CN106307542A - 具有清调补功能的婴幼儿植物营养补充剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于辅食营养补充品技术领域，尤其涉及一种具有清调补功能的婴幼儿植物营养补充剂及其制备方法，该营养补充剂中添加有天然植物营养素，包括核桃、松仁、百合、葛根、金针菇、猴头菇、香菇、山药、雪莲果、桔梗、淡竹叶、橘皮、草莓、橙子、山楂、猕猴桃、枸杞、胡萝卜、番茄、菠菜、茯苓、莲子、荸荠、麦芽中的一种或多种，天然植物营养素不仅含有丰富的维生素，还含有植物多酚、有机酸、黄酮类物质等生理活性物质，能够抵御环境中的有害成分，达到清除体内毒素、调节身体机能、补充均衡营养的目的；将营养补充剂制成超细粉末，使其入口即化，避免高温冲泡破坏其中的营养成分，提高了吸收率和使用的便捷性。

Description

具有清调补功能的婴幼儿植物营养补充剂及其制备方法

技术领域

本发明属于辅食营养补充品技术领域，尤其涉及一种具有清调补功能的婴幼儿植物营养补充剂及其制备方法。

背景技术

随着我国经济水平的高速发展，同时也加剧了废水、废气的排放：汽车尾气、雾霾、灌溉污染等一系列环境问题，据我国近些年的环境监测数据表明：水污染和大气污染是我们环境的最大问题，然而这两种污染中共同存在的问题主要是重金属污染，特别对婴幼儿的伤害更为严重，容易造成血铅超标、贫血、影响智力发育等严重危害。然而重金属仅仅是外部毒素的一种，宝宝玩的(劣质塑料毒玩具)、用的(尿裤、洗护用品等)、甚至是吃的(食品添加剂)等等也会对婴幼儿造成致癌、畸形、生长发育迟缓、免疫系统的各种问题。除了注意避免外部毒素的同时，更要警惕内部毒素——婴幼儿积食，积食也会给宝宝带来消化不良、便秘、腹泻等严重的健康问题，断奶期6～36个月的婴幼儿具有以下身体特征：

1、断奶期的宝宝得不到母乳的抗本，导致机体免疫力急速下降；

2、身材矮小，空气中的有害物质沉淀于低空更容易受到伤害；

3、肠胃功能尚未健全无法摄入多样的食物获得丰富的微量元素，很难排出体内有害物质。

4、饮食习惯突然改变，容易导致积食，从引起胃肠功能各种不适。

由于上述原因断奶期宝宝更容易受到毒素的伤害，如果不加以重视和预防，久而久之给宝宝带来了不可逆转的危害！

面对如此严峻的自然环境问题，虽然我们无法阻止！但我们可以去缓解和预防由于环境污染产生的毒素对我们下一代造成的伤害！所以一款结合药食同源原理将多种植物营养素经过超浓缩合成工艺，并运用清·调·补中医养生理论，三维一体的清除宝宝身体毒素的产品呼之欲出。

所以本设计人，积极加以研究创新，以期创设一种具有清调补功能的婴幼儿植物营养补充剂及其制备方法，使其更具有产业上的利用价值。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明的目的是提供一种具有清调补功能的婴幼儿植物营养补充剂及其制备方法，营养补充剂中添加天然植物营养素，天然植物营养素不仅含有丰富的维生素，还含有植物多酚、有机酸、黄酮类物质等生理活性物质，能够抵御环境中的有害成分，达到清除体内有害重金属等毒素、调节身体机能、补充均衡营养的目的；将营养补充剂制成超细粉末，使其入口即化，避免高温冲泡破坏其中的营养成分，提高了吸收率和使用的便捷性。

本发明提出的一种具有清调补功能的婴幼儿植物营养补充剂，每单位制剂中包括以下重量的成分：

所述植物营养素包括核桃、松仁、百合、葛根、金针菇、猴头菇、香菇、山药、雪莲果、桔梗、淡竹叶、橘皮、草莓、橙子、山楂、猕猴桃、枸杞、胡萝卜、番茄、菠菜、茯苓、莲子、荸荠、麦芽中的任意一种或多种。

本发明提出的具有清调补功能的婴幼儿植物营养补充剂的制备方法，包括以下步骤：

(1)制备植物营养粉：将植物营养素中加入10～12倍水，在65℃保温1h，再小火煮沸20min，静置后经200目筛过滤制得植物营养液，然后将所得植物营养液减压浓缩，最后对浓缩的植物营养液喷雾干燥得到植物营养粉；

(2)制备维生素混合粉：将烟酸、叶酸、泛酸、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素K₁、维生素A、维生素C、生物素与等量的乳粉、乳清粉按质量递增法混合10分钟，制成维生素混合粉；

(3)制备钙铁锌混合粉：将乳酸钙、碳酸钙、焦磷酸铁、乳酸锌与剩余的乳粉、乳清粉按质量递增法混合10分钟，制成矿物质混合粉；

(4)溶糖：称取冰糖，加入1～1.5倍100℃的开水，搅拌溶解后经200目筛过滤制得糖水备用；

(5)将所述步骤(1)得到的植物营养粉、步骤(2)得到的维生素混合粉、步骤(3)得到的钙铁锌混合粉加入到步骤(4)得到的糖水中，混合搅拌时，添加磷脂、水苏糖、乙二胺四乙酸铁钠，搅拌10分钟；

(6)使用真空浓缩机将所述步骤(5)中的溶液浓缩萃取，将其浓缩为成分占重量百分比为50％的浓缩溶液；

(7)将所述步骤(6)中的浓缩溶液使用离心喷雾干燥的方式进行喷雾干燥，其中，进口温度：80℃，出口温度：60℃，转速：10000rpm，并将水分控制在5％以下；

(8)将所述步骤(7)中的干燥物研磨至600目，然后添加动物双歧杆菌，添加条件为：干燥物的水分活度小于0.2，混合温度为20-28℃，相对湿度为45％，混料时间为15min，混合均匀后，在惰性气氛中进行灌装。

借由上述方案，本发明至少具有以下优点：营养补充剂中添加天然植物营养素，天然植物营养素不仅含有丰富的维生素，还含有植物多酚、有机酸、黄酮类物质等生理活性物质，能够抵御环境中的有害成分，达到清除体内有害重金属毒素、调节身体机能、补充均衡营养的目的；将营养补充剂制成超细粉末，使其入口即化，避免高温冲泡破坏其中的营养成分，提高了吸收率和使用的便捷性。

上述说明仅是本发明技术方案的概述，为了能够更清楚了解本发明的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本发明的较佳实施例详细说明如后。

具体实施方式

下面结合实施例，对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

实施例1

一种具有清调补功能的婴幼儿植物营养补充剂，每单位制剂中包括以下重量的成分：

所述植物营养素包括核桃、松仁、百合、葛根、金针菇、猴头菇、香菇、山药、雪莲果、桔梗，每种植物营养素为40mg。

上述具有清调补功能的婴幼儿植物营养补充剂的制备方法，包括以下步骤：

(1)制备植物营养粉：将植物营养素中加入10～12倍水，在65℃保温1h，再小火煮沸20min，静置后经200目筛过滤制得植物营养液，然后将所得植物营养液减压浓缩，最后对浓缩的植物营养液喷雾干燥得到植物营养粉；

(2)制备维生素混合粉：将烟酸、叶酸、泛酸、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素K₁、维生素A、维生素C、生物素与等量的乳粉、乳清粉按质量递增法混合10分钟，制成维生素混合粉；

(3)制备钙铁锌混合粉：将乳酸钙、碳酸钙、焦磷酸铁、乳酸锌与剩余的乳粉、乳清粉按质量递增法混合10分钟，制成矿物质混合粉；

(4)溶糖：称取冰糖，加入1～1.5倍100℃的开水，搅拌溶解后经200目筛过滤制得糖水备用；

(5)将所述步骤(1)得到的植物营养粉、步骤(2)得到的维生素混合粉、步骤(3)得到的钙铁锌混合粉加入到步骤(4)得到的糖水中，混合搅拌时，添加磷脂、水苏糖、乙二胺四乙酸铁钠，搅拌10分钟；

(6)使用真空浓缩机将所述步骤(5)中的溶液浓缩萃取，将其浓缩为成分占重量百分比为50％的浓缩溶液；

(7)将所述步骤(6)中的浓缩溶液使用离心喷雾干燥的方式进行喷雾干燥，其中，进口温度：80℃，出口温度：60℃，转速：10000rpm，并将水分控制在5％以下；

(8)将所述步骤(7)中的干燥物研磨至600目，然后添加动物双歧杆菌，添加条件为：干燥物的水分活度小于0.2，混合温度为20-28℃，相对湿度为45％，混料时间为15min，混合均匀后，在惰性气氛中进行灌装。

实施例2

一种具有清调补功能的婴幼儿植物营养补充剂，每单位制剂中包括以下重量的成分：

所述植物营养素包括淡竹叶、橘皮、草莓、橙子、山楂、猕猴桃、枸杞、胡萝卜、番茄、菠菜，每种植物营养素为60mg。

上述具有清调补功能的婴幼儿植物营养补充剂的制备方法与实施例1中的制备方法相同。

实施例3

一种具有清调补功能的婴幼儿植物营养补充剂，每单位制剂中包括以下重量的成分：

所述植物营养素包括山楂、猕猴桃、枸杞、胡萝卜、番茄、菠菜、茯苓、莲子、荸荠、麦芽，每种植物营养素为70mg。

上述具有清调补功能的婴幼儿植物营养补充剂的制备方法与实施例1相同。

综上所述，本发明结合传统清调补中医理论，首先清这个环节是通过高浓缩富含维生素C(草莓、橙子、山楂、猕猴桃、番茄等)的植物营养素、大剂量的维生素C(维生素C是人体必需营养素，其具有解毒的作用，体内补充大量的维生素C后，可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用)和EDTA铁钠(乙二胺四乙酸铁钠又叫EDTA铁钠盐，安全无毒副作用。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到解毒剂的作用。并且具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用，同时还可促进锌的吸收，而对钙的吸收无影响)两大核心成份清除宝宝体内的有害重金属；然后调的环节是通过婴幼儿专用益生菌及水苏糖全面调节婴幼儿肠胃平衡，促进消化和吸收加强新陈代谢；最后的补的环节是通过补充均衡矿物质及维生素(乳酸锌、乳酸钙、烟酸、叶酸等)从根本上进一步巩固短期宝宝的体质，同时还可以形成矿物质的竞争环境，进一步巩固有害重金属排出效果。针对性解决因内外环境毒素对宝宝身体的影响；将营养补充剂制成超细粉末，使其入口即化，避免高温冲泡破坏其中的营养成分，提高了吸收率和使用的便捷性。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，并不用于限制本发明，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。

Claims (2)

1.一种具有清调补功能的婴幼儿植物营养补充剂，其特征在于：每单位制剂中包括以下重量的成分：

所述植物营养素包括核桃、松仁、百合、葛根、金针菇、猴头菇、香菇、山药、雪莲果、桔梗、淡竹叶、橘皮、草莓、橙子、山楂、猕猴桃、枸杞、胡萝卜、番茄、菠菜、茯苓、莲子、荸荠、麦芽中的任意一种或多种。

2.根据权利要求1所述的具有清调补功能的婴幼儿植物营养补充剂的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)制备植物营养粉：将植物营养素中加入10～12倍水，在65℃保温1h，再小火煮沸20min，静置后经200目筛过滤制得植物营养液，然后将所得植物营养液减压浓缩，最后对浓缩的植物营养液喷雾干燥得到植物营养粉；

(2)制备维生素混合粉：将烟酸、叶酸、泛酸、维生素B₆、维生素B₁₂、维生素K₁、维生素A、维生素C、生物素与等量的乳粉、乳清粉按质量递增法混合10分钟，制成维生素混合粉；

(3)制备钙铁锌混合粉：将乳酸钙、碳酸钙、焦磷酸铁、乳酸锌与剩余的乳粉、乳清粉按质量递增法混合10分钟，制成矿物质混合粉；

(4)溶糖：称取冰糖，加入1～1.5倍100℃的开水，搅拌溶解后经200目筛过滤制得糖水备用；

(5)将所述步骤(1)得到的植物营养粉、步骤(2)得到的维生素混合粉、步骤(3)得到的钙铁锌混合粉加入到步骤(4)得到的糖水中，混合搅拌时，添加磷脂、水苏糖、乙二胺四乙酸铁钠，搅拌10分钟；

(6)使用真空浓缩机将所述步骤(5)中的溶液浓缩萃取，将其浓缩为成分占重量百分比为50％的浓缩溶液；

(7)将所述步骤(6)中的浓缩溶液使用离心喷雾干燥的方式进行喷雾干燥，其中，进口温度：80℃，出口温度：60℃，转速：10000rpm，并将水分控制在5％以下；

(8)将所述步骤(7)中的干燥物研磨至600目，然后添加动物双歧杆菌，添加条件为：干燥物的水分活度小于0.2，混合温度为20-28℃，相对湿度为45％，混料时间为15min，混合均匀后，在惰性气氛中进行灌装。