CN106614933A - 鸡蛋番茄夹心饼 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种鸡蛋番茄夹心饼，其成分为：鸡蛋、面粉、花生、芝麻、番茄、苏打粉和香油；其制作方法为：将番茄的表皮去掉饼切成颗粒状的番茄丁，将面粉加水混合成面团放置24小时成老糕面团，将鸡蛋液与老糕面团混合均匀并加水混合成中等程度的面粉糊，在面粉糊中加入适量的苏打粉搅拌均匀；将芝麻、花生和番茄混合在一起并加入少量的植物油混合，用面团将芝麻、花生和番茄的混合物包裹在里面制成圆饼状的夹心饼；最后将夹心饼在煎锅中煎熟即可。本发明的有益效果是：营养丰富，香脆可口，既能作为主食又能作为零食食用。
Description
技术领域
本发明涉及一种鸡蛋饼，尤其涉及一种鸡蛋番茄夹心饼。
背景技术
鸡蛋和番茄是食谱中的最佳搭档，但番茄和鸡蛋通常搭配的方式为番茄鸡蛋汤和番茄炒鸡蛋，这些搭配都是餐桌上的主食，目前而没有番茄和鸡蛋搭配的零食。
发明内容
本发明所要解决的问题在于提供一种番茄鸡蛋夹心饼，其味美可口，老少皆宜，能方便地作为零食。
为了解决以上问题，本发明的技术方案如下：
一种鸡蛋番茄夹心饼，其成分为：鸡蛋、面粉、花生、芝麻、番茄、苏打粉和香油；其制作方法为：将番茄的表皮去掉饼切成颗粒状的番茄丁，将面粉加水混合成面团放置24小时成老糕面团，将鸡蛋液与老糕面团混合均匀并加水混合成中等程度的面粉糊，在面粉糊中加入适量的苏打粉搅拌均匀；将芝麻、花生和番茄混合在一起并加入少量的植物油混合，用面团将芝麻、花生和番茄的混合物包裹在里面制成圆饼状的夹心饼；最后将夹心饼在煎锅中煎熟即可。
本发明的有益效果是：营养丰富，香脆可口，既能作为主食又能作为零食食用。
Claims (1)
1.一种鸡蛋番茄夹心饼，其成分特征为：鸡蛋、面粉、花生、芝麻、番茄、苏打粉和香油；其制作方法为：将番茄的表皮去掉饼切成颗粒状的番茄丁，将面粉加水混合成面团放置24小时成老糕面团，将鸡蛋液与老糕面团混合均匀并加水混合成中等程度的面粉糊，在面粉糊中加入适量的苏打粉搅拌均匀；将芝麻、花生和番茄混合在一起并加入少量的植物油混合，用面团将芝麻、花生和番茄的混合物包裹在里面制成圆饼状的夹心饼；最后将夹心饼在煎锅中煎熟即可。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201611212338.9A CN106614933A (zh) | 2016-12-25 | 2016-12-25 | 鸡蛋番茄夹心饼 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201611212338.9A CN106614933A (zh) | 2016-12-25 | 2016-12-25 | 鸡蛋番茄夹心饼 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106614933A true CN106614933A (zh) | 2017-05-10 |
Family
ID=58827654
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201611212338.9A Pending CN106614933A (zh) | 2016-12-25 | 2016-12-25 | 鸡蛋番茄夹心饼 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106614933A (zh) |
-
2016
- 2016-12-25 CN CN201611212338.9A patent/CN106614933A/zh active Pending
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20170510 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |