CN105981937A - 富硒肉羊饲料及其饲养方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种富硒肉羊饲料及其饲养方法。该饲料由富硒紫花苜蓿，玉米，麸皮，豆饼，高梁，棉粕，磷酸三钙，食盐，石粉，大蒜片，沸石粉，甘草，穿心莲，地龙，五味子，麦冬，女贞子，山楂，当归，熟地，川芎，白芍，黄芪，陈皮，茯苓等制成；按肉羊体重1.2％的日饲喂量，与粗饲料以1∶3的重量比混合，饲喂出栏前27～45天的肉羊，即可生产出富硒羊肉。该饲料合理配伍了能协同作用的中草药，不但能增强肉羊免疫力，消除应激反应，促进饲料营养成分转化，提高饲料转化率，降低料肉比，提升肉羊日增重，还能极大改善羊肉品质(肉质鲜香，耐回味等)，具有补硒和增进人体健康作用；采用本发明生产富硒羊肉，安全，成本低，工艺简单。

Description

富硒肉羊饲料及其饲养方法

技术领域：

本发明涉及养殖技术领域，尤其涉及一种富硒肉羊饲料及其饲养方法。

背景技术：

硒在自然环境中的分布是不均匀的，我国从东北三省到云贵高原、从西藏青海乃至东部大多数沿海地区，约占全国总面积的70％以上地域属于含硒量偏低地区。与缺硒相关的人类疾病多达40多种，包括克山病、大骨节病等。羊肉是居民生活中重要的食品之一，羊肉硒含量较低，通常硒含量在0.05mg/kg左右，研究富含硒元素的羊肉食品，有益于人们通过羊肉补充硒元素，从而弥补人们硒摄入不足的问题。

中国发明专利“羊用富硒饲料及其喂食方法”(申请号为2013103108456)公开了在羊饲料中添加富硒玉米以提高羊体内硒含量，虽然这种生产方式安全，但用富硒玉米配成的混合饲料硒含量超过国家标准(GB26418-2010)0.5mg/kg的上限，长期饲喂会产生毒害，而且影响羊的正常生长，很难在生产中推广。因此，迫切需要开发一种安全、低成本、工艺简单的富硒羊肉生产方法。

发明内容：

本发明的目的是为了提供一种安全、低成本、工艺简单的富硒羊肉生产方法。该方法生产的羊肉含硒量是普通羊肉含硒量的6～10倍，该富硒羊肉对缺硒地区的正常人具有补硒的保键作用。通过膳食富硒羊肉补硒简单易行，人们易于接受。

本发明是通过以下技术方案实现上述发明目的：

本发明利用紫花苜蓿(Medicaco sativa L)这种富硒能力强的优质饲料资源，且体内富集硒主要以有机硒形式存在这种特性，通过施肥使紫花苜蓿成为富硒 载体，然后组配肉羊饲料，而生产出富硒羊肉。具体组配生产富硒羊肉的饲料配方(重量份)为：富硒紫花苜蓿30～50份，玉米40～60份，麸皮7～12份，豆饼15～22份，高梁5～13份，棉粕2～4份，磷酸三钙1.3～3.5份，食盐1～2.5份，石粉0.5～1.2份，大蒜片0.4～0.9份，沸石粉1～1.7份，甘草0.2～0.4份，穿心莲0.2～0.3份，地龙0.2～0.3份，五味子0.5～0.7份，麦冬0.5～0.6份，女贞子0.3～0.4份，山楂0.6～0.8份，当归0.2～0.4份，熟地0.5～0.7份，川芎0.3～0.5份，白芍0.3～0.5份，黄芪0.3～0.5份，陈皮0.4～0.6份，茯苓0.3～0.5份。

上述富硒紫花苜蓿的生产方式为，按常规方法栽培紫花苜蓿，在紫花苜蓿生长至株高10～15cm时，用浓度为180mg/kg～270mg/kg的微肥水溶液，以50kg/667m²的喷施量进行喷施，且每隔10天喷施一次，连喷三次；于下午4时以后喷施，喷后如遇雨则重喷；其它栽培管理措施同常规；待紫花苜蓿生长至初花期(开花10％)进行收割，烘干或晒干即得富硒紫花苜蓿。

所述微肥是由下列物质按重量份组成：四水钼酸铵25～30份、七水硫酸锌16～23份、五水硫酸铜12～17份、七水硫酸亚铁18～27份、无水硼酸23～32份、硫酸锰16～21份、碘化钾5～10份、亚硒酸钠52～90份、黄腐酸7～11份、十二烷基苯磺酸钠6～9份。

上述各微肥组分相容性和稳定性好，利于紫花苜蓿吸收利用，并能显著提高其粗蛋白、磷等含量，降低粗纤维、粗脂肪和无氮浸出物，促进硒、锌、铜、铁等成分的吸收和累积。

所述生产富硒羊肉的饲料配方中其它各原料均可在市场上购买。

所述生产富硒羊肉的饲料制备方式是将上述各原料粉碎成粒径为20～30目后，再按配方比例混均后制成粒径2～3mm的颗粒饲料；且饲料中硒浓度应控制在1.2mg/kg～2.0mg/kg，在混料前应先测富硒紫花苜蓿中的硒含量。

上述饲料作为肉羊精饲料，以日饲喂量为肉羊体重的1.2％，与粗饲料(如玉米秸秆、花生秧等)按1∶3的重量比混合，在肉羊出栏前27～45天，常规饲养方法饲喂肉羊(其它饲养管理措施同常规)，即可生产出硒含量为03mg/kg～0.5mg/kg的富硒羊肉。该富硒羊肉肉质鲜香，耐回味，营养成分丰富，且肉羊日增重提高9.3～13.7％，料肉比降低7.4～11.6％。

根据美国NRC推荐的成人硒需要量为50～200微克/日，而我国专家估计，我国成人硒摄入量应为40～70微克/日，因此每日膳食140克左右富硒羊肉可满足人体硒需要量，对人有益无害。

本发明具有以下积极有益的技术效果：

1.以本发明方法生产的富硒羊肉含硒量为0.3mg/kg～0.5mg/kg，硒含量是普通羊肉的6～10倍，且肉质鲜美。

2.本发明采用富硒紫花苜蓿与使用无机硒盐相比，优越性在于毒性低，与富硒玉米相比，富硒紫花苜蓿生产工艺简单，成本低。

3.本发明采用的富硒紫花苜蓿除硒含量较高外，还含有肉羊生长需要的有机锌、铁、铜等多种微量元素，无需再向饲料中添加以无机状态存在的微量元素，以避免产生无机元素中毒现象。

4.本发明原料配比科学，营养成分均衡合理，在饲料中合理的配伍甘草，穿心莲，地龙等中草药，各味药协同作用，不但能增强肉羊的免疫能力(避免引入激素及抗生素类药物)，有效消除应激反应，促进饲料营养成分(如蛋白多肽、硒及其它微量元素等)的吸收利用，刺激肉羊食欲，提高饲料转化效率，还能极大改善羊肉的品质(如增香、去膻味等)。各主要中草药的药理药效简介如下：

甘草，有抗炎，抗过敏，调和诸药作用。

穿心莲，有清热解毒，凉血，消肿，燥湿之功效。

地龙，有清热定惊，通络、平喘，利尿的功能；含有胶原酶、纤溶酶、蚓激酶、核酸、微量元素等多种成分。

五味子，能增强机体对非特异性刺激的防御能力，对炭疽杆菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌等均有抑制作用。

麦冬，能清心益肝，利尿解热，能提高免疫功能；对多种细菌有抑制作用；能增强垂体肾上腺皮质系统功能，提高机体适应能力。

女贞子，具有滋补肝肾、益阴养血之功能；且内含熊果酸、甘露醇、葡萄糖、脂肪油等，有强心、利尿和保肝作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有抑制作用。

山楂，有消食积，散瘀血，驱绦虫的功能；含表儿茶精、槲皮素、金丝桃甙、绿原酸、山楂酸、柠檬酸、苦杏仁甙等化学成分。

当归，具有补血，活血，润燥滑肠之功效。

熟地，具有补肾阴益精，强心、利尿、降血糖和升高外周外细胞，增强免疫力等作用。

川芎，具有活血行气，祛风止痛的功效，并对大肠、痢疾(宋内氏)、变形、绿脓、伤寒、副伤寒杆菌及霍乱弧菌等有抑制作用。

白芍，为毛莨科，又名白芍药，金芍药；具有平抑肝阳，养血收阴之功效。

黄芪，有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

陈皮，有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功效；所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，芳香健胃和驱风下气的效果。

