
B、浸泡：沥水后的皂角米转入皂角米总重12～15倍的饮用水中进行浸泡4至5小时；
C、沸煮：浸泡结束后加入夹层锅中加热至沸腾后计时16～20分钟后停止加热；
D、保温：温度自然冷却降至80～84℃，保温40～50分钟；
E、沸煮：迅速升温至沸腾，沸煮10～15分钟；
F、冷却：用水冷降温冷却至20～25℃；
G、铺盘：冷却后铺盘至离物料盘沿稍下位置；
H、速冻：将铺盘后的半成品转入速冻库中进行速冻，速冻库温要求为-40℃以下，速冻时间3至3.5小时；
I、真空冷冻干燥：速冻后的半成品转入真空冷冻干燥仓中进行干燥后即得块状冻干皂角米；
J、打粉：将块状冻干皂角米粉碎至80～100目。
优选地，所述冻干蜂王浆混合粉的制作步骤为：
A、混合：将蜂王浆、蜂蜜和皂角米粉混合后，再加入等量的蒸馏水混合均匀；
B、铺盘：混合后铺盘至离物料盘沿稍下位置，大概5mm左右；
C、速冻：将铺盘后的半成品转入速冻库中进行速冻，速冻库温要求为-50℃以下，速冻 时间1至1.5小时；
D、真空冷冻干燥：速冻后的半成品转入真空冷冻干燥仓中进行干燥后即得块状冻干蜂王浆混合料；
E、打粉：将块状冻冻干蜂王浆混合料粉碎至80～100目。
优选地，所述冻干皂角米粉的真空冷冻干燥曲线为：
a、升温期：10～15分钟内板温升温至90～100℃，抽真空至150～180Pa；
b、升华高峰期：板温90～100℃保持4～5h，真空保持100～150Pa；
c、中温期：板温水冷降至75～85℃保持6～8h，真空保持60～80Pa；
d、解析干燥期：板温自然降至65～70℃保持1～2h，真空保持40～60Pa；
e、低温期：板温55～60℃保持1～2h，真空保持40～50Pa；
f、短时升温期：板温快速升温至70～75℃，保持15～30min后，出仓。
优选地，所述冻干蜂王浆混合料的真空冷冻干燥曲线为：
a、升温期：30～45分钟内板温升温至50～60℃，抽真空至120Pa以下，冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度-20℃以下；
b、升华高峰期：板温50～60℃保持8～10h，真空保持50Pa以下、冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度0℃以下，超过时，停止加热；
c、中温期：板温水冷降至40～45℃保持6～8h，真空保持30Pa以下、冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度40℃以下，超过时，停止加热；
d、解析干燥期：板温自然降至25～30℃保持1～2h，真空保持20Pa以下、冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度30℃以下，超过时，停止加热；
e、低温期：板温25℃保持1～2h，真空保持20Pa以下。
优选地，所述步骤二筛网的目数为100；步骤六烘干至酒精含量为无；步骤七筛网的目数为10；
所述蜂王浆的提取步骤为：
(1)从蜂箱取出王浆框：从移虫至王台70小时后把采浆框提出，轻轻的将蜂抖落到原位或巢门前，用蜂刷把框上的余群蜂扫净，再把采浆框放入运框箱内运回室内；
(2)割台：割台前使采浆框梁向下，王台口朝上，在腿上震动几下，让蜂王幼虫不离开王浆，然后用锋利的刀片将台基加高部分的蜡质部分割去；割台时，刀片用力轻快均匀，使王台口平整，不能割破幼虫；
(4)夹虫：割台之后，用镊子将幼虫一个不漏地夹出来，不能夹破幼虫；发现割台时割破的幼虫，要将这个台基的王浆挖出放进盛幼虫的容器内；
(5)取浆：用洁净的采浆笔挖取，或用取浆机吸取；取出的王浆装入盛浆瓶等器内，速冻至-50℃以下或直接进行冻干蜂王浆混合粉的制作。
3.有益效果
采用本发明提供的技术方案，与已有的公知技术相比，具有如下效果：
(1)本发明的一种蜂王浆冻干生物制品，皂角米粉和蜂王浆的结合解决蜂王浆冻干粉粘度过大压片不好控制的难题，对于蜂王浆制品的制作将起到很大的促进作用；
(2)本发明的一种蜂王浆冻干生物制品，冻干工艺制得的冻干蜂王浆混合粉，其内部结构呈多孔状，容易复水，也能最大可能的保持其原有的生物活性，其中的营养成分能够从孔中经过水的作用而析出，冻干工艺制得的蜂王浆，有效避免了其生物活性因为加热而氧化，从而保持了其活性，为营养成分的结合及协同作用效果提供了最大的可能，而且干燥后的疏松结构，容易破碎，为打粉也创造了条件；
(3)本发明的一种蜂王浆冻干生物制品，蜂王浆和皂角米粉大约3：1的配比关系，是发明人经过长年的试验、总结和分析所得到，将皂甙对于蜂王浆粘度较大的表面所起到润滑处理的作用最大化，并防止皂角米粉影响蜂王浆制品的口味和效用；蜂王浆与蜂蜜按3：1的配比比例调配，也能有效延长蜂王浆活性的保存时间，因此，三者的混合能够起到协同作用的效果，能尽可能的保持蜂王浆生物制品加工过程以及加工完成后贮存期的生物活性；
(4)本发明的一种蜂王浆冻干生物制品，加酒精适量，经过后续的烘干步骤后，含量为无，加入酒精、粘合剂和成型剂的目的是为了混合和成型制粒，以提高压片的成品率，酸味剂能适当的调节口味，以适应不同的服用人群；
(5)本发明的一种蜂王浆冻干生物制品的制作工艺，制得的蜂王浆冻干生物制品成品率高，蜂王浆的生物活性保持率高，方便携带，可即时服用，口味也能适应不同的人群；
(6)本发明的一种蜂王浆冻干生物制品的制作工艺，是发明人根据各种物料的不同特性进行的针对性的工艺步骤，经发明人的测定，皂角米的共凝点在-32℃左右，因此，对其的速冻要求定在-40℃以下，以保证皂角米各成分都能冻结；选用浸泡→沸煮→保温→沸煮的四段式软化煮制，是发明人根据皂角米较硬的质地，先通过浸泡浸润水分通道，再通过沸煮初步打通通道，保温起到巩固水分通道的作用，最后的二次沸煮，将水分通道最大化的打通，并经过多年的试验→实践→再试验→总结得出了具体的工艺参数，为后来速冻将水分通道固化打下基础，再进行冻干，从而冻干后的皂角米产生了蜂窝状的冻干结构体；
(7)本发明的一种蜂王浆冻干生物制品的制作工艺，蜂王浆共凝点在-30℃左右，速冻库温要求为-50℃以下，加大温差效果，以提高蜂王浆最大冰晶生成带所占比率，并减小内部冰晶，防止冰晶刺破蜂王浆细胞膜而失去活性；
(8)本发明的一种蜂王浆冻干生物制品及其制作工艺，冻干皂角米粉的真空冷冻干燥曲线，也是发明人经过长年的试验、总结和分析所得，制得的冻干皂角米粉粘度降低，适合和蜂王浆的混合和协同作用；
(9)本发明的一种蜂王浆冻干生物制品的制备方法，冻干蜂王浆混合料的真空冷冻干燥曲线是发明人根据皂角米和蜂王浆特殊的质地而制定，是发明人经过多年的试验→实践→再试验→总结，是创造性劳动的结晶，兼顾了冻干成本和冻干皂角米、蜂王浆无塌陷的冻干质量，最大化保持了其生物表面活性；
(10)本发明的一种蜂王浆冻干生物制品的制作工艺，所提取的蜂王浆出率高，返浆率高，幼虫成活率高，蜂王浆杂质少。
具体实施方式
下面结合具体的实施例，对本发明作详细描述。
实施例1
本实施例的一种蜂王浆冻干生物制品，包括蜂王浆、蜂蜜、皂角米粉，各组分重量份数为：蜂王浆30份、蜂蜜10份、皂角米粉10份。
本实施例的一种蜂王浆冻干生物制品的制备方法，其具体步骤如下：
一、蜂王浆的采取：
1、新鲜蜂提取：
(1)生产蜂王浆的的条件：蜂群的群势达8足框以上，健康无病，群内有较多的小幼虫，外界最低气温在14℃以上；蜜蜂饲料(蜜、粉)充足，外界有一定的蜜源和粉源即可开始生产；
(2)生产王浆的工具和设备：采浆框(巢框式采浆框，或抽屉式采浆框)；台基(蜡质或塑料)或台基条；移虫针：取浆器(竹片或2、3号画笔)，橡胶片，真空泵取浆器，运框箱(自制)、镊子，削台口刀片，盛浆容器，冰箱或冰柜，其他(酒精、纱布、胶布等)。
(3)采浆前的准备：采浆在室内进行，工作场地打扫干净；工作开始之前将地上要洒些水，防止扬起灰尘；操作人员要穿工作服，戴工作帽，戴口罩，将手清洗干净；一切接触蜂王浆的用具如：刀片、镊子、取浆、盛浆器具等，每次都要用75％酒精消毒并晾干。
(4)从蜂箱取出王浆框：从移虫至王台60～70小时后把采浆框提出，轻轻的将蜂抖落到原位或巢门前，用蜂刷把框上的余群蜂扫净，再把采浆框放入运框箱内运回室内；
(5)割台：割台前使采浆框梁向下，王台口朝上，在腿上震动几下，让蜂王幼虫不离开王浆，然后用锋利的刀片将台基加高部分的蜡质部分割去；割台时，刀片用力轻快均匀，使王台口平整，不能割破幼虫；
(6)夹虫：割台之后，用镊子将幼虫一个不漏地夹出来，不能夹破幼虫；发现割台时割 破的幼虫，要将这个台基的王浆挖出放进盛幼虫的容器内；
(7)取浆：用洁净的采浆笔挖取，或用取浆机吸取；取出的王浆装入盛浆瓶等器内，速冻至-50℃以下或直接进行冻干蜂王浆混合粉的制作。
二、皂角米粉为冻干皂角米粉，其制作步骤为：
A、清洗：将皂角米洗净后静置沥水；
B、浸泡：沥水后的皂角米转入皂角米总重12倍的饮用水中进行浸泡4小时；
C、沸煮：浸泡结束后加入夹层锅中加热至沸腾后计时16分钟后停止加热；
D、保温：温度自然冷却降至80℃，保温40分钟；
E、沸煮：迅速升温至沸腾，沸煮10分钟；
F、冷却：用水冷降温冷却至20℃；
G、铺盘：冷却后铺盘至离物料盘沿稍下位置；
H、速冻：将铺盘后的半成品转入速冻库中进行速冻，速冻库温要求为-40℃以下，速冻时间3小时；
I、真空冷冻干燥：速冻后的半成品转入真空冷冻干燥仓中进行干燥后即得块状冻干皂角米；真空冷冻干燥曲线为：
a、升温期：10分钟内板温升温至90℃，抽真空至150Pa；
b、升华高峰期：板温90保持5h，真空保持100Pa；
c、中温期：板温水冷降至75℃保持8h，真空保持60Pa；
d、解析干燥期：板温自然降至65℃保持2h，真空保持40Pa；
e、低温期：板温55℃保持2h，真空保持40Pa；
f、短时升温期：板温快速升温至70℃，保持30min后，出仓制得块状冻干皂角米粉。
J、打粉：将块状冻干皂角米粉碎至80目。
三、冻干蜂王浆混合粉的制作，步骤为：
A、混合：将步骤一采取的新鲜蜂王浆30份、蜂蜜10份、步骤二制得的冻干皂角米粉10份混合后，再加入等量的蒸馏水混合均匀；
B、铺盘：混合后铺盘至离物料盘沿稍下位置；
C、速冻：将铺盘后的半成品转入速冻库中进行速冻，速冻库温要求为-50℃以下，速冻时间1.5小时；
D、真空冷冻干燥：速冻后的半成品转入真空冷冻干燥仓中进行干燥后即得块状冻干蜂王浆混合料；
E、打粉：将块状冻冻干蜂王浆混合料粉碎至100目。
四、蜂王浆冻干生物制品片剂的制作，步骤为：
步骤一、原料准备：选理化指标和微生物指标合格的冻干蜂王浆混合粉为主要原料，硬脂酸镁、聚乙烯吡咯烷酮和柠檬酸为辅助原料；
步骤二、筛粉：将各种原辅料过100目的筛网，以利于混匀；
步骤三、配料：将过筛的原辅料冻干蜂王浆混合粉50份，硬脂酸镁1份，聚乙烯吡咯烷酮1份，柠檬酸1份(可加可不加，根据口味需要调整)；高纯药用酒精50份；
步骤四、混合：配制完成后，加入高纯药用酒精50份；
步骤五、制粒：混合过程中注意料粉的变化，直至物料成粒状；
步骤六、烘干：将制粒后的物料进入烘箱烘干，烘箱温度不大于30℃；
步骤七、筛分：烘干后，用10目网筛将物料分级；
步骤八、压片：分级后，将物料用压片机压片；
步骤九、包装：将压片后的片剂用铝塑包装机包装，制得蜂王浆冻干生物制品片剂。
本实施例制得的冻干生物制品片剂，片形整洁，脱模容易，服用和携带方便，并最大可能的保持了蜂王浆原有的生物活性物质。
实施例2
本实施例的一种蜂王浆冻干生物制品，包括蜂王浆、蜂蜜、皂角米粉，各组分重量份数为：蜂王浆50份、蜂蜜30份、皂角米粉20份、硬脂酸镁2份、聚乙烯吡咯烷酮2份。
本实施例的一种蜂王浆冻干生物制品的制备方法，其基本步骤同实施例1，改进之处在于：
冻干蜂王浆混合料的真空冷冻干燥曲线为：
a、升温期：30～45分钟内板温升温至50～60℃，抽真空至120Pa以下，冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度-20℃以下；
b、升华高峰期：板温50～60℃保持8～10h，真空保持50Pa以下、冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度0℃以下，超过时，停止加热；；
c、中温期：板温水冷降至40～45℃保持6～8h，真空保持30Pa以下、冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度40℃以下，超过时，停止加热；
d、解析干燥期：板温自然降至25～30℃保持1～2h，真空保持20Pa以下、冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度30℃以下，超过时，停止加热；
e、低温期：板温25℃保持1～2h，真空保持20Pa以下。
本实施例的冻干蜂王浆混合料的真空冷冻干燥曲线是发明人根据皂角米和蜂王浆特殊的质地而制定，是发明人经过多年的试验→实践→再试验→总结，是创造性劳动的结晶，兼顾 了冻干成本和冻干皂角米、蜂王浆无塌陷的冻干质量，最大化保持了其生物活性。
实施例3
本实施例的一种蜂王浆冻干生物制品，包括蜂王浆、蜂蜜、皂角米粉，各组分重量份数为：蜂王浆45份、蜂蜜25份、皂角米粉15份、硬脂酸镁1.5份、聚乙烯吡咯烷酮1.5份。
本实施例的一种蜂王浆冻干生物制品的制备方法，其基本步骤同实施例1，不同之处在于：
皂角米粉的制作步骤为：
A、清洗：将皂角米洗净后静置沥水；
B、浸泡：沥水后的皂角米转入皂角米总重15倍的饮用水中进行浸泡5小时；
C、沸煮：浸泡结束后加入夹层锅中加热至沸腾后计时20分钟后停止加热；
D、保温：温度自然冷却降至84℃，保温50分钟；
E、沸煮：迅速升温至沸腾，沸煮15分钟；
F、冷却：用水冷降温冷却至25℃；
G、铺盘：冷却后铺盘至离物料盘沿稍下位置；
H、速冻：将铺盘后的半成品转入速冻库中进行速冻，速冻库温要求为-40℃以下，速冻时间3.5小时；
I、真空冷冻干燥：速冻后的半成品转入真空冷冻干燥仓中进行干燥后即得块状冻干皂角米；真空冷冻干燥曲线为：
a、升温期：15分钟内板温升温至100℃，抽真空至180Pa；
b、升华高峰期：板温100℃保持4h，真空保持150Pa；
c、中温期：板温水冷降至85℃保持6h，真空保持80Pa；
d、解析干燥期：板温自然降至70℃保持1h，真空保持60Pa；
e、低温期：板温60℃保持1h，真空保持50Pa；
f、短时升温期：板温快速升温至75℃，保持15min后，出仓制得块状冻干皂角米粉。
J、打粉：将块状冻干皂角米粉碎至100目。
冻干蜂王浆混合粉的制作步骤为：
A、混合：将步骤一采取的新鲜蜂王浆45份、蜂蜜25份、步骤二制得的冻干皂角米粉15份混合后，再加入等量的蒸馏水混合均匀；
B、铺盘：混合后铺盘至离物料盘沿稍下位置；
C、速冻：将铺盘后的半成品转入速冻库中进行速冻，速冻库温要求为-50℃以下，速冻时间1小时；
D、真空冷冻干燥：速冻后的半成品转入真空冷冻干燥仓中进行干燥后即得块状冻干蜂王浆混合料；
冻干蜂王浆混合料的真空冷冻干燥曲线为：
a、升温期：30～45分钟内板温升温至50～60℃，抽真空至120Pa以下，冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度-20℃以下；
b、升华高峰期：板温50～60℃保持8～10h，真空保持50Pa以下、冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度0℃以下，超过时，停止加热；；
c、中温期：板温水冷降至40～45℃保持6～8h，真空保持30Pa以下、冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度40℃以下，超过时，停止加热；
d、解析干燥期：板温自然降至25～30℃保持1～2h，真空保持20Pa以下、冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度30℃以下，超过时，停止加热；
e、低温期：板温25℃保持1～2h，真空保持20Pa以下。
E、打粉：将块状冻冻干蜂王浆混合料粉碎至100目。
最后是蜂王浆冻干生物制品片剂的制作，步骤为：
步骤一、原料准备：选理化指标和微生物指标合格的冻干蜂王浆混合粉为主要原料，硬脂酸镁、聚乙烯吡咯烷酮和柠檬酸为辅助原料；
步骤二、筛粉：将各种原辅料过100目的筛网，以利于混匀；
步骤三、配料：将过筛的原辅料冻干蜂王浆混合粉85份，硬脂酸镁1.5份，聚乙烯吡咯烷酮1.5份，柠檬酸1.5份(可加可不加，根据口味需要调整)；高纯药用酒精85份；
步骤四、混合：配制完成后，加入高纯药用酒精85份；
步骤五、制粒：混合过程中注意料粉的变化，直至物料成粒状；
步骤六、烘干：将制粒后的物料进入烘箱烘干，烘箱温度不大于30℃；
步骤七、筛分：烘干后，用10目网筛将物料分级；
步骤八、压片：分级后，将物料用压片机压片；
步骤九、包装：将压片后的片剂用铝塑包装机包装，制得蜂王浆冻干生物制品片剂。
发明人曾用大白鼠进行了药理试验：对75只大白鼠进行手术，然后用化学物质在大白鼠的胃壁引起溃疡。手术后4个小时开始喂本实施例的蜂王浆冻干生物制品片剂。实验1组25只，每隔4个小时喂片剂；实验2组25只，每隔4个小时喂同剂量的蜂王浆。对照组25只，每天喂生理盐水。到了第10天，将所有大白鼠手术，观察胃溃疡的情况。
结果：
实验1组大白鼠的胃溃疡愈合率是82.4％、实验2组大白鼠的胃溃疡愈合率是80.5％、 对照组大白鼠的胃溃疡愈合率是18.2％。实验1组的愈合率不但明显高于对照组，还略大于实验2组，而且溃疡面积缩小、变浅。
分析结果，蜂王浆具有抗菌、消炎的药理效果，经冻干制片后，其生物活性物质得到最大程度的保留，能够加速大白鼠的胃溃疡愈合。
实施例4
本实施例的一种蜂王浆冻干生物制品，包括蜂王浆、蜂胶、蜂蜜、皂角米粉，各组分重量份数为：蜂王浆45份、蜂蜜25份、蜂胶15份、皂角米粉15份、硬脂酸镁2份、聚乙烯吡咯烷酮2份。
本实施例的一种蜂王浆冻干生物制品的制备方法，其基本步骤同实施例1，不同之处在于：
皂角米粉的制作步骤为：
A、清洗：将皂角米洗净后静置沥水；
B、浸泡：沥水后的皂角米转入皂角米总重13倍的饮用水中进行浸泡4小时；
C、沸煮：浸泡结束后加入夹层锅中加热至沸腾后计时18分钟后停止加热；
D、保温：温度自然冷却降至80℃，保温55分钟；
E、沸煮：迅速升温至沸腾，沸煮18分钟；
F、冷却：用水冷降温冷却至25℃；
G、铺盘：冷却后铺盘至离物料盘沿稍下位置，大约5mm；
H、速冻：将铺盘后的半成品转入速冻库中进行速冻，速冻库温要求为-40℃以下，速冻时间3.5小时；
I、真空冷冻干燥：速冻后的半成品转入真空冷冻干燥仓中进行干燥后即得块状冻干皂角米；真空冷冻干燥曲线为：
a、升温期：15分钟内板温升温至110℃，抽真空至180Pa；
b、升华高峰期：板温110℃保持3h，真空保持150Pa；
c、中温期：板温水冷降至85℃保持5h，真空保持80Pa；
d、解析干燥期：板温自然降至70℃保持1h，真空保持60Pa；
e、低温期：板温60℃保持1h，真空保持50Pa，待板温线和料温线保持平行，不波动出仓制得块状冻干皂角米粉。
J、打粉：将块状冻干皂角米粉碎至100目。
冻干蜂王浆混合粉的制作步骤为：
A、混合：将步骤一采取的新鲜蜂王浆45份、蜂蜜25份、蜂胶15份、制得的冻干皂角米粉15份混合后，再加入100份的蒸馏水混合均匀；
B、铺盘：混合后铺盘至离物料盘沿稍下位置；
C、速冻：将铺盘后的半成品转入速冻库中进行速冻，速冻库温要求为-50℃以下，速冻时间3小时；
D、真空冷冻干燥：速冻后的半成品转入真空冷冻干燥仓中进行干燥后即得块状冻干蜂王浆混合料；
冻干蜂王浆混合料的真空冷冻干燥曲线为：
a、升温期：30分钟内板温升温至55℃，抽真空至120Pa以下，冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度-20℃以下；
b、升华高峰期：板温55℃保持8～10h，真空保持50Pa以下、冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度0℃以下，超过时，停止加热；；
c、中温期：板温水冷降至45℃保持7h，真空保持30Pa以下、冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度40℃以下，超过时，停止加热；
d、解析干燥期：板温自然降至30℃保持2h，真空保持20Pa以下、冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度30℃以下，超过时，停止加热；
e、低温期：板温25℃保持2h，真空保持20Pa以下，制得块料。
E、打粉：将块状冻冻干蜂王浆混合料粉碎至100目。
最后是蜂王浆冻干生物制品片剂的制作，步骤为：
步骤一、原料准备：选理化指标和微生物指标合格的冻干蜂王浆混合粉为主要原料，硬脂酸镁、聚乙烯吡咯烷酮和柠檬酸为辅助原料；
步骤二、筛粉：将各种原辅料过100目的筛网，以利于混匀；
步骤三、配料：将过筛的原辅料冻干蜂王浆混合粉100份，硬脂酸镁2份，聚乙烯吡咯烷酮2份，柠檬酸2份(可加可不加，根据口味需要调整)；高纯药用酒精100份；
步骤四、混合：配制完成后，加入高纯药用酒精100份；；
步骤五、制粒：混合过程中注意料粉的变化，直至物料成粒状；
步骤六、烘干：将制粒后的物料进入烘箱烘干，烘箱温度不大于35℃；
步骤七、筛分：烘干后，用10目网筛将物料分级；
步骤八、压片：分级后，将物料用压片机压片；
步骤九、包装：将压片后的片剂用铝塑包装机包装，制得蜂王浆冻干生物制品片剂。
本方法制得的冻干生物制品片剂营养更加全面，其生物活物物质的协同作用也十分明显，发明人曾用大白鼠进行了药理试验：对75只大白鼠进行手术，然后用化学物质在大白鼠的胃 壁引起溃疡。手术后4个小时开始喂蜂王浆冻干生物制品片剂。实验1组25只，每隔4个小时喂片剂；实验2组25只，每隔4个小时喂同剂量的蜂王浆。对照组25只，每天喂生理盐水。到了第10天，将所有大白鼠手术，观察胃溃疡的情况。
结果：
实验1组大白鼠的胃溃疡愈合率是92.6％、实验2组大白鼠的胃溃疡愈合率是78.5％、对照组大白鼠的胃溃疡愈合率是17.5％。实验1组的愈合率不但明显高于对照组，还大于实验2组，而且溃疡面积缩小、变浅。
分析结果，蜂王浆和蜂胶均具有抗菌、消炎的药理效果，经冻干制片后，两者产生协同式的作用，能够加速大白鼠的胃溃疡愈合。
以上示意性地对本发明创造及其实施方式进行了描述，该描述没有限制性。所以，如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本专利的保护范围。
Claims (10)
1.一种蜂王浆冻干生物制品，包括蜂王浆、蜂蜜、皂角米粉，其特征在于，各组分重量份数为：蜂王浆30～50份、蜂蜜10～30份、皂角米粉10～20份。
2.根据权利要求1所述的一种蜂王浆冻干生物制品，其特征在于：所述蜂王浆、蜂蜜和皂角米粉混合后，再加入等量的蒸馏水混合均匀，然后通过冻干工艺制作而成的冻干蜂王浆混合粉。
