CN106306192A - 果奶味茶饮料 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了果奶味茶饮料，其特征在于，原料各组分按照重量分组成如下：
Description
技术领域
本发明属于饮品技术领域，具体涉及果奶味茶饮料。
背景技术
饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、脂肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，因此有一定的营养。
奶茶和果汁都是常见的饮料，奶茶口味醇香，深受人们喜爱，现有的奶茶饮料不仅存在口味单一，无养生保健功效果，同时其中的添加剂、甜味剂等添加剂的使用，过多饮用会引起肥胖等症状。果汁汲取了各种水果的精华，营养丰富，因此，如何生产一种口味独特，营养丰富的奶茶饮品，具有重要的现实意义。
发明内容
本发明的目的在于提供果奶味茶饮料，采用果汁、牛奶、茶叶浸提液、菊花浸提液混合而成，口感较佳，原料来源广，集营养、保健于一体，延缓衰老等作用。
本发明采取的技术方案为：
果奶味茶饮料，其特征在于，原料各组分按照重量分组成如下：
果汁10-15份、糙米汁6-8份、牛奶12-16份、茶叶浸提液5-7份、蜂蜜3-5份、甘草2-4份、低甲氧基果胶0.3-0.5份、稳定剂0.6-0.8份、添加剂1-2份、菊花浸提液2-5份、糯米酒汁0.2-0.5份。
所述的果汁为糖度为30-35度的果汁浓缩汁。
所述的糙米汁为绿豆、红豆和粳米按照重量比2：1：2混合研磨而成的浆汁。
所述的稳定剂为羧甲基纤维素钠、胶原蛋白和卵磷脂按1：3：2 的质量比混合而成。
所述的添加剂为柠檬酸、维生素E和木糖醇按照重量比1：1：0.5组成的混合物。
本发明的有益效果为：
1、本发明提供的饮品配方科学，营养均衡，将果汁、牛奶、茶叶浸提液、菊花浸提液混合而成，口味层次丰富，口感佳，老少皆宜。
2、本发明中添加了茶叶提取液和菊花浸提液，不仅有独特的茶叶清香还具有菊花的甘甜，加上牛奶的天然醇香，具有清热润肺的功效。
3、糙米汁、蜂蜜等成分的原料来源广，集营养、保健于一体，延缓衰老等作用，特别适合女性朋友饮用。
具体实施方式
实施例1
果奶味茶饮料，其特征在于，原料各组分按照重量分组成如下：
果汁10份、糙米汁6份、牛奶12份、茶叶浸提液5份、蜂蜜3份、甘草2份、低甲氧基果胶0.3份、稳定剂0.6份、添加剂1份、菊花浸提液2份、糯米酒汁0.2份。
所述的果汁为糖度为30度的果汁浓缩汁。
所述的糙米汁为绿豆、红豆和粳米按照重量比2：1：2混合研磨而成的浆汁。
所述的稳定剂为羧甲基纤维素钠、胶原蛋白和卵磷脂按1：3：2 的质量比混合而成。
所述的添加剂为柠檬酸、维生素E和木糖醇按照重量比1：1：0.5组成的混合物。
实施例2
果奶味茶饮料，其特征在于，原料各组分按照重量分组成如下：
果汁12份、糙米汁7份、牛奶14份、茶叶浸提液6份、蜂蜜4份、甘草3份、低甲氧基果胶0.4份、稳定剂0.7份、添加剂1.5份、菊花浸提液3份、糯米酒汁0.4份。
所述的果汁为糖度为32度的果汁浓缩汁。
所述的糙米汁为绿豆、红豆和粳米按照重量比2：1：2混合研磨而成的浆汁。
所述的稳定剂为羧甲基纤维素钠、胶原蛋白和卵磷脂按1：3：2 的质量比混合而成。
所述的添加剂为柠檬酸、维生素E和木糖醇按照重量比1：1：0.5组成的混合物。
实施例3
果奶味茶饮料，其特征在于，原料各组分按照重量分组成如下：
果汁15份、糙米汁8份、牛奶16份、茶叶浸提液7份、蜂蜜5份、甘草4份、低甲氧基果胶0.5份、稳定剂0.8份、添加剂2份、菊花浸提液5份、糯米酒汁0.5份。
所述的果汁为糖度为35度的果汁浓缩汁。
所述的糙米汁为绿豆、红豆和粳米按照重量比2：1：2混合研磨而成的浆汁。
所述的稳定剂为羧甲基纤维素钠、胶原蛋白和卵磷脂按1：3：2 的质量比混合而成。
所述的添加剂为柠檬酸、维生素E和木糖醇按照重量比1：1：0.5组成的混合物。
Claims (5)
1.果奶味茶饮料，其特征在于，原料各组分按照重量分组成如下：
果汁10-15份、糙米汁6-8份、牛奶12-16份、茶叶浸提液5-7份、蜂蜜3-5份、甘草2-4份、低甲氧基果胶0.3-0.5份、稳定剂0.6-0.8份、添加剂1-2份、菊花浸提液2-5份、糯米酒汁0.2-0.5份。
2.根据权利要求1 所述的果奶味茶饮料，其特征在于，所述的果汁为糖度为30-35度的果汁浓缩汁。
3.根据权利要求1 所述的果奶味茶饮料，其特征在于，所述的糙米汁为绿豆、红豆和粳米按照重量比2：1：2混合研磨而成的浆汁。
4.根据权利要求1 所述的果奶味茶饮料，其特征在于，所述的稳定剂为羧甲基纤维素钠、胶原蛋白和卵磷脂按1：3：2 的质量比混合而成。
5.根据权利要求1 所述的果奶味茶饮料，其特征在于，所述的添加剂为柠檬酸、维生素E和木糖醇按照重量比1：1：0.5组成的混合物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201510344030.9A CN106306192A (zh) | 2015-06-22 | 2015-06-22 | 果奶味茶饮料 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201510344030.9A CN106306192A (zh) | 2015-06-22 | 2015-06-22 | 果奶味茶饮料 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106306192A true CN106306192A (zh) | 2017-01-11 |
Family
ID=57728997
Family Applications (1)
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| CN201510344030.9A Pending CN106306192A (zh) | 2015-06-22 | 2015-06-22 | 果奶味茶饮料 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106306192A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108782876A (zh) * | 2018-07-03 | 2018-11-13 | 宁夏杞浓枸杞产业股份有限公司 | 一种改进的含茶制品制备工艺 |
-
2015
- 2015-06-22 CN CN201510344030.9A patent/CN106306192A/zh active Pending
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108782876A (zh) * | 2018-07-03 | 2018-11-13 | 宁夏杞浓枸杞产业股份有限公司 | 一种改进的含茶制品制备工艺 |
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20170111 |