CN105394759A - 一种桑叶菊花复方片剂的制备方法 - Google Patents

一种桑叶菊花复方片剂的制备方法 Download PDF

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    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Abstract

本发明涉及一种桑叶菊花复方片剂的制备方法。桑叶和菊花均属于药食同源食物,无毒副作用,其含有大量的黄酮类、多酚类化合物以及多糖类等多种生物活性成分,具有降血糖、降血脂、抗衰老、抗肿瘤等药理作用;采用超微粉碎技术制备桑叶粉、菊花粉,其有效成分溶出率极高,溶出时间极短,能够保证其有效成分在含服时被人体充分吸收;产品色泽为淡黄绿色,有菊花和桑叶的清香,口感细腻甘甜;产品携带方便、易于食用;产品适用对象广泛,老少皆宜,特别适宜于肥胖症、糖尿病和便秘等患者。本产品采用超微粉碎技术,操作过程简单;原料价格低廉,来源广泛,适用于工厂化大规模生产。

Description

一种桑叶菊花复方片剂的制备方法
技术领域
本发明涉及一种桑叶菊花复方片剂的制备方法。
背景技术
随着人们对营养与健康要求的提高,作为药食同源产品的桑叶和菊花,其养生保健药用功能,为现代人所关注。近代临床医学中有多篇文献报道,桑叶含有多种功能性成分,如矿物质、维生素、食物纤维、氨基酸、植物甾醇、黄酮类、生物碱类、多糖等,具有降血糖、降血压、降低胆固醇、抗衰老、维持消化系统和排泄系统健康、防癌抗癌、提高免疫力等多种生理功能。
菊花中含有氨基酸、黄酮类化合物,维生素等多种生物活性成分,又含丰富的叶黄素,服用叶黄素对视疲劳有缓解作用,菊花的醇提物对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、伤寒杆菌等有强烈的抑制作用,菊花中的挥发油有抗炎、抗氧化、镇痛活性并有清热解毒之功效。
将桑叶和菊花复配后制备得到的片剂,口感甜香,营养丰富,且不含糖,携带方便,适用人群范围广,特别适合于中老年人群,不仅营养价值高而且具有较高医疗保健作用。
目前市场上桑叶茶、菊花茶,具有一定的清火,明目,降血压作用,颇受高血压患者(尤其是老年人)的欢迎,但在饮料中,桑叶、菊花的有效成分较少,而且大多还是水溶性成分,消费者携带产品也不方便。
发明内容
本发明的目的在于提供一种桑叶菊花复方片剂的制备方法,其特征在于该方法的具体步骤为:
a.设计产品的配方,产品的原料组分及其质量用量为:
以每1000片用量克数为基准
桑叶粉280g,
野菊花粉80g,
甘露醇25g,
木糖醇15g,
阿斯巴甜0.7g,
微晶纤维素13g,
滑石粉10g,
硬脂酸镁5g,
2%PVP醇液10g;
b.原料的预处理:选择新鲜、成熟度适中、色泽光亮、深绿、无病虫害的完整桑叶为原料,将桑叶于25℃室温下摊放,厚度1.5cm,每小时翻动1次,摊放5h后取样,微波杀青(输出功率10kW,杀青时间1.5min,投叶量90g),购市售安徽黟县野生干黄菊花500g,取已杀青的桑叶和野菊花经过高速粉碎机粉碎,粉碎后过40目的筛,再进行超微粉碎,获得超微桑叶粉和超微菊花粉,其他配料用同样方法处理;
c.制备方法:取桑叶粉280g、菊花粉80g,微晶纤维素13g、甘露醇25g、木糖醇15g混合,然后逐步添加入10g2%PVP醇液,制备软材,软材应符合“手握成团,轻压即散”为准。将制备好的软材挤压法过18目筛制粒,55℃干燥2h,每隔0.5h翻动1次,以加快干燥速度,时间约2h左右,再过16目筛整粒,得干颗粒;包装取适量硬脂酸镁、滑石粉作润滑剂加入干颗粒中,混合均匀后,用压片机圆形冲模压片;压片的参数为:预压力10-20KN,主压力30-50KN,最大填充深度为20mm,转台转速为60-120r/min,压片湿度60%,片剂规格为0.4±0.1g/片,即得桑叶菊花复方片剂。
具体实施方式
本实施例的过程和步骤如下所述:
实施例一:
a.原料选择:
选择新鲜、成熟度适中、色泽光亮、深绿、无病虫害的完整桑叶为原料,将挑选的桑叶于25℃室温下摊放,厚度1.5cm,每小时翻动1次,摊放5h后取样。购市售安徽黟县野生干黄菊花500g。
b.微波杀青:
输出功率10kW,杀青时间2.5min,投叶量90g。
c.超微桑叶粉,菊花粉及配料的制备:
取已杀青的桑叶和野菊花经过高速粉碎机粉碎,粉碎后过40目的筛。再进行超微粉碎,获得超微桑叶粉和超微菊花粉,其他配料用同样方法处理。
d.软材的制备(100粒用量):
取桑叶粉180g、菊花粉40g,微晶纤维素0.03g、甘露醇0.07g、木糖醇0.15g,混合,然后逐步添加入0.1g2%PVP醇液,制备软材,软材应符合“手握成团,轻压即散”为准。
e.制粒、干燥:
将制备好的软材挤压法过18目筛制粒,55℃干燥2h,每隔0.5h翻动1次,以加快干燥速度,时间约2h左右,再过16目筛整粒,得干颗粒。
f.压片:
取适量硬脂酸镁、滑石粉作润滑剂加入干颗粒中,用压片机圆形冲模压片,压片的参数为:预压力10-20KN,主压力30-50KN,最大填充深度为20mm,转台转速为60-120r/min,压片湿度60%,片剂规格0.24-0.25g/片,即得桑叶菊花复方片剂。
有关本发明产品的指标
产品感官指标:
产品色泽:色泽均匀一致,呈草绿色;
风味:具有桑叶粉和菊花粉的特有的香味,清凉可口,酸甜协调;
口感:爽口细腻,入口柔顺,咀嚼性好;
组织状态:质地硬度适中,表面光滑,断面组织细腻紧密,边缘整齐;
产品理化指标:
片重0.24-0.25g;水份≤3.5%;达到普通片剂的硬度。
包装材料与规格:
桑叶菊花复方咀嚼片包装材料:聚乙烯铝塑复合膜;
包装规格:2板/盒12片/板
本发明的特点和优点
a.本发明采用超微粉碎技术制备桑叶粉、菊花粉,其有效成分溶出率极高,溶出时间极短,能够保证其有效成分在含服时被人体充分吸收。
b.本发明中桑叶与菊花搭配,在味觉与功能性方面都具有较好的互补作用。
本发明,可根据不同人群对桑叶菊花复方片剂的不同含量的需要,生产系列产品。