3.根据权利要求2所述的一种蜂王浆冻干生物制品，其特征在于：还包括成型剂1～2份、粘合剂1～2份、酸味剂1～2份、酒精适量。
4.根据权利要求3所述的一种蜂王浆冻干生物制品，其特征在于：所述成型剂为硬脂酸镁；粘合剂为聚乙烯吡咯烷酮；酸味剂为柠檬酸。
5.一种权利要求4所述的蜂王浆冻干生物制品的制作工艺，其特征在于，步骤为：
步骤一、原料准备：选理化指标和微生物指标合格的冻干蜂王浆混合粉为主要原料，硬脂酸镁、聚乙烯吡咯烷酮和柠檬酸为辅助原料；
步骤二、筛粉：将各种原辅料过规定目数的筛网，以利于混匀；
步骤三、配料：将过筛的原辅料按规定比率配制；
步骤四、混合：配制完成后，加入酒精混合，酒精加入量以混合均匀为准；
步骤五、制粒：混合过程中注意料粉的变化，直至物料成粒状；
步骤六、烘干：将制粒后的物料进入烘箱烘干；
步骤七、筛分：烘干后，用网筛将物料分级；
步骤八、压片：分级后，将物料用压片机压片；
步骤九、包装：将压片后的片剂用铝塑包装机包装。
6.根据权利要求5所述的蜂王浆冻干生物制品的制作工艺，其特征在于：所述皂角米粉为冻干皂角米粉，其制作步骤为：
A、清洗：将皂角米洗净后静置沥水；
B、浸泡：沥水后的皂角米转入皂角米总重12～15倍的饮用水中进行浸泡4至5小时；
C、沸煮：浸泡结束后加入夹层锅中加热至沸腾后计时16～20分钟后停止加热；
D、保温：温度自然冷却降至80～84℃，保温40～50分钟；
E、沸煮：迅速升温至沸腾，沸煮10～15分钟；
F、冷却：用水冷降温冷却至20～25℃；
G、铺盘：冷却后铺盘至离物料盘沿稍下位置；
H、速冻：将铺盘后的半成品转入速冻库中进行速冻，速冻库温要求为-40℃以下，速冻时间3至3.5小时；
I、真空冷冻干燥：速冻后的半成品转入真空冷冻干燥仓中进行干燥后即得块状冻干皂角米；
J、打粉：将块状冻干皂角米粉碎至80～100目。
7.根据权利要求6所述的蜂王浆冻干生物制品的制作工艺，其特征在于：所述冻干蜂王浆混合粉的制作步骤为：
A、混合：将蜂王浆、蜂蜜和皂角米粉混合后，再加入等量的蒸馏水混合均匀；
B、铺盘：混合后铺盘至离物料盘沿稍下位置；
C、速冻：将铺盘后的半成品转入速冻库中进行速冻，速冻库温要求为-50℃以下，速冻时间1至1.5小时；
D、真空冷冻干燥：速冻后的半成品转入真空冷冻干燥仓中进行干燥后即得块状冻干蜂王浆混合料；
E、打粉：将块状冻冻干蜂王浆混合料粉碎至80～100目。
8.根据权利要求6所述的蜂王浆冻干生物制品的制作工艺，其特征在于：所述冻干皂角米粉的真空冷冻干燥曲线为：
a、升温期：10～15分钟内板温升温至90～100℃，抽真空至150～180Pa；
b、升华高峰期：板温90～100℃保持4～5h，真空保持100～150Pa；
c、中温期：板温水冷降至75～85℃保持6～8h，真空保持60～80Pa；
d、解析干燥期：板温自然降至65～70℃保持1～2h，真空保持40～60Pa；
e、低温期：板温55～60℃保持1～2h，真空保持40～50Pa；
f、短时升温期：板温快速升温至70～75℃，保持15～30min后，出仓。
9.根据权利要求7所述的蜂王浆冻干生物制品的制作工艺，其特征在于：所述冻干蜂王浆混合料的真空冷冻干燥曲线为：
a、升温期：30～45分钟内板温升温至50～60℃，抽真空至120Pa以下，冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度-20℃以下；
b、升华高峰期：板温50～60℃保持8～10h，真空保持50Pa以下、冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度0℃以下，超过时，停止加热；
c、中温期：板温水冷降至40～45℃保持6～8h，真空保持30Pa以下、冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度40℃以下，超过时，停止加热；
d、解析干燥期：板温自然降至25～30℃保持1～2h，真空保持20Pa以下、冷阱温度控制在-50℃以下，物料温度30℃以下，超过时，停止加热；
e、低温期：板温25℃保持1～2h，真空保持20Pa以下。
10.根据权利要求5至9任一所述的蜂王浆冻干生物制品的制作工艺，其特征在于：所述步骤二筛网的目数为80～100；步骤六烘干至酒精含量为无；步骤七筛网的目数为10；
所述蜂王浆的提取步骤为：
(1)从蜂箱取出王浆框：从移虫至王台60～70小时后把采浆框提出，轻轻的将蜂抖落到原位或巢门前，用蜂刷把框上的余群蜂扫净，再把采浆框放入运框箱内运回室内；
