CN101455345A - 杜仲叶、天麻营养泡腾饮片及其制造工艺 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种杜仲叶、天麻制品以及杜仲叶营养泡腾片的生产工艺。该杜仲叶、天麻营养泡腾片以杜仲叶、天麻取物作为其主要成分，所述的泡腾剂是碱性颗粒和酸性颗粒混合制片而成，所述的碱性颗粒是杜仲叶、天麻提取物、碳酸钠、乳糖、葡萄糖、甜味剂制成；所述的酸性颗粒是杜仲叶、天麻提取物、柠檬酸、葡萄糖。本发明的杜仲叶、天麻营养泡腾片利用酸碱反应，使片剂迅速崩解成水溶液，人们在服用的过程中，即改变了片剂的难以吞咽，又改善了口感，使人们在享受喝饮料的过程中，增强了营养成分的吸收。

Description

杜仲叶、天麻营养泡腾饮片及其制造工艺

技术领域

本发明涉及一种杜仲叶、天麻制品，尤其是涉及以杜仲叶、天麻提取物为主要原料制成的杜仲叶、天麻营养泡腾片以及杜仲叶、天麻营养泡腾片的生产工艺。

背景技术

杜仲(Eucommia Bark)，别名：思仙、木绵、思仲、檰、丝连皮、丝楝树皮、扯丝皮、丝棉皮等。为杜仲科(Eucommiaceae)植物杜仲Eucommia ulmoides Oliv.的树皮、树叶。杜仲叶作为中药，其具有补肝肾，强筋骨，安胎的功能，化学分析表明杜仲叶含有丰富的含杜仲胶、杜仲甙(olivil)、京尼平(genipin)、有机酸、维生素C及微量生物碱。除此外杜仲叶含天然植物性微量元素如钙、镁、磷、锌、钾等。及蛋白质、维生素、糖甘、丹宁、果胶等营养物质。杜仲叶所含上述营养物质对肝肾有病、高血压、动脉硬化、腰膝酸痛、阳痿尿频等症有一定疗效。现代研究表明，杜仲叶作为美容产品，含有丰富的维生素C，有延缓衰老的作用；杜仲叶还有安神作用，所以对神经衰弱引起的面色萎黄、精神疲乏、容颜憔悴有明显的疗效；还能预防减缓血液中的黑色素、褐色素，控制雀斑、老年斑的形成。只要能坚持每天吃杜仲叶的人，都会有很好的美容效果，这是人人皆知的事实.但是目前，对于杜仲叶的使用，仍然是像一般重要一样的饮用，每天吃大量的杜仲叶对大多数人来讲，实在很难做到，第一，杜仲叶吃起来很麻烦；第二，对杜仲叶的服用方法不甚了解。因此，目前迫切需要提供一种方便饮用的杜仲叶营养饮料，以适应广大消费者的需求。

天麻(RHIZOMA GASTRODIAE)，别名：赤箭、木浦、明天麻、定风草根、白龙皮等。为兰科(Orchidaceae)植物天麻Gastrodia elata Blume.的干燥块茎。天麻作为中药，其具有平肝熄风、祛风定惊的功能，化学分析表明天麻含有天麻素、香荚兰素等药理活性成分。除此外天麻还含有抗真菌蛋白、人体需要的多种氨基酸及微量元素，具有良好的医药保健功能。天麻所含上述营养物质对医治惊风、神志昏迷、提气益神发挥作用着重要作用。天麻作为美容产品，可使皮肤细嫩、容光焕发、功效显著。只要能坚持每天吃天麻的人，都会有很好的美容效果，这是人人皆知的事实.但是目前，对于天麻的使用，仍然是像一般重要一样的饮用，每天吃大量的天麻对大多数人来讲，实在很难做到，第一，天麻吃起来很麻烦；第二，对天麻的服用方法不甚了解。因此，目前迫切需要提供一种方便饮用的天麻营养饮料，以适应广大消费者的需求。

发明内容

本发明的目的是将杜仲叶、天麻提取物作为主要原料，进行浓缩，制成杜仲叶、天麻营养泡腾片，作为饮料来饮用，这样就不会造成饮用者的肠胃不适；并且使杜仲叶、天麻的有效成份大为提高，其保健和美容功能大大增强。

本发明的目的采用以下技术方案实现的，本发明杜仲叶、天麻营养泡腾片，以杜仲叶、天麻提取物作为其主要成分，该杜仲叶、天麻营养泡腾片还包括泡腾剂和粘合剂，制成杜仲叶、天麻泡腾制剂固体饮料。

所述的泡腾剂是碱性颗粒和酸性颗粒混合制片而成。

所述的碱性颗粒是杜仲叶、天麻提取物、碳酸钠、乳糖、葡萄糖、甜味剂制成；所述的酸性颗粒是杜仲叶、天麻提取物、柠檬酸、葡萄糖制成。

其中，组成杜仲叶营养泡腾片的成分配比为：

在每片重量为3.5克的1000片泡腾片中，杜仲叶、天麻提取物为500克，乳糖为150克，柠檬酸为960克，碳酸钠为660克，蛋白糖为200克，葡萄糖为926.5克，己二酸为103.5克。

