CN106509439A - 替代抗生素预防断奶仔猪腹泻的饲料添加剂 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种替代抗生素预防断奶仔猪腹泻的饲料添加剂，该添加剂由以下原料制备而成：地衣芽孢杆菌、粪肠球菌、丁酸梭菌、甜味剂（5%纽甜）、五水硫酸铜、一水硫酸锰、一水硫酸亚铁、一水硫酸锌、三丁酸甘油酯、抗氧剂、蒙脱石和发酵苹果渣。本发明能够改善仔猪肠道微环境，修复受损肠粘膜，强化消化吸收功能，增强仔猪免疫力，促进仔猪的生长，同时吸附饲料中的霉菌毒素，有效地预防断奶仔猪腹泻，提高经济收益。

Description

替代抗生素预防断奶仔猪腹泻的饲料添加剂

技术领域

本发明属于饲料添加剂领域，具体为一种替代抗生素预防断奶仔猪腹泻的饲料添加剂。

背景技术

仔猪断奶后由于离开母猪，从吃母乳到吃饲料，生活环境的改变（产房转到保育舍）三方面的综合应激，导致仔猪肠粘膜受损，易腹泻，免疫力低。仔猪腹泻会导致生长缓慢、成活率下降、饲料利用率降低，抗病力差，严重的会引起仔猪的大量死亡，造成较大的经济损失。目前，此阶段主要使用抗生素保健和治疗，但长期、超量使用抗生素会导致致病菌耐药性的产生，临床用量愈来愈大，疗效也愈来愈差。同时，抗生素的长期滥用已经影响到我们的食品安全，禁用抗生素已经成为一种必然趋势。因此研制绿色安全替代抗生素预防断奶仔猪腹泻的产品成为亟需解决的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种替代抗生素预防断奶仔猪腹泻的饲料添加剂。所述饲料添加剂安全无毒副作用，无药物残留，安全可靠，能够调节仔猪肠道菌群平衡，促进消化吸收，补充微量元素，加快骨骼发育，修复小肠绒毛，保护肠道健康，有效预防断奶仔猪腹泻的发生，促进仔猪的生长，从而提高养殖效益。

本发明是采用如下技术方案实现的：

一种替代抗生素预防断奶仔猪腹泻的饲料添加剂，由以下成分按重量份数组成：小宗原料22-24份，大宗原料168-186份；

所述大宗原料为发酵苹果渣，发酵苹果渣预先粉碎过30目筛；

所述小宗原料由以下成分按重量份数组成：小料一32-42份，小料二68-88份；

所述小料一由以下成分按重量份数组成：五水硫酸铜6-10份，一水硫酸锰6-10份，抗氧剂3-5份，地衣芽孢杆菌11-17份，粪肠球菌11-17份，丁酸梭菌19-29份，蒙脱石31-49份，甜味剂28-43份；

所述小料二由以下成分按重量份数组成：一水硫酸亚铁7-13份，一水硫酸锌6-10份，乳香7-13份，三丁酸甘油酯35-64份。

所述地衣芽孢杆菌含量为1000亿CFU/g；所述粪肠球菌含量为100亿CFU/g；所述丁酸梭菌含量为20亿CFU/g。

所述甜味剂为5%纽甜，载体为无水葡萄糖。

其中，发酵苹果渣的制备方法为：将苹果渣、豆粕、麸皮进行粉碎混合，配以蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、轻质碳酸钙、糖蜜和粪肠球菌菌液，加水调整物料含水量在38-42%，置于单向阀发酵袋中，在28-32℃发酵室中，发酵8天，然后烘干至水分不超过10%，得发酵苹果渣。所述粪肠球菌菌液通过菌种的活化、摇瓶种子培养、种子罐培养、发酵罐培养制备。所提供发酵苹果渣饲料中活菌数达10亿CFU/g，粗蛋白≥25%，小肽≥12%。

上述饲料添加剂的制备方法为：

将五水硫酸铜、一水硫酸锰、抗氧剂、地衣芽孢杆菌、粪肠球菌、丁酸梭菌、蒙脱石、甜味剂、作为小料一，进行预混；将一水硫酸亚铁、一水硫酸锌、乳香、三丁酸甘油酯、作为小料二，进行预混。将小料一、小料二和发酵苹果渣混合均匀后包装。

各组分的成分特性如下：

五水硫酸铜：为仔猪提供必需微量元素铜。在饲粮中添加铜可调节仔猪的胃肠活动，合适的铜离子浓度会激活胃蛋白酶的消化机能，增强对蛋白质的消化能力，起到促进仔猪生长发育的作用。

一水硫酸锰：为仔猪提供必需微量元素锰。锰是动物生长、生殖以及一系列生命活动所不可或缺的必要微量元素之一，是多种酶的组成成分和激活剂。在饲粮中添加锰可促进仔猪的骨骼发育，加快生长。

一水硫酸亚铁：为仔猪提供必需微量元素铁。铁是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素和多种氧化酶的重要成分。在饲粮中添加铁可预防仔猪缺铁性贫血，增长食欲，促进发育，提高对病菌的抵抗力，减少仔猪腹泻的发生。

一水硫酸锌：为仔猪提供必需微量元素锌。在饲粮中添加锌可以促进仔猪生长和健康状况，并具有调节食欲、抑制肠道有害细菌、提高消化系统分泌机能及组织细胞中酶的活性等功能。

地衣芽孢杆菌：能产生抗菌蛋白等抗菌活性物质，抑制致病菌的生长繁殖，调整肠道菌群平衡，恢复肠道健康。同时代谢产物富含蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶，能够促进饲料中营养物质降解，使仔猪对饲料的吸收利用更加充分。

粪肠球菌：能够产生细菌素等抗菌物质，有利于改善肠道内微生态平衡；能促进动物的免疫反应，提高抗体水平；可形成乳酸菌屏障，抵御外来病菌病毒及霉菌毒素等的影响；还能够将饲料中的纤维变软，提高饲料的转化率。

丁酸梭菌：可以促进动物肠道有益菌群的生长，抑制肠道内有害菌，调节肠道菌群平衡；能产生B族维生素、维生素K、淀粉酶等物质；主要代谢产物丁酸是肠道上皮组织细胞修复和再生的主要营养物质，可促进肠道组织的修复再生。

蒙脱石：具有吸附、固定霉菌毒素和有害细菌的功能，可以增加消化道粘液量并改善粘液质量，可激活凝血因子，从而对消化道粘膜起保护和修复作用；在仔猪断奶前后服用纳米蒙脱石，可有效地减少应激以及霉菌毒素导致的腹泻。

甜味剂和乳香：能掩盖饲料原有的不良味道，诱使仔猪进食，提高采食量，促进饲料的消化吸收。

三丁酸甘油酯：可修复小肠绒毛，抑制肠道有害菌，促进营养物质的吸收和利用。三丁酸甘油酯在仔猪饲料上使用，有减少仔猪断奶后的腹泻，减少断奶应激，增加成活率和日增重的作用。

发酵苹果渣：富含膳食纤维、维生素、微量元素及益生菌代谢的乳酸、酶、促生长因子等。可以为肠道有益菌提供营养物质，调节肠道菌群平衡。同时提升饲料的适口性，提高饲料利用率，节省饲料成本，增加经济收益。

本发明产品的作用是：根据仔猪生理特点，合理选用多种有益菌、微量元素以及三丁酸甘油酯等保护、修复肠道的成分，具有预防保健与治疗腹泻的功能，并且无毒无害无残留，绿色安全无污染。本发明产品可以调节仔猪肠道菌群平衡，促进仔猪肠道发育、修复受损小肠绒毛，提高仔猪的消化吸收能力，补充仔猪生长发育所需微量元素，加快骨骼的生长，显著降低断奶仔猪腹泻率的发生，提高饲料利用率，降低养殖成本。

本发明设计合理，能够改善仔猪肠道微环境，修复受损肠粘膜，强化消化吸收功能，增强仔猪免疫力,促进仔猪的生长，同时吸附饲料中的霉菌毒素，有效地预防断奶仔猪腹泻，提高经济收益。

具体实施方式

下面对本发明的具体实施例进行详细说明。

实施例1

一种替代抗生素预防断奶仔猪腹泻的饲料添加剂，由以下成分按重量份数组成：小宗原料23份，大宗原料177份。大宗原料为发酵苹果渣，发酵苹果渣预先粉碎过30目筛。

所述小宗原料由以下成分按重量份数组成：小料一37份，小料二78份。

所述小料一由以下成分按重量份数组成：五水硫酸铜8份，一水硫酸锰8份，抗氧剂4份，地衣芽孢杆菌14份，粪肠球菌14份，丁酸梭菌24份，蒙脱石40份，甜味剂36份。

所述小料二由以下成分按重量份数组成：一水硫酸亚铁10份，一水硫酸锌8份，乳香10份，三丁酸甘油酯50份。

动物实例：本实例为实施例1中制备的饲料添加剂的应用实验例。

饲养试验于2016年8-9月在芮城县某猪场进行。选择出生日期相近、刚断奶的杜长大三元杂交猪200头，经统计分析体重差异不显著。随机分成5个组：分别为对照组，试验1，2，3，4组，每组5个重复，每个重复8头，公母各半。对照组饲喂基础日粮，基础日粮中无抗生素，试验1，2，3组分别在基础日粮中添加6、7、8kg/吨实施例1中制备的饲料加剂，实验4组在基础日粮中使用粘杆菌素和杆菌肽锌复合抗菌剂。试验期间仔猪自由采食、自由饮水，按常规进行免疫和驱虫，试验期内每天观察并记录各组断奶仔猪的采食量和腹泻情况，试验期共30天。

实验结果如下表

由上表可见，与对照组相比试验1、2、3、4组，日粮中添加6、7、8kg/t添加剂和添加复合抗菌剂，可使生长猪的生产性能大幅度提高，其中生长猪增重提高9.7%、6.38%、9.51%、4.95%，成活率提高4.19%、6.63%、5.59%、4.35%，料重比降低5.16%、3.23%、4.52%、3.87%，生长猪腹泻率显著降低42.9%、45.9%、51.6%、43.5%。

试验结论：在日粮中添加6-8kg/t本添加剂可以显著提高增重和降低料重比，同时显著降低腹泻率，而且效果与添加复合抗菌剂组差异不显著。

实施例2

一种替代抗生素预防断奶仔猪腹泻的饲料添加剂，由以下成分按重量份数组成：小宗原料24份，大宗原料186份。大宗原料为发酵苹果渣，发酵苹果渣预先粉碎过30目筛。

所述小宗原料由以下成分按重量份数组成：小料一42份，小料二88份。

所述小料一由以下成分按重量份数组成：五水硫酸铜10份，一水硫酸锰10份，抗氧剂5份，地衣芽孢杆菌17份，粪肠球菌17份，丁酸梭菌29份，蒙脱石49份，甜味剂43份。

所述小料二由以下成分按重量份数组成：一水硫酸亚铁13份，一水硫酸锌10份，乳香13份，三丁酸甘油酯64份。

实施例3

一种替代抗生素预防断奶仔猪腹泻的饲料添加剂，由以下成分按重量份数组成：小宗原料22份，大宗原料168份。大宗原料为发酵苹果渣，发酵苹果渣预先粉碎过30目筛。

所述小宗原料由以下成分按重量份数组成：小料一32份，小料二68份。

所述小料一由以下成分按重量份数组成：五水硫酸铜6份，一水硫酸锰6份，抗氧剂3份，地衣芽孢杆菌11份，粪肠球菌11份，丁酸梭菌19份，蒙脱石31份，甜味剂28份。

所述小料二由以下成分按重量份数组成：一水硫酸亚铁7份，一水硫酸锌6份，乳香7份，三丁酸甘油酯36份。

上述实施例中，地衣芽孢杆菌含量为1000亿CFU/g，粪肠球菌含量为100亿CFU/g，丁酸梭菌含量为20亿CFU/g。

甜味剂为5%纽甜，载体为无水葡萄糖。

饲料添加剂的制备方法：将五水硫酸铜、一水硫酸锰、抗氧剂、地衣芽孢杆菌、粪肠球菌、丁酸梭菌、蒙脱石、甜味剂、作为小料一，进行预混；将一水硫酸亚铁、一水硫酸锌、乳香、三丁酸甘油酯、作为小料二，进行预混。将小料一、小料二和发酵苹果渣混合均匀后包装。