茯苓，具有益气安神，健脾和胃，祛除湿热，行水止泄，治疗气虚、心腹胀满、水肿、腹泻等功效。

具体实施方式：

实施例1一种富硒肉羊的饲养方法：

(1)配制富硒肉羊饲料(重量份)：富硒紫花苜蓿30份，玉米40份，麸皮7份，豆饼15份，高梁5份，棉粕2份，磷酸三钙13份，食盐1份，石粉0.5份，大蒜片0.4份，沸石粉1份，甘草0.2份，穿心莲0.2份，地龙0.2份，五味子0.5份，麦冬0.5份，女贞子0.3份，山楂0.6份，当归0.2份，熟地0.5份，川芎0.3份，白芍0.3份，黄芪0.3份，陈皮0.4份，茯苓0.3份。

(2)富硒紫花苜蓿生产：于2011年在河南省黄河滩合博草业有限公司紫花苜蓿生产区按常规方法种植紫花苜蓿，当紫花苜蓿生长至株高10～15cm时，配制浓度为180mg/kg的微肥水溶液，然后以50kg/667m²喷施量，每隔10天喷施一次，连喷三次；于下午4时以后喷施，喷后如遇雨则重喷；其它栽培管理措施同常规(下同)；待紫花苜蓿生长至初花期(开花10％)时进行收割，晒干后即得富硒紫花苜蓿。

所述微肥是由下列物质按重量份组成：四水钼酸铵25份、七水硫酸锌16份、五水硫酸铜12份、七水硫酸亚铁18份、无水硼酸23份、硫酸锰16份、碘化钾5份、亚硒酸钠52份、黄腐酸7份、十二烷基苯磺酸钠6份。

(3)制备饲料：将上述饲料配方中各成份原料粉碎成粒径为20～30目，然后按配方比例混均后制成粒径2～3mm的颗粒饲料。

(4)饲喂：于2012年在河南省黄河肉羊场，上述饲料作为肉羊精饲料，以日饲喂量为肉羊体重的1.2％，与粗饲料(如玉米秸秆、花生秧等)按1∶3的重量比混合，在肉羊出栏前45天，常规饲养方法(其它饲养管理措施同常规，下同)饲喂肉羊，即可生产出硒含量为0.301mg/kg的富硒羊肉。该富硒羊肉肉质鲜香，耐回味，营养成分丰富，且肉羊日增重提高11.4％，料肉比降低9.7％。

实施例2一种富硒肉羊的饲养方法：

(1)配制富硒肉羊饲料(重量份)：富硒紫花苜蓿30份，玉米40份，麸皮7份，豆饼15份，高梁5份，棉粕2份，磷酸三钙1.3份，食盐1份，石粉0.5份，大蒜片0.4份，沸石粉1份，甘草0.2份，穿心莲0.2份，地龙0.2份，五味子0.5份，麦冬0.5份，女贞子0.3份，山楂0.6份，当归0.2份，熟地0.5份，川芎0.3份，白芍0.3份，黄芪0.3份，陈皮0.4份，茯苓0.3份。

(2)富硒紫花苜蓿生产：于2011年在河南省黄河滩合博草业有限公司紫花苜蓿生产区按常规方法种植紫花苜蓿，当紫花苜蓿生长至株高10～15cm时，配制浓度为270mg/kg的微肥水溶液，然后以50kg/667m²喷施量，每隔10天喷施一次，连喷三次；于下午4时以后喷施，喷后如遇雨则重喷；待紫花苜蓿生长至初花期(开花10％)时进行收割，晒干后即得富硒紫花苜蓿。

所述微肥是由下列物质按重量份组成：四水钼酸铵30份、七水硫酸锌23份、五水硫酸铜17份、七水硫酸亚铁27份、无水硼酸32份、硫酸锰21份、碘化钾10份、亚硒酸钠90份、黄腐酸11份、十二烷基苯磺酸钠9份。

(3)制备饲料：将上述饲料配方中各成份原料粉碎成粒径为20～30目，然后按配方比例混均后制成粒径2～3mm的颗粒饲料。

(4)饲喂：于2013年在河南省黄河肉羊场，上述饲料作为肉羊精饲料，以日饲喂量为肉羊体重的1.2％，与粗饲料(如玉米秸秆、花生秧等)按1∶3的重量比混合，在肉羊出栏前30天，常规饲养方法饲喂肉羊，即可生产出硒含量为0.305mg/kg的富硒羊肉。该富硒羊肉肉质鲜香，耐回味，营养成分丰富，且肉羊日增重提高9.3％，料肉比降低7.4％。

