CN106509306A

CN106509306A - 一种含玛卡的压片糖果

Info

Publication number: CN106509306A
Application number: CN201510567598.7A
Authority: CN
Inventors: 杨清汉
Original assignee: StHerb (beijing) International Trade Co Ltd
Current assignee: StHerb (beijing) International Trade Co Ltd
Priority date: 2015-09-09
Filing date: 2015-09-09
Publication date: 2017-03-22

Abstract

本发明公开了一种含玛卡的压片糖果，包括以下重量配比的原料：玛卡粉60-75份、水苏糖15-30份、硬脂酸镁0.001-0.1份。本发明还公开了一种含玛卡的压片糖果的制作方法，包括步骤：首先进入预处理步骤：将玛卡粉、水苏糖、硬脂酸镁分别过80-90目筛，备用。其次进入预混合步骤：称取玛卡粉60-75份、水苏糖15-30份、硬脂酸镁0.001-0.1份进行混合。然后进入总混步骤：将预混合的物料置入搅拌机中，加入适量的水进行混合。接下来进入压片步骤；最后进入包装步骤。

Description

一种含玛卡的压片糖果

技术领域

本发明涉及一种压片糖果及其制作方法，尤其涉及一种含玛卡的压片糖果及其制作方法。

背景技术

压片糖果又称粉糖或片糖，也常被称作汽水糖，这种糖果以风味多样，便于携带受到广大消费者的喜欢。

随着生活质量的不断提高，大众对饮食健康的关注度不断提升，对压片糖果的要求也向着功能化的方向发展。尤其是在目前社会，人们更希望从饮食中得到更多的营养用以延长人体寿命。但是，目前市场上提供的压片糖果没有延长人体寿命功能。

因此，希望提供一种能够促进人体健康，延长人体寿命的压片糖果及其制作方法。

发明内容

为此，本发明提出了一种可以解决上述问题的至少一部分的新型含玛卡的压片糖果及其制作方法。

根据本发明的一个方面，提供了一种含玛卡的压片糖果，包括以下重量配比的原料：玛卡粉60-75份、水苏糖15-30份、硬脂酸镁0.001-0.1份。

国际植物、生物学家和医药专家经过对玛咖的深入研究，应用先进的分析技术不断发现神奇的玛咖所具有的独特而且丰富的对人类健康、繁衍、对抗衰老、提供生命动力的植物化学成分和生物活性物质，为玛咖对人类的保健功效和药理作用提供了科学依据。集几十年科学家的研究成果，发现玛咖含有多种生物碱活性成分、介子油苷、甾醇、多种氨基酸及对人体健康起特殊生理功能的活性次生代谢物质。将玛卡粉应用于压片糖果中，能够起到延长人体寿命的作用。

水苏糖是天然存在的一种四糖，是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态菌群平衡。它能促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位，抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产，另外产生大量生理活性物质，调节肠道pH值、灭杀致病菌，阻遏腐败产物生成，抑制内源致癌物的产生和吸收，并且分解衍生出多重免疫功能因子。俗称：有益菌的食物。

硬脂酸镁为白色轻松无砂性的细粉；微有特臭；与皮肤接触有滑腻感。本品在水、乙醇或乙醚中不溶，主要用作润滑剂、抗粘剂、助流剂。特别适宜油类、浸膏类药物的制粒，制成的颗粒具有很好的流动性和可压性。在直接压片中用作助流剂。还可作为助滤剂、澄清剂和滴泡剂，以及液体制剂的助悬剂、增稠剂。

可选地，根据本发明的含玛卡的压片糖果，所述含玛卡的压片糖果包括以下重量配比的原料：玛卡粉60-75份、水苏糖15-30份、硬脂酸镁0.001-0.1份。

根据本发明的另一个方面，提供了一种含玛卡的压片糖果的制作方法，包括步骤：

预处理步骤：将玛卡粉、水苏糖、硬脂酸镁分别过80-90目筛，备用；

预混合步骤：称取玛卡粉60-75份、水苏糖15-30份、硬脂酸镁0.001-0.1份进行混合；

总混步骤：将预混合的物料置入搅拌机中，加入适量的水进行混合；

水分对压片糖果的片剂成型起着重要的作用。完全干燥的颗粒弹性大塑性小难于压成片，而水分能改善这种情况，可增加塑性，减少弹性，水分有足够的偶极矩，可能在粒子间起着特殊的桥梁作用，以保证粒子间的内聚力，当加压时颗粒的毛细管变形，从中溢出水，形成了极薄层分布于粒子间，因偶极作用使分子间引力加大而结合成片。

压片步骤：将总混的物料倒入压片机的料斗中，在室温、相对湿度小于70％的环境中进行压片成型；以及

包装步骤：将成品放在紫外灯下照射20-40分钟后包装。

可选地，根据本发明的含玛卡的压片糖果的制作方法，总混步骤中，加入水的量为所述预混合的物料总重量的5％-10％。

可选地，根据本发明的含玛卡的压片糖果的制作方法，压片步骤中，将所述玛卡粉制作的压片糖果压成每片0.6克的规格。

可选地，根据本发明的含玛卡的压片糖果的制作方法，包装步骤中，将成品放在紫外灯下照射30分钟后包装。紫外光照射可以杀菌，使得压片糖果符合食品安全标准。

应用本发明提供的方法制作出的含玛卡的压片糖果至少能够促进人体健康，延长人体寿命。

具体实施方式

本发明提供了许多可应用的创造性概念，该创造性概念可大量的体现于具体的上下文中。在下述本发明的实施方式中描述的具体的实施例仅作为本发明的具体实施方式的示例性说明，而不构成对本发明范围的限制。

下面结合具体的实施方式对本发明作进一步的描述。

一种含玛卡的压片糖果，由以下重量配比的原料组成：玛卡粉60-75份、水苏糖15-30份、硬脂酸镁0.001-0.1份。

一种含玛卡的压片糖果的制作方法为：首先进入预处理步骤：将玛卡粉、水苏糖、硬脂酸镁分别过80-90目筛，备用。其次进入预混合步骤：称取玛卡粉60-75份、水苏糖15-30份、硬脂酸镁0.001.0.1份进行混合。然后进入总混步骤：将预混合的物料置入搅拌机中，加入适量的水进行混合。总混步骤中，加入水的量为所述预混合的物料总重量的5％-10％。接下来进入压片步骤：将总混的物料倒入压片机的料斗中，在室温、相对湿度小于70％的环境中进行压片成型，优选地，将所述玛卡粉制作的压片糖果压成每片0.6克的规格。最后进入包装步骤：将成品放在紫外灯下照射20-40分钟后包装。优选地，将成品放在紫外灯下照射30分钟后包装。

实施例1

将玛卡粉、水苏糖、硬脂酸镁分别过80目筛，备用。之后称取玛卡粉60份、水苏糖15份、硬脂酸镁0.001份进行混合。将预混合的物料置入搅拌机中，加入适量的水进行混合。加入水的量为所述预混合的物料总重量的5％。接下来将总混的物料倒入压片机的料斗中，在室温、相对湿度小于70％的环境中进行压片成型。最后将成品放在紫外灯下照射20分钟后烘干、检验、包装即得含玛卡的压片糖果。经检测，所制备的糖果的营养成分表如下表所示。

营养成分表

项目	每100克(g)营养素	项目参考值％
			能量	1610千焦(KJ)	19％
蛋白质	12.6克(g)	21％
			脂肪	1.8克(g)	3％
碳水化合物	78.2克(g)	26％
			钠	0毫克(mg)	0％

实施例2

将玛卡粉、水苏糖、硬脂酸镁分别过90目筛，备用。之后称取玛卡粉75份、水苏糖30份、硬脂酸镁0.1份进行混合。将预混合的物料置入搅拌机中，加入适量的水进行混合。加入水的量为所述预混合的物料总重量的5％。接下来将总混的物料倒入压片机的料斗中，在室温、相对湿度小于70％的环境中进行压片成型。最后将成品放在紫外灯下照射20分钟后烘干、检验、包装即得含玛卡的压片糖果。

由实施例1、2制作出的压片糖果营养丰富，能够促进热体新陈代谢，防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，促进肝糖元合成，供细胞以营养和能量。此外，还可以作为糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。餐后进食即可，具体用量根据个人体质和喜好而定。一般每天使用两次，口中含服，连续使用3个月即可发挥保健效果。

应该注意的是，上述实施例对本发明进行说明而不是对本发明进行限制，并且本领域技术人员在不脱离所附权利要求的范围的情况下可设计出替换实施例。在权利要求中，不应将位于括号之间的任何参考符号构造成对权利要求的限制。单词“包含”不排除存在未列在权利要求中的元件或步骤。位于元件之前的单词“一”或“一个”不排除存在多个这样的元件。单词第一、第二、以及第三等的使用不表示任何顺序。可将这些单词解释为名称。

Claims

1.一种含玛卡的压片糖果，其特征是，采用原料按重量份计：玛卡粉60-75份、水苏糖15-30份、硬脂酸镁0.001-0.1份。

2.如权利要求1所述的含玛卡的压片糖果，其营养成分表为：

项目每100克(g)营养素项目参考值％能量 1610千焦(KJ) 19％蛋白质 12.6克(g) 21％脂肪 1.8克(g) 3％碳水化合物 78.2克(g) 26％钠 0毫克(mg) 0％。