CN106578233A - 一种刺梨保健茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种刺梨保健茶及其制备方法，本发明的刺梨保健茶包括有刺梨、酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶，其中各组分的重量百分比为：酸枣仁8-20％、决明子5-10％、杜仲叶3-8％、银杏叶3-8％、余量为刺梨。其制备方法是将鲜刺梨果清水洗净后，置于蒸锅内100-110℃蒸8-12分钟，再将蒸后的刺梨在40-60℃条件下烘干并粉碎至15-30目备用；将酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶在40-60℃条件下烘干，粉碎至10-15目备用；将粉碎后的刺梨、酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶按重量比混合均匀装袋密封即可。本发明原料易得，制作工艺简便可行，产品具有食用方便、卫生的特点和祛病强身、延年益寿之功效。

Description

一种刺梨保健茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种保健茶及其制备方法，特别是一种刺梨保健茶及其制备方法。

背景技术

刺梨有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物歧化酶(简称SOD)，SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58毫克～3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。而茶是我国人民喜爱的一种饮品，以鲜嫩茶叶为主要原料制作，其成品茶花色多、品种全，具有生津止渴、提神作用。近年来，随着人民生活水平的提高，人们对茶的需求越来越趋向多样性。现代人的人生观，价值观有了较大变化，人人追求健美长寿，舍得花钱买健康，为适应人们的这一需求，市场上便出现了减肥茶、酸枣保健茶等新的茶品种，常饮有的能减肥，有的能去火。然而，目前市面上却未见有刺梨保健茶。

发明内容

本发明的目的在于向人们提供一种具有祛病强身、延年益寿之功效的刺梨保健茶及其制备方法。

本发明的技术方案：一种刺梨保健茶，包括有刺梨、酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶，其中各组分的重量百分比为：酸枣仁8-20％、决明子5-10％、杜仲叶3-8％、银杏叶3-8％、余量为刺梨。

前述的刺梨保健茶，各组分的重量百分比为：酸枣仁10-15％、决明子7-8％、杜仲叶5-7％、银杏叶4-6％、余量为刺梨。

前述的刺梨保健茶，各组分的重量百分比为：酸枣仁13％、决明子8％、杜仲叶6％、银杏叶5％、余量为刺梨。

一种制备前述的刺梨保健茶的方法，包括如下步骤：

①、将鲜刺梨果清水洗净后，置于蒸锅内100-110℃蒸8-12分钟，再将蒸后的刺梨在40-60℃条件下烘干并粉碎至15-30目备用；

②、将酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶在40-60℃条件下烘干，粉碎至10-15目备用；

③、将粉碎后的刺梨、酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶按重量比混合均匀装袋密封即可。

本发明的有益效果：刺梨果实含有蛋白质、氨基酸、有机酸、维生素和矿物质等，其中维生素C、P的含量极高，据贵州农学院八五年丛刊第三集、第八集所载文对刺梨化学成分的报道，维生素C的含量要比被誉为“维生素C之王”的中华猕猴桃高5-22倍。另据贵州农学院和北京医科大学的共同试验证明，刺梨汁具有阻断化学致癌物质二甲基亚硝胺的体内合成作用，抑制率达95.7％，经常食用可祛病强身，延年益寿。酸枣仁是中国传统中药材，据《名医别录》记载：酸枣主治“烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，能补中、益肝气，坚筋骨，助阳气、令人肥健。”我国民间自古就有食酸枣的习惯，近年来，有人将酸枣面用开水冲泡，代茶饮用，有软化血管、降血压、提神健脑、养精益气、开胃健脾之功效，利用酸枣的这些特性制作刺梨保健茶，有益于治病、防病，增强食欲。决明子性味甘、微苦，据《中医大辞典、中药分册》记载，决明子有清肝明目，润肠通便之功能。杜仲叶性味甘温，能补，微辛能润肝燥，补肝虚，具有治腰膝酸痛之作用。银杏叶中含有各种药理活性物质，其银杏黄酮和内脂具有抗PAF活性，阻止血小板聚浆，防止血栓形成作用，用银杏叶制成茶可防治许多中老年人的疾病。本发明通过将上述原料按一定比例混合制备得到刺梨保健茶，原料易得，制作工艺简便可行，产品具有食用方便、卫生的特点和祛病强身、延年益寿之功效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的说明，但并不作为对本发明限制的依据。

本发明的实施例

实施例1

一种刺梨保健茶，包括有刺梨、酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶，其中各组分的重量百分比为：酸枣仁13％、决明子8％、杜仲叶6％、银杏叶5％、余量为刺梨。

实施例2

一种刺梨保健茶，包括有刺梨、酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶，其中各组分的重量百分比为：酸枣仁20％、决明子5％、杜仲叶8％、银杏叶3％、余量为刺梨。

实施例3

一种刺梨保健茶，包括有刺梨、酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶，其中各组分的重量百分比为：酸枣仁16％、决明子6％、杜仲叶7％、银杏叶4％、余量为刺梨。

实施例4

一种刺梨保健茶，包括有刺梨、酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶，其中各组分的重量百分比为：酸枣仁11％、决明子9％、杜仲叶5％、银杏叶6％、余量为刺梨。

实施例5

一种刺梨保健茶，包括有刺梨、酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶，其中各组分的重量百分比为：酸枣仁8％、决明子10％、杜仲叶3％、银杏叶8％、余量为刺梨。

实施例6

一种制备刺梨保健茶的方法，包括如下步骤：

①、将鲜刺梨果清水洗净后，置于蒸锅内100-110℃蒸8-12分钟，再将蒸后的刺梨在40-60℃条件下烘干并粉碎至15-30目备用；

②、将酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶在40-60℃条件下烘干，粉碎至10-15目备用；

③、将粉碎后的刺梨、酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶按重量比混合均匀装袋密封即可。

Claims (4)

1.一种刺梨保健茶，其特征在于：包括有刺梨、酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶，其中各组分的重量百分比为：酸枣仁8-20％、决明子5-10％、杜仲叶3-8％、银杏叶3-8％、余量为刺梨。

2.如权利要求1所述的刺梨保健茶，其特征在于：各组分的重量百分比为：酸枣仁10-15％、决明子7-8％、杜仲叶5-7％、银杏叶4-6％、余量为刺梨。

3.如权利要求2所述的刺梨保健茶，其特征在于：各组分的重量百分比为：酸枣仁13％、决明子8％、杜仲叶6％、银杏叶5％、余量为刺梨。

4.一种制备权利要求1-3任一项所述的刺梨保健茶的方法，其特征在于，包括如下步骤：

①、将鲜刺梨果清水洗净后，置于蒸锅内100-110℃蒸8-12分钟，再将蒸后的刺梨在40-60℃条件下烘干并粉碎至15-30目备用；

②、将酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶在40-60℃条件下烘干，粉碎至10-15目备用；

③、将粉碎后的刺梨、酸枣仁、决明子、杜仲叶和银杏叶按重量比混合均匀装袋密封即可。