本发明还提出一种杜仲叶、天麻泡腾片制造工艺，包括以下步骤：

(1)碱性颗粒：杜仲叶、天麻提取物、乳糖、葡萄糖、碳酸钠、甜味剂按配方量称取，用CH-200(1)槽型混合机混合均匀(需混合20分钟)后，加入70％乙醇，制软材。

(2)酸性颗粒：杜仲叶、天麻提取物、柠檬酸、葡萄糖按配方量称取，用CH-200槽型混合机(2)混合均匀(需混合20分钟)后，加入70％乙醇，制软材。

(3)将以上两种制好的软材分别置于KY-160型(1)、(2)摇摆颗粒机中，制成颗粒。

(4)将制好的两种颗粒分别置于不锈钢托盘中，放入(1)、(2)托盘架车，分别推入烘箱(1)、(2)，75℃烘干3小时。

(5)干燥好的颗粒，在整粒机(1)、(2)中分别整粒。

(6)整好的两种颗粒同时置入GHJ-300高速混合机中，混合20分钟，放料，压片。

按照本发明的工艺制成杜仲叶、天麻营养泡腾片是一种新型固体饮料的泡腾制剂，其应用了目前国内外先进的泡腾技术，利用酸碱反应，使片剂迅速崩解成水溶液，人们在服用的过程中，即改变了片剂的难以吞咽，又改善了口感，使人们在享受喝饮料的过程中，增强了营养成分的吸收。

附图说明

图1是本发明的杜仲叶、天麻营养泡腾饮片制造工艺的流程图。

具体实施方式

本发明的杜仲叶、天麻营养泡腾片包括杜仲叶提取物、乳糖、柠檬酸、碳酸钠和葡萄糖、蛋白糖等，在制粒的过程中，我们将制粒过程分成两个部分来完成。杜仲叶、天麻提取物、碳酸钠、乳糖、葡萄糖、甜味剂作为碱性物料制成碱性颗粒；杜仲叶、天麻提取物、柠檬酸、葡萄糖作为酸性物料制成酸性颗粒。

将杜仲叶、天麻提取物、乳糖、葡萄糖、甜味剂分成酸碱颗粒，分别混合加入碳酸钠、柠檬酸、等泡腾剂，经酸碱分别均匀混合后，加入润湿剂、粘合剂，分别混合、制粒，粒度12目——40目，经70℃电热鼓风干燥箱分别干燥3小时后，分别整粒，将两种泡腾颗粒与润滑剂混合，压片，得到杜仲叶、天麻营养泡腾饮片。

以一千片杜仲叶、天麻营养泡腾饮片(3.5g/片)的配方量计算物料用量：

 

原料名称	每1000片含g
		杜仲叶、天麻提取物	500g
乳糖	150g
		柠檬酸	960g
碳酸钠	660g
		蛋白糖	200g
葡萄糖	926.5g
		己二酸	103.5g