发酵苹果渣的制备方法如下：

I、粪肠球菌菌液中的制备

（1）、菌种的活化：为提高菌种的活力，在接摇瓶前，需要对菌种进行活化。将斜面保存的粪肠球菌用生理盐水稀释后，涂布于MRS固体平板上，33℃培养24h，挑取透明圈较大的单菌落，进行平板分离划线，30℃培养24h，再挑取透明圈较大的单菌落于MRS固体平板上，33℃培养24h，最后挑取MRS平板上透明圈较大的单菌落，接入深层MRS液体试管，30~35℃培养12~16h后，以1%接种量接入MRS液体培养基，培养18~24h作为种子液。其中，所述菌种活化培养基配方为，蛋白胨5~15g/L，牛肉膏5~15g/L，酵母浸粉3~10g/L，葡萄糖10~25g/L，柠檬酸二铵1~4g/L，乙酸钠2~7g/L，磷酸氢二钾1~5g/L，七水硫酸镁0.25~0.65g/L，一水硫酸锰0.1~0.3g/L，pH6.0~6.5。

（2）、摇瓶种子培养：

一级摇瓶种子培养：照5~10%的接种量，将活化后的斜面菌种接到一级摇瓶培养基，250mL三角瓶装液量100mL，30~35℃静置培养12~16h，作为一级摇瓶种子液。其中，所述一级摇瓶培养基配方为：蛋白胨5~15g/L，牛肉膏5~15g/L，酵母浸粉3~10g/L，葡萄糖10~25g/L，柠檬酸二铵1~4g/L，乙酸钠2~7g/L，磷酸氢二钾1~5g/L，七水硫酸镁0.25~0.65g/L，一水硫酸锰0.1~0.3g/L，pH6.0~6.5。

二级摇瓶种子培养：按照5~10%的接种量，将一级摇瓶种子液接入到二级摇瓶培养基中，500mL三角瓶装液量250mL，在30~35℃培养箱中静置培养16~20h，作为二级摇瓶种子液。其中，所述二级摇瓶培养基配方为：豆饼粉15~25g/L，蛋白胨5~15g/L，酵母浸粉5~15g/L，葡萄糖15~25g/L，碳酸钙0.5~1.5g/L，柠檬酸二铵1~4g/L，乙酸钠2~7g/L，磷酸氢二钾1~5g/L，七水硫酸镁0.25~0.65g/L，一水硫酸锰0.1~0.3g/L，pH6.0~6.5。

（3）、种子罐培养：

一级种子罐培养：按照2~5%接种量将二级摇瓶种子液接到一级种子罐培养基中，一级种子罐装液系数为50%，培养温度30~35℃，罐压0.03~0.05MPa，搅拌100~200转/分条件下培养12~18h，待总菌数达到1~3×10⁹CFU/ml以上时，转入二级种子罐培养基中培养。其中，所述一级种子罐培养基的配方为：豆饼粉25~35g/L，蛋白胨5~15g/L，酵母浸粉5~15g/L，葡萄糖15~25g/L，碳酸钙0.5~1.5g/L，柠檬酸二铵1~4g/L，乙酸钠2~7g/L，磷酸氢二钾1~5g/L，七水硫酸镁0.25~0.65g/L，一水硫酸锰0.1~0.3g/L，pH6.0~6.5。

二级种子罐培养：按照5~8%接种量将一级种子罐培养液接到二级种子罐培养基中，二级种子罐装液系数为55%，培养温度30~35℃，罐压0.03~0.05MPa，搅拌100~200转/分条件下培养14~20h，待总菌数达到4~7×10⁹CFU/ml以上时，转入发酵罐进行培养。其中，所述二级种子罐培养基的配方为：豆饼粉25~35g/L，蛋白胨5~15g/L，酵母浸粉5~15g/L，葡萄糖15~25g/L，碳酸钙0.5~1.5g/L，柠檬酸二铵1~4g/L，乙酸钠2~7g/L，磷酸氢二钾1~5g/L，七水硫酸镁0.25~0.65g/L，一水硫酸锰0.1~0.3g/L，pH6.0~6.5。

（4）、发酵罐培养：

发酵罐高密度培养：按照5~10%的接种量将二级种子罐种子液转入发酵罐的发酵基础培养基，在温度30~35℃，搅拌100-120转/分钟，罐压0.03~0.05MPa条件下进行发酵，在此条件下培养约3h，发酵液残糖降到0.8%以下时，每小时补糖一次，补糖后，培养液残糖控制在2%以下。随着发酵的进行，粪肠球菌产酸，发酵液pH下降，当发酵液pH低于6.0时，自动流加2mol/L的NaOH，补充碱液调节pH到6.5~7.0，培养时间为22~24h。其中，所述发酵基础培养基配方为：豆饼粉25~35g/L，蛋白胨5~15g/L，酵母浸粉5~15g/L，葡萄糖15~25g/L，碳酸钙0.5~1.5g/L，柠檬酸二铵1~4g/L，乙酸钠2~7g/L，磷酸氢二钾1~5g/L，七水硫酸镁0.25~0.65g/L，一水硫酸锰0.1~0.3g/L，pH6.0~6.5。所述发酵培养基补充培养基配方为葡萄糖溶液，所述葡萄糖溶液中葡萄糖含量为发酵液总量的2~4%。

II、具体发酵步骤：

将苹果渣50~80份、棉粕20~40份、麸皮20~30份、轻质碳酸钙3~5份的比例混合后构成混合物，其中，苹果渣、棉粕、麸皮和轻质碳酸钙的总份数为100；再以混合物重量为计，加入纤维素酶0.05~0.07%、蛋白酶0.03~0.05%、果胶酶0.02~0.07%、糖蜜0.02~0.3%、粪肠球菌菌液8~20%，加水调整物料含水量在30-45%，置于单向阀发酵袋中，在15~30℃发酵室中，发酵5~15天，饲料中活菌数达20亿/g以上，粗蛋白≥15%，小肽≥10%，游离棉酚含量≤25mg/kg。

其中，蛋白酶，酶活力≥105 U/g，添加量为300~500g/t；纤维素酶，酶活力≥105U/g，添加量500~700g/t；果胶酶，酶活力≥30000U/g，添加量200~700g/t。

最后所应说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照本发明实施例进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，都不脱离本发明的技术方案的精神和范围，其均应涵盖权利要求保护范围中。

Claims (6)

1.一种替代抗生素预防断奶仔猪腹泻的饲料添加剂，其特征在于：由以下成分按重量份数组成：小宗原料22-24份，大宗原料168-186份；

所述大宗原料为发酵苹果渣，发酵苹果渣预先粉碎过30目筛；

所述小宗原料由以下成分按重量份数组成：小料一32-42份，小料二68-88份；

所述小料一由以下成分按重量份数组成：五水硫酸铜6-10份，一水硫酸锰6-10份，抗氧剂3-5份，地衣芽孢杆菌11-17份，粪肠球菌11-17份，丁酸梭菌19-29份，蒙脱石31-49份，甜味剂28-43份；

所述小料二由以下成分按重量份数组成：一水硫酸亚铁7-13份，一水硫酸锌6-10份，乳香7-13份，三丁酸甘油酯35-64份。

2.根据权利要求1所述的替代抗生素预防断奶仔猪腹泻的饲料添加剂，其特征在于：所述地衣芽孢杆菌含量为1000亿CFU/g；所述粪肠球菌含量为100亿CFU/g；所述丁酸梭菌含量为20亿CFU/g。

3.根据权利要求1所述的替代抗生素预防断奶仔猪腹泻的饲料添加剂，其特征在于：所述甜味剂为5%纽甜，载体为无水葡萄糖。

4.根据权利要求1所述的替代抗生素预防断奶仔猪腹泻的饲料添加剂，其特征在于：所述发酵苹果渣的制备方法为：将苹果渣、豆粕、麸皮进行粉碎混合，配以蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、轻质碳酸钙、糖蜜和粪肠球菌菌液，加水调整物料含水量在38-42%，置于单向阀发酵袋中，在28-32℃发酵室中，发酵8天，然后烘干至水分不超过10%，得发酵苹果渣。

5.根据权利要求1或2或3或4所述的替代抗生素预防断奶仔猪腹泻的饲料添加剂，其特征在于：由以下成分按重量份数组成：小宗原料23份，大宗原料177份；

所述小宗原料由以下成分按重量份数组成：小料一37份，小料二78份；

所述小料一由以下成分按重量份数组成：五水硫酸铜8份，一水硫酸锰8份，抗氧剂4份，地衣芽孢杆菌14份，粪肠球菌14份，丁酸梭菌24份，蒙脱石40份，甜味剂36份；

所述小料二由以下成分按重量份数组成：一水硫酸亚铁10份，一水硫酸锌8份，乳香10份，三丁酸甘油酯50份。

6.根据权利要求5所述的替代抗生素预防断奶仔猪腹泻的饲料添加剂，其特征在于，添加剂在仔猪日粮中的添加比例为6-8kg/t。