实施例3一种富硒肉羊的饲养方法：

(1)配制富硒肉羊饲料(重量份)：富硒紫花苜蓿50份，玉米60份，麸皮12份，豆饼22份，高梁13份，棉粕4份，磷酸三钙3.5份，食盐2.5份，石粉1.2份，大蒜片0.9份，沸石粉1.7份，甘草0.4份，穿心莲0.3份，地龙0.3份，五味子0.7份，麦冬0.6份，女贞子0.4份，山楂0.8份，当归0.4份，熟地 0.7份，川芎0.5份，白芍0.5份，黄芪0.5份，陈皮0.6份，茯苓0.5份。

(2)富硒紫花苜蓿生产：于2011年在河南省黄河滩合博草业有限公司紫花苜蓿生产区按常规方法种植紫花苜蓿，当紫花苜蓿生长至株高10～15cm时，配制浓度为180mg/kg的微肥水溶液，然后以50kg/667m²喷施量，每隔10天喷施一次，连喷三次；于下午4时以后喷施，喷后如遇雨则重喷；待紫花苜蓿生长至初花期(开花10％)时进行收割，晒干后即得富硒紫花苜蓿。

所述微肥是由下列物质按重量份组成：四水钼酸铵25份、七水硫酸锌16份、五水硫酸铜12份、七水硫酸亚铁18份、无水硼酸23份、硫酸锰16份、碘化钾5份、亚硒酸钠52份、黄腐酸7份、十二烷基苯磺酸钠6份。

(3)制备饲料：将上述饲料配方中各成份原料粉碎成粒径为20～30目，然后按配方比例混均后制成粒径2～3mm的颗粒饲料。

(4)饲喂：于2012年在河南省黄河肉羊场，上述饲料作为肉羊精饲料，以日饲喂量为肉羊体重的1.2％，与粗饲料(如玉米秸秆、花生秧等)按1∶3的重量比混合，在肉羊出栏前43天，常规饲养方法饲喂肉羊，即可生产出硒含量为0.302mg/kg的富硒羊肉。该富硒羊肉肉质鲜香，耐回味，营养成分丰富，且肉羊日增重提高13.7％，料肉比降低11.6％。

实施例4一种富硒肉羊的饲养方法：

(1)配制富硒肉羊饲料(重量份)：富硒紫花苜蓿50份，玉米60份，麸皮12份，豆饼22份，高梁13份，棉粕4份，磷酸三钙3.5份，食盐2.5份，石粉1.2份，大蒜片0.9份，沸石粉1.7份，甘草0.4份，穿心莲0.3份，地龙0.3份，五味子0.7份，麦冬0.6份，女贞子0.4份，山楂0.8份，当归0.4份，熟地0.7份，川芎0.5份，白芍0.5份，黄芪0.5份，陈皮0.6份，茯苓0.5份。

(2)富硒紫花苜蓿生产：于2011年在河南省黄河滩合博草业有限公司紫花苜蓿生产区按常规方法种植紫花苜蓿，当紫花苜蓿生长至株高10～15cm时， 配制浓度为270mg/kg的微肥水溶液，然后以50kg/667m²喷施量，每隔10天喷施一次，连喷三次；于下午4时以后喷施，喷后如遇雨则重喷；待紫花苜蓿生长至初花期(开花10％)时进行收割，晒干后即得富硒紫花苜蓿。

所述微肥是由下列物质按重量份组成：四水钼酸铵30份、七水硫酸锌23份、五水硫酸铜17份、七水硫酸亚铁27份、无水硼酸32份、硫酸锰21份、碘化钾10份、亚硒酸钠90份、黄腐酸11份、十二烷基苯磺酸钠9份。

(3)制备饲料：将上述饲料配方中各成份原料粉碎成粒径为20～30目，然后按配方比例混均后制成粒径2～3mm的颗粒饲料。

(4)饲喂：于2013年在河南省黄河肉羊场，上述饲料作为肉羊精饲料，以日饲喂量为肉羊体重的1.2％，与粗饲料(如玉米秸秆、花生秧等)按1∶3的重量比混合，在肉羊出栏前27天，常规饲养方法饲喂肉羊，即可生产出硒含量为0.302mg/kg的富硒羊肉。该富硒羊肉肉质鲜香，耐回味，营养成分丰富，且肉羊日增重提高12.6％，料肉比降低10.2％。