下面结合图1，对本发明的生产工艺进行详细叙述，其包括以下步骤：

1、碱性颗粒：杜仲叶、天麻提取物、乳糖、葡萄糖、碳酸钠、甜味剂按配方量称取，用CH-200(1)槽型混合机混合均匀(需混合20分钟)后，加入70％乙醇，制软材。

2、酸性颗粒：杜仲叶、天麻提取物、柠檬酸、葡萄糖按配方量称取，用CH-200槽型混合机(2)混合均匀(需混合20分钟)后，加入70％乙醇，制软材。

3、将以上两种制好的软材分别置于KY-160型(1)、(2)摇摆颗粒机中，制成颗粒。

4、将制好的两种颗粒分别置于不锈钢托盘中，放入(1)、(2)托盘架车，分别推入烘箱(1)、(2)，75℃烘干3小时。

5、干燥好的颗粒，在整粒机(1)、(2)中分别整粒。

6、整好的两种颗粒同时置入GHJ-300高速混合机中，混合20分钟，放料，压片。

7、分装，包装，检验合格后入库。

按照上述工艺制成的杜仲叶、天麻营养泡腾片，其含有丰富的营养成分：

杜仲叶提取物可给人体带来如下好处：1、叶片毒性。经过耐受量、急性毒性试验、积蓄量、亚极性毒性试验、慢性毒性等系列试验，证明杜仲叶无任何毒性。2、抗氧化(抗衰老)。用杜仲叶制作的保健品抗氧化效果比维生素E好得多。杜仲可促进人体皮肤、骨骼和肌肉中蛋白质胶原合成和分解，促进代谢，抗衰老。预防人体肌肉和骨骼老化，骨质疏松等，作为保健品具有巨大的开发潜力。3、抗疲劳。应机试验表明，杜仲叶具有明显的抗疲劳、恢复损伤的作用。4、微量元素(16种)：含量丰富，其中有些矿物质能刺激人体内啡肽产生止痛效果。预防前列腺病，与维生素C并用，可预防心脏病，增强性机能。5、免疫调节功能。杜仲叶能调节免疫系统功能，改善人体免疫系统的免疫力，抗病原体的侵入。并且具有双向调节细胞免疫功能，使人体的免疫功能始终处于良好状态的作用，这对维持人体健康十分有利。6、降压作用。杜仲叶和皮一样具有降压作用。7、抗菌消炎功能。杜仲叶中富含氯原酸达2.5％～5.28％。氯原酸具有广谱抗菌，兴奋中枢神经，增进胆汁和胃液分泌、抗菌消炎功能，提高白血球数量和抗病毒作用。8、清除体内垃圾。杜仲叶对肝、心、血清中超氧阴离子，降低肝组织过氧化脂质的作用达64％。9、其它。国内外近年来研究发现，使用以杜仲叶为原料提取的保健品后，可使肌肤美白，消除老人斑，增加头发黑色素细胞，提高头发黑色素细胞的活性，防止白发，还可消除肥胖、防止牙齿松动，牙周病，老年痴呆症，畏寒症，加强机体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，使身体显得年轻、结实等。

天麻提取物可给人体带来如下好处：1、天麻素对血管平滑肌有解痉作用，对降低脑血管阻力，治疗头晕、目眩、高血压病有显著疗效；2、天麻又能促进心肌细胞能量代谢，改善心肌血循环，增加心肌营养性血流量及心肌供氧，对心肌缺氧及心肌细胞损害有保护作用，促进免疫功能的增强和恢复；3、天麻有效成分容易透过血脑屏障进入中枢神经组织，对神经系统的营养及肝脏功能代谢调节有直接作用；4、还能明显增加红细胞中SOD和皮肤羟脯氨酸含量、延长细胞生命，从而延缓衰老；增强机体非特异性免疫及细胞免疫的作用。

本工艺过程使用的柠檬酸是调节酸度及口感的辅料之一；杜仲叶、天麻提取物的加入增添了杜仲叶、天麻营养成分；葡萄糖是一种辅料填充剂，没有其他作用；甜味剂是市场上所售的名称为蛋白糖的食品添加剂，其甜度为蔗糖的60倍；柠檬酸为酸性泡腾剂，碳酸钠为碱性泡腾剂，将二者均匀混合后，发生化学泡腾反应，放出二氧化碳气体；本泡腾反应不影响其他有效成分的功效成分。己二酸作为润滑剂，使泡腾片在压制过程中，顺利出片。

Claims (5)

1.一种杜仲叶、天麻营养泡腾片，其特征是，以杜仲叶、天麻提取物作为其主要成分，还包括泡腾剂和粘合剂，制成杜仲叶、天麻泡腾制剂固体饮料。

2.根据权利要求1所述的杜仲叶、天麻营养泡腾片，其特征是，所述的泡腾剂是碱性颗粒和酸性颗粒混合制片而成。

3.根据权利要求2所述的杜仲叶、天麻营养泡腾片，其特征是，所述的碱性颗粒是杜仲叶、天麻提取物、碳酸钠、乳糖、葡萄糖、甜味剂制成；所述的酸性颗粒是杜仲叶、天麻提取物、柠檬酸、葡萄糖制成。

4.根据权利要求3所述的杜仲叶、天麻营养泡腾片，其特征是组成杜仲叶、天麻营养泡腾片的成分配比为：在每片重量为3.5克的1000片泡腾片中，杜仲叶、天麻提取物为500克，乳糖为150克，柠檬酸为960克，碳酸钠为660克，蛋白糖为200克，葡萄糖为926.5克，己二酸为103.5克。

5.一种杜仲叶、天麻营养泡腾片制造工艺，其特征为包括以下步骤：

(1)碱性颗粒：杜仲叶、天麻提取物、乳糖、葡萄糖、碳酸钠、甜味剂按配方量称取，用CH-200(1)槽型混合机混合均匀(需混合20分钟)后，加入70％乙醇，制软材。

(2)酸性颗粒：杜仲叶、天麻提取物、柠檬酸、葡萄糖按配方量称取，用CH-200槽型混合机(2)混合均匀(需混合20分钟)后，加入70％乙醇，制软材。

(3)将以上两种制好的软材分别置于KY-160型(1)、(2)摇摆颗粒机中，制成颗粒。

(4)将制好的两种颗粒分别置于不锈钢托盘中，放入(1)、(2)托盘架车，分别推入烘箱(1)、(2)，75℃烘干3小时。

(5)干燥好的颗粒，在整粒机(1)、(2)中分别整粒。

(6)整好的两种颗粒同时置入GHJ-300高速混合机中，混合20分钟，放料，压片。

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