(2)割台：割台前使采浆框梁向下，王台口朝上，在腿上震动几下，让蜂王幼虫不离开王浆，然后用锋利的刀片将台基加高部分的蜡质部分割去；割台时，刀片用力轻快均匀，使王台口平整，不能割破幼虫；
(4)夹虫：割台之后，用镊子将幼虫一个不漏地夹出来，不能夹破幼虫；发现割台时割破的幼虫，要将这个台基的王浆挖出放进盛幼虫的容器内；
(5)取浆：用洁净的采浆笔挖取，或用取浆机吸取；取出的王浆装入盛浆瓶等器内，速冻至-50℃以下或直接进行冻干蜂王浆混合粉的制作。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201611061618.4A CN106722611A (zh) | 2016-11-28 | 2016-11-28 | 一种蜂王浆冻干生物制品及其制备工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201611061618.4A CN106722611A (zh) | 2016-11-28 | 2016-11-28 | 一种蜂王浆冻干生物制品及其制备工艺 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106722611A true CN106722611A (zh) | 2017-05-31 |
Family
ID=58911082
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201611061618.4A Pending CN106722611A (zh) | 2016-11-28 | 2016-11-28 | 一种蜂王浆冻干生物制品及其制备工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106722611A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108403864A (zh) * | 2018-05-23 | 2018-08-17 | 安徽广生堂生物科技有限公司 | 一种天然植物提取物混合制作医药品的汉方及其制造方法 |
| CN108542996A (zh) * | 2018-05-23 | 2018-09-18 | 安徽广生堂生物科技有限公司 | 一种天然植物提取物混合制作含片及其制造工艺 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1273785A (zh) * | 2000-04-10 | 2000-11-22 | 南京众鼎保健品有限公司 | 纯冻干蜂王浆压片生产加工工艺 |
| CN104381777A (zh) * | 2014-10-28 | 2015-03-04 | 蚌埠市珠花蜂业有限责任公司 | 一种益智核桃膏状蜂蜜 |
| CN105520964A (zh) * | 2016-01-30 | 2016-04-27 | 合肥华方医药科技有限公司 | 一种蜂王浆、蜂花粉组合物制备方法及其应用 |
| CN105707711A (zh) * | 2016-03-05 | 2016-06-29 | 徐曼丽 | 一种红豆催乳粥及其制备和食用方法 |
-
2016
- 2016-11-28 CN CN201611061618.4A patent/CN106722611A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1273785A (zh) * | 2000-04-10 | 2000-11-22 | 南京众鼎保健品有限公司 | 纯冻干蜂王浆压片生产加工工艺 |
| CN104381777A (zh) * | 2014-10-28 | 2015-03-04 | 蚌埠市珠花蜂业有限责任公司 | 一种益智核桃膏状蜂蜜 |
| CN105520964A (zh) * | 2016-01-30 | 2016-04-27 | 合肥华方医药科技有限公司 | 一种蜂王浆、蜂花粉组合物制备方法及其应用 |
| CN105707711A (zh) * | 2016-03-05 | 2016-06-29 | 徐曼丽 | 一种红豆催乳粥及其制备和食用方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 胡福良等: "《蜂王浆优质高产技术》", 31 December 2004, 金盾出版社 * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108403864A (zh) * | 2018-05-23 | 2018-08-17 | 安徽广生堂生物科技有限公司 | 一种天然植物提取物混合制作医药品的汉方及其制造方法 |
| CN108542996A (zh) * | 2018-05-23 | 2018-09-18 | 安徽广生堂生物科技有限公司 | 一种天然植物提取物混合制作含片及其制造工艺 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103005431B (zh) | 一种无籽刺梨-明日叶复合咀嚼片及其制备方法 | |
| CN104604977A (zh) | 柑橘属植物的果皮粉状物作为填充剂在食品加工中的应用 | |
| CN1810159A (zh) | 鲜罗汉果粉及其制备方法 | |
| CN102240012A (zh) | 一种复合枣粉及其加工方法 | |
| CN104432098A (zh) | 一种绣球菌咀嚼片及其制备方法 | |
| CN105819958A (zh) | 一种玉米种植营养液及其应用 | |
| CN104068161A (zh) | 一种颗粒型大麦茶及其制备方法 | |
| CN106722611A (zh) | 一种蜂王浆冻干生物制品及其制备工艺 | |
| CN107549569A (zh) | 一种乌梅蜂蜜固体饮料及其制备方法 | |
| CN104982919A (zh) | 一种发酵槐花粉的制备方法 | |
| CN104473164A (zh) | 一种蔷薇白果保健晶的加工方法 | |
| CN105394759A (zh) | 一种桑叶菊花复方片剂的制备方法 | |
| CN100452989C (zh) | 一种以蔬菜和/或水果为原料的食品制剂及其制备方法 | |
| CN106539023A (zh) | 一种蜂花粉冻干生物制品及其制备工艺 | |
| CN106212742A (zh) | 一种水芹茶及其加工工艺 | |
| CN110269100A (zh) | 一种航天员专用的富硒矿物质营养餐制剂 | |
| CN102511578B (zh) | 一种罗汉果柿叶茶及其制备方法 | |
| CN105029150B (zh) | 一种膨化焙烤牡丹花粉及其制作方法 | |
| CN103751556A (zh) | 一种铁皮石斛含化片的制备方法 | |
| CN1406518A (zh) | 林蛙油粉及其制备方法 | |
| CN113424955A (zh) | 芫根咀嚼片 | |
| CN106222012A (zh) | 一种缓解风湿的无花果酒 | |
| CN101712575A (zh) | 一种栽培种植薄荷培养肥的配制方法 | |
| CN101836736B (zh) | 蜂产品与桑寄生的组合物及其制备方法 | |
| CN101619003A (zh) | 一种栽培种植野黄花菜培养肥的配制方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| TA01 | Transfer of patent application right |
Effective date of registration: 20191227 Address after: 243000 Anhui Province Economic and Technological Development Zone Ma'anshan Hongqi Road No. 88 Branch Center in A426 Applicant after: Anhui Jinfeng bee venom Biotechnology Development Co.,Ltd. Address before: 243000 Anhui city of Ma'anshan province Dangtu County Gu Shu Town Industrial Zone Ping Road No. 1 Applicant before: ANHUI BOFENG BIOLOGICAL TECHNOLOGY CO.,LTD. |
|
| TA01 | Transfer of patent application right | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20170531 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |