CN106260925A - 一种用于内外腰爆鸡蛋的孜然味调料 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种用于内外腰爆鸡蛋的孜然味调料，包括孜然粉、咖喱粉、菱知星、花椒、八角、草果、干姜、小茴香、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、良姜、鸡粉、味精、香料和芝麻，按一定比例配而成。该调料用于内外腰爆鸡蛋，使所得食品具有醒脑通脉，降火平肝的功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛，对消化不良，胃寒疼痛，肾虚便频均有疗效。

Description

一种用于内外腰爆鸡蛋的孜然味调料

技术领域

本发明涉及一种调料，特别是涉及一种用于内外腰爆鸡蛋的孜然味调料。

背景技术

目前，在调料市场中，还没有针对内外腰爆鸡蛋的专用调料，而用一般调料制作的内外腰爆鸡蛋，口感不是很纯正，香味会略显不足。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种专门用于内外腰爆鸡蛋的孜然味调料。

为实现上述效果，本发明所采用技术方案是：

一种用于内外腰爆鸡蛋的孜然味调料，包括孜然粉、咖喱粉、菱知星、花椒、八角、草果、干姜、小茴香、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、良姜、鸡粉、味精、香料和芝麻，按一定比例配制而成。

进一步地，所述的各种成分按以下重量比例配制而成：孜然25000克，咖喱粉800克-1000克，菱知星400克-500克，花椒35克，八角30克，草果25克，干姜30克，小茴香34克，桂皮25克，丁香10克，胡椒20克，陈皮15克，良姜30克，鸡粉2500克-3000克，味精2500克-3000克，香料200克-300克，芝麻3000-5000克。

进一步地，所述的味精为粮食酿造纯真味精，所述的香料为纯天然香料。

本发明的有益效果：

2、原料配方正宗，无食品添加剂，安全卫生。

3、去腥解腻，令肉质更加鲜美芳香。

4、具有醒脑通脉，降火平肝的功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛，对消化不良，胃寒疼痛，肾虚便频均有疗效。

5、防腐杀菌，色香味美。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细的说明：

实施例1：

一种用于内外腰爆鸡蛋的孜然味调料，包括孜然粉、咖喱粉、菱知星、花椒、八角、草果、干姜、小茴香、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、良姜、鸡粉、味精、香料和芝麻，按一定比例配制而成。

实施例2：

一种用于内外腰爆鸡蛋的孜然味调料，包括以下成分并按以下重量比例配制而成：孜然25000克，咖喱粉800克-1000克，菱知星400克-500克，花椒35克，八角30克，草果25克，干姜30克，小茴香34克，桂皮25克，丁香10克，胡椒20克，陈皮15克，良姜30克，鸡粉2500克-3000克，味精2500克-3000克，香料200克-300克，芝麻3000-5000克。

实施例3：

一种用于内外腰爆鸡蛋的孜然味调料，包括以下成分并按以下重量比例配制而成：孜然25000克，咖喱粉800克-1000克，菱知星400克-500克，花椒35克、八角30克、草果25克、干姜30克、小茴香34克、桂皮25克、丁香10克、胡椒20克、陈皮15克、良姜30克，全新升级优质鸡粉2500克-3000克，粮食酿造纯真味精2500克-3000克，纯天然香料200克-300克，芝麻3000-5000克。

Claims (3)

1.一种用于内外腰爆鸡蛋的孜然味调料，其特征在于，包括孜然粉、咖喱粉、菱知星、花椒、八角、草果、干姜、小茴香、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、良姜、鸡粉、味精、香料和芝麻，按一定比例配制而成。

2.根据权利要求1所述的用于内外腰爆鸡蛋的孜然味调料，其特征在于，所述的各种成分按以下重量比例配制而成：孜然25000克，咖喱粉800克-1000克，菱知星400克-500克，花椒35克、八角30克、草果25克、干姜30克、小茴香34克、桂皮25克、丁香10克、胡椒20克、陈皮15克、良姜30克，鸡粉2500克-3000克，味精2500克-3000克，香料200克-300克，芝麻3000-5000克。

3.根据权利要求1或2所述的用于内外腰爆鸡蛋的孜然味调料，其特征在于，所述的味精为粮食酿造纯真味精，所述的香料为纯天然香料。