CN106234966A - 一种包菜炒饭的制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种包菜炒饭的制作方法，首先准备如下配料：分别是包菜、五花肉、干鱿鱼、香菇、花生油、米饭；然后先将包菜、五花肉、干鱿鱼、香菇洗净后分别切成小块；再将在炒锅倒入花生油，将五花肉放入油锅中煎炸2分钟，再加入香菇放入油锅中煎炸3分钟，再加入干鱿鱼煎炸1分钟后，把五花肉、香菇、干鱿鱼拿出放盘里；最后把包菜放入油锅中煸炒3分钟后；加入刚煎炸好的五花肉、香菇、干鱿鱼一起炒1分钟后；向锅中加入米饭进行翻炒，3‑5分钟后加入盐翻炒均匀,盛入碗中即可。本发明公开的方法操作简单，配料常见，容易配齐，制成的炒饭色香味齐全。
Description
技术领域
本发明涉及一种包菜炒饭的制作方法。
背景技术
随着时代的进步，人们的生活节奏越来越快，因此快餐经常出现在人们的餐桌上，而快餐中，炒饭因其营养丰富、配料多样、越来越受人们的青睐。
发明内容
本发明的目的是提供一种营养丰富、配料多样包菜炒饭的制作方法。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种包菜炒饭的制作方法，其特征是：包括如下步骤：
S1：准备如下配料：按照重量份数计，分别是包菜50份-100份、五花肉30份-50份、干鱿鱼10份-15份、香菇8份-10份、花生油10份-20份、米饭500份-600份；
S2：先将包菜、五花肉、干鱿鱼、香菇洗净后分别切成小块；
S3：将在炒锅倒入花生油，将五花肉放入油锅中煎炸2分钟，再加入香菇放入油锅中煎炸3分钟，再加入干鱿鱼煎炸1分钟后，把五花肉、香菇、干鱿鱼拿出放盘里；
S4：把包菜放入油锅中煸炒 3 分钟后；加入刚煎炸好的五花肉、香菇、干鱿鱼一起炒1分钟；
S5：向锅中加入米饭进行翻炒，3-5 分钟后加入盐翻炒均匀,盛入碗中即可。
进一步地，按照重量份数计，所述配料分别为：包菜80份、五花肉30份、干鱿鱼10份、香菇8份、花生油10份、米饭500份。
进一步地，所述米饭为隔夜饭。
本发明的有益效果是：操作简单，配料常见，容易配齐，制成的炒饭色香味齐全；特适合小孩及上班一族的人们食用。
具体实施方式
本发明一种包菜炒饭的制作方法，其特征是：包括如下步骤：
S1：准备如下配料：按照重量份数计，分别是包菜50份-100份、五花肉30份-50份、干鱿鱼10份-15份、香菇8份-10份、花生油10份-20份、米饭500份-600份；
S2：先将包菜、五花肉、干鱿鱼、香菇洗净后分别切成小块；
S3：将在炒锅倒入花生油，将五花肉放入油锅中煎炸2分钟，再加入香菇放入油锅中煎炸3分钟，再加入干鱿鱼煎炸1分钟后，把五花肉、香菇、干鱿鱼拿出放盘里；
S4：把包菜放入油锅中煸炒 3 分钟后；加入刚煎炸好的五花肉、香菇、干鱿鱼一起炒1分钟；
S5：向锅中加入米饭进行翻炒，3-5 分钟后加入盐翻炒均匀,盛入碗中即可。
优选的，按照重量份数计，上述配料分别为：包菜80份、五花肉30份、干鱿鱼10份、香菇8份、花生油10份、米饭500份。
本实施例中，上述米饭采用隔夜饭。
以上内容仅用以说明本发明的技术方案，本领域的普通技术人员对本发明的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本发明技术方案的实质和范围。
Claims (3)
1.一种包菜炒饭的制作方法，其特征是：包括如下步骤：
S1：准备如下配料：按照重量份数计，分别是包菜50份-100份、五花肉30份-50份、干鱿鱼10份-15份、香菇8份-10份、花生油10份-20份、米饭500份-600份；
S2：先将包菜、五花肉、干鱿鱼、香菇洗净后分别切成小块；
S3：将在炒锅倒入花生油，将五花肉放入油锅中煎炸2分钟，再加入香菇放入油锅中煎炸3分钟，再加入干鱿鱼煎炸1分钟后，把五花肉、香菇、干鱿鱼拿出放盘里；
S4：把包菜放入油锅中煸炒 3 分钟后；加入刚煎炸好的五花肉、香菇、干鱿鱼一起炒1分钟；
S5：向锅中加入米饭进行翻炒，3-5 分钟后加入盐翻炒均匀,盛入碗中即可。
2.根据权利要求1所述的包菜炒饭的制作方法，其特征是：按照重量份数计，所述配料分别为：包菜80份、五花肉30份、干鱿鱼10份、香菇8份、花生油10份、米饭500份。
3.根据权利要求1或2所述的包菜炒饭的制作方法，其特征是：所述米饭为隔夜饭。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201610697058.5A CN106234966A (zh) | 2016-08-22 | 2016-08-22 | 一种包菜炒饭的制作方法 |
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| CN201610697058.5A CN106234966A (zh) | 2016-08-22 | 2016-08-22 | 一种包菜炒饭的制作方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106234966A true CN106234966A (zh) | 2016-12-21 |
Family
ID=57592587
Family Applications (1)
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| CN201610697058.5A Pending CN106234966A (zh) | 2016-08-22 | 2016-08-22 | 一种包菜炒饭的制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
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| CN (1) | CN106234966A (zh) |
Citations (4)
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| CN101595978A (zh) * | 2008-06-06 | 2009-12-09 | 刘泳宏 | 一种五色养脏健脑肉炒饭及制作方法 |
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| CN103238790A (zh) * | 2013-05-24 | 2013-08-14 | 勾建忠 | 一种炒饭及其制作方法 |
| CN103798614A (zh) * | 2014-02-28 | 2014-05-21 | 周向辉 | 一种炒饭的制作方法 |
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2016
- 2016-08-22 CN CN201610697058.5A patent/CN106234966A/zh active Pending
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