Claims (1)

1.一种桑叶菊花复方片剂的制备方法,其特征在于具有以下的过程和步骤:
a.设计产品的配方,产品的原料组分及其质量用量为:
以每1000片用量克数为基准
桑叶粉280g,
野菊花粉80g,
甘露醇25g,
木糖醇15g,
阿斯巴甜0.7g,
微晶纤维素13g,
滑石粉10g,
硬脂酸镁5g,
2%PVP醇液10g;
b.原料的预处理:选择新鲜、成熟度适中、色泽光亮、深绿、无病虫害的完整桑叶为原料,将挑选的桑叶于25℃室温下摊放,厚度1.5cm,每小时翻动1次,摊放5h后取样,微波杀青(输出功率10kW,杀青时间1.5min,投叶量90g),购市售安徽黟县野生干黄菊花500g,取已杀青的桑叶和野菊花经过高速粉碎机粉碎,粉碎后过40目的筛,再进行超微粉碎,获得超微桑叶粉和超微菊花粉,其他配料用同样方法处理;
c.制备方法:取桑叶粉280g、菊花粉80g,微晶纤维素13g、甘露醇25g、木糖醇15g混合,然后逐步添加入10g2%PVP醇液,制备软材,软材应符合“手握成团,轻压即散”为准,将制备好的软材挤压法过18目筛制粒,55℃干燥2h,每隔0.5h翻动1次,以加快干燥速度,时间约2h左右,再过16目筛整粒,得干颗粒;包装取适量硬脂酸镁、滑石粉作润滑剂加入干颗粒中,混合均匀后,用压片机圆形冲模压片;压片的参数为:预压力10-20KN,主压力30-50KN,最大填充深度为20mm,转台转速为60-120r/min,压片湿度60%,片剂规格为0.4±0.1g/片,即得桑叶菊花复方片剂。
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