实施例5一种富硒肉羊的饲养方法：

(1)配制富硒肉羊饲料(重量份)：富硒紫花苜蓿50份，玉米60份，麸皮12份，豆饼22份，高梁13份，棉粕4份，磷酸三钙3.5份，食盐2.5份，石粉1.2份，大蒜片0.9份，沸石粉1.7份，甘草0.4份，穿心莲0.3份，地龙0.3份，五味子0.7份，麦冬0.6份，女贞子0.4份，山楂0.8份，当归0.4份，熟地0.7份，川芎0.5份，白芍0.5份，黄芪0.5份，陈皮0.6份，茯苓0.5份。

(2)富硒紫花苜蓿生产：于2011年在河南省黄河滩合博草业有限公司紫花苜蓿生产区按常规方法种植紫花苜蓿，当紫花苜蓿生长至株高10～15cm时，配制浓度为270mg/kg的微肥水溶液，然后以50kg/667m²喷施量，每隔10天喷施一次，连喷三次；于下午4时以后喷施，喷后如遇雨则重喷；待紫花苜蓿生长至初花期(开花10％)时进行收割，晒干后即得富硒紫花苜蓿。

所述微肥是由下列物质按重量份组成：四水钼酸铵30份、七水硫酸锌23份、五水硫酸铜17份、七水硫酸亚铁27份、无水硼酸32份、硫酸锰21份、碘化钾10份、亚硒酸钠90份、黄腐酸11份、十二烷基苯磺酸钠9份。

(3)制备饲料：将上述饲料配方中各成份原料粉碎成粒径为20～30目，然后按配方比例混均后制成粒径2～3mm的颗粒饲料。

(4)饲喂：于2013年在河南省黄河肉羊场，上述饲料作为肉羊精饲料，以日饲喂量为肉羊体重的1.2％，与粗饲料(如玉米秸秆、花生秧等)按1∶3的重量比混合，在肉羊出栏前45天，常规饲养方法饲喂肉羊，即可生产出硒含量为0.501mg/kg的富硒羊肉。该富硒羊肉肉质鲜香，耐回味，营养成分丰富，且肉羊日增重提高10.7％，料肉比降低8.5％。

Claims (4)

1.一种富硒肉羊饲料，其特征在于，其由以下重量份的原料制成：富硒紫花苜蓿30～50份，玉米40～60份，麸皮7～12份，豆饼15～22份，高梁5～13份，棉粕2～4份，磷酸三钙1.3～3.5份，食盐1～2.5份，石粉0.5～1.2份，大蒜片0.4～0.9份，沸石粉1～1.7份，甘草0.2～0.4份，穿心莲0.2～0.3份，地龙0.2～0.3份，五味子0.5～0.7份，麦冬0.5～0.6份，女贞子0.3～0.4份，山楂0.6～0.8份，当归0.2～04份，熟地0.5～0.7份，川芎03～0.5份，白芍0.3～0.5份，黄芪0.3～0.5份，陈皮0.4～0.6份，茯苓0.3～05份。

2.根据权利要求1所述的富硒肉羊饲料，其特征在于，所述富硒紫花苜蓿经由以下方法制得：按常规方法栽培紫花苜蓿，在紫花苜蓿生长至株高10～15cm时，开始向其喷施浓度为180mg/kg～270mg/kg的微肥水溶液，喷施量为50kg/667m²，于下午4时以后喷施，每隔10天喷施一次，连喷三次，喷后如遇雨则重喷；其它栽培管理措施同常规；待紫花苜蓿生长至初花期(开花10％)进行收割，烘干或晒干即得富硒紫花苜蓿；

所述微肥由下述重量份的原料组成：四水钼酸铵25～30份、七水硫酸锌16～23份、五水硫酸铜12～17份、七水硫酸亚铁18～27份、无水硼酸23～32份、硫酸锰16～21份、碘化钾5～10份、亚硒酸钠52～90份、黄腐酸7～11份、十二烷基苯磺酸钠6～9份。

3.根据权利要求1所述的富硒肉羊饲料，其特征在于，该饲料经由以下方法制得：先将上述各原料粉碎成粒径为20～30目，并测定富硒紫花苜蓿中的硒含量，然后按所述原料配比混均后制成粒径2～3mm的颗粒饲料，并控制饲料中硒浓度为1.2mg/kg～2.0mg/kg。

4.一种富硒肉羊的饲养方法，包括如下步骤：

(1)前期先按常规方法饲养肉羊；

(2)自肉羊出栏前27～45天，开始用权利要求1所述的富硒肉羊饲料，以日饲喂量为肉羊体重的1.2％，与粗饲料按1∶3的重量比混合，常规饲养方法饲喂肉羊，即可生产出硒含量为0.3mg/kg～0.5mg/kg的富硒羊肉。