CN106616187A - 一种辅助降三高的固体饮料 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种辅助降三高的固体饮料，属于保健食品技术领域，是由下述重量份的组分混合制成的固体饮料：壳寡糖1‑10份、燕麦‑β‑葡聚糖5‑25份、低聚木糖5‑10份、低聚果糖40‑80份、菊粉5‑20份。本发明是一种辅助降三高的固体饮料，具有防治或治疗很多病，高血压，高血脂，高血糖，促进消化，减肥，延缓衰老，降胆固醇，提高免疫力，能抑制动脉硬化等多种病症，无毒副作用，降三高有效率达98％以上。

Description

一种辅助降三高的固体饮料

技术领域

本发明涉及保健食品技术领域，特别涉及一种用于高血糖、高血脂症患者保健和预防的辅助降三高的固体饮料。

背景技术

当今生活环境带来的不健康生活习惯，如不健康饮食、体力活动减少以及各种社会因素，使“三高”的人也越来越多。三高就是高血压、高血糖、高血脂的总称，是心脑血管疾病的罪魁祸首，严重危害人类的健康。

高血压：是指人体循环系统内血压高于正常，是体循环动脉压增高为主要现象的临床综合征，它严重的危害人体健康，甚至导致死亡。

高血糖：是指人机体血液中葡萄糖含量高于正常值。机体内一个独立存在的胰岛细胞病性改变，病变性质是血糖代谢紊乱。其造成全身各个组织器官发生病变，导致急慢性并发症。如抵抗力下降、肾功能受损、眼底病变、心血管即便及糖尿病等。

高血脂：是指血中胆固醇或甘油三脂过当或高容度脂蛋白胆固醇过低，现在医学称之为血脂异常。它是导致主动脉粥样不变化的主要因素，是心脑血管发生并发展的危险因素。发病隐匿，大多没有临床症兆。

目前防治高血压、高血糖和高血脂虽有多种途径和药物，但是由于种种原因其效果并不尽人意。根据我国中西药的治疗情况来看，目前还没有能完全治愈不复发的治疗药物，而且现采用的中药防治成本高、服用药物麻烦，很难坚持长期服用药物，因此易造成三高症的防治难度和防治效果，因此研制新的防治高血压、高血糖和高血脂的固体饮料是急需解决的技术问题。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足之处而提供一种辅助降三高的固体饮料，由食品原料和药食同源中药原料组成，可辅助降三高，减少三高病人长期服用西药和补充胰岛素的副作用。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案为：

一种辅助降三高的固体饮料，是由下述重量份的组分混合制成的固体饮料：壳寡糖1-10份、燕麦-β-葡聚糖5-25份、低聚木糖5-10份、低聚果糖40-80份、菊粉5-20份。

其中，优选地，一种辅助降三高的固体饮料，是由下述重量份的组分混合制成的固体饮料：壳寡糖4-6份、燕麦-β-葡聚糖10-20份、低聚木糖6-18份、低聚果糖50-65份、菊粉10-15份。

其中，优选地，一种辅助降三高的固体饮料，是由下述重量份的组分混合制成的固体饮料：壳寡糖5份、燕麦-β-葡聚糖15份、低聚木糖12份、低聚果糖58份、菊粉12份。

壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2～20之间寡糖产品，分子量≤3200Da，是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。壳寡糖是由壳聚糖解聚制成，是甲壳素、壳聚糖产品的升级产品，具有壳聚糖不可比拟的优越性。对人体的免疫调节、抗肿瘤、降血脂、调节血糖、改善肝脏和心肺功能及其他多种生理功能有着重要作用。

燕麦中的β-(1→3，1→4)葡聚糖简称燕麦-β-葡聚糖，是存在于燕麦胚乳和糊粉层细胞壁的一种非淀粉多糖。它由单体β-D-吡喃葡萄糖，通过β-(1→3)和β-(1→4)糖苷键连接起来形成的一种高分子聚合物。燕麦食品具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对预防和治疗心脑血管疾病以及糖尿病有重要功效。β-葡聚糖对血液中的葡萄糖水平、激素反应、维生素及矿物质的生物效应有一定调节作用，对预防结肠癌有积极作用。

低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。低能量食品中发挥作用，最大限度地满足了那些喜爱甜品而又担心糖尿病和肥胖的人的要求，因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。

低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂，被誉为继抗生素时代后最具潜力的新一代添加剂-促生物质。

菊粉是植物中储备性多糖，主要来源于植物。菊粉是以胶体形态含于细胞的原生质中，与淀粉不同，其易溶于热水中，摄入菊粉可有效降低血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)，提高高密度脂蛋白/低密度脂蛋白比率，改善血脂状况。Hidaka等人报道，50—90岁的老年病人，每日摄食8g短链的膳食纤维，两周后血液中甘油三酸脂和总胆固醇的水平降低。Yamashita等人给18名糖尿病人进食8g菊粉两周，总胆固醇减少7.9％，但HDL—胆固醇没变。而摄食食粮的对照组，上述参数没有变化。Brighenti等人观察到，12名健康年轻的男子，在每日的谷物早餐中加入9g菊粉共4周，总胆固醇减少8.2％，甘油三酸酯则大幅降低26.5％。

许多膳食纤维通过吸收肠内脂肪，形成脂肪--纤维复合物随粪便徘出，从而降低血脂水平。而且，菊粉在肠道末端前，自身就发酵成短链脂肪酸和乳酸盐，乳酸盐是肝脏代谢的调节剂。短链脂肪酸(醋酸盐和丙酸盐)在血液里可作燃料，丙酸盐抑制胆固醇的合成。菊粉是一种不会导致尿中葡萄糖升高的碳水化合物。它在肠道的上部不会被水解成单糖，因而不会升高血糖水平和胰岛素含量。如今研究表明，空腹血糖的降低是低聚果糖在结肠发酵所产生的短链脂肪酸的结果。

本发明中的山药粉、葛根粉、和苦瓜三种原料协同作用，具有降低血脂、调节血糖、延缓衰老、增强免疫等功效，该发明配方中的寡糖、燕麦β-葡聚糖、低聚木糖和低聚果糖具有清凉味甜，不需要胰岛素的促进，而能透过细胞膜，成为组织的营养，并能使肝脏中的肝糖原增加。既改善了本品的口感，而又能让喜欢甜食的糖尿病人得到满意，吃到甜味。

降三高实验资料

1.选择病例的标准

所谓的三高是指高血糖，高血脂，高血压，其中高血糖是指当空腹(8小时内无糖及任何含糖食物摄入)血糖高于正常范围，空腹血糖正场值4.0-6.1mmol/L，餐后两小时血糖高于正常范围7.8mmol/L，也可以称为高血糖，高血糖不是一种疾病的诊断，只是一种血糖监测结果的判定，血糖监测是一时性的结果，高血糖不完全等于糖尿病；高血压是指是一种以动脉压升高为特征，可伴有心脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或器质性改变的全身性疾病，它有原发性高血压和继发性高血压之分。高血压发病的原因很多，可分为遗传和环境两个方面。在未用抗高血压药情况下，收缩压≥139mmhg和/或舒张压≥89mmHg，按血压水平将高血压分为1，2，3级。收缩压≥140mmHg和舒张压<90mmHg单列为单纯性收缩期高血压。患者既往有高血压史，目前正在用抗高血压药，血压虽然低于140/90mmHg，亦应该诊断为高血压；高血脂是指血浆总胆固醇≥6.2mmol/L，血浆甘油三酯>2.3mmol/L，凡具有上述症状者均作为选择的标准纳入饮用本发明袋泡茶的范围。

2.诊断标准

凡具有选择病例的标准中所述的症状者并经血液化验即可确诊患有三高症并用本发明固体饮料进行治疗。

3.治疗方案

经确诊患有三高症者每天服用两次，每次20～30g，开水浸泡5-10分钟，作茶饮用，90天为一疗程，一个疗程后统计疗效。

4.疗效评定标准

显效：三高症状消失，经化验高血糖，高血压，高血脂指标均降低为正常范围且半年内无复发。

有效：三高症状有改善，经化验高血糖，高血压，高血脂指标均有不同程度的降低，需继续治疗者。

无效：三高症状无改善且有加重之趋势。

5.统计学处理

经对确诊患有三高症者，其中高血压患者60例，高血脂，高血糖各50例，共计160例，其中有一高者或两高、三高同时患者，两高、三高同时患者均作为一例统计，统计学处理结果是：

在实验中有多名患者在饮用三小时后血压就有了明显降低，经服用90天后，其中高血压患者100例中，显效82人占82％，有效18人占28％；高血脂显效78人占78％，有效22人占22％；高血糖显效81人占81％，有效18人占18％，无效1人占1％，有效率为99％，而且在上述所有的实验中均未发现不良反应，表明用药安全。

典型病例：

病例1：

张某，男，62岁，高血糖、高血脂、高血压患者，经推荐服用本发明提供的组合物，连续服用63天，总胆固醇7.39mmol/L降到4.25mmol/L，甘油三酯2.7mmol/L降到0.95mmol/L，血压150/99mmHg降到125/75mmHg，血糖12.3mmol/L降到5.4mmol/L，所有指标均回到正常值。

病例2

高某，女，54岁，高血糖、高血脂、高血压患者，经推荐服用本发明提供的组合物，连续服用75天，总胆固醇7.48mmol/L降到4.34mmol/L，甘油三酯3.62mmol/L降到0.91mmol/L，血压150/99mmHg降到125/82mmHg，血糖从12.4mmol/L降到5.5mmol/L。

病例3

杨某，心脑血管疾病患者，经推荐服用本发明提供的组合物，连续服用90天，甘油三酯从6.05mmol/L降到1.18mmol/L，以前超标的数据全都恢复到正常数值，而且心脏病症状明显缓解，上楼不喘，低头不晕，身体状态良好。

本组方全部由食品原料和药食同源中药原料组成，可辅助降三高，减少糖尿病人长期服用西药和补充胰岛素的副作用。

本发明有益效果：

本发明是一种辅助降三高的固体饮料，具有防治或治疗很多病，高血压，高血脂，高血糖，促进消化，减肥，延缓衰老，降胆固醇，提高免疫力，能抑制动脉硬化等多种病症，无毒副作用，降三高有效率达98％以上。本发明有病治病，无病强身保健，经调查和实验，明显优于现有多种袋泡茶，既是保健饮品上的创新，又开拓了防治三高症用品，服用方便，成本低，易生产制备，经济和社会效益巨大。

具体实施方式

下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

本实施例提供一种辅助降三高的固体饮料，是由下述重量份的组分混合制成的固体饮料：壳寡糖5份、燕麦-β-葡聚糖15份、低聚木糖12份、低聚果糖58份、菊粉12份。

实施例2

本实施例提供一种辅助降三高的固体饮料，是由下述重量份的组分混合制成的固体饮料：壳寡糖1份、燕麦-β-葡聚糖25份、低聚木糖5份、低聚果糖80份、菊粉5份。

实施例3

本实施例提供一种辅助降三高的固体饮料，是由下述重量份的组分混合制成的固体饮料：壳寡糖10份、燕麦-β-葡聚糖5份、低聚木糖10份、低聚果糖40份、菊粉20份。

实施例4

本实施例提供一种辅助降三高的固体饮料，是由下述重量份的组分混合制成的固体饮料：壳寡糖4份、燕麦-β-葡聚糖20份、低聚木糖6份、低聚果糖65份、菊粉10份。

实施例5

本实施例提供一种辅助降三高的固体饮料，是由下述重量份的组分混合制成的固体饮料：壳寡糖6份、燕麦-β-葡聚糖10份、低聚木糖18份、低聚果糖50份、菊粉15份。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种辅助降三高的固体饮料，其特征在于是由下述重量份的组分混合制成的固体饮料：壳寡糖1-10份、燕麦-β-葡聚糖5-25份、低聚木糖5-10份、低聚果糖40-80份、菊粉5-20份。

2.根据权利要求1所述的一种辅助降三高的固体饮料，其特征在于是由下述重量份的组分混合制成的固体饮料：壳寡糖4-6份、燕麦-β-葡聚糖10-20份、低聚木糖6-18份、低聚果糖50-65份、菊粉10-15份。

3.根据权利要求1所述的一种辅助降三高的固体饮料，其特征在于是由下述重量份的组分混合制成的固体饮料：壳寡糖5份、燕麦-β-葡聚糖15份、低聚木糖12份、低聚果糖58份、菊